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《神之水滴》中的 12 款顶级葡萄酒都是何方神圣？
这是一个关于 12 款葡萄酒和 20 亿日元的故事。这个故事出自葡萄酒世界的引路人——《神之水滴》。《神之水滴》是一部非常有人气的漫画，以葡萄酒为主题，曾红极亚洲甚至全世界，是葡萄酒新手的必读作品。 《神之水滴》讲述了著名葡萄酒评论家神关丰多香在弥留之际，立下遗嘱，选出了十二瓶顶级葡萄酒命名为“十二使徒”，两个儿子谁若能以“盲品”的方式猜出这“十二使徒”以及第 13...
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【清仓】智利名庄珍藏佳美娜葡萄酒，每瓶低至 64 元
智利葡萄酒具有优异的品质，实惠的价格，所以被消费者评为“最亲民，最具性价比”的葡萄酒。在智利葡萄酒中，名望最高的无疑是佳美娜（Carmenere），这是智利最璀璨的“国宝”，犹如一颗明珠闪耀在世界葡萄酒的星空中。因此，曾经有人说：如果你没有品尝过智利的佳美娜，那就等于没有喝过智利酒。 今天，红酒百科全书就推出一款极具性价比的智利佳美娜葡萄酒：冰川 V9 珍藏佳美娜干红，清仓价 6 瓶 1 套...
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德国顶级名庄单一园迟摘雷司令甜白，限售 60 瓶
酷暑难耐，我想你肯定需要一瓶白葡萄酒！说到白葡萄酒，首先想到的便是雷司令（Riesling）。葡萄酒第一夫人杰西斯•罗宾逊（Jancis...
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科普：如何正确清除红酒渍？
分享一个一言不合就往身上倒酒的剧组…… 姑且不管这是啥剧，这个剧情可真是有点看不懂了呢！倒完红葡萄酒又接着倒白葡萄酒，他们是疯了吗？No! No! No! 接着看： 原来如此！姑且不论这槽点满满的剧情，作为一个葡萄酒爱好者，我更加关心衣服染上红葡萄酒后，是不是再倒点白葡萄酒真的就能褪色了？ 1、白葡萄酒真的能让红葡萄酒渍褪色吗？...
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【稀品】《神之水滴》第 6 使徒意大利顶级巴罗洛，限售 60 瓶
神之水滴》是一部非常有人气的漫画，以葡萄酒为主题，曾红极亚洲甚至全世界，是葡萄酒新手的必读作品。该漫画中的 12 瓶顶级葡萄酒被命名为“12 使徒”，每一瓶都是绝世好酒。其中第 6...
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【清仓】勃艮第名庄夏布利一级园霞多丽，每瓶低至 283 元
霞多丽（Chardonnay）堪称“白葡萄品种之王”，相信有不少朋友钟情于它。不过，有这么一句话，如果你没喝过来自勃艮第（Bourgogne）夏布利（Chablis）产区的霞多丽葡萄酒，就不算真正领悟到霞多丽的精华，因为整个夏布利产区的法定品种只有霞多丽一个，这里堪称真正的霞多丽葡萄酒天堂！ 夏布利葡萄酒也有自己独特的等级划分，葡萄酒等级从低到高依次为：小夏布利（Petit...
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烈酒的 10 大误区，99.99% 的人都沦陷了！
对于烈酒初学者而言，经常会受到一些酒商或广告商的误导，产生了很多误区。比如很多人以为干邑（Cognac）就是白兰地，威士忌纯饮才是最正统最有格调的喝法，苏格兰威士忌就是最好的，等等之类。今天就为大家盘点常见的十大烈酒误区。 1、白兰地就是干邑？ 干邑是白兰地的一种，它产自法国波尔多（Bordeaux）以北的干邑产区，主要由白玉霓（Ugni...
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新西兰葡萄酒新手入门指南
新西兰是十大葡萄酒生产国之一，虽然其葡萄酒历史短暂，却发展速度却惊人，近年来葡萄酒的出口量更是连年递增，我们很轻易地就能买到新西兰的长相思（Sauvignon Blanc）、霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒。新西兰共有 8...
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【端午大促】2004 年苏玳一级名庄贵腐甜白，每瓶低至 203 元
有一种葡萄酒，自诞生初始，就与“贵”相连。它必须由感染了贵腐霉菌的葡萄酿成，酿造工艺复杂，价格不菲，有着“液体黄金之称”，就连法国国王路易十四都曾赞誉它是“王者之酒，酒中之王”。没错，它就是贵腐甜白葡萄酒。贵腐甜白的口感甜而不腻，被称为“欧洲贵族之甜”。有人更说：“世界上最奢华的享受莫过于用一瓶苏玳名庄贵腐甜白来结束一顿晚餐。” 为此，红酒百科全书特推出一款波尔多苏玳一级名庄贵腐甜白——2004...
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【端午大促】金奖波尔多中级名庄，每瓶低至 99 元
一直以来，法国波尔多梅多克（Medoc）的列级酒庄都光彩夺目，引得人们争相追捧，而列级庄之外的酒庄都被笼罩在这巨大光环下，默默无闻。因此，有人心中就形成了一种观念：要喝就喝名庄酒，列级庄以外的酒庄就算了吧。但是，列级庄虽好，性价比终究不高啊！其实，只要善于发现，波尔多还有很多性价比超高的好酒等待大家挖掘。 为此，红酒百科全书特推出精品中级名庄出品的 2013 年格瑞龙酒庄干红，6 瓶 1 套...
