都说葡萄酒是爱情的知己，爱情是葡萄酒的恋人。红酒百科全书推出点应景的葡萄酒——波特嘉白金起泡酒（Bottega White
Gold），顺祝大家情人节快乐。此酒的亮点有：
- 出自意大利明星品牌酒庄；
- 采用世上最高贵的红葡萄品种黑皮诺酿造；
- 白色的酒瓶精致漂亮，喝完还可以当做摆设或花瓶；
- 每瓶低至 189 元/瓶，比国外零售价低 346 元/瓶（535 元/瓶），性价比超高！
波特嘉白金起泡酒，原价 1 瓶 299 元，清仓价 1 瓶 219 元，6 瓶 1,139 元，每瓶低至 189
元，比国外零售价低 346 元/瓶，限售 60
瓶，售完即止，顺丰或德邦包邮！请长按下面二维码，选择“识别图中二维码”进入抢购！
以下是波特嘉白金起泡酒的简介。
1、波特嘉：意大利明星品牌酒庄，生产 32 种起泡酒
此酒出自意大利明星酒庄——波特嘉酒庄（Distilleria
Bottega）。酒庄位于意大利威尼托（Veneto）产区东北部特雷维索省，虽始建于 1977
年，但一直秉承着高标准、高品质的理念，每一瓶波特嘉葡萄酒都是技艺精湛的酿酒师的经验结晶。酒庄为波特嘉家族所有，现已经传承至第三代。家族三代都是十分热爱葡萄酒并有丰富从业经验的人，1992
年，酒庄推出一款起泡酒，从此打开了起泡酒市场。
至今，酒庄产品线非常齐全，达近百种，几乎包含了所有意大利经典葡萄酒，仅起泡酒的种类就达 32
种，这可不是一般的酒庄，只有实力极其强大的集团才能做到。几乎在意大利所有的葡萄酒专营店，你都能看到波特嘉酒庄的产品，同时酒庄葡萄酒远销全球
120 多个国家，可见它的影响力之大。
2、高颜值美酒，活脱脱一美丽的花瓶！
小编不得不再花痴一下这款酒的酒瓶，能映出人影的白金甚是好看啊！据说波特嘉起泡酒是意大利最漂亮的起泡酒，酒瓶经过精心设计，高贵典雅，气度非凡，这话一点也不假。白金锡纸瓶封很有质感，细长的瓶颈延伸下去形成一个好看的花瓶造型。酒标也是白金的，标有酒庄名和酒名，像一滴正准备滴落下来的水珠，优美而雅致。这是一款好喝的高颜值美酒，喝完后可以把它作为精美摆设放在客厅，插上一朵春天绽放的水仙、君子兰等花朵也是极好看的。
3、选对了酒，天天都是情人节
明天就是一年一度的西方情人节了，我相信肯定有很多人早早就准备各种美食美酒送给心爱的 TA
了。但我一直觉得节日就是日子啊，不一定需要某一个特定的日子作为闹钟来提醒我干嘛。蔡康永就曾说：“我不喜欢节日。我不喜欢别人规定我哪一天应该开心，又规定我哪一天应该特别想念哪些人。”所以，节日里想做的事情，平常想做就做，才是真正通透的活法。就比如，这款黑皮诺起泡酒，细腻芬芳，清爽淡雅，很适合和
TA 分享，美酒话佳人，选对了酒，天天都是情人节哦。
4、黑皮诺：高贵的万能葡萄品种，是酿造起泡酒的经典红葡萄品种
这款起泡酒采用 100% 的黑皮诺（Pinot Noir，意大利叫做 Pinot
Nero）酿成。黑皮诺是世界上最高贵的葡萄品种，被称为“红葡萄酒之后”。它发芽较早，易受到春霜影响，容易落果，果皮很薄，容易感染真菌和霉病，对种植要求很高，特“难搞”（种植成本高）！所以它有着葡萄酒中的林妹妹一称，用它酿的酒一般不便宜，因为它能给你带来丰富细腻的极致味觉享受。
黑皮诺非常多才多艺，不仅可以酿造出干红、桃红、干白等多种类型葡萄酒，也是酿起泡酒的经典红葡萄品种，比如著名的香槟就是用它和另外两个品种混酿的。用黑皮诺酿造的酒具有深度和厚度，为整体奠定了复杂细腻的基调。而由于果皮较薄，果肉为淡黄绿色，酿造时及时分离果皮和果肉，用黑皮诺也能单独酿造出非常棒的干型白起泡酒。所以说，黑皮诺也是很有代表性的起泡酒酿酒红葡萄品种，酿出来的酒清新爽口，又有着其它品种难以比拟的细腻度。
5、伦巴第：意大利起泡酒的天堂和金字招牌
此酒产自意大利伦巴第（Lombardy）。该产区位于意大利东北部，北与瑞士相连，东接皮埃蒙特（Piemonte），首府所在地是国际时尚之都米兰。起泡酒是这里的老字号，它使得伦巴第被称为“意大利起泡酒的天堂”。
