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【极品】酒刀之王拉吉奥，限售 24 把
有人曾戏说：“你和葡萄酒超级发烧友只差一把拉吉奥酒刀（Laguiole）的距离”，可见，拉吉奥在爱酒之人心中的崇高地位。拉吉奥是全球最知名的酒刀品牌，号称“酒刀之王”，是爱酒人士的收藏自用首选。当然，拉吉奥酒刀也和葡萄酒一样是身份和品位的象征，用来送礼更是再合适不过了。 为此，红酒百科全书特推出拉吉奥酒刀，根据手柄材质可分为： 橄榄木手柄，仅限 4 把 玫瑰木手柄，仅限 2 把 桧木手柄 ，仅限...
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【解酒神器】深山纯天然野生蜂蜜，每瓶低至 49 元
深山纯天然野生蜂蜜是老少皆宜的四季饮品。早在《神农本草经》中就有记载，蜂蜜具有“主心腹邪气，诸惊痫，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，和百药。”除此之外，蜂蜜还有以下常见功效： 1、解酒...
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为什么大部分啤酒的酒精度都不高？
喜欢喝啤酒的人都知道，大部分啤酒的口感都非常清爽，当然酒精度也非常低，一般在 3-5% ABV 之间，喝在嘴巴里基本上感觉不到酒精的灼热感。要知道，就算是葡萄酒，酒精度也一般在 8-15% ABV 之间，啤酒的酒精度可是低很多啊！为什么啤酒的酒精度那么低呢？ 酒精度只有 5% ABV 1、啤酒度数 VS 啤酒酒精度数...
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有一种奇迹，叫用同一种葡萄酿出红、白、桃红 3 种葡萄酒！
如果你曾天真地以为红葡萄酒只能由红葡萄酿造，白葡萄酒只能由白葡萄酿造，那你是不是还期待有一种专门的桃红葡萄来酿造桃红葡萄酒？如果你是这样想的，那就大错特错了！事实上，红、白、桃红葡萄酒都可以由同一种葡萄酿成。不信？看看黑皮诺（Pinot Noir）你就知道了！ 黑皮诺是一个多才多艺的葡萄品种，不仅可以用来酿造红、白、桃红葡萄酒，还可以用来酿造起泡酒。想知道怎么实现的吗？继续往下看吧！...
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这个国家的葡萄酒均价凭啥全球第一？
根据中国最新海关数据显示，新西兰瓶装葡萄酒的均价是我国 2016 年所有进口葡萄酒来源国中最高的一个，达到了 9.76 美元/升，远超法国（5.05 美元/升）。很多人就会发问了，新西兰葡萄酒进入中国不是已经实行零关税了吗？怎么葡萄酒均价还这么高？别急，看了本文你就知道了！ 首先需要提出的是，前面提到的均价并不包括税收，而是按照进口货物的 CIF...
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勃艮第名庄黑皮诺干红，每瓶低至 166 元
不知道从什么时候开始，酒圈突然刮起了一阵勃艮第风。在酒友的朋友圈中，勃艮第葡萄酒总是不断地在刷屏。似乎，不晒点勃艮第葡萄酒都不好意思证明自己喝过葡萄酒了。越来越多的葡萄酒爱好者情迷上了勃艮第这种“高端大气上档次，低调奢华有内涵”的葡萄酒。 红酒百科全书推出出自勃艮第的 2014 年帕里特酒庄黑皮诺干红，6 瓶 1 套 999 元，每瓶低至 166 元，限售 80...
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【必备神器】美国原装进口老酒开瓶器，限售 150 把
世人皆爱老年份葡萄酒，爱它的成熟稳重，爱它的复杂均衡。但是老年份葡萄酒的开瓶是很讲究的。由于其软木塞常年在酒液中浸泡，很容易变得松软脆弱。如果此时再用普通酒刀开瓶，就容易导致软木塞碎裂甚至掉入酒瓶中，软木塞碎片将漂浮在酒液上，既影响美观，又影响口感，真是可惜了一瓶上好的老年份葡萄酒，咋办？我悄悄地告诉你：“工欲善其事，必先利其器，你真的需要一把上好的老酒开瓶器！”...
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人物：曾经的巴黎盲品会组织者，如今的 WSET 新任荣誉主席
也许你还不知道什么是巴黎盲品会，也不知道什么是 WSET？就让我简单粗暴地解释给你听好了！ 巴黎盲品会 ▼ 如果说哪一历史事件算得上葡萄酒行业的“大地震”的话，那么一定不得不提 1976 年的巴黎盲品会（Paris Wine Tasting of...
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我这么努力工作，只为了能去波尔多吃美食喝美酒！
法国波尔多（Bordeaux）的葡萄酒举世闻名，但是鲜少有人知道，波尔多也是个著名的美食之都。但这里的美食文化受酒文化的影响颇多。在波尔多，海鲜、火腿、肉酱、羊肉、牛肉、蜗牛等各种美食琳琅满目，从开胃菜，到主食，到甜点，样样都让人流连忘返…… 1、生蚝...
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我这么努力工作，只为了能去波尔多吃美食喝美酒！
法国波尔多（Bordeaux）的葡萄酒举世闻名，但是鲜少有人知道，波尔多也是个著名的美食之都。但这里的美食文化受酒文化的影响颇多。在波尔多，海鲜、火腿、肉酱、羊肉、牛肉、蜗牛等各种美食琳琅满目，从开胃菜，到主食，到甜点，样样都让人流连忘返…… 1、生蚝...
