Clik here to view.
读图｜秒懂红葡萄酒陈年指南
有人说，大概只有 10 %的红葡萄酒在 5 年后会比刚上市更好喝。 那对于收藏红葡萄酒的人来说，对红葡萄酒陈年多一些提前了解，少一些悔不当初，就显得非常重要了。所以今天主要讲讲红葡萄酒的陈年影响因素和不同葡萄品种的陈年潜质。 影响红葡萄酒陈年的因素有很多，比如酸度、单宁和酒精度等等。...
View ArticleClik here to view.
2019年全球10大香槟，8万1瓶的香槟有点馋
香槟（英文：Champagne，法语：Vin de Champagne）是产于法国香槟地区（不同于干邑地区的大小香槟区）按照严格的法律规定酿造的的一种葡萄起泡酒。 葡萄酒搜索网站（Wine Searcher） 2017 年整理过全球 10 大香槟榜单，时隔 2 年，发生的变化太多了，因此推出了 2019 年全球 10 大香槟榜单，跟着时代走，满足广大酒友的需求。 注：（1）以下价格为酒款在 wine...
View ArticleClik here to view.
最受欢迎的奢侈雪茄高希霸，我们为您奉上最全产品系列
Cohiba （koh-HEE-bah），这个词读起来很容易，而且带有节奏感，在泰诺语（Taino）中是烟草的意思。泰诺语是西班牙征服古巴前，土著阿拉瓦克人（Arawak）的母语。 高希霸品牌可以分为 2 种，一种是古巴为古巴国营烟草公司哈瓦那公司（Habanos S.A.）生产的，另一种是在多米尼加共和国为美国通用雪茄公司生产的。这里分两部分逐一介绍。 一、古巴国营烟草公司哈瓦那公司高希霸...
View ArticleClik here to view.
最全葡萄酒与酒杯搭配指南，建议收藏！
如果说优质的酿造工艺让葡萄酒有了生命，那么在葡萄酒瓶里沉睡一段时间后，一款优质的葡萄酒杯则让葡萄酒重获新生。 今天小编就与大家分享下：不同的葡萄酒，搭配怎样的酒杯，才能获得新生？ 文章较长，提纲如下： 一、葡萄酒与杯型的搭配小技巧二、经典红葡萄酒应该搭配什么酒杯呢？三、经典白葡萄酒应该搭配什么酒杯呢？四、经典甜酒应该搭配什么酒杯呢？五、起泡酒应该搭配什么酒杯呢？六、其他类型酒杯如何与葡萄酒搭配？...
View ArticleClik here to view.
世界9大知名甜酒，甜味到底哪里来？
对于喜甜不喜酸涩或者刚开始接触葡萄酒的人来说，很难接受干型葡萄酒。而甜型葡萄酒以其浓郁的花香果香，甜蜜的口感，更让这一群体毫无抗拒之力。今天小编就跟大家分享世界上最重要的 9 种甜型葡萄酒，让甜渣党一饱口福。 1、托卡伊阿苏 Tokaji Aszu 匈牙利的托卡伊阿苏贵腐是世界上最好的甜葡萄酒之一，路易十四（Louis XIV）也曾将其誉为“酒中之王，王者之酒”。...
View ArticleClik here to view.
塔斯马尼亚：奔富白葛兰许的诞生地
澳洲冷凉产区产出的葡萄酒精致优雅，而提起冷凉产区的澳洲起泡酒，就不得不提塔斯马尼亚（Tasmania，当地人称为Tazzy，以下简称塔斯）。 说起地理位置，她在南澳之南，相当于中国的“海南”； 说起自然风景，她堪称土澳的“新西兰”； 说起葡萄酒，她可以比肩法国的“香槟”（Champagne）。 冷凉塔斯 3 大产区介绍...
View ArticleClik here to view.
