詹姆斯•萨克林(James Suckling)曾任《葡萄酒观察家》(Wine
Spectator)资深编辑,被福布斯杂志评为“全世界最有影响力的酒评家”。目前被广泛认为是世界 3
大最具权威性的酒评家之一,与大名鼎鼎的罗伯特•帕克(Robert Parker)和杰西斯•罗宾逊(Jancis
Robinson)齐名。
帕桑迪酒庄(Siro Pacenti)是意大利托斯卡纳(Tuscany)蒙塔希诺 DOCG 法定产区(Brunello di Montalcino)的优秀生产者之一,所产葡萄酒经常获得权威评分机构 95 以上的分数。
在如今意大利的顶尖布鲁奈罗酒款当中,除了老牌碧安帝•山迪(Biondi Santi)和麓鹊(Luce),雷尼耶酒庄出产的布鲁奈罗也是不可忽视的高水准布鲁奈罗。这一酒款如今获得萨克林重新发掘并被评为 100 分,相信未来一定会为更多葡萄酒爱好者所知。
此酒来自里奥哈一级名庄慕佳酒庄(Bodegas Muga)。慕佳酒庄的葡萄园位于里奥哈的上里奥哈(Rioja Alta)产区,享有独特的风土条件,不但有优越的地理位置和良好的朝向,同时还受到地中海气候、大西洋气候和大陆性气候的多重影响。 酒庄始建于 1932 年,园中的土壤主要是由富含石灰质的粘土组成,这里出产的葡萄成熟期更长,风味物质更浓郁。酒庄以其传统风格的珍藏(Reservas)和普拉多特级珍藏(Prado Enea Gran Reserva)葡萄酒著称。这款普拉多特级珍藏在大型橡木桶中熟成 12 个月以上,然后再置于普通橡木桶中熟成至少 36 个月,最后再在瓶中发展至少 12 个月,品质优秀,还获得了萨克林 100 分好评。
意大利翁布利亚,一个充满惊喜的产区。同样是安东尼家族惊艳于世俗又不屑于世俗的“教父”作风,甘心使用 IGT 的等级也要做出不媚俗的佳酿。 一年前喝过一次安东尼世家的翁布里亚萨拉堡干白,其巧妙的酸度、恰之平衡的酒体、曼妙的香气,让人不得不惊叹安东尼世家在干白酿造工艺上所展现出来的鬼斧神工。
弗罗里奇酒庄(Schafer-Frohlich)位于德国那赫(Nahe)产区,是该产区的新星顶级酒庄。尽管弗罗里奇家族(Frohlich Family)在 19 世纪初就开始经营酒庄,然而直到现任庄主兼天才酿酒师蒂姆•弗罗里奇(Tim Frohlich)接管酒庄后,弗罗里奇酒庄才开始真正的腾飞。酒庄葡萄酒的一些年份甚至比肩顶级酒庄杜荷夫酒庄(Weingut Donnhoff)所产的葡萄酒。
中奥塔哥(Central Otago)位于新西兰南岛南端,是新西兰唯一一个具有大陆性气候的葡萄酒产区,降雨量很少,湿度非常低,需要灌溉。瑞本酒庄非常古老,酒庄的葡萄园所在的土地已经由米尔斯家族(Mills Family)守护了百年以上,因此土地呈现难得的稳定性。
瑞本的葡萄园以冰碛物和粗砾石土壤延伸到尽头。所有葡萄园均以片岩为基土,这里还种植着这个地区最早的葡萄树,那些成熟的黑皮诺葡萄藤就种植在这里。
早在 16 世纪的时候,拉斯杜嘉酒庄出产的葡萄酒就赢得了很高的赞誉并且备受追捧。1867 年,该酒庄的佳酿在巴黎博览会获得了金奖。拉斯杜嘉酒庄的葡萄园位于柏菲坡(Pavie)之上,葡萄园里享有适合出产具有完美成熟度葡萄的微气候。 2010 年前,拉斯杜嘉酒庄只出产正牌酒拉斯杜嘉酒庄干红,2010 年开始推出了副牌酒拉斯杜嘉酒庄私语干红(Murmure de Larcis Ducasse)。
富利尼酒庄占地约 100 公顷,几乎连续分布在蒙塔希诺东部的一片狭长地带,并且在这里酿造出了许多经典的布鲁奈罗葡萄酒。酒庄种植的葡萄藤的面积超过 10 公顷,主要分布在海拔 380 至 450 米的科蒂梅利。这里广阔的土壤主要为朝东方向,更有利于吸收充足的光照,Marl 的地质构造,由主要的岩石地形组成,非常适宜葡萄果实的生长。优越的气候环境和土壤使得富利尼酒庄常年收获优质的葡萄果实。
