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过年为什么要喝酒？
你家过年喝酒吗？ 在中华民族的传统节日中，农历春节可谓是最悠久、最隆重且最具民族特色的一个节日。而在春节的诸多习俗中，酒似乎总是一味少不了的元素。过年为什么一定要喝酒呢？ 1、古人过年爱喝酒，这是传统...
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【奢品大牌】意大利范思哲限量版套装葡萄酒，限售 60 套
推荐一套有品质和颜值的大牌意大利葡萄酒——费碧酒庄范思哲葡萄酒 6 瓶套装，它值得入手的原因主要有： 费碧酒庄由拉菲罗斯柴尔德集团和意大利酒王西施佳雅联袂献制； 该系列葡萄酒有范思哲、华伦天奴等奢侈品品牌独家授权的酒标，极具艺术感； 可配豪华钢琴漆木箱（含天鹅绒礼袋），非常适合珍藏或送礼。 费碧酒庄范思哲葡萄酒 6 瓶套装的清单如下： 费碧酒庄范思哲黑珍珠干红 费碧酒庄华伦天奴梅洛干红...
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【必备神器】美国原装进口老酒开瓶器，限售 89 把
世人皆爱老年份葡萄酒，爱它的成熟稳重，爱它的复杂均衡。但是老年份葡萄酒的开瓶是很讲究的。由于其软木塞常年在酒液中浸泡，很容易变得松软脆弱。如果此时再用普通酒刀开瓶，就容易导致软木塞碎裂甚至掉入酒瓶中，软木塞碎片将漂浮在酒液上，既影响美观，又影响口感，真是可惜了一瓶上好的老年份葡萄酒，咋办？我悄悄地告诉你：“工欲善其事，必先利其器，你真的需要一把上好的老酒开瓶器！”...
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【酒点要闻】勃艮第 2015 期酒价格或将上涨，酒类成 2017 年食品安全
今日要闻 ① 2017年名庄酒投资组合清单； ② 勃艮第 2015 期酒价格或将上涨； ③ 庞特卡奈收购纳帕谷酒庄，披露酒庄新名； ④ 美国纳帕谷酿酒师纪录片 2 月上线； ⑤ 菲拉格慕发行鸡年纪念版布鲁奈罗； ⑥ 食药监总局发布 2017 年食品安全抽检计划，酒类列为重点； ⑦ 98 岁瑜伽师体态柔软似少女，偶尔喝酒。 1、2017 年名庄酒投资组合清单 日前，阿默法投资管理公司（Amphora...
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一杯冰酒，根治你所有的冬日忧伤！
常在酒圈混，哪能没听过冰酒（Icewine/Eiswein）？或许很多人懵懂地知道，冰酒就是冰冻后的葡萄酿造的葡萄酒，喝起来清甜可口，但冰酒是怎样酿造的？它的风味如何？恐怕就了解得不多了，今天，本文就带各位深入地了解冰酒。 1、什么是冰酒？ 冰酒，顾名思义，即由经过自然冰冻（或霜冻）的葡萄酿造的葡萄酒。当然，不同国家对冰酒的定义不同，按照我国《冰葡萄酒》国家标准（GB/T...
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过年走亲访友，送什么葡萄酒最好？
眼看农历新年即将到来，又有一大波人在头疼过年该送什么了。身为酒圈的一分子，我可从来都不用担心这个问题。你问为啥？因为我过年从来都是送葡萄酒啊，而且每年一换，既不会和别人的礼物“撞衫”，而且相比每年长辈家里其他亲戚送的各种保健品，我的礼物瞬间显得新意满满，更重要的是，还和时尚接轨！...
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【特供】世界顶级名家 10 年茶色波特甜酒，补货 113 瓶
波特是葡萄牙国酒，是世界上最知名的加强型甜酒。英国作家爱德华•伯曼（Edward Burman）曾说道：“一个英国绅士的酒窖应该储存有 400 瓶波特，48 瓶红葡萄酒，85 瓶白葡萄酒，48 瓶勃艮第酒和 19 瓶香槟，以用来满足社交聚会，盛大宴请。”话说英国女王 90 岁大寿的餐后甜酒也是波特。看到这里，我知道酒粉们一定特么地想往酒柜里塞波特…… 前段时间，红酒百科全书推出的 100 多瓶格兰姆...
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与拉菲较量 19 次的马克西米诺庄主珍藏干红，限售 120 瓶
有这么一个酒庄： 智利最顶尖的酒庄，在全球开展过 19 次盲品会，所产葡萄酒 15 次超越拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）等世界顶级名酒，品质卓越； 创始人家族显赫，曾为智利培养出 4 位总统、2 位大主教以及多位外交官、作家和实业家； 在“葡萄酒教父”陈新民评选的“智利葡萄酒 18 罗汉”中，该酒庄占据 3...
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2017 年摩羯座适合喝什么葡萄酒？
前段时间，老干部霍建华的个人工作室微博晒出一个小脚印，公开对外表示华哥的老婆也就是紫薇格格林心如生下了一位小格格。作为一名路人粉，我并不打算对这件事发表任何言论，只是突然联想起前阵子，林心如给霍建华过生日的事情才在微博刷屏……咦，原来老干部和小格格都是摩羯座？有意思！ 1、先来了解了解摩羯座…… 摩羯座出生在 12 月 22 日至 1 月 19...
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龙船酒庄：中国人最喜欢的波尔多超四级名庄
龙船（Chateau Beychevelle），何许酒庄也？ 在波尔多（Bordeaux）众多名庄中，拉菲（Chateau Lafite...
