葡萄酒圈有句行话：“没喝过老电报酒庄（Domaine du Vieux
Telegraphe）葡萄酒，不算喝全教皇新堡。”
为此，红酒百科全书推出 2013 年老电报酒庄电邮干红（Domaine du Vieux Telegraphe
Telegramme），此酒亮点如下：
- 老电报酒庄是教皇新堡超级名庄，入选帕克所著的《世界顶级葡萄酒及酒庄大全》，帕克这样评价：“毫无疑问，这是教皇新堡内最著名的酒庄之一，已经成为世界名庄。”
- 出自教皇新堡，该产区是法国第一个 AOC 产区，南罗讷河谷最优秀的特级村。
- 每瓶低至 374 元，比国外零售价（483 元/瓶）还低。
2013 年老电报酒庄电邮干红，1 瓶 499 元，6 瓶 2,499 元，12 瓶 4,499 元，每瓶低至 374
元，限售 216 瓶，顺丰或德邦包邮！请长按下面二维码，选择“识别图中二维码”进入抢购！
以下为 2013 年老电报酒庄电邮干红的详细介绍。
1、老电报酒庄：世界名庄，教皇新堡超级名庄，曾获 WS 百大第 3 名
老电报酒庄（Domaine du Vieux Telegraphe），光听这个名字就知道一定是有故事的。
老电报酒庄始建于 1898 年，由 Hippolyte Brunier
建成。之所以称为“老电报”是因为酒庄位于教皇新堡产区最高的地方，即克劳高原上。1792
年电报的发明者选择将这里作为一个电报中转站。
老电报酒庄位于教皇新堡产区东部，老电报的葡萄园有着与众不同的地理优势，它拥有相对高温的微气候，使葡萄采收期比该产区的许多酒庄要提前 7
到 10 天。其实在如 1993 年这样的困难年份中，该地区葡萄的生长环境在很大程度上促成了葡萄酒的成功。
老电报酒庄是一家家族式酒庄，现在已经传承 5 代。在 20 世纪后期，老电报酒庄的财富都由 Henry Brunier
创造。他是一个合群、开放、黝黑而且五官分明的人。他在 20 世纪 80
年代晚期退休，把酒庄交给了两个有才能的儿子管理。自从这两个热情的年轻人接管酒庄之后，他们的所作所为都为了把老电报酒庄葡萄酒的质量提升到一个更高的水平。
一张老照片，见证酒庄百年历史
到这里，也许你会问我了，说了这么多，如何证明老电报酒庄就是教皇信堡的超级名庄呢？
在世界最著名的酒评家帕克所著的《世界顶级葡萄酒及酒庄大全》一书中，老电报酒庄被收录在内。要知道这本书收录的都是世界经典产区的顶级酒庄，如拉菲古堡（Chateau
Lafite Rothschild）和柏图斯（Petrus）等。
在书中，帕克是这么评价的：“毫无疑问，这是教皇新堡内最著名的酒庄之一，老电报酒庄一直是一份家族产业，现在已经成为教皇新堡产区风土特点最特别的酒庄之一，能够生产出惊人、丰富的葡萄酒，其风格既会吸引新手，又会吸引行家，是一家世界知名酒庄，不过也是经过了很大的努力才获得的！”
老电报酒庄以生产高品质的葡萄酒而闻名。除了获得了帕克的好评外，也获得全球专业葡萄酒杂志的好评。例如，老电报酒庄的旗舰酒款拉寇（La
Crau）则多次位列《葡萄酒观察家》百大（Wine Spectator Top 100，以下简称百大）前
10。举个栗子：
2005 年老电报酒庄拉寇干红荣获 2008 年百大第 5 名；
2007 年老电报酒庄拉寇干红荣获 2009 年百大第 3 名。
百大一直都是全世界葡萄酒消费者的指南，排在前 10
的酒庄都是世界顶级名庄。说了这么多，就是想告诉你：“老电报是教皇新堡的超级名庄，真正的实力派。”
2、葡萄出自“特级名园”，经 3 次挑选，气囊式压榨，名庄优质之选
我相信你一定被“Domaine du Vieux Telegraphe
Telegramme”这个法文酒款名字绕晕了。事实上，“Domaine du Vieux
Telegraphe”是酒庄名——“老电报”。而“Telegramme”则是酒庄副牌酒的名字，译为“电邮”。
虽是副牌，但对于这百年名庄来说，其酿造工艺也自是不含糊，就如我们说的‘虎父无犬子’，都是一个爹生的，基因好，出品也不会差。此酒酿酒葡萄部分来自拉寇园（La
Crau），这可是教皇新堡产区的“特级名园”哟，也是酒庄最好的地块！
酿酒葡萄皆为手工采摘，在葡萄园挑选 2 次，在酒庄第 3 次挑选，随后破皮，在控温的发酵罐中发酵 30
天左右，并采用气囊式压榨（Pneumatic pressing）。气囊式压榨使得压榨汁可以在很低的压力下（低至
0.1bar）渗出，产出很优质的压榨汁，是高端葡萄酒才会采用的压榨方式，随后苹果酸乳酸发酵。发酵完成后，酒液将在不锈钢罐中陈年 10
个月，再在法式橡木桶中陈年 7
个月，葡萄酒都不进行过滤，将葡萄酒浓郁的原汁原味保留瓶中。尽管葡萄酒会有少许沉淀让人看起来感觉清澈度不够。但就像庄主所说，只有这样，才能最大地保持高贵家族血统和葡萄酒的天然美味。装瓶后需再陈年一段时间才发售。