伊拉苏酒庄(Vina Errazuriz)位于智利的阿空加瓜谷(Aconcagua Valley)产区,是智利最成功的酒庄之一。100 多年以来,伊拉苏酒庄在提升智利葡萄酒品质、积极推广智利葡萄酒以及使智利成为世界级产酒国方面做出了巨大贡献。
克隆那奇拉酒庄(Clonakilla)的酿造方法是传统的勃艮第酿法,着重强调葡萄酒的果味。葡萄酒经过短暂的预发酵之后,将会在敞开的不锈钢槽里进一步发酵。浸渍时间一般为一到两周。再在新桶比例为在三分之一的法国橡木桶中陈年熟化。目的在于生产自然平衡圆润的葡萄酒。克隆那奇拉酒庄的西拉-维欧尼干红有生姜、白胡椒、杏仁的香气,承以法国橡木柔和的线条感,是一种奔放的柔美。
杜荷夫酒庄地处德国那赫(Nahe)产区,著名酒评家罗伯特•帕克(Robert Parker)曾经把该酒庄选入全世界最好的 180 个酒庄之中,为7家德国酒庄的一家。该葡萄园坐落于一片光照理想的陡峭山坡上,土壤是板岩和火山岩石的完美结合。另一个出名的葡萄园是该家族独家垄断的 欧柏豪泽布鲁克(Oberhauser Brucke)葡萄园,最大、最艳丽和最有力的杜荷夫葡萄酒一般都产自这里。
艾泽勒酒庄(Eisele Vineyard Estate)是加州知名的膜拜酒庄,也是纳帕谷中最著名的酒庄之一,可谓美国的“波尔多一级庄”。艾瑟尔酒庄的葡萄园是美国葡萄酒历史的重要的见证者。这块地曾数次易主,但酒质却未被影响,一直在提升。
奇雅酒庄(Ciacci Piccolomini d'Aragona)是意大利托斯卡纳(Tuscany)产区的酒庄之一,已拥有数百年的历史。奇雅酒庄的历史可追溯至 17 世纪,其最古老的建筑是帕拉佐(Palazzo,意为“宫殿”)。
酒庄的葡萄园位于海拔 240 米至 360 米高的多石山坡上。酒庄十分关注葡萄园的发展状态,因为葡萄的好坏直接决定了葡萄酒最后的质量。酒庄的葡萄园内栽培着桑娇维塞(Sangiovese)、西拉、赤霞珠、梅洛葡萄品种。此外,奇雅酒庄还有 3 个先进设备齐全的酒窖,以储存酒庄逐年增产的葡萄酒。
活灵魂酒是法国木桐与智利干露联手打造的“智利酒王”。1978 年,木桐酒庄与美国顶级名庄罗伯特蒙大维(Robert Mondavi)合资缔造了“美国酒王”作品一号(Opus One),取得了巨大的商业成功。 20 世纪 90 年代末,木桐继续寻找合作伙伴,于 1997 年和干露正式签署合作协议,共同出资创立了活灵魂酒庄。干露提供顶级的葡萄园和风土条件,木桐提供最专业的酿酒技术,让活灵魂第一个年份(1996 年)首次上市便大受热捧。
猎人谷(Hunter Valley )是澳洲新南威尔士州(New South Wales)最享盛名的葡萄酒产区。天瑞酒庄成立于 1858 年,由英国的爱德华•天瑞(Edward Tyrrell)先生创建,是澳大利亚第一批红酒生产机构。
天瑞酒庄古园西拉干红充满明快的莓果香和香料味,口感饱满顺滑,结构平衡,成熟的红色浆果味突出。
泰亭哲香槟酒庄最初由雅克•弗尔诺(Jacques Fourneaux)先生创立于1734年,自创立初始就与本笃会修道院(Benedictine Abbeys)合作密切,因为当时本笃会修道院拥有香槟区最好的葡萄园。
麓鹊酒庄出生显赫,上世纪 90 年代,花思蝶家族成员维托利奥•花思蝶(Vittorio Frescobaldi)和作品一号(Opus One)的缔造者之一罗伯特•蒙大维(Robert Mondavi)相遇。他们承载着同样的热情和梦想,建立了麓鹊酒庄,希望能在蒙塔希诺这片土地上酿造出非凡的托斯卡纳红葡萄酒。
