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耐心读完，你就是一个货真价实的黑皮诺葡萄酒专家了
如果说世界上有哪一个葡萄品种自带女朋友属性，必定非黑皮诺（Pinot Noir）莫属。除了和女朋友一样难伺候甚至更难伺候外，它还能给你带来女朋友般的柔美体验和幸福之感。尽管它看起来很娇气，但来自法国勃艮第（Bourgogne）的黑皮诺竟然生产出了世界上最昂贵的葡萄酒。 1、黑皮诺：世界上最古老的葡萄品种之一 有一种说法称 Pinot Noir 中的“Pinot”源于...
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Hey，老友，啥时候再一起喝杯老酒？
曾经， 在某一个地方有一群小伙伴， 为了各自的前程， 就这样散了。 那时候， 他们觉得世界很小， 以后还能相见； 回头看才发现， 一别可能就是一生！ 于是， 当你在某一个百无聊赖的午后， 天马行空的胡思乱想时， 突然想到： 那个哭着说“就算不在一起了也要像在一起一样”的人， 似乎好久都没联系过了； 还有那个曾经一起嬉笑玩闹、挥霍青春、喝酒谈心的人， 也很少出现在自己的世界了；...
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1997 年苏玳一级名庄贵腐甜白，限售 61 瓶
法国的波尔多（Bordeaux）是世界葡萄酒中心，这里云集着众多历史名庄。1855 年，巴黎举行了世界博览会，组委会要求波尔多工商会提供一份产区内优质葡萄酒的排名，波尔多葡萄酒经纪人联合会临危受命，根据当时酒庄近一个世纪的声誉和交易的价格表现，拟出了一份名单。这份名单对梅多克（Medoc）和苏玳（Sauternes）产区的酒庄做出了分级，前者即梅多克 1855...
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不爱小清新？你可以喝这些白葡萄酒......
爱酒之人多爱红葡萄酒，这大概是因为红葡萄酒往往风味细致复杂，令人回味，而大部分白葡萄酒都是酒体清淡，结构更加简单。但是，这是大部分呀，不是全部。有那么些白葡萄酒，超越了一般白葡萄酒的典型的新鲜果香，也给人美味复杂的感觉。喝不惯小清新类型的白葡萄酒的人，不妨去试一试这些白葡萄酒吧。 一、浓郁型白葡萄酒有什么特点？...
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在餐厅或晚宴上喝酒，你注意这些葡萄酒礼仪了吗？
有句话说得好：人无礼则无以立。礼仪是促成交际的基础，无礼之人必不受待见。在葡萄酒文化中，礼仪更加重要。因为葡萄酒本身就是一种极具社交功能的酒精饮料，更堪称感情的催化剂，因此平时多积累一些喝酒礼仪准没错！ 1、在餐厅喝葡萄酒 （1）点酒前 通常情况下，餐厅的葡萄酒价格一般比普通市场上要贵，因此如果餐厅允许的话，建议自带。当然，要先了解一下是否需要额外收取开瓶费。因为在一些高级餐厅中，开瓶费可能高达...
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【清仓】澳洲顶级名庄经典赤霞珠西拉干红，每瓶低至 141 元
澳大利亚葡萄酒是新世界葡萄酒中的佼佼者，以热情奔放的风格收获了众多消费者的芳心。但这么多的澳洲酒，要以什么样的标准才能选到合适的呢？澳洲最权威葡萄酒评论家詹姆士•韩礼德（James...
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史上最全的葡萄酒保存指南
保存的好坏对一瓶葡萄酒起着至关重要的作用，保存好会带来无穷的喜悦感以及巨大的升值空间，而保存差会毁灭一瓶酒，变得酸涩难以入口，更别提什么喜悦感。很多消费者在买完葡萄酒后，不知道怎么保存，尤其是开瓶后，喝不完，更不知道如何保存？今天就来聊聊葡萄酒保存的那些事。 一、开瓶前保存 1、开瓶前保存的 8 个注意要素 （1）避免温度过高 高温是葡萄酒的第一号“敌人”。如果葡萄酒放在温度高于...
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不知道这 10 大咖啡豆生产大国？你以前的咖啡都白喝了……
咖啡可以说是现代都市白领最爱的一种饮品了，不过爱喝咖啡的你都知道哪些国家才是真正的咖啡生产大国吗？是以意式 Espresso 闻名天下的意大利，还是以星巴克横扫全球的美国？都不是！国际咖啡组织（International Coffee Organization）就曾公布世界上 10 大咖啡豆原产国，有些连国家名都没听过，瞬间发现以前的咖啡都白喝了……...
