雅文邑(Armagnac)是法国最古老的白兰地,也是法国顶级白兰地之一。雅文邑有文字记载的历史可追溯到 1310
年,比举世闻名的干邑(Cognac)早 200
年。当然,雅文邑也分为三六九等。根据基酒陈年时间的不同,从低到高,雅文邑可以分为以下 7 个等级:
- Blanche:未经橡木桶陈年。
- VS(Very Special):最年轻的酒液在橡木桶中陈年至少 1 年。
- VSOP(Very Superior Old Pale):最年轻的酒液在橡木桶中陈年至少 4 年。
- Napoleon:最年轻的酒液在橡木桶中陈年至少 6 年。
- XO 和 Hors d’age:最年轻的酒液在橡木桶中陈年至少 10 年。
- Age Indicated:酒标上标示了最年轻的酒液的陈年时间。
- Vintages:单一年份雅文邑,所有的酒液都来自所标示的单一年份,酒液至少在橡木桶中陈年 10
年。
咋一看,在单一年份雅文邑面前,VS、VSOP 和 XO 都要俯首称臣了。如此佳酿,怎能错过?为此,红酒百科全书推出 1980
年瓦驰单一年份雅文邑,原价 1,399 元/瓶,现清仓价 1 瓶 999 元,6 瓶 5,699 元,每瓶低至 949 元,限售 68
瓶,顺丰或德邦包邮!请长按下面二维码,选择 “识别图中二维码” 进入抢购!
备注:(1)此酒有独立礼盒包装,如需礼盒,请在下单时备注“礼盒”。
(2)限时清仓截止时间为 1 月 21 日 24 点整,售完即止。
(3)由于此酒昂贵,发货后不支持退换货,请谨慎下单,下单即表示认可【买酒吧】约定的此交易条件。
(4)即日起,快递公司已暂停新疆地区服务,在此期间新疆的订单将在快递公司恢复服务后第一时间发出,敬请谅解。
到今天,1980 年瓦驰单一年份雅文邑(Vaghi Armagnac)已经走过 36
个年头,这里面会有怎样的故事呢?
1、出自拥有 500 年历史的单一年份雅文邑名厂
1980 年瓦驰单一年份雅文邑出自斯邑男爵酒厂(Baron de Sigognac)。斯邑男爵酒厂距今已经有 500
多年历史。酒厂的故事还得从斯邑男爵说起。传说很久前的一天,斯邑男爵从酒窖里拿出所有的传统钟表。由于对雅文邑神秘的陈年极度痴迷,他制作了许多奇特的钟表。在这些钟表里,表面用十个区间取代了正常的十二个区间。秒针表示着年,分针则每十年动一回,而时针则代表着世纪。这样,斯邑男爵发现了雅文邑的核心:时间和耐心!斯邑男爵酒厂是知名的单一年份雅文邑名厂,仅瓦驰单一年份雅文邑就可以追溯至
1901 年份,由此可见其在单一年份雅文邑上的造诣非同一般。
斯邑男爵酒厂酿酒哲学主要有两点。一是采用传统的、可信赖的、经时间检验的、独特的生产工艺酿造。二是注重品质:可持续耕种葡萄园,尊重风土,自然发酵,缓慢蒸馏,长时间陈年等。
2、单一年份雅文邑,酒厂顶尖之作,雅文邑的最高等级
烈酒大都为各个不同年份的基酒调配而成,很少有单一年份烈酒,如干邑、威士忌都是如此。单一年份雅文邑可以说是高端烈酒中别具特色的一种,均采用单一年份的葡萄品种酿制而成,因此单一年份雅文邑比非年份雅文邑更加珍贵,更能反映当年的风土特点,更具代表性,同时干果等香气更加饱满浓郁,口感上更加醇厚细腻,层次复杂,余味丰富持久,品质更上一层楼。瓦驰年份雅文邑是酒厂的顶尖之作,只在葡萄成熟情况非常好的年份酿制。
3、产自雅文邑最好的子产区下雅文邑
此酒酿酒葡萄产自下雅文邑(Bas Armagnac)。雅文邑有 3
大子产区,其中以下雅文邑最富盛名。下雅文邑地区以沙淤泥地土质为主,出产的雅文邑最为精细。它有富裕强烈的香气表现和出色的高雅程度,李子干味、橙皮味、香草味是它的独特标志。