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盘点辣眼睛的假酒，看到哪个你笑了？
名庄酒历来都是假酒重灾区，尽管打假力度只增不减，但有些制假商就是不死心。年关将至，葡萄酒送礼也悄然兴起。不过，如果碰到以下这些辣眼睛的假酒，还是赶紧走开吧！ 温馨提示：为避免误导，每个品牌下面第一张图为正品酒。其它假酒图片将就着看吧，说不定都是绝版！希望下面这些所谓的“名庄酒”没有吓到你脆弱的小心灵！ 1、拉菲 Chateau Lafite Rothschild...
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德国历史名庄精品雷司令干白，每瓶低至 119 元
如果今生只能喝一款白葡萄酒，那我一定选雷司令，因为雷司令是世界上最精致的白葡萄品种。如果要从众多产酒国中选择一个国家，那我一定选德国，因为德国是雷司令之王。 红酒百科全书推出德国历史名庄精品雷司令葡萄酒——2011 年兰特伯爵雷司令干白，原价 298 元/瓶，现价 1 瓶 159 元，6 瓶 799 元，12 瓶 1,439 元，每瓶低至 119 元，限售 384...
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【清仓】1980 年单一年份顶级雅文邑，限售 68 瓶
雅文邑（Armagnac）是法国最古老的白兰地，也是法国顶级白兰地之一。雅文邑有文字记载的历史可追溯到 1310 年，比举世闻名的干邑（Cognac）早 200 年。当然，雅文邑也分为三六九等。根据基酒陈年时间的不同，从低到高，雅文邑可以分为以下 7 个等级： Blanche：未经橡木桶陈年。 VS（Very Special）：最年轻的酒液在橡木桶中陈年至少 1 年。 VSOP（Very...
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【奢品大牌】意大利范思哲限量版套装葡萄酒，限售 36 套
推荐一套有品质和颜值的大牌意大利葡萄酒——费碧酒庄范思哲葡萄酒 6 瓶套装，它值得入手的原因主要有： 费碧酒庄由拉菲罗斯柴尔德集团和意大利酒王西施佳雅联袂献制； 该系列葡萄酒有范思哲、华伦天奴等奢侈品品牌独家授权的酒标，极具艺术感； 可配豪华钢琴漆木箱（含天鹅绒礼袋），非常适合珍藏或送礼。 费碧酒庄范思哲葡萄酒 6 瓶套装的清单如下： 费碧酒庄范思哲黑珍珠干红 费碧酒庄华伦天奴梅洛干红...
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【促销】绝版 2000 年波尔多右岸波美侯名庄老酒，限售 51 瓶
今天，红酒百科全书推荐的是 2000 年马兹骑士酒庄波美候干红（Chateau La Commanderie de Mazeyres）。此酒亮点如下： 马兹骑士酒庄是波美侯 700 年历史名庄，为法国第一大独立的建工集团 Fayat 所有。 2000 年是波美侯的卓越年份，又恰逢象征“招福与纳吉”的千禧之年，是市场上难寻的老年份。 产自波尔多均价最贵的子产区——波美侯，与波尔多酒王柏图斯属同一产区。...
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【旗舰】奔富酒庄最顶级干白，限售 29 瓶
上周末，红酒百科全书年会如约而至。在出发前几分钟，我和大 Boss 过了一眼酒单。嗯，干红葡萄酒有 1989 年的波尔多一级名庄玛歌（Chateau Margaux）和 2007 年的侯伯王（Chateau Haut Brion）。但是干白葡萄酒似乎就弱了点。 红酒百科全书年会用酒 “再整点上好的干白葡萄酒吧，拿 1 瓶奔富酒庄雅塔娜霞多丽干白（Penfolds Yattarna Bin 144...
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为什么香槟有年份和无年份之分？
正如许多人所知，葡萄酒的年份指的是其酿酒葡萄采收的年份。由于不同年份气候差异较大，因此即使是同一酒庄同一葡萄园内的同一葡萄品种酿出来的同一款葡萄酒，其风味也会根据年份而异，于是就有了年份香槟（Vintage Champagne）和无年份香槟（Non-Vintage Champagne，简称 NV）之分。不过这两者有何区别？年份香槟一定比无年份香槟要好吗？ 1、什么是无年份香槟和年份香槟？...
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进阶｜教你如何学习葡萄酒知识
正如许多人所知，葡萄酒的年份指的是其酿酒葡萄采收的年份。由于不同年份气候差异较大，因此即使是同一酒庄同一葡萄园内的同一葡萄品种酿出来的同一款葡萄酒，其风味也会根据年份而异，于是就有了年份香槟（Vintage Champagne）和无年份香槟（Non-Vintage Champagne，简称 NV）之分。不过这两者有何区别？年份香槟一定比无年份香槟要好吗？ 1、什么是无年份香槟和年份香槟？...
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想了解波尔多葡萄酒？先读懂这 40 个最基本的术语
所谓术语，指的是在特定情景下使用的某种专用语言。对于门外汉或了解得不够多的人，要么看不懂，要么理解错。作为世界上最重要的葡萄酒产区之一，波尔多（Bordeaux）的葡萄酒术语也非常多。想了解波尔多葡萄酒？先读懂这 40 个最基本的术语吧！ 备注：以下按首字母从 B 到 S 排序。 B 玛歌白亭 Blanc（白色）：在法语中，Blanc...
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入门：在不同场合喝葡萄酒，该注意些什么？
我们越是了解葡萄酒，越能享受喝酒带给我们的乐趣，但是想要在各种喝酒的场合游刃有余，还要具备一定的礼仪知识，今天小编给大家总结了一些不同场合喝酒的礼仪，供大家借鉴。 1、品酒会 参加品酒会不仅能享受各种美酒，还能学到许多知识，但是也需要注意一些公众场合的礼仪。...
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