赤霞珠，红葡萄品种之王
8月 30 日，明天就是国际赤霞珠节（International Cabernet Day）了。有人说：“如果不懂赤霞珠（Cabernet Sauvignon），那就等于没有触碰到葡萄酒世界的大门”。那我们就应应景，跟大家唠唠赤霞珠的故事吧。 1、每年国际赤霞珠节都是同一天吗？ 并不是。从 2010 年开始，每年 8 月底美国劳动节（Labor Day）前的星期四被定为赤霞珠日。...
View ArticleClik here to view.
葡萄酒、起泡酒和老酒开瓶大全，让你不再望酒兴叹！
都说喝葡萄酒是一种享受，还能凸显浪漫情调，在合适的时候约上心爱的她浅酌几杯，再美好不过了。然而，如果你连开瓶都弄出一身汗的话，那么未免有点煞风景。要想喝葡萄酒时轻松自如，还得修炼好基本功才行，要知道并不是所有地方都会有专业的侍酒师。当然，螺旋盖开瓶非常简单，扭开即可，因此本文主要讨论的是采用软木塞封瓶的葡萄酒该如何开瓶。 1、静止酒如何开瓶？...
View ArticleClik here to view.
超详细的黑皮诺专业文章，推荐收藏！
为了让你更懂手里的黑皮诺美酒，贴心的酒百科特奉上一篇巨详细的黑皮诺专业文章，值得大家收藏慢慢学！ 1、黑皮诺：世界上最古老的葡萄品种之一 有一种说法称 Pinot Noir 中的“Pinot”源于...
View ArticleClik here to view.
2019全球10大最贵烈酒品牌，中国白酒稳坐半壁江山
此前，英国品牌评估机构品牌金融（Brand Finance）发布了 2019 年烈酒品牌价值 50 强榜单（Brand Finance Spirits 50 2019），这里选取全球最贵的 10 大烈酒品牌，向大家逐一介绍。 注：品牌金融估算品牌价值的方法是特许费节省法（Royalty Relief），符合国际标准化组织（ISO）发布的品牌评估的货币化品牌评估要求（ISO 10668）。...
View ArticleClik here to view.
2019年10大最有价值的啤酒品牌，国产品牌崛起！
每年，英国品牌评估机构品牌金融（Brand Finance）都会发布世界知名酒水品牌价值榜单，这里是全球最贵的 10 大啤酒品牌，向大家逐一介绍。 品牌金融 CEO 大卫·黑格（David Haigh）表示，在过去几年，以中国为首的亚洲啤酒品牌价值正在飞速增长，并且中产阶级的消费市场巨大。 1、百威啤酒 Budweiser 原产国：美国 生产商：百威英博啤酒集团（AB InBev） 2018...
View ArticleClik here to view.
喜力国际：啤酒酿造全球第三，6个维度深入解析
喜力国际（Heineken International）是一家荷兰酿酒公司，其 300 多种啤酒以及苹果酒在近 170 个国家和地区常年畅销，是当之无愧的世界第三大啤酒酿造商。今天这篇文章将深度挖掘喜力国际更多的故事。 1、喜力家族代代相传的喜力国际 1864 年，谢拉特·艾迪恩·海内肯（Gerard Adriaan...
View ArticleClik here to view.
跨越2434公里，我终于在宁夏看见中国葡萄酒的未来！
从一个偶然浮现在脑海里的想法到真正实现，中间经历了不少坎坷。我们的目标很明确，就是去宁夏找一瓶我们自己酿的风土好酒！于是我们第一个想到了博纳佰馥。我迫不及待地在高德地图上输入“宁夏博纳佰馥酒庄”，眼前出现了一条蜿蜒的路径，最短距离—— 2434 公里。 5 天后，我踏上了宁夏这片热土，脑海中只浮现着一句话： 中国葡萄酒的未来在宁夏。 ——杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson） 经过 3...
View ArticleClik here to view.
