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【8 折限时清仓】西班牙下海湾名庄干白，限售 135 瓶
悠闲的周末不巧碰上了炎炎盛夏，我知道你的内心是燥热的。不过，如果来上一瓶冰镇的干白葡萄酒，迎着微微凉风，不仅可以解暑，还可以解忧。说到干白葡萄酒，霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）与雷司令（Riesling）是大众情人，而如果想要寻求更多的“新鲜感”与“刺激感”，西班牙第一大白葡萄酒——下海湾（Rias...
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喝了那么多年香槟，你真的了解它吗？
无论你是门外汉，刚入门的新人，还是江湖老手，你一定知道香槟（Champagne）！无论是电视电影、广告宣传，还是各种大小庆典，香槟几乎无处不在。在中国，香槟的知名度自然不用说，在过去很长一段时间里，不少人甚至将香槟和起泡酒之间划起了等号。很显然，这是不正确的！那么这样一个既让人熟悉又倍感陌生的香槟，到底还有哪些是你不知道的呢？ 1、香槟：来自世界文化遗产地的最高贵优雅的起泡酒...
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你真的了解中国“黄酒”吗？
黄酒是世界上最古老的酒类之一，起源于中国且唯有中国拥有，与啤酒和葡萄酒并称为“世界 3 大古酒”。黄酒含有丰富的营养，人体不能合成的 8 种必需氨基酸黄酒都具备，因而被评为“液体蛋糕”。但很多人也对黄酒有误解，认为黄酒就是“便宜酒”、“料酒”，上不了台面，真的是这样吗？ 1、黄酒的发展历史简述...
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【稀品补货】《神之水滴》第 6 使徒意大利顶级巴罗洛，仅限 42 瓶
《神之水滴》是一部非常有人气的漫画，以葡萄酒为主题，曾红极亚洲甚至全世界，是葡萄酒新手的必读作品。该漫画中的 12 瓶顶级葡萄酒被命名为“12 使徒”，每一瓶都是绝世好酒。其中第 6...
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中国首屈一指的庄园精品酒，每套低至 499 元
在进口葡萄酒风靡的今天，国产葡萄酒也在以迅雷不及掩耳之势飞速成长。如果你还认为中国没有出产精品酒，那一定是因为你还没喝过山东烟台九顶庄园（Chateau Nine Peaks）葡萄酒。 为此，红酒百科全书特推出九顶庄园葡萄酒套装：霞多丽干白、赤霞珠干红和赤霞珠珍藏干红，3 瓶 1 套 599 元，6 瓶 2 套 1,099 元，12 瓶 4 套 1,999 元，每套低至 499 元，限售 120...
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米其林餐厅的选酒标准真奇葩！
米其林是餐饮业的“奥斯卡”，每年推出的《米其林红色宝典》（Guide Michelin）被美食家奉为至宝，被誉为欧洲的美食圣经。一家餐厅能入选米其林星级，那将是至高无上的荣誉。米其林的每一道菜都是经过数百遍的精心设计而成，从而也给世人留下米其林高端奢饰的印象。有人就好奇：米其林那么高端，入选米其林的葡萄酒是不是特别好？特别贵呢？今天就来聊聊米其林葡萄酒的那些事。 1、米其林的星级评选...
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一个学法律的，凭什么开起了全球最顶级的餐厅？
3 月底，小李子获得奥斯卡影帝的激动场面还历历在目，这不，近日，有着美食界“奥斯卡”之称的“全球 50 家最佳餐厅”（The World’s 50 Best Restaurants）2016 年榜单也新鲜出炉，作为一名吃货，小编绝不会错过这样一个了解全球顶级餐厅的机会！ “全球 50 家最佳餐厅”评选由英国《Restaurant》 杂志主办，圣培露（S. Pellegrino）和普娜（Acqua...
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【8 折限时清仓】2009 年勃艮第名庄名村单一园黑皮诺，仅剩 49 瓶
在葡萄酒圈里，有这么一位高冷美艳的“女子”：精致优雅，气质翩翩，而产量稀少，价格昂贵，往往给人一种“只可远观而不可亵玩焉”的感觉，“她”就是勃艮第（Bourgogne）葡萄酒。说到勃艮第葡萄酒，其实用“高端大气上档次，低调奢华有内涵”来形容也再合适不过了。 “高大上”来自勃艮第多样化的土壤和绝佳的气候，来自高贵的黑皮诺（Pinot...
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盘点意大利皮埃蒙特 16 种 DOCG 葡萄酒
皮埃蒙特（Piemonte）在意大利语中意为“山麓”的意思，因为其西边和北边被阿尔卑斯山环绕，产区到处是连绵起伏的山脉和丘陵，从而得此名称。皮埃蒙特位于意大利的西北部，是最出色、最具独特性的葡萄酒产区，也是意大利 DOCG 葡萄酒最多的产区（高达 16 个），号称“意大利的勃艮第”。除外最受世界瞩目的巴罗洛（Barolo）和巴巴莱斯科（Barbaresco）外，该产区还有 14 种闪闪发光的...
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马卡龙：少女的酥胸，诱惑抵不住
一提及马卡龙（Macaron），我们想到的是那缤纷细腻的色彩、玲珑可爱的外形和酥软绵和的口感，这足以虏获大批女生的芳心。马卡龙是法国 19 世纪以来就有出产的杏仁小圆饼，用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜等制成，通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。甜点界的毕加索 Pierre Herme...