3、教皇新堡：法国第一个 AOC 产区，南罗讷河谷最优秀的特级村
此酒酿酒葡萄出自教皇新堡（Chateauneuf du
Pape）。教皇新堡的法语名是“Chateauneuf-du-Pape”译为“Pope’s new
castle”，即教皇的新城堡。这里的葡萄酒被称为“教皇御用葡萄酒”。历代教皇在教皇新堡村扩建宫殿，同时也推动了当地葡萄酒产业的发展。
教皇新堡位于法国罗讷河谷南部，属地中海性气候，冬天温和，夏天日照充足，是整个罗讷河谷最干燥的区域。教皇新堡每年日照时长达 2,800
小时，葡萄园土壤类型十分多样，最有名的是鹅卵石，鹅卵石可在白天吸收热量，夜晚释放热量，加速葡萄成熟，从而使葡萄酒的酒精度非常高。
鹅卵石
在市场上，教皇新堡葡萄酒一直是酒粉们的所爱。如果一瓶酒贴上“教皇新堡”，其市场零售价通常在 300
元以上。教皇新堡之于罗讷河谷就好比波亚克（Pauillac）之于波尔多。那么，教皇新堡为什么如此有魅力呢？
（1）教皇新堡是法国第一个 AOC 产区。1923 年，教皇新堡地区起草了一系列法规，这成为了法国葡萄酒 AOC
制度的原型与范本。
（2）教皇新堡 AOC
法规严格。皇新堡的原产地法规规定，葡萄成熟后需由人工采摘，并筛除不够成熟、感染疾病或破损的葡萄。葡萄种植密度为每公顷
3,000-3,500 株，每公顷的年产量不得超过 3,500 升，是法国葡萄园产量最低的产区之一。教皇新堡葡萄酒的法定最低酒精含量为
12.5%，这是法国所有产区中对葡萄成熟度要求最高的。
（3）教皇新堡是南罗讷河谷最知名的特级村。在罗讷河谷的葡萄酒分级体系中，共有16大特级名村（Cru），这是分级中的最高级别，而教皇新堡又是南罗讷河谷最知名的特级村。
4、主要采用 GSM 混酿而成，歌海娜为主导
此酒采用 80% 歌海娜（Grenache）、10% 西拉（Syrah）、6% 慕合怀特（Mourvedre）和 4%
神索（Cinsault）酿制而成。歌海娜皮较薄，酿制出的葡萄酒颜色通常比大多红葡萄酒淡，带有樱桃、草莓、香料和胡椒的香气，单宁含量较低，略带甜味，酒精度较高。西拉和慕合怀特葡萄酒单宁含量丰富，颜色深浓，这为歌海娜很好地提升了结构感，支撑起酒体，并增添颜色。神索表皮较厚且颜色深黑，果串大且长势紧密，口感较为柔软，芬芳多汁，散发着迷人的水果香气，略带草莓酱和煮李子风味。
5、现在正值最佳适饮期
葡萄酒和人一样，也会经历年轻、发展、高峰和衰老期。在酒圈里有句话——喝得贵不如喝得刚刚好。毫无疑问，老电报酒庄的正牌酒一定是要陈年
10
多年才会渐渐展露出风采。喝得太早就杀幼了。那么对于我等急于喝酒的群众来说，电邮就是很好的选择，因为它更亲民易饮，更适合在早期饮用。此酒出自
2013 年，现在正值适饮期。
6、红酒百科全书全体编辑品评
此酒呈中等宝石红色，香气并没有过分浓郁讨喜，优雅自然，散发着灌树丛、果脯、辛香料、花香以及矿物质的香气，入口单宁顺滑，刚强有力，结构明晰，矿物质的风味非常明显，酸度平衡。不管是香气还是口感，它都很像一个“硬汉”，终于明白为什么那么多性格刚毅的男人喜欢喝教皇新堡了。
7、酒瓶之美：浮雕花纹、高耸的教皇冕和交叉配置的两把钥匙
与普通酒瓶不一样，此酒瓶身刻有浮雕花纹，高耸的教皇冕和交叉配置的两把钥匙非常显眼，这是教皇新堡葡萄酒的象征。根据 1937
年教皇新堡酿酒行业工会的规定，教皇新堡葡萄酒必须使用带有教皇标志的浮雕酒瓶，以区分其他冒牌教皇新堡的葡萄酒。高耸的教皇冕和交叉配置的两把钥匙是教皇新堡特有的村徽。这一来突出了教皇新堡显赫的历史地位与优异的葡萄酒品质。另一方面，对于消费者来说，浮雕花纹让葡萄酒瓶更有艺术性，给人以高贵之感。此外，此酒的酒标也给人雄伟壮阔之感，放在酒桌上，必能让人眼前一亮。
8、老电报酒庄电邮干红基本信息
- 葡萄品种：80% 歌海娜、10% 西拉、6% 慕合怀特和 4% 神索
- 产地：法国南罗讷河谷教皇新堡
- 类型：干红
- 年份：2013 年
- 评级：罗讷河谷特级名村
- 酒精度：14.5%
- 包装：750mL/瓶，6 瓶/纸箱，横放
- 适饮期：现在，也可以继续窖藏
- 醒酒时间：1 小时
- 侍酒温度：16 至 18℃ 左右
- 配餐：小鹿排、牛肉、野味
- 官网：http://vieux-telegraphe.fr
- 其它：软木塞，有英文背标
9、每瓶低至 374 元，比国外市场价还低
如上图所示，2013 年老电报酒庄电邮干红在国外市场上的售价为 483 元/瓶，再加上关税、运费和仓储费用，此酒在国内市场价将达
800 元/瓶。
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