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【土特产】深山纯天然野生蜂蜜，每瓶低至 66 元
深山纯天然野生蜂蜜是老少皆宜的四季饮品。早在《神农本草经》中就有记载，蜂蜜具有“主心腹邪气，诸惊痫，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，和百药。”除此之外，蜂蜜还有以下常见功效： 1、解酒 葡萄酒虽好，但对于好酒之人，免不了一不小心贪杯。贪杯了就会难受，这对胃、肝脏的伤害比较大。在喝酒前喝一杯蜂蜜水，保护胃与肠道粘膜；酒后再喝一大杯蜂蜜水，有效缓解酒后头痛。 2、促进长寿 前苏联学者曾调查了 200...
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1996 年勃艮第名庄一级名园黑皮诺干红，每瓶低至 333 元
勃艮第（Bourgogne）是世界上最贵的葡萄酒产区，也是地球上最复杂难懂的葡萄酒产区。老年份特级名园（Grand Cru）、一级名园（Premier Cru）葡萄酒更是引得无数葡萄酒爱好者和专业人士为之折腰。今天，红酒百科全书推荐一款老年份勃艮第名庄一级园葡萄酒：1996 年白雪乐酒庄一级园黑皮诺干红。此酒亮点如下： 出自勃艮第名庄一级名园； 出自 1996 年份，距今已经有 20...
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她是中国大陆第一位斩获 WSET 4 级证书的 90 后美女，她叫刘溪！
和以往采访的大神不同，今天这位酒圈 90 后女神就来自我身边，她叫刘溪。对于她，我可谓是再熟悉不过。不过对于屏幕前的你而言，或许还不知道她是何方神圣，但如果你是红酒百科全书（微信号：wikiwine）的忠实粉丝，那么你很有可能看到过这样一段简介： 刘溪，嬉笑怒骂的 90 后自媒体红人儿，也是红酒百科全书微信公众号联合创始人兼主编。2 年前，她以全优成绩通过 WSET 高级考试（又称 3...
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参加大型葡萄酒展，怎样能既不喝醉又不留遗憾？
身在酒圈的人都知道，每逢下半年都是各种葡萄酒活动的高峰期。这不，这个 11 月，上海 prowine 展会、香港国际美酒展（Hong Kong International Wine and Spirits Fair）和广州 interwine 轮番来袭！如果你足够积极，每个酒展都会大有收获。不过，参加大型葡萄酒展如何才能做到既不喝醉又不留遗憾呢？ 1、为什么要参加葡萄酒展？...
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拉菲、拉图、玛歌、木桐和侯伯王的副牌酒有什么区别？
波尔多（Bordeaux）最鼎鼎大名的酒庄不外乎左岸 5 大一级名庄了，它们分别是拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、拉图酒庄（Chateau Latour）、玛歌酒庄（Chateau Margaux）、木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）和侯伯王酒庄（Chateau Haut-Brion）。 波尔多五大一级名庄正牌酒...
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【限时促销】博若莱名家村庄级新酒，每瓶低至 143 元
每年 11 月的第三个星期四，是法国政府规定的“博若莱新酒节”，这一天全世界的葡萄酒爱好者都会欢聚一堂，打开博若莱新酒畅饮，第一时间品尝这个年份的葡萄酒，这是每个酒粉都不融错过的年度盛会。翻翻日历，今年的博若莱新酒节为 11 月 17 日，距今只有几天了。 为此，红酒百科全书推出博若莱名家村庄级新酒——2016 年都旁博若莱村庄级新酒，原价 6 瓶 1 套 999 元，现促销价 859...
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波尔多一级名庄拉菲古堡副牌，限售 60 瓶
拉菲古堡是 1855 年波尔多一级名庄，为资产相当于 2,200 个马云身价的罗斯柴尔德家族所有。在西方国家，拉菲古堡出品的葡萄酒被誉为“国王之酒”和“亿万富翁之酒”。在中国，拉菲古堡是最知名的进口葡萄酒品牌，没有之一。说起拉菲古堡，任何文字都无以描述出其在我天朝人民心目中的地位，简直是一种无声胜有声的牛逼哄哄！ 今年 9 月，红酒百科全书推出的 2013...