《2020年威士忌圣经》新鲜出炉！59款神秘威士忌揭晓！
被无数人追捧的“世界最著名威士忌指南”—— 2020 年度吉姆·莫瑞的《威士忌圣经》 （Jim Murray's Whisky Bible 2020）终于问世了！2020 这一年度对于吉姆来说无疑是里程碑式的一年，从他 2003 年发布的第一本《威士忌圣经》（以下简称《圣经》）诞生至今，他品尝过的单单被《圣经》记录在册的威士忌就已经超过了 2...
View ArticleClik here to view.
吐血总结：100个常见勃艮第术语大盘点！
法国作为举世闻名的葡萄酒产地，在葡萄酒爱好者的心中一直占有举足轻重的地位。而其中著名产区勃艮第（Bourgogne）的葡萄酒更是由于它复杂多变的风格令人着迷。也正是由于它的变化多样复杂又难以捉摸，被戏称为横亘在葡萄酒爱好者面前的一座大山。 今天，我们总结归纳了 100 个常见勃艮第术语词汇。想要更深入的了解它的魅力，就让我们从词汇入手，一起来认识一下勃艮第葡萄酒术语吧！ 文章较长，分为了 5...
View ArticleClik here to view.
权威：详解西班牙里奥哈12大一级名庄，都喝过的堪称酒神！
2015 年 12 月，葡萄酒大师、权威酒评家蒂姆•阿特金（Tim Atkin）效仿波尔多（Bordeaux）1855 年分级发表了一份里奥哈分级（Classification of Rioja），将里奥哈主要酒庄分为 5 个等级。 这份分级榜单可以说是非常成功，公布之后几乎没有任何反对的声音或是异议。对于酒商以及消费者而言，这也是一份权威的里奥哈选酒指南…… 关于蒂姆•阿特金及其里奥哈分级...
View ArticleClik here to view.
超长干货：一篇说透新、老派里奥哈葡萄酒
众所周知里奥哈葡萄酒近十几二十年来仿佛闹革命似的推陈出新，越来越多的与传统的里奥哈风格大相径庭的葡萄酒如雨后春笋一般走进市场，并且目测未来的十几年这股劲头也不会退去，西班牙当地媒体甚至用上了“里奥哈葡萄酒之战”（The Rioja Wine War）这样的字眼。...
View ArticleClik here to view.
【重磅】2019年JS百大榜单，41款100分酒揭晓！
詹姆斯•萨克林（James Suckling）曾任《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）资深编辑，被福布斯杂志评为“全世界最有影响力的酒评家”。目前被广泛认为是世界 3 大最具权威性的酒评家之一，与大名鼎鼎的罗伯特•帕克（Robert Parker）和杰西斯•罗宾逊（Jancis Robinson）齐名。 同往年一样，萨克林走访各经典产区，并为其葡萄酒打下具有影响力的分数。2019...
View ArticleClik here to view.
赤霞珠大比拼：波尔多VS纳帕谷
如果你喜欢喝红葡萄酒，那你一定知道赤霞珠（Cabernet Sauvignon）！它一直稳坐“全球种植面积第一”的宝座，无人撼动。至今为止占地已超过 30 万公顷葡萄园（相当于洛杉矶的 2 倍）。如果我们翻看世界葡萄种植地图不难发现，赤霞珠已遍布世界各地！ 赤霞珠...
View ArticleClik here to view.
昨晚，这3款酒刷爆了朋友圈……
就在昨天，第二届中国国际进口博览会在上海开幕。来自 150 多个国家和地区的 3000 多家企业参展，参展国别和企业数量均超过首届。各个国家都卖力的展现着本国的货物服务贸易、投资旅游、人文科技。 葡萄酒行业当然也不甘落后。这不，我们刚拿到热腾腾的最新消息：中法两位老大在法国展区，品尝了 3 款法国红酒！ 到底是哪里的酒吸引了大大的注意力呢？我们现在就来揭晓！ 1、勃艮第科通-格兰塞特级园...
View Article