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【促销】97 分智利蒙特斯巅峰级西拉，每瓶低至 549 元
这是一款传奇之酒： 出自智利 10 大顶级名庄之一的蒙特斯酒庄（Vina Montes）； 位列智利顶级葡萄酒 18 罗汉； 是智利首款顶级西拉葡萄酒，也是智利目前最贵的西拉葡萄酒； 为了酿造此酒，酒庄花了 20 年时间，才寻得坡度超过 45° 的单一园； 自 2000 年面世以来，多个年份获得国际权威葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）95 分以上好评； 2011 年和...
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【尾货】金奖原木箱中级名庄塔法德，每瓶低至 116 元
梅多克（Medoc） 1855 年列级庄分级制度在今天的影响非常大，但这份列表从某一程度上而言局限性非常大，因为梅多克产区的优秀酒庄远不止那 61...
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【促销】波尔多名村超级中级名庄正牌，每瓶低至 229 元
推荐一款极为优质的中级名庄葡萄酒：2013 年丽莲酒庄正牌（Chateau Lilian Ladouys）。也许你会疑问：都是中级名庄，为什么这款要比普通中级名庄价格高一些？主要原因有两点： 丽莲酒庄是波尔多中级名庄中的明星，曾被评为“超级中级名庄”，酒庄紧邻一级名庄拉菲和二级名庄爱士图尔。 出自梅多克 4 大名村之一的圣埃斯泰夫村。 2013 年丽莲酒庄正牌干红，原价 299 元/瓶，现促销价...
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【臻品】德国酒王伊慕珍藏雷司令干白，限售 22 瓶
在全球知名葡萄酒比价网站 WS 评选的世界上最贵的 50 款葡萄酒中，位列第二的是一款德国的甜白葡萄酒，国际市场均价为 8,591 美元/瓶，它也因此成为世界上最贵的甜白葡萄酒。猜到是哪款酒了吗？没错，它就是德国伊贡-慕勒酒庄（Weingut Egon Muller Scharzhof，简称伊慕）出品的逐粒枯葡精选甜酒（Trockenbeerenauslese，简称...
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入门：想了解香槟？先读懂这些术语吧！
想必大家都已经知道了，不是所有的起泡酒都叫香槟（Champagne），只有产自法国香槟区（Champagne AOC）的起泡酒才叫香槟。香槟是世界上最好的起泡酒，它往往与壕和快乐相连。你真的了解香槟吗？不妨看看以下的香槟术语吧，这些术语能帮助你更好地认识香槟。 1、跟香槟风味有关的术语...
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【酒点要闻】拉菲、木桐品牌价值强势，北京有望首次举办 2018 年国际
今日要闻 ① 拉菲、木桐正牌品牌价值强势； ② 2008 年碧尚男爵市场均价创新高； ③ 澳投资 530 万澳元研究风土对葡萄酒影响； ④ 纳帕谷直销葡萄酒均价 62 美元/瓶，比美直销酒行业均价高 60%； ⑤ 叶兰兹酒庄获 2017 国际可持续种植大赛杰出奖； ⑥ 北京有望首次举办 2018 年布鲁塞尔国际葡萄酒大赛； ⑦ 网酒网预计 2016 年营收 5.98 亿；...
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住海景房、喝一级庄，红酒百科全书年会还干了啥？
吃喝玩乐，乃人生 4 大追求也！有其一，吾心悦也；四者兼具，吾心甚悦，“悦”到已经不能好好说人话了。 你若问，啥事儿这么高兴呀？那我可就得和你好好说道说道了。 其一，忙了一年，我们红酒百科全书大 Boss 带着我们去惠州度假村 happy 了一回！ 坐标→惠州喜来登度假村酒店 大冷天的，来这里办年会的公司倒是不少！...