伦巴第拥有悠久的葡萄酒历史和优越的风土条件。考古学家发现，这里的酿酒史始于古希腊人定居波河平原之后。从山区到北部地区，再到温暖的沿岸平原地区，这里的气候非常多变。该产区土壤以岩石为主，伴有冲积土。尽管此地四面陆地环绕，昼夜温差大，不过湖泊较多，湖泊可以调节气温和湿度，对于高寒、高海拔的地方尤为明显，有利于葡萄的生长。
此酒产自伦巴第的知名子产区奥特波-帕韦斯（Oltrepo Pavese），这里的酿酒史可追溯到 3,000
年以前。奥特波-帕维斯可以说是意大利黑皮诺之都。种植在这里的黑皮诺十分适合酿制起泡酒，特别是在成熟前期采摘的黑皮诺，一般酸度和糖分都平衡得很完美，为酿造高品质起泡酒打下了良好的基础。此酒的酿酒葡萄就来自位于
100-300 米高处、土壤带有冲积土和细黏土的斜坡葡萄园上。
6、酿造细致入微，呈现意式起泡酒最清新纯净之感
此酒采用意大利本土的起泡酒酿造法——罐式发酵法（Tank Method），又称查玛法（Charmat
Process）酿成。所有酿酒葡萄均手工采摘放入木桶中，精心筛选后，快速去梗去皮，分离果皮和果肉，并不进行果皮接触，为的是不让果皮中的色素浸染出来。接着在
18℃ 的恒温下进行发酵，发酵选用的是特意为黑皮诺精选的酵母。
查玛法和传统起泡酒酿造法最大的不同就是，二次发酵在不锈钢罐中进行（温度控制在
14℃），在此过程中会产生二氧化碳气体，这是酒中气泡的由来。此酒的二次发酵大概会持续 40-60 天，完成后，起泡酒会在 -5℃
的环境中静置稳定一周时间，冷却澄清，并进行最终的过滤和装瓶。总的来说，采用查玛法酿的起泡酒一般口感简单清晰，香气明显，并且保有清新的口感和果味，尽早饮用便能感受到其中的纯净之感。
7、红酒百科全书全体编辑品评
此酒有着相当漂亮的稻草黄色，带有很多精致的花香和果味，仔细闻闻，还有一丝丝杏和干果蜜饯的味道呢。口感清新爽口，最惊艳的是，清爽中还有着黑皮诺天生的细腻感，一些白樱桃、柑橘的香气在口中弥漫，仿佛漫步在春意盎然的街道，什么烦恼，什么苦闷，全部一扫而光，好不惬意！
8、国外葡萄酒爱好者的评价：可媲美香槟的高性价比选择！
大家说好，才是真的好，看国外知名葡萄酒网站 Vivino 对这款酒的好评简直了！
翻译过来是：
@Mavena Hayes：很好！
@Siobhan Chretien：喝起来太让人舒服了！
@Tom Van Der
Breggen：平常不太喜欢喝起泡酒，但这款酒喝起来很棒！口感清新爽口，让人很愉快。
@Ellen Davies：我和老公结婚就是喝的这款起泡酒！酒瓶超美，它也是我们爱的见证！
@A Vohra：脆爽可口，大爱！
小编还注意到，在国外某葡萄酒专营店中，一位 40 岁的葡萄酒爱好者激动地评价道：
@Cumbrian Reviewer：40
岁生日的礼物，喝起来简直太棒了！首先银色的酒瓶非常优雅漂亮，但更重要的是黑皮诺果然没让人失望，恰到好处的清爽和细腻，让人倍感愉悦，个人感觉比一些香槟要好喝多了！而且酒瓶还能留下来做纪念，值了！
9、完美的开胃酒，公司聚餐 Party 开一瓶，不嗨不科学！
在意大利大部分地区，人们入座餐馆后的第一件事便是点一杯起泡酒。起泡酒更加柔和清新，能刺激食欲，搭配餐前小吃，给人带来极大的愉悦感，而且此酒有着赏心悦目的颜色，是一款完美的开胃酒！由于酒体轻盈，此酒还能搭配鱼肉、沙拉等一同饮用。另外，起泡酒是公司聚餐趴体上的必备品，开一瓶如此高颜值的起泡酒，大家会很嗨哦！
10、波特嘉白金起泡酒基本信息
葡萄品种：100% 黑皮诺
产地：意大利伦巴第
类型：干型起泡酒
酒精度：12%
包装：750mL/瓶，6 瓶/纸箱，竖放
最佳适饮期：现在
醒酒时间：开瓶即饮
侍酒温度：5-6℃
配餐：开胃酒、鱼肉、寿司、沙拉
官网：http://www.bottegaspa.com
其他：蘑菇软木塞、有英文背标
11、清仓价每瓶低至 189 元，比国外零售价低 346 元/瓶！
如下图，此酒在国外某葡萄酒专营店中的售价达到了 535 元/瓶！
但在红酒百科全书官方微店【买酒吧】中，波特嘉白金起泡酒，原价 1 瓶 299 元，清仓价 1 瓶 219 元，6 瓶 1,139
元，每瓶低至 189 元，比国外零售价低 346 元/瓶，限售 60
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