阿塔迪酒庄(Artadi)坐落在通往罗格罗诺市(Logrono)的大路旁。酒庄以精致细腻的手法,在这个区域的贫瘠但极适合栽种葡萄,石灰岩、粘土层,以及高反差的大陆性、大西洋气候交汇之处,酿出了极具平衡感特色的精品酒。
22、2015 年凯来丽可酒庄蒙塔希诺干红CANALICCHIO DI SOPRA BRUNELLO DI MONTALCINO LA CASACCIA 2015
23、2017 年干露魔爵赤霞珠干红VINA DON MELCHOR CABERNET SAUVIGNON PUENTE ALTO 2017
24、2015 年瑞卡索酒庄古瑞蒂雅经典珍藏干红BARONE RICASOLI CHIANTI CLASSICO CENIPRIMO GRAN SELEZIONE 2016
25、2015 年塔伦蒂酒庄蒙塔希诺干红TALENTI BRUNELLO DI MONTALCINO PIERO 2015
26、2017 年杜娜米酒庄苏伊萨希西拉干红DUEMANI SYRAH COSTA TOSCANA SUISASSI 2017
29、2010 年姆列达侯爵酒庄伊格特级珍藏干红MARQUES DE MURRIETA RIOJA CASTILLO YGAY GRAN RESERVA ESPECIAL 2010
30、2015 年圣菲利波酒庄布鲁奈罗蒙塔希诺干红SAN FILIPPO BRUNELLO DI MONTALCINO LE LUCERE 2015
32、2015 年纪欧多酒庄蒙塔希诺干红GIODO BRUNELLO DI MONTALCINO 2015
三、24 款被 JS 评为 98 分的酒
想了解更多的酒类新知识快来关注我吧!微信公众号:baikejiu
帕桑迪酒庄(Siro Pacenti)是意大利托斯卡纳(Tuscany)蒙塔希诺 DOCG 法定产区(Brunello di Montalcino)的优秀生产者之一,所产葡萄酒经常获得权威评分机构 95 以上的分数。
在如今意大利的顶尖布鲁奈罗酒款当中,除了老牌碧安帝•山迪(Biondi Santi)和麓鹊(Luce),雷尼耶酒庄出产的布鲁奈罗也是不可忽视的高水准布鲁奈罗。这一酒款如今获得萨克林重新发掘并被评为 100 分,相信未来一定会为更多葡萄酒爱好者所知。
此酒来自里奥哈一级名庄慕佳酒庄(Bodegas Muga)。慕佳酒庄的葡萄园位于里奥哈的上里奥哈(Rioja Alta)产区,享有独特的风土条件,不但有优越的地理位置和良好的朝向,同时还受到地中海气候、大西洋气候和大陆性气候的多重影响。 酒庄始建于 1932 年,园中的土壤主要是由富含石灰质的粘土组成,这里出产的葡萄成熟期更长,风味物质更浓郁。酒庄以其传统风格的珍藏(Reservas)和普拉多特级珍藏(Prado Enea Gran Reserva)葡萄酒著称。这款普拉多特级珍藏在大型橡木桶中熟成 12 个月以上,然后再置于普通橡木桶中熟成至少 36 个月,最后再在瓶中发展至少 12 个月,品质优秀,还获得了萨克林 100 分好评。
意大利翁布利亚,一个充满惊喜的产区。同样是安东尼家族惊艳于世俗又不屑于世俗的“教父”作风,甘心使用 IGT 的等级也要做出不媚俗的佳酿。 一年前喝过一次安东尼世家的翁布里亚萨拉堡干白,其巧妙的酸度、恰之平衡的酒体、曼妙的香气,让人不得不惊叹安东尼世家在干白酿造工艺上所展现出来的鬼斧神工。
弗罗里奇酒庄(Schafer-Frohlich)位于德国那赫(Nahe)产区,是该产区的新星顶级酒庄。尽管弗罗里奇家族(Frohlich Family)在 19 世纪初就开始经营酒庄,然而直到现任庄主兼天才酿酒师蒂姆•弗罗里奇(Tim Frohlich)接管酒庄后,弗罗里奇酒庄才开始真正的腾飞。酒庄葡萄酒的一些年份甚至比肩顶级酒庄杜荷夫酒庄(Weingut Donnhoff)所产的葡萄酒。