4、采用白玉霓、白福儿和鸽笼白葡萄混酿而成
此酒采用白玉霓(Unig Blanc)、白福儿(Folle
Blanche)和鸽笼白(Colombard)葡萄酒混酿调配而成。白玉霓酸度较高,抗病性强,酿造的雅文邑酒精度低,非常适合酿造雅文邑。白福儿带有花香,鸽笼白虽然个性不够突出,但口感十分爽脆,有时候会带有胡椒等香料味。这是
3 种最经典的雅文邑酿酒葡萄品种。
5、传统酿酒工艺,33 年橡木桶陈年
酒庄采用传统的雅文邑蒸馏器蒸馏,基酒蒸馏后都转入橡木桶中陈年,橡木桶陈年赋予了雅文邑明亮的颜色以及更多的风味,如坚果、蜂蜜和杏仁等,富有经验的酿酒师会对基酒进行反复品尝再进行调配。此酒在
2013 年才装瓶,从 1980 年到 2013 年,在橡木桶中陈年了近 33 年。正是时间的打磨和人工的照料才有了这珍贵的
“生命之水”,这也是单一年份雅文邑的精华所在。
6、红酒百科全书全体编辑品评
该酒呈明亮的琥珀色,带有烤熟水果、太妃糖、香草、果酱和蜂蜜的香气,摇杯后会出现一些金桔气息,酸爽活泼,口感甜美,入口顺滑,酒精度高,余味悠长,随后口中还有奶油、焦糖和香草的气息。相比干邑,此款单一年份雅文邑风味更加浓郁,口感更加甜美。这种单一年份的顶级佳酿当然最适合纯饮,慢慢品鉴它的色、香、味。在仔细品鉴后,配上一支雪茄,在烟雾缭绕中平静地感受雪茄的香气与酒液的交融,品味这
36 年里的酸甜苦辣。
7、原装礼盒包装,绝不容错过的 1980 年纪念酒
除了出色的酒质,此酒还有原装礼盒包装,蓝色的底色经典大气,品牌名和年份得到充分的展现。此外,年份在生活中有着非常重要的纪念意义,如出生年份、结婚周年等。在国外,单一年份雅文邑通常是用来纪念这些年份的首选,因为雅文邑一来非常耐久存,二来在众多烈酒中,只有雅文邑突出年份。1980
年,或许是他的生日;1980 年,或许是你们的结婚纪念日;1980
年,或许你淘到人生的第一桶金……有太多的事情值得纪念与庆祝。选择一瓶 1980
年瓦驰单一年份雅文邑,让这个纪念日锦上添花。
8、1980 年瓦驰单一年份雅文邑基本信息
葡萄品种:白玉霓、白福儿和鸽笼白
产地:法国下雅文邑
类型:白兰地
年份:1980 年
酒精度:40%
适饮期:现在,也可继续窖藏数十年
侍酒温度:常温
规格:700mL/瓶,12 瓶/纸箱,竖放,有独立礼盒包装
配餐:餐后甜点、雪茄、咖啡
官网:http://armagnac-sigognac.com
其他:软木塞,无英文背标
9、每瓶低至 949 元,比国际市场价还低
如上图所示,1980 年瓦驰单一年份雅文邑在国际知名葡萄酒与烈酒比价网站 WS 的国际市场价约为 1,306 元(200
美元),再加上关税、运输、仓储、酒商合理利润,到国内零售价接近 3,000 元/瓶。
1980 年瓦驰单一年份雅文邑,原价 1,399 元/瓶,现清仓价 1 瓶 999 元,6 瓶 5,699 元,每瓶低至 949
元,比国际市场价还低,限售 68 瓶,顺丰或德邦包邮!请长按下面二维码,选择 “识别图中二维码”
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备注:(1)此酒有独立礼盒包装,如需礼盒,请在下单时备注“礼盒”。
(2)限时清仓截止时间为 1 月 21 日 24 点整,售完即止。
(3)由于此酒昂贵,发货后不支持退换货,请谨慎下单,下单即表示认可【买酒吧】约定的此交易条件。
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