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【9 折限时清仓 】西班牙膜拜酒王平古斯三标干红，限售 120 瓶
如果有这么一款葡萄酒摆在你面前，你会咋办？ 由号称“西班牙膜拜酒王”的平古斯（Dominio de Pingus）酒庄出品； 产自西班牙最贵的葡萄酒产区——杜埃罗河岸（Ribera del Duero）； 采用西班牙老藤丹魄（Tempranillo）酿造； 国际知名酒评家罗伯特•帕克（Robert Parker）给出 92 分好评； 出自帕克年份评分中的优秀年份； 平古斯酒庄正牌国际市场均价 5...
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一篇微信带你全面了解维欧尼葡萄品种
维欧尼（Viognier）这个名字估计听过的人不多，喝过这个葡萄品种酿造的葡萄酒的人更少，但维欧尼酿造的葡萄酒品质越来越高，香气非常浓郁，酒体饱满细腻，已经成为全球最受欢迎的葡萄品种之一。 1、维欧尼的历史起源 最早关于维欧尼的历史记载是在 1781 年，讲述的是维欧尼在法国北罗讷河谷（Northern Rhone...
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不只是干邑，还有一种白兰地叫皮斯科！
白兰地（Brandy）不只是法国的干邑（Cognac）和雅文邑（Armagnac），还有一种白兰地，虽然比较小众，但在国际上一直享有盛誉，是公认的高品位酒饮料——它叫皮斯科（Pisco）。 1、皮斯科酒是什么？ 皮斯科是一种由葡萄蒸馏酿制而成的、有色（从浅黄色到琥珀色）或无色的烈性酒，酿造工艺与白兰地相似，隶属于白兰地。皮斯科酒一开始是作为西班牙 orujo（一种果渣白兰地）的替代品而存在的，于...
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夏布利：独一无二的顶级白葡萄酒产区
夏布利（Chablis）位于法国勃艮第（Bourgogne）产区的北部，这里只种植霞多丽（Chadonnay）葡萄，只出产霞多丽白葡萄酒，是世界上最独一无二的顶级白葡萄酒产区。如果说蒙哈榭（Montrachet）的霞多丽是一位王后，那夏布利的霞多丽就是一个公主，高贵典雅但多了几分清新脱俗之美。 1、夏布利的发展历史 夏布利的葡萄酒历史要追溯到罗马时期，当时罗马人在此修建了 4...
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葡萄酒挂杯越多，品质越好？
爱喝葡萄酒的人，一定有听过挂杯、酒泪、酒脚或者酒腿这些说法。无论你怎么称呼，其实指的都是同一个现象，不过挂杯这种说法似乎更为常见。那么究竟什么是挂杯？它和葡萄酒品质有何关系？ 1、什么是挂杯？...
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国际大奖波尔多格拉夫精品葡萄酒套装，每瓶低至 108 元
众所周知，波尔多（Bordeaux）是世界葡萄酒中心，也是众多葡萄酒爱好者心之向往的葡萄酒圣地。在其广阔的土地上，有这么一个产区：它是波尔多地区葡萄种植历史最悠久的产区之一，也是波尔多唯一一个同时以红葡萄酒和白葡萄酒闻名的产区，如今更是波尔多地区品质最高的产区之一。早在 19 世纪末，这里的红葡萄酒便成为了英国皇室的宫廷御酒，而以“酒鬼”著称的美国总统托马斯•杰斐逊（Thomas...
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德国顶级名庄特级园迟摘雷司令半甜白，限售 60 瓶
夏天来了，喝白葡萄酒的时候到了！说到白葡萄酒，首先想到的当然是雷司令（Riesling）。葡萄酒第一夫人杰西斯•罗宾逊（Jancis...
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盘点量少质精的奥地利葡萄酒，总有一款适合你！
提到奥地利，也许最让我们津津乐道的是这个国家的音乐，莫扎特、舒伯特、约翰•施特劳斯等都是大家耳熟能详的奥地利音乐家，其首都维也纳（Vienna）更是欧洲的“音乐之都”。其实，这个国家的葡萄酒也享誉全球，葡萄酒的质量和技术的创新早已领先邻近的产酒国，独有的风土条件也已成为该国葡萄酒的标志特征。不过因为奥地利葡萄酒是出了名的“高质低产”，产量一直都很有限，加之奥地利人嗜酒，内需巨大，出口量少，所以在国际...
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葡萄酒名人名言，献给爱酒的你！
葡萄酒是灵性的酒，清新的酸，圆润的甜，典雅的苦，贴切的辣，精致的咸，葡萄的香，橡木的味，都蕴藏在酒中，完美地融和。在那些名人眼中，葡萄酒是怎样的？以下是小编为大家整理的有关葡萄酒的名言名句，献给爱喝葡萄酒的你。 人生至美之事，便是与志趣相投的密友一起喝着美酒，品着美食。 ——《醇鉴》（Decanter）专栏作家迈克尔•布罗得本特（Michael Broadbent）...
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