中奥塔哥(Central Otago)位于新西兰南岛南端,是新西兰唯一一个具有大陆性气候的葡萄酒产区,降雨量很少,湿度非常低,需要灌溉。瑞本酒庄非常古老,酒庄的葡萄园所在的土地已经由米尔斯家族(Mills Family)守护了百年以上,因此土地呈现难得的稳定性。
瑞本的葡萄园以冰碛物和粗砾石土壤延伸到尽头。所有葡萄园均以片岩为基土,这里还种植着这个地区最早的葡萄树,那些成熟的黑皮诺葡萄藤就种植在这里。
早在 16 世纪的时候,拉斯杜嘉酒庄出产的葡萄酒就赢得了很高的赞誉并且备受追捧。1867 年,该酒庄的佳酿在巴黎博览会获得了金奖。拉斯杜嘉酒庄的葡萄园位于柏菲坡(Pavie)之上,葡萄园里享有适合出产具有完美成熟度葡萄的微气候。 2010 年前,拉斯杜嘉酒庄只出产正牌酒拉斯杜嘉酒庄干红,2010 年开始推出了副牌酒拉斯杜嘉酒庄私语干红(Murmure de Larcis Ducasse)。
富利尼酒庄占地约 100 公顷,几乎连续分布在蒙塔希诺东部的一片狭长地带,并且在这里酿造出了许多经典的布鲁奈罗葡萄酒。酒庄种植的葡萄藤的面积超过 10 公顷,主要分布在海拔 380 至 450 米的科蒂梅利。这里广阔的土壤主要为朝东方向,更有利于吸收充足的光照,Marl 的地质构造,由主要的岩石地形组成,非常适宜葡萄果实的生长。优越的气候环境和土壤使得富利尼酒庄常年收获优质的葡萄果实。
伊拉苏酒庄(Vina Errazuriz)位于智利的阿空加瓜谷(Aconcagua Valley)产区,是智利最成功的酒庄之一。100 多年以来,伊拉苏酒庄在提升智利葡萄酒品质、积极推广智利葡萄酒以及使智利成为世界级产酒国方面做出了巨大贡献。
安第斯白马酒庄(Cheval des Andes)位于阿根廷门多萨(Mendoza)的卢汉德库约(Lujan de Cuyo)。酒庄出产的葡萄酒现已跻身全球最优质﹑最负盛名的葡萄酒行列。安第斯白马酒拥有一流的酿酒工艺。安第斯白马干红葡萄酒(Cheval des Andes)由马尔贝克和赤霞珠等混酿而成。这款酒酿制过程极其复杂,所用葡萄均由手工采摘,在酒庄进行逐粒挑选后,再分别进行发酵。发酵后的葡萄酒会放在法国橡木桶中熟成 18 个月,然后再将不同的葡萄酒进行调配,调配好的葡萄酒仍需在法国新橡木桶中熟成 6 个月以上。装瓶后还需熟成至少 18 个月。
克隆那奇拉酒庄(Clonakilla)的酿造方法是传统的勃艮第酿法,着重强调葡萄酒的果味。葡萄酒经过短暂的预发酵之后,将会在敞开的不锈钢槽里进一步发酵。浸渍时间一般为一到两周。再在新桶比例为在三分之一的法国橡木桶中陈年熟化。目的在于生产自然平衡圆润的葡萄酒。克隆那奇拉酒庄的西拉-维欧尼干红有生姜、白胡椒、杏仁的香气,承以法国橡木柔和的线条感,是一种奔放的柔美。
杜荷夫酒庄地处德国那赫(Nahe)产区,著名酒评家罗伯特•帕克(Robert Parker)曾经把该酒庄选入全世界最好的 180 个酒庄之中,为7家德国酒庄的一家。该葡萄园坐落于一片光照理想的陡峭山坡上,土壤是板岩和火山岩石的完美结合。另一个出名的葡萄园是该家族独家垄断的 欧柏豪泽布鲁克(Oberhauser Brucke)葡萄园,最大、最艳丽和最有力的杜荷夫葡萄酒一般都产自这里。
艾泽勒酒庄(Eisele Vineyard Estate)是加州知名的膜拜酒庄,也是纳帕谷中最著名的酒庄之一,可谓美国的“波尔多一级庄”。艾瑟尔酒庄的葡萄园是美国葡萄酒历史的重要的见证者。这块地曾数次易主,但酒质却未被影响,一直在提升。
奇雅酒庄(Ciacci Piccolomini d'Aragona)是意大利托斯卡纳(Tuscany)产区的酒庄之一,已拥有数百年的历史。奇雅酒庄的历史可追溯至 17 世纪,其最古老的建筑是帕拉佐(Palazzo,意为“宫殿”)。