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【贝多芬纪念款】美国加州纳帕谷顶级膜拜酒，爆款补货 60 瓶
膜拜酒（Cult Wine）一直都是葡萄酒爱好者的梦幻之酒，也是名庄市场上热捧之酒。膜拜酒多为迷你酒庄酿制，具有评分高、产量少和价格高 3 个显著特点。比起高产的、随处可见的波尔多列级庄，膜拜酒更能引起葡萄酒发烧友的兴趣，点燃心中猎奇的激情。在名庄聚集的美国纳帕谷（Napa...
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【藏品】帕克评为 100 分的美国加州顶级膜拜酒，限售 60 瓶
1976 年 5 月 24 日，国际知名葡萄酒专家 Steven Spurrier 大张旗鼓地在巴黎举办了一场骇人惊闻的葡萄酒盲品会：8 款法国名庄酒对阵 12 款当时毫无名气的美国酒，分为红白两场，共二十款酒，年份相近，11 位评委以 20 分制为标准选出 10...
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【稀品补货】澳洲名庄老藤西拉，限售 120 瓶
在这个物欲横流、浮躁不堪的年代，怀旧的情结从来不缺。古老的、经典的东西，总能以沉淀下来的韵味给人以深深的感动，葡萄酒亦然，比如说老藤葡萄酒。老藤这个概念在葡萄酒圈中暂时没有严格限定，但一般约定俗成地认为老藤应该从 30-40 年开始算起。在一些人眼里，老藤就是葡萄酒品质的保证，这是源自什么呢？ 从种植方面看，葡萄藤一般需 5-7 年才能在各方面达到基本成熟状态，根部也需 6-7...
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阿尔萨斯葡萄酒入门指南，干白党必看
阿尔萨斯（Alsace）被公认为是世界上最佳白葡萄酒产区之一，其白葡萄酒在法国被称为“阿尔萨斯之泪”，是阿尔萨斯的“镇店之宝”。喜欢白葡萄酒的酒友，阿尔萨斯一定会是 TA 心向往之的地方。今天本文将以最简洁地方式为大家介绍阿尔萨斯的葡萄酒，特别是它的白葡萄酒。 1、阿尔萨斯在哪里？...
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掐指一算，原来巨蟹座适合喝这些葡萄酒……
说到巨蟹座，你脑海里蹦跶出来的第一个词是啥？母性光辉？顾家？行走的美食地图？敏感？还是懒癌晚期？？？吃吃吃，睡睡睡，宅宅宅，懒懒懒，这样一个巨蟹座竟然是居家必备的贤妻良母型人才，实乃星座界 10 大未解之谜也。不过你不得不承认的是，当所有人都醉趴后，蟹蟹一定是那个在厨房煮醒酒汤的人。表感动，巨蟹座就是这么暖！不过，暖萌暖萌的巨蟹适合喝什么葡萄酒呢？ 1、巨蟹座是怎么来的？...
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索阿韦 Soave：意大利白葡萄酒的代名词
索阿韦（Soave）白葡萄酒是意大利白葡萄酒的代名词，号称意大利白葡萄酒“三剑客”之一（其他两个为奥维多 Orvieto 白葡萄酒和弗拉斯卡帝 Frascati...
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如何判断葡萄酒已经变质？
一款葡萄酒（尤其是进口酒）从酒庄到消费者手中往往要经过几番转手，在磕磕碰碰的周转途中，难免会出现一些异味甚至口感受损。那么到底什么情况下能喝，什么情况下不能喝了呢？判断一个有缺陷的人和一个死人很容易，但判断一款有缺陷的酒和一款变质的酒就有一定的难度了！其实，葡萄酒缺陷和变质最大的区别就在于一个还能喝，一个无论怎么挽救已经不能喝了。 1、木塞污染 喝掉还是丢掉：最好丢掉，除非你喜欢这种味道！...
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【特卖】中国首屈一指的名庄精品酒，每瓶低至 99 元
在进口葡萄酒风靡的今天，国产葡萄酒也在以迅雷不及掩耳之势飞速成长。今天推荐一家中国首屈一指的名庄——九顶庄园（Chateau Nine Peaks）。 九顶庄园霞多丽干白和赤霞珠干红套装，2 瓶 1 套仅需 199 元，每瓶低至 99 元，日常饮用的超值之选，顺丰或德邦包邮！请长按下方二维码，选择“识别图中二维码”进入微店抢购！ 为什么选择九顶庄园葡萄酒？...
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盘点获得帕克满分的 10 大美国名庄酒
罗伯特•帕克（Robert Parker）曾被《纽约时报》评为“世界最具影响力的葡萄酒评论家”，更被称为“葡萄酒皇帝”，获得他满分的葡萄酒身价将翻上好几翻。目前，美国很多酒庄的酒款都获得过帕克满分，其国际知名度高，市场均价已经遥遥领先于法国普通列级名庄。今天依据帕克满分和知名度这 2 大因素，盘点下美国极为出色的 10 大名庄酒。（说明：按酒款首字母排序） 1、艾伯如酒庄麦当娜园赤霞珠干红葡萄酒...
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