推荐一款 2010 年拉菲莱斯古堡贵腐甜白（Chateau Rieussec），原因如下：
出自世界葡萄酒巨头——拉菲罗斯柴尔德集团，该集团既是大名鼎鼎的拉菲古堡所有者，也是欧洲金融帝国罗斯柴尔德家族的分支。
酒庄是 1855 年苏玳一级名庄的“领头羊”，是出产顶级苏玳贵腐甜白的殿堂级酒庄。
此酒被酒界最权威的酒评家帕克评为 96 分。
2010 年是波尔多 21 世纪最伟大的年份之一，也是苏玳产区的卓越年份。
每瓶仅需 399 元，比国际市场均价（567 元/瓶）还低。
2010 年拉菲莱斯古堡贵腐甜白（750mL），原价 599 元/瓶，现促销价 399 元/瓶，限售
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备注：（1）限时促销活动截止时间为 11 月 14 日 24 点整；
（2）此酒为原木箱 6 瓶包装，如购买 6 瓶需木箱，请在下单时备注“木箱”。
以下为 2010 年拉菲莱斯古堡贵腐甜白的详细介绍。
1、拉菲莱斯古堡：背靠国际葡萄酒巨头和欧洲金融帝国
“老板，来一瓶 82 年的拉菲！”这是电影里面最经典的台词。电影里那动辄数万元一瓶的拉菲指的就是拉菲古堡（Chateau Lafite
Rothschild）。那么，拉菲莱斯古堡与拉菲古堡又有什么关系呢？事实上，二者是“兄妹”关系，同为拉菲罗斯柴尔德集团（Domanie
Baron de Rothschild
Lafite）所有。该集团也是牛逼哄哄，既是国际葡萄酒巨头，也属于欧洲金融帝国罗斯柴尔德家族的分支。该家族是欧洲乃至世界久负盛名的金融家族。罗斯柴尔德家族建立了自己的银行产业链，而后伴随着支援威灵顿的军队资金、淘金、开发苏伊士运河、马六甲海峡资助铁路、开发石油等，家族不断兴盛。罗斯柴尔德家族已经发展成为一个拥有
50
万亿美元、富过八代的的财富家族。他们曾控制并主宰西方世界的金融业长达百年，他们被认为是用金钱征服世界的“第六帝国”。这背景，也是没谁了。
2、拉菲莱斯古堡：1855 年苏玳一级名庄的“领头羊”
波尔多是世界葡萄酒中心，这里云集着众多历史名庄。1855
年，巴黎举行了世界博览会，波尔多葡萄酒经纪人联合会根据当时酒庄近一个世纪的声誉和交易的价格表现，拟出了一份酒庄排名。这份名单对梅多克（Medoc）和苏玳（Sauternes）产区的酒庄做出了分级，前者即梅多克
1855 年列级名庄，是波尔多干红葡萄酒的典范。后者则为苏玳 1855 年列级名庄分级，主要针对贵腐甜白葡萄酒。苏玳 1855
年列级名庄总共分为三级，即超一级（1 家）、一级名庄（11 家）和二级名庄（14
家），它们是苏玳贵腐甜白酒庄的典范。拉菲莱斯古堡是苏玳一级名庄中的一员。凭借其卓越的出品，酒庄成为了苏玳一级名庄的“领头羊”。
3、被帕克评为 96 分高分
2010 年拉菲莱斯古堡贵腐甜白获得全球专业酒评家和专业葡萄酒杂志的一致好评。罗伯特•帕克、詹姆斯•萨克林（James
Suckling）和《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）都给出了 96
分的好评。在这三者的评分体系中，96
分代表这是一款顶级佳酿，复杂醇厚，如人们所期盼一样，尽显其葡萄品种和风土特征。这种葡萄酒值得葡萄酒爱好者不遗余力地去探寻、购买和享用。
此外，除了 2010 年份获得如此佳绩，拉菲莱斯古堡贵腐甜白近年来的表现也非常不错。如上图所示，从 2009 到 2015
年份的评分来看，此酒获得世界权威葡萄酒评论家和葡萄酒杂志 95 分以上好评，说明其品质始终如一。
4、2010 年：21 世纪波尔多最卓越的年份之一
对于名庄酒而言，年份十分重要。而对于苏玳名庄贵腐甜白来说，年份变得更加重要。此酒为 2010 年。到目前为止，2010 年与 2005
年、2009 年并称波尔多 21 世纪以来最好的 3 个年份。2010
年，波尔多整个产区的葡萄都表现的非常优异，这也是苏玳产区最卓越的年份之一。这一年的葡萄酒结构精致，窖藏潜力大，品质杰出。帕克对苏玳产区
2010 年份的评分为 94 分。
5、苏玳：全球最好的贵腐甜白葡萄酒产区