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膜拜酒：千金易得，一酒难求
这个世界总是有些“偏执狂”，总喜欢把事情做到极致完美，这类人充斥在各行各业中，酒圈儿也不例外。为了酿出满意的葡萄酒，他们在时间、金钱的投入上用不吝工本形容也毫不夸张。当然，这样做的回报也是很丰厚的，苛刻的要求虽然牺牲了葡萄酒的产量，却凭借卓越的品质获得酒评家的赞赏，进而赢得来自世界各地的追随者，让其价格一涨再涨，它们就是让世人顶礼膜拜的膜拜酒。 1、什么是膜拜酒？ 膜拜酒（Cult...
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论奶酪的花式吃法，没有比这更全的了！
第一次见到奶酪（虽然只是图片），就觉得它分外地诱人，黄澄澄地颜色泛着醒目的光泽，质地看起来非常地油滑细腻，上面分布着大小不一的气孔。当时我就想着，颜值这么高，肯定很美味。后来终于有机会吃到奶酪了，嗯，果然没辜负了它的高颜值。奶酪在西方是日常饮食中的一部分，在国内则比较少见，但也不乏追捧者。世界上的奶酪上千种，口感、风味和质地各不相同，爱吃或者想吃奶酪的你，知道这些奶酪的正确打开方式吗？...
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你知道茅台、五粮液和二锅头这些白酒名字是怎么来的吗？
中华文化源远流长，酒文化也不例外。作为中国第一酒，白酒更是深入到了寻常百姓的方方面面，红白喜事少不了，搬家庆功少不了，日常相聚更是少不了。众所周知，中国人在起名字上特别讲究，那么茅台、五粮液、剑南春和洋河这些白酒的名字都是怎么来的呢？ 1、茅台 茅台作为中国国酒，在百姓心中有着不可取代的地位。然而，你知道茅台为什么叫做茅台吗？...
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【双11大促】法国励志酒庄教皇新堡干红，每瓶仅需 199 元
如果顶级的勃艮第葡萄酒能表现精致的复杂度，顶级的波尔多葡萄酒能传递典雅的贵族气，那么在法国，只有一个产区的葡萄酒能两者兼而有，这就是教皇新堡（Chateauneuf du Pape）：说复杂，可以使用 10 多种法定葡萄品种进行酿造，乃法国之最；说高贵，那原本就是教皇才能享用的佳酿。现今葡萄酒界最有影响力的罗伯特•帕克（Robert...
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【双11大促】2010 年拉菲莱斯古堡贵腐甜白，每瓶仅需 399 元
推荐一款 2010 年拉菲莱斯古堡贵腐甜白（Chateau Rieussec），原因如下： 出自世界葡萄酒巨头——拉菲罗斯柴尔德集团，该集团既是大名鼎鼎的拉菲古堡所有者，也是欧洲金融帝国罗斯柴尔德家族的分支。 酒庄是 1855 年苏玳一级名庄的“领头羊”，是出产顶级苏玳贵腐甜白的殿堂级酒庄。 此酒被酒界最权威的酒评家帕克评为 96 分。 2010 年是波尔多 21...
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木桐 2014 年艺术酒标新鲜出炉，致敬已故传奇女庄主
木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）是法国波尔多鼎鼎大名的一级名庄，不过令世界酒友心心念念的除了酒质之卓越外，不外乎就是其极具艺术色彩的酒标了。这些精美绝伦的艺术酒标大多有一定的故事或内涵，近日，备受关注的 2014 年份木桐葡萄酒艺术酒标新鲜出炉，据说该酒标还是为了致敬酒庄传奇女庄主菲丽嫔•罗斯柴尔德女男爵（Philippine de Rothschild）。 1、木桐...