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牛肉、羊肉、鸡肉该如何配酒？
春节快到了，不知道大家的年货都买的怎么样了，如果小编没猜错的话，每个家庭过年的时候都会买点肉庆祝新年的到来，不管是牛肉还是羊肉，不论是煎炸还是煮炖，仿佛有肉的春节才算是圆满。 众所周知，红葡萄酒和各种肉类都能搭配，但是想要达到最佳口感，还要考虑各种肉类的烹调方式和红葡萄酒的风格，今天小编就给大家总结一下各种肉类如何配酒，过年的时候大家不妨试一试。 1、牛肉类...
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【2次帕克满分】西班牙膜拜酒庄旗舰歌海娜，限售 68 瓶
推荐一款好酒： 酒庄创建不到 13 年，就已闻名全球，是西班牙顶级歌海娜生厂商； 该酒 2 次获得全球最权威酒评家罗伯特•帕克 100 分满分评价，堪称世界上最好的歌海娜之一； 酒庄唯一 3 款葡萄酒近年的成绩单，请看下图。几乎每款酒和每个年份都在 90 分以上，其中不乏 95、96、100 等高分，实力非凡！ 今天，红酒百科全书就推出这款 2013 年阿尔图酒庄歌海娜干红，1 瓶 799 元，6...
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【爆款】西班牙最经典的珍藏卡瓦 CAVA 起泡酒，每瓶低至 129 元
朋友聚会、亲戚结婚、公司开业和年夜饭等，这些场合貌似都少不了起泡酒的身影。而在整个葡萄起泡酒家族中，有一支不可小觑的佳酿：它与香槟（Champagne）一样采用传统的二次发酵法，并同样拥有令人着迷的气泡和烘焙面包的香气，但它的价格却通常仅为香槟的 1/3 左右，性价比简直爆棚！它就是来自西班牙的卡瓦（CAVA）。...
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【爆品】法国波尔多苏玳贵腐甜白，每瓶低至 119 元
有一次请朋友喝酒，朋友端起一杯数百软妹币的干红葡萄酒，一饮而下，随后马上端起身旁的水杯，再一饮而下，仿佛这杯干红葡萄酒就犹如中药般，苦涩难耐，紧蹙的双眉似乎在诉说着味蕾的煎熬。 我瞪大双眼，按捺住心中怒火，淡淡地问道：“我这么好的酒，就这样被你当中药服下了？” “你是专家，你请喝酒，盛情难却，只是虽然你说这酒好，但是在我这小白看来除了苦涩还是苦涩，其实每次应酬我也是这么喝的……”朋友答道。...
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【百大佳酿】意大利名家旗舰特级园巴罗洛，限售 10 瓶
越来越多的人痴迷于复杂的意大利葡萄酒了。今天，红酒百科全书推荐一款 2012 年暮光酒庄紫罗兰特级园巴罗洛（G.D. Vajra Bricco Delle Viole），此酒主要亮点如下： 暮光酒庄被评为“意大利 2015 年度酒庄”，是巴罗洛第一家有机认证酒庄，老庄主是意大利最伟大的酿酒师之一； 是酒庄旗舰酒款，出自特级园，是高端巴罗洛的代表之作； 65 年老藤葡萄酿制，年产量仅 3,000 瓶；...
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【酒点要闻】酒类电商告别低价促销战，2016 年干邑出口总额达 27.6
今日要闻 ① 香槟市场份额遭普罗塞克和卡瓦挤占； ② 香槟中国市场呈缩小趋势； ③ 2016 年干邑出口总额达 27.6 亿欧元； ④ 智利葡萄酒协会发表 2025 年发展战略； ⑤ Vinexpo Explorer 将于 9 月在奥地利举办； ⑥ 尊尼获加发布鸡年纪念版蓝标威士忌； ⑦ 酒类电商告别低价促销战； ⑧ 烟台海关促成软木塞进口关税下调 50%； ⑨...