酒庄的葡萄园位于海拔 240 米至 360 米高的多石山坡上。酒庄十分关注葡萄园的发展状态,因为葡萄的好坏直接决定了葡萄酒最后的质量。酒庄的葡萄园内栽培着桑娇维塞(Sangiovese)、西拉、赤霞珠、梅洛葡萄品种。此外,奇雅酒庄还有 3 个先进设备齐全的酒窖,以储存酒庄逐年增产的葡萄酒。
活灵魂酒是法国木桐与智利干露联手打造的“智利酒王”。1978 年,木桐酒庄与美国顶级名庄罗伯特蒙大维(Robert Mondavi)合资缔造了“美国酒王”作品一号(Opus One),取得了巨大的商业成功。 20 世纪 90 年代末,木桐继续寻找合作伙伴,于 1997 年和干露正式签署合作协议,共同出资创立了活灵魂酒庄。干露提供顶级的葡萄园和风土条件,木桐提供最专业的酿酒技术,让活灵魂第一个年份(1996 年)首次上市便大受热捧。
猎人谷(Hunter Valley )是澳洲新南威尔士州(New South Wales)最享盛名的葡萄酒产区。天瑞酒庄成立于 1858 年,由英国的爱德华•天瑞(Edward Tyrrell)先生创建,是澳大利亚第一批红酒生产机构。
天瑞酒庄古园西拉干红充满明快的莓果香和香料味,口感饱满顺滑,结构平衡,成熟的红色浆果味突出。
泰亭哲香槟酒庄最初由雅克•弗尔诺(Jacques Fourneaux)先生创立于1734年,自创立初始就与本笃会修道院(Benedictine Abbeys)合作密切,因为当时本笃会修道院拥有香槟区最好的葡萄园。
麓鹊酒庄出生显赫,上世纪 90 年代,花思蝶家族成员维托利奥•花思蝶(Vittorio Frescobaldi)和作品一号(Opus One)的缔造者之一罗伯特•蒙大维(Robert Mondavi)相遇。他们承载着同样的热情和梦想,建立了麓鹊酒庄,希望能在蒙塔希诺这片土地上酿造出非凡的托斯卡纳红葡萄酒。
阿塔迪酒庄(Artadi)坐落在通往罗格罗诺市(Logrono)的大路旁。酒庄以精致细腻的手法,在这个区域的贫瘠但极适合栽种葡萄,石灰岩、粘土层,以及高反差的大陆性、大西洋气候交汇之处,酿出了极具平衡感特色的精品酒。
22、2015 年凯来丽可酒庄蒙塔希诺干红CANALICCHIO DI SOPRA BRUNELLO DI MONTALCINO LA CASACCIA 2015
23、2017 年干露魔爵赤霞珠干红VINA DON MELCHOR CABERNET SAUVIGNON PUENTE ALTO 2017
24、2015 年瑞卡索酒庄古瑞蒂雅经典珍藏干红BARONE RICASOLI CHIANTI CLASSICO CENIPRIMO GRAN SELEZIONE 2016
25、2015 年塔伦蒂酒庄蒙塔希诺干红TALENTI BRUNELLO DI MONTALCINO PIERO 2015
26、2017 年杜娜米酒庄苏伊萨希西拉干红DUEMANI SYRAH COSTA TOSCANA SUISASSI 2017
29、2010 年姆列达侯爵酒庄伊格特级珍藏干红MARQUES DE MURRIETA RIOJA CASTILLO YGAY GRAN RESERVA ESPECIAL 2010
30、2015 年圣菲利波酒庄布鲁奈罗蒙塔希诺干红SAN FILIPPO BRUNELLO DI MONTALCINO LE LUCERE 2015
32、2015 年纪欧多酒庄蒙塔希诺干红GIODO BRUNELLO DI MONTALCINO 2015
三、24 款被 JS 评为 98 分的酒
想了解更多的酒类新知识快来关注我吧!微信公众号:baikejiu