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身在职场，懂点商务用餐礼仪才能吃得开！
在职场上摸爬滚打，少不了要面对一些商务性的用餐。不论是跟同事中午一起吃工作餐，还是与客户进行正式晚餐，正确的举止和饮食方式可以让你给对方的印象加分哦！所以，不妨跟小编来了解一些商务用餐礼仪，以后绝对能轻松 hold 住各种商务用餐的场合！ 1、邀请和受邀...
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波尔多一级名庄侯伯王副牌，限售 90 瓶
前段时间，红酒百科全书推出了 24 瓶波尔多一级名庄佳酿——2012 年侯伯王酒庄正牌（Chateau Haut-Brion），不到半小时就被抢购一空，不少酒粉纷纷要求补货。为此，红酒百科全书今天推出 2013 年侯伯王酒庄副牌干红（Le Clarence de Haut-Brion）。此酒亮点如下： 侯伯王是 1855 年波尔多一级名庄，也是格拉夫列级名庄中的头号酒庄； 2013...
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【亿万富豪之酒】美国纳帕谷卓越年份膜拜酒，补货 30 瓶
寻得这款酒，真是费了一番功夫…… 一个月前，一位供应商朋友说要带一款美国好酒来品尝。开瓶品尝后，我心中暗喜：“这是一款可与波尔多一级名庄争锋的好酒呀！” “什么价格？”我问道。 “你们零售价应该在每瓶 1,000 多元左右。”朋友回答。 “值啊！买！”我果断说。 “等等，失误，好像我带错酒了，这是澎湃酒庄珍藏赤霞珠干红（PlumpJack Reserve Cabernet...
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为什么你喝的葡萄酒都是一个味儿？
讲真，一开始接触葡萄酒的时候就是这个感觉！都是一个味，感觉心好累……不过喝酒时间越长、经验越多，你会发现味蕾真是个神奇的构造，葡萄酒也并非当初的一个味，而是千滋百味！...
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喝葡萄酒时为什么要吐酒？如何优雅地吐酒？
前几天去参加了一个葡萄酒巡展会，在会场看到了不少脸红脖子红且一脸醉意的小姑娘，不用想她们肯定是把酒都喝下去了。后来结束时走出会场，又碰到了几个打过招呼的爱好者，她们坐在大厅的沙发上，看到我们准备走了又聊了几句。 “你们这就走了啊？” “是啊，你们不走吗？” “今天喝的有点多，歇歇再走。你们不头晕吗？” “我吐了的。” “什么？”（她以为我喝醉了才吐的） “我说我们没有喝下去，一般都吐了。”...
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拉图：全球最贵的酒庄，波尔多 5 大一级名庄中的“硬汉”
拉图酒庄（Chateau Latour）位于盛产名酒的法国波尔多（Bordeaux）波亚克（Pauillac）村，与之同村的还有同为一级庄的大名鼎鼎的拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）和木桐酒庄（Chateau Muton Rothschild）。作为波尔多 5 大一级名庄中的一员，拉图还有着法国最昂贵的国宝级酒庄的美誉。 1、拉图酒庄：1855 年波尔多一级名庄...
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【老酒】2000 年勃艮第名家名村黑皮诺干红，限售 83 瓶
坊间有段经典的对话： 问：“葡萄酒和女人，你选哪个？” 答：“看年份！” 女人年芳二八一枝花，而陈年酒香却是很多酒粉孜孜不倦追求的香气，对于高品质的勃艮第葡萄酒则更是如此。年轻的名家勃艮第葡萄酒的香气会比较封闭，而在陈年 10 多年后，葡萄酒慢慢成熟，香气变得复杂，有层次感，口感变得柔顺。这大概就是众酒客迷恋老酒的原因吧。 为此，红酒百科全书推出一款老年份的勃艮第名家名村葡萄酒：2000...
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