如果今生只能喝一款白葡萄酒，那我一定选雷司令，因为雷司令是世界上最精致的白葡萄品种。如果要从众多产酒国中选择一个国家，那我一定选德国，因为德国是雷司令之王。
红酒百科全书推出德国历史名庄精品雷司令葡萄酒——2011 年兰特伯爵雷司令干白，原价 298 元/瓶，现价 1 瓶 159
元，6 瓶 799 元，12 瓶 1,439 元，每瓶低至 119 元，限售 384
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以下为兰特伯爵雷司令干白（Landgraf Riesling Trocken）的详细介绍。
1、兰特伯爵酒庄：拥有近 300 年历史的德国家族名庄
兰特伯爵酒庄（Landgraf）始建于 17
世纪中期。早在那时，兰特伯爵已经是当地一个非常有影响力的人物。酒庄一直由兰特伯爵家族打理，是一个家族型酒庄，酒庄数代人一直致力于葡萄园的躬耕与酿酒，成为拥有近
300 年历史的德国家族名庄。酒庄葡萄园共 16 公顷，葡萄品种有雷司令、西万尼（Silvaner）和黑皮诺（Pinot
Noir）等。酒庄的 logo 正是手持葡萄酒杯，目光紧紧凝视酒杯的兰特伯爵。
现任庄主夫妇
2、雷司令：世界上最好的白葡萄品种
此酒由 100% 雷司令酿制而成。在国际葡萄酒权威书籍《牛津葡萄酒词典》（Oxford Wine
Companian）中，有句话这么写道：“Riesling…could claim to be the finest
white grape variety in the
world”，意思是：雷司令可以说是世界上最精致的白葡萄品种。雷司令是一种芳香型白葡萄品种，酸度高，其葡萄藤木质坚硬，抗寒和抗霜冻的能力很强，这让它成为寒冷地区如德国等国的首选葡萄品种。它既能保持自身独特风格，同时又可以完美地将葡萄园风土特色充分表现出来，并酿出多种风格和甜度的葡萄酒。大部分白葡萄酒生命力短，而很多采用雷司令酿造的葡萄酒生命力却极强，适合久藏。世界上最贵的白葡萄酒通常也是由雷司令酿制而成，它在所有的白葡萄品种中有着难以撼动的地位。
看到这里，也许你会觉得过于专业。关于雷司令，那我就说几句普通“吃瓜群众”也能看懂的特点：
通常，雷司令葡萄酒带有丰富多样的花果和蜂蜜香，馥郁迷人，它不像霞多丽需要借助橡木桶的粉饰，本身味道已足够复杂。喝一款雷司令，就像步入花园与果园，令人神清气爽。
大部分德国雷司令合起来会带有些许甜美之感，深受初学者和姑娘们的喜好。
雷司令酸度较高，在餐前饮用，非常适合开胃。
3、莱茵黑森：德国高性价比雷司令葡萄酒产区
此酒产自德国莱茵黑森（Rheinhessen）。该产区是德国最大的葡萄酒产区。自罗马时代开始，这片土地就已经开始种植葡萄了，且由于查理曼大帝的推动，葡萄栽培业发展得更加顺利。在公元
8
世纪的时候，葡萄酒酿造和贸易业在莱茵黑森区域内发展得相当繁荣。由于地理位置偏北，这里也能生产出品质优异的白葡萄酒。这里的雷司令香气四溢，酒体适中，酸度适中。该产区出产的雷司令葡萄酒以带有柑橘和桃子的精妙香气而闻名。莱茵黑森的雷司令往往以性价比高而知名。
4、有机种植，葡萄酒更加天然纯净
2010
年开始，酒庄转型出产有机葡萄的种植园。酒庄在葡萄种植过程中不使用化学除草剂，引入羊群作“天然除草器”，不破坏环境之余，更可喂饱羊只，让葡萄酒更加天然纯净，并经过德国官方检验部门认证。当然，这在一定的程度上也会增加葡萄酒的成本。不过，在人人都担心食品安全的年代，有机种植为我等酒迷提供了安全与放心。
5、红酒百科全书全体编辑品评
此酒呈明亮的金黄色，带有柑橘、酸橙、桃子以及白花的香气，酸爽怡人，虽然是干型，但入口不乏甜美之感，这是由其甜美的香气带来的，酒体轻盈，回味较长。冰镇以后饮用，让我想起春暖花开之时，携手三五好友，脚踏自行车，在漫山遍野的桃园里游荡，不远处的河面波光粼粼，我们席地而坐，深吸一口气，体味那漫山遍野的花香，让人产生一种莫名的巨大欢愉。
6、配餐万能手：可搭配海鲜、鱼肉、水果沙拉
在沿海地区，海鲜是年夜饭的必备佳肴，此酒可搭配各种海鲜，例如龙虾、白灼虾、扇贝等。葡萄酒可以让海鲜的肉质更加鲜嫩。如果你在内地，不喜欢吃海鲜，那么可以搭配鱼肉。在年夜饭上，鱼是必备菜肴，象征着年年有余。当然了，你还可以将此酒作为开胃酒，饭前小酌几杯，非常开胃。此外，搭配水果沙拉也是极好的。
7、棕色酒瓶，细长优雅，螺旋盖更方便开瓶
该酒的酒瓶呈细长形态，与葡萄酒风格相得益彰。酒瓶细长轻巧，其瓶身比其它风格的瓶型更窄，也更高，非常优雅。这是世界葡萄酒中知名的莱茵酒瓶。
此外，此酒的瓶帽为螺旋盖。与软木塞不同，螺旋盖可以更好地留住葡萄酒的果香。当然，螺旋盖还有一大实实在在的好处：轻轻一拧就可以开瓶了，完全不需要酒刀！
8、2011 年兰特伯爵雷司令干白基本信息
- 葡萄品种：雷司令
- 产地：德国莱茵黑森
- 类型：干白
- 年份：2011 年
- 酒精度：12.5%
- 包装：750 mL/瓶，12 瓶/纸箱，竖放
- 适饮期：现在
- 醒酒时间：15 分钟
- 侍酒温度：6-8℃ 左右
- 配餐：鱼肉、海鲜、水果沙拉
- 官网：www.weingut-landgraf
- 其它：软木塞，有英文背标
2011 年兰特伯爵雷司令干白，原价 298 元/瓶，现价 1 瓶 159 元，6 瓶 799 元，12 瓶 1,439 元，每瓶低至 119 元，限售 384 瓶，顺丰或德邦包邮！请长按下面二维码，选择“识别图中二维码”进入抢购！
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