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入门：如何识别葡萄酒的香气？
葡萄酒是由葡萄酿成的，这大家都知道，但是为什么我们能从葡萄酒中品尝出其他水果的味道呢，如樱桃、梨和百香果？有些葡萄酒还能闻到黄油味、烟熏味和紫罗兰的香气，这些风味儿到底来自哪里呢？葡萄酒中最常见的香气有哪些呢？今天就让小编为大家梳理一番。 1、葡萄酒香气的来源...
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盘点常见的勃艮第术语，值得收藏慢慢学！
许多葡萄酒爱好者都会发现，勃艮第（Bourgogne）是座很难攻克的大山。它的风土千变万化，即使是几百米远的地方也会因土壤构造、光照等因素的不同而导致风土的变化。虽然勃艮第葡萄酒复杂多变的风格让人着迷，但也不禁让人感叹勃艮第真的很烦（繁）。对，勃艮第确实很烦（繁），就连它的术语都独具特色…… A Appellation（原产地）：法国的农产品都有原产地命名控制（Appellation...
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【清仓】美国膜拜酒庄顶级赤霞珠干红，直降 400 元
膜拜酒（Cult Wine）一直都是葡萄酒爱好者的梦幻之酒，也是名庄市场上热捧之酒。膜拜酒多为迷你酒庄酿制，具有评分高、产量少和价格高 3 个显著特点。比起高产的、随处可见的波尔多列级庄，膜拜酒更能引起葡萄酒发烧友的兴趣，点燃心中猎奇的激情。在名庄聚集的美国纳帕谷（Napa...
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你为什么那么爱喝酒？
你是不是像我一样，经常被朋友问：你为什么那么爱喝酒？ 为了回答这个问题，要好好翻一下过去的记忆了…… 学生时代，喝酒是非常偶然的事情。不知道哪一天大人们喝酒，然后我们偶尔尝一下。白酒不用说，拉口呛鼻子；啤酒也不甜，还又苦又涩；葡萄酒甜甜的，跟果汁一样，大人也不让多喝。 于是搞不懂为什么他们那么爱喝酒。...
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【酒庄直采】与波尔多一级名庄同村的精品酒，每瓶低至 124 元
早在半年前，红酒百科全书就已经开始酒庄直采模式，这是为了省去中间一切环节，将利润降到最低。最近又到了一批酒庄直采葡萄酒，2008 年罗兰男爵干红（Le Baron de Rouillac）是其中之一，此酒亮点如下： 罗兰酒庄是法国贵族酒庄，是拿破仑三世非常钟情的酒庄； 产自佩萨克-雷奥良，该产区是波尔多名村之一，是一级名庄侯伯王所在产区； 2008 年正值最佳适饮期； 酒庄直采价每瓶低至 124...
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【稀品】西班牙膜拜酒庄最顶级老藤歌海娜干红，限售 12 瓶
推荐一款世界最顶级的歌海娜葡萄酒——阿尔图酒庄阿奇龙歌海娜干红（Alto Moncayo Aquilon）： 阿尔图酒庄是西班牙膜拜酒庄，酒庄创建 13 年已酿出 2 款帕克满分酒。 阿奇龙是阿尔图酒庄最顶级的酒款，是西班牙歌海娜单一品种葡萄酒的绝佳代表作。 采用 100% 老藤歌海娜酿成，葡萄藤树龄高达 100 年。 年均产量仅 800 瓶，市面罕见。...
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【促销】波尔多五级名庄杜扎克正牌，每瓶低至 380 元
没有波尔多列级名庄的酒局总是缺少一点豪气，也失去了那一份关于葡萄酒的经典。波尔多是世界葡萄酒中心，这里云集着众多历史悠久的名庄。1855 年，巴黎举行了世界博览会，波尔多葡萄酒经纪人联合会根据当时酒庄近一个世纪的声誉和交易的价格表现，拟出一份名单。其中，最著名的莫过于波尔多 1855 年列级名庄（也称梅多克 1855 年列级名庄）。波尔多 1855...
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