苏玳地处格拉夫南部，加龙河左岸支流锡龙河河岸。酒庄所在位置的秋季是最适合贵腐菌滋长的季节。锡龙河的水温一般低于加龙河，在温暖干燥的秋季，两河之间的温差使得产生的水汽变成雾气，并从晚上持续到早晨。早上潮湿多雾，有利于贵腐菌自然滋生蔓延，下午温暖干燥，能抑制贵腐菌生长，葡萄皮干缩变成棕色，其中的水分蒸发，甜度和风味物质得到积累。全球各方面条件都能达到这样要求的产区寥寥无几，可以说，苏玳是全球最好、最知名的贵腐甜白葡萄酒产区。
6、由 3 大最经典的苏玳贵腐甜白葡萄酿制而成
此酒由 92% 赛美蓉（Semillon）、5% 长相思（Sauvignon Blanc）和 3%
密斯卡岱（Muscadelle）葡萄酿制而成，这是 3
种最经典的苏玳贵腐甜白葡萄。赛美蓉成熟较晚，皮薄，因此容易感染贵腐霉菌，不过酸度却略显不足。然而，长相思的高酸正好能弥补赛美蓉的不足，来酿造均衡的贵腐甜白葡萄酒，使其甜而不腻。密斯卡岱为葡萄酒增添了芬芳。
7、酿造复杂精细，滴滴如金，且喝且珍惜
（1）每 4 棵葡萄树才酿 1 标准瓶
由于贵腐菌的形成对天气要求极高，所以酿酒葡萄的单位产量也会相对降低。以整个苏玳产区为例，在最好的年份，产量也必须限定在 2,500
升/公顷内，著名拉图古堡（Chateau Latour）产量则为 5,000 升/公顷。古堡的最大产量更低，仅为 1,500
升/公顷，种植密度为 7,300 株/公顷，相当于每 4 棵葡萄树才能酿 1
标准瓶拉菲莱斯古堡贵腐甜白。当然，这还只是在正常好天气的年份才能有这样的产量。如果碰到不好的年份，酒庄会直接放弃生产，如
1977、1993 和 2012 则没有生产 1 瓶拉菲莱斯古堡贵腐甜白。
（2）手工采收，时间长，人力成本高
用来酿制上等贵腐甜白的葡萄需人工采摘挑选，因为不会整串葡萄都会受到感染贵腐菌，所以要一粒粒地挑选。由于葡萄成熟时间不同，采收贵腐葡萄至少得
6 次进入葡萄园，整个采收时间长达 1-2 个月，期间的天气不可预测性增加了葡萄酒的风险。采收后还要进行 2-7
次不等的筛选，人力成本很高。
（3）在法式橡木桶中陈年 24 个月
由于糖分极高，酵母难以将葡萄汁吸入体内发酵，因此，拉菲莱斯古堡贵腐甜白发酵的速度远低于一般酒类，往往耗时数月，这极大增加了酿酒成本。此酒发酵是在法式橡木桶中进行，随后在法式橡木桶中陈酿
24 个月。橡木桶陈年给葡萄酒带来了更复杂的风味，让葡萄酒变得更加醇香。
8、红酒百科全书全体编辑品评
此酒呈漂亮的金黄色，带有浓郁的干果、橙皮、杏仁的香味，同时也散发着蜂蜜、香草等甜美气息。口感甘甜如怡，并有足够的酸度与甜度平衡，甜而不腻，风味浓郁凝练又不失清爽，花香浓郁，有着淡淡木香，完全融入整体芳香之中。口感清凉、优雅、复杂，余味略带香料感，还有一些热带水果香，非常悠长。这种顶级佳酿，适合慢慢品饮。
9、5 支箭述说经典传奇，原木箱包装，尽显高雅
相信很多人都会熟悉酒标上的 5 支箭。其实这是罗斯柴尔德家族的族徽。当时，罗斯柴尔德王朝的缔造者梅耶•罗思柴尔德有 5
个儿子，全都子承父业。这幅画描绘的是《圣经》里的一个故事：生命垂危的父亲要五个儿子折断捆在一起的 5
支箭，正当他们一筹莫展时，父亲把这捆箭拆开，并把其中 1 支折断，他说家族的力量来自于团结，1 支箭容易被折断，5
支箭抱成一团就不容易折断，也就是中国人说的“兄弟齐心，其利断金”。
此酒的酒标为烫金字体，与金黄色的酒液交相呼应。此酒还有 6
瓶原木箱包装，古朴的木箱上面也雕刻了拉菲莱斯古堡的酒庄名，一顶皇冠置于其中，透过淡淡的木香，尽显高雅之感。
10、2010 年拉菲莱斯古堡贵腐甜白基本信息
葡萄品种：92% 赛美蓉、5% 长相思和 3% 密斯卡岱
产地：法国波尔多苏玳
类型：贵腐甜白
年份：2010 年
评分：RP 96，JS 96，WE 96
评级：波尔多苏玳一级名庄
酒精度：14%
包装：750mL/瓶，6 瓶/木箱，横放
产量：6,000箱
适饮期：现在，可继续窖藏数十年
醒酒时间：30 分钟
侍酒温度：10-12℃ 左右
配餐：鹅肝、提拉米苏、蛋糕等甜点，最适合纯饮
官网：http://www.lafite.com
其它：软木塞，有英文背标
11、每瓶仅需 399 元，比国际市场均价还低
如上图所示，2010 年拉菲莱斯古堡贵腐甜白（750mL）的国际市场均价为 567
元/瓶，再加上关税、物流和仓储等费用，此酒国内市场均价达 1,000 多元/瓶。
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