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冰酒：冬雪的馈赠，夏日的佳饮
常在酒圈混，哪能没听过冰酒 ( Icewine/Eiswein ) ？或许很多人懵懂地知道，冰酒就是冰冻后的葡萄酿造的葡萄酒，也知道冰酒是夏日的绝佳拍档。但是冰酒是怎样酿造的？它的风味如何？恐怕就了解得不多了，今天，本文就带各位深入了解冰酒。 1、什么是冰酒？ 冰酒，顾名思义，即由经过自然冰冻（或霜冻）的葡萄酿造而成的葡萄酒。当然，不同的国家对冰酒的定义不同，按照我国《冰葡萄酒》国家标准（GB/T...
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【爆款清仓】澳洲精品家族酒庄干红，每瓶低至 99 元
澳洲阳光灿烂，空气纯净，是生活的好去处。澳洲葡萄酒也果香丰盈，浓郁丰满，口感微甜，是新世界葡萄酒国家中最受中国葡萄酒爱好者亲睐的葡萄酒……But，不讲性价比的荐酒都是耍流氓！ 红酒百科全书当然要做君子，端午特推出性价比爆棚的澳洲精品家族酒庄四分位干红葡萄酒，国际市场均价 147 元/瓶，国内市场价 380 元/瓶，现【买酒吧】清仓价 1 瓶 129 元，6 瓶 659 元；12 瓶 1199...
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【端午大促】1997 年葡萄牙顶级年份波特，限售 51 瓶
波特（Port）是一种加强型甜葡萄酒，有着“葡萄牙国酒”的美誉。在酿造过程中，酿酒师会加入白兰地终止发酵，这样酒中残留了大量糖分，酒精度也提高了。因此，波特的口感甜，酒精度偏高，陈年潜力强，很适合中国人的口感。不过，波特的种类也非常繁多，其中品质最好的要属年份波特（Vintage Port）。年份波特是最贵的波特，基酒产自同一年份，产量不及波特总产量的 1%。要成为年份波特，需经过...
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同一款葡萄酒，为什么两次喝出了不同的感觉？
很多资深的葡萄酒消费者会碰到：同一批过来的葡萄酒，同时喝，感觉为什么不一样呢？是不是其中有一瓶是假酒呢？其实，2 次喝的感觉不同并不是因为酒是假酒，而是因为出现了“瓶差（Bottle Variation）”现象。那到底什么是“瓶差”呢？为什么会出现“瓶差”呢？ 1、瓶差的定义...
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夏天喝点葡萄牙绿酒，人生都完整了！
随着气温逐渐上升，许多人都开始喝起了冰镇葡萄酒。其中，来自葡萄牙一种叫做绿酒（Vinho Verde）的特色酒就非常受欢迎。在一些发烧友看来，天热不喝点绿酒，感觉整个夏天都不算完整。不过，到底什么是绿酒？ 1、绿酒：并不是有点绿的白葡萄酒 诚然，有的白葡萄酒会泛点绿色，因此有人便妄自推测绿酒应该是那种带点绿色的白葡萄酒。然而，绿酒这个词的翻译可以说是一个最大的误解。Verde...
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【8 折清仓】2000 年波尔多右岸圣埃美隆特级名庄，每瓶低至 287 元
圣埃美隆（Saint Emilion）是世界上第一个被联合国教科文组织评为“世界文化遗产”的葡萄酒产区。这里的葡萄种植历史比梅多克（Medoc）早 1000 多年。大约公元 2...
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【端午大促】黎巴嫩绝世美酒睦纱古堡正牌，仅剩 46 瓶
绝色美人常藏匿于青山绿水间，不食人间烟火。绝世美酒常隐匿于世外萄园，普通人难得一尝其味。和识得绝色美人一样，要喝得绝世美酒，一要知，二得寻，三靠缘。 说到绝世美酒，每个葡萄酒爱好者肯定对《世界最珍贵的 100 种绝世美酒》不会陌生，这是由全球最知名的葡萄酒收藏家米歇尔-雅克•卡瑟耶（Michel-Jack Chasseuil）编纂的。米歇尔收藏了 35,000...
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葡萄酒、起泡酒和老酒开瓶大全，让你不再望酒兴叹！
都说喝葡萄酒是一种享受，还能凸显浪漫情调，在合适的时候约上心爱的她浅酌几杯，再美好不过了。然而，如果你连开瓶都弄出一身汗的话，那么未免有点煞风景。要想喝葡萄酒时轻松自如，还得修炼好基本功才行，要知道并不是所有地方都会有专业的侍酒师。当然，螺旋盖开瓶非常简单，扭开即可，因此本文主要讨论的是采用软木塞封瓶的葡萄酒该如何开瓶。 1、静止酒如何开瓶？...
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如何挑选正确的葡萄酒杯
真正爱喝葡萄酒的人，一定有抱着酒杯满餐厅跑的经历。酒在哪，酒友在哪，杯子就在哪，这其中的乐趣外行人永远无法体会，他们甚至还会带着一种鄙夷的目光来看你。事实上，为了不让餐厅廉价的高脚杯甚至钢化杯破坏一瓶好酒，准备一些适合且实用的酒杯的确非常重要，毕竟这决定了葡萄酒的口感甚至你的心情。 1、葡萄酒酒杯的构成...
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