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权威盘点：2016 年全球最热门的 10 款鸡尾酒
上网查东西，我大天朝人民依赖度娘，歪果仁则依赖谷哥。 作为全球最大的搜索引擎，谷歌（Google）有这魅力也就不足为奇了。 那么，问题来了，大家都喜欢在谷歌上搜些什么呢？且不管爱搜的有哪些，酒肯定是其中之一。你知道 2016 年全球搜索次数最多的鸡尾酒是哪些吗？ 1、桑格利亚...
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为什么要喝葡萄酒？这是我听过最好的答案！
酒精，作为一种刺激饮料，在人生的许多重要场合都陪伴着我们。沮丧时，一个人静静地喝着酒，整理整理思绪，发泄发泄感情；激动时，一群人开香槟庆祝，热闹的场面，交织的笑脸，和终于实现的成功。酒精和爱情一样，过量是毒，适可而止才是幸福。...
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【8折清仓】新西兰名庄顶级限量版葡萄酒套装，限售 66 套
新西兰是世界 11 大最经典的产酒国之一。相比法国、西班牙和美国等葡萄酒生产大国，新西兰葡萄酒的一大特色是“精品”。据统计，新西兰葡萄酒均价位列世界第一！这是一个拒绝生产平庸葡萄酒的国家。 新西兰葡萄酒以纯净著称，尤以长相思（Sauvignon Blanc）和黑皮诺（Pinot Noir）著称。在葡萄酒大师休•约翰逊（Hugh Johnson）和杰西斯•罗宾逊（Jancis...
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【情人节特惠】意大利名庄白金起泡酒，每瓶低至 189 元
都说葡萄酒是爱情的知己，爱情是葡萄酒的恋人。红酒百科全书推出点应景的葡萄酒——波特嘉白金起泡酒（Bottega White Gold），顺祝大家情人节快乐。此酒的亮点有： 出自意大利明星品牌酒庄； 采用世上最高贵的红葡萄品种黑皮诺酿造； 白色的酒瓶精致漂亮，喝完还可以当做摆设或花瓶； 每瓶低至 189 元/瓶，比国外零售价低 346 元/瓶（535 元/瓶），性价比超高！ 波特嘉白金起泡酒，原价 1...
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葡萄酒品鉴中经常出现的酒体、单宁、余味、平衡是什么意思？
中国文化博大精深，一个字能组成许多词，词语中改变一个字意思也就大相径庭，一个事物有时也能用不同的词语传达出同一个意思。语言是如此精深与微妙，在葡萄酒品鉴中，我们也要注意一些特别的品鉴词汇，如酒体、单宁，在喝之前，至少要知道这个 10 个术语。 1、酒体 不知大家是否注意过，全脂牛奶比脱脂牛奶要粘稠，而葡萄酒也有质量和浓度的不同，会给口腔带来的一种或轻或重，或淡或稠的感觉。因这个因素，可将葡萄酒分成...
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史上最全马德拉加强葡萄酒指南
马德拉酒（Madeira）是产自葡萄牙马德拉群岛的一种加强型葡萄酒。马德拉酒在 300 多年以前是无比辉煌的存在，虽然现在没落了很多，产量大大地减少，甚至被掩盖在波特酒（Port）的阴影之下，但它却是葡萄牙的另一颗珍宝，依然跻身于高端葡萄酒市场。它最大的魅力在于：可以保存几百年不死，甚至开瓶几个月或几年之后仍可保持鲜美不坏之身…… 1、历史长河中的传奇马德拉酒...
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香浓巧克力配上葡萄酒，这个情人节不要太甜哦！
情人节到了，应该会有许多情侣选择在这一天订婚、结婚，还有许多单身狗会选择在这一天表白，当然还会有更多的情侣会在这一天大秀恩爱。小编首先安慰一下单身狗，不想受伤就快把朋友圈屏蔽掉吧；接着送上一首歌祝有情人终成眷属啦！...
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仔细读完这篇文章，等于上了 3 天雪利加强酒大师班
雪利酒是一种来自西班牙西南部的加强酒，至今已存在 3,000 年，英国人叫它“Sherry”，法国人叫它“Xeres”。雪利酒被莎士比亚称为“装在瓶子里的西班牙阳光”，更有“西班牙国酒”的美誉，与波特酒（Port）并称世界最主要两大加强酒。但是，大部分人对雪利了解并不深，因此，酒百科编辑花费了 4 天时间，为大家准备好了雪利知识盛宴。据说，仔细看完这篇文章，等于上了 3 天雪利酒大师班。...
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中国诗词大会上与酒有关的诗句，你都读懂了么？
火得一塌糊涂、人神皆知、名扬中外的《中国诗词大会第》第二季圆满落幕，最后 00 后小美女武亦姝实力夺冠。 1 米 8 的身高，神似梁洛施的长相，站在擂台上从容典雅却又气场十足，甫一亮相就用才情惊艳了全场，此后一路高歌猛进，淡定地 hold 住了全场。网友们直呼，武亦姝满足了大家对古代才女的所有幻想，这才是真女神！ 什么叫腹有诗书气自华，这就是！ 论诗词储备量，我只服武亦姝！...
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法国教皇新堡超级名庄老电报精品干红，每瓶低至 374 元
葡萄酒圈有句行话：“没喝过老电报酒庄（Domaine du Vieux Telegraphe）葡萄酒，不算喝全教皇新堡。” 为此，红酒百科全书推出 2013 年老电报酒庄电邮干红（Domaine du Vieux Telegraphe Telegramme），此酒亮点如下：...
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