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葡萄酒品鉴入门：颜色透露出什么信息？
说到葡萄酒颜色的问题，很多人都会联想到红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒这 3 种基本的葡萄酒类型。但是除此之外，葡萄酒的颜色还有许多值得深入探究的地方。例如，在品鉴一款葡萄酒时，单纯的红、白或桃红远不能准确地描述葡萄酒的颜色，在描述白葡萄酒的颜色时，我们会说它是柠檬色、金色或琥珀色的。葡萄酒的颜色为何变化多端？这是今天本文要探讨的内容。 一、葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒的颜色来自何处？...
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星座集团：全球酒业巨佬之一
在美国葡萄酒行业，有着“美国葡萄酒之父”美誉的罗伯特•蒙大维（Robert Mondavi）是最有影响力的人物之一，他创建的蒙大维酒庄（Robert Mondavi Winery）家喻户晓。2004 年后，蒙大维酒庄换了新东家，它就是美国顶尖酒商、全球酒业巨佬之一的星座集团（Constellation Brands）。 一、星座集团：全球酒业巨佬 星座集团创建于 1945...
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新手如何在吧台点酒？
对于从未去过酒吧的人，鼓起勇气第一次推门进入酒吧总不是易事。从未涉足的陌生环境以及“读不懂”的气氛是一道障碍。好不容易鼓起勇气坐下，却又不得不面对头一个问题：第一次去酒吧，应该怎样点酒？最少，怎样才能不露怯？ 1、不要走错片场 对于大多数人来讲，酒吧是一个混杂的概念，去不同类型的酒吧，氛围和感觉也不尽相同。国内的酒吧基本上分为 3...
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勃艮第一级名园黑皮诺干红，每瓶低至 266 元
葡萄酒是一种时尚，而勃艮第葡萄酒则是时尚里的时尚。大部分懂酒之人都将勃艮第葡萄酒视为心中的“最爱”，不仅是因为勃艮第葡萄酒的稀有与昂贵，更因为勃艮第葡萄酒是“装在杯中的风土”。...
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你用什么手机，就喜欢喝什么葡萄酒，来看看准不准！
今天一早，还没来得及看苹果的发布会，就被朋友圈的刷屏笑尿了，这是想爱疯想疯了吧…… 感觉只要苹果出新品，每个人都成了段子手有木有！我笑而不语，看着手中的苹果，突然想起之前被偷走的魅族，好心塞…… 不好意思，扯远啦！如今，不带手机出门就感觉身体被掏空，喝葡萄酒时，也一定要用它拍个美美的照先。对了，告诉我你用啥牌子的手机，我就能知道你喜欢喝什么葡萄酒，快来看看准不准！...
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掐指一算，原来处女座最适合喝这些葡萄酒……
老实说，写处女座其实鸭梨挺大，因为在江湖上行走的处女座实在是太多了，而且吐槽处女座的人以及黑处女座的段子更是比比皆是。这果真是一个神奇的星座！段子手的功力大家随意感受一下…… （1）我从不相信星座，我坚信，不管你是白羊座、金牛座、双子座、巨蟹座、狮子座、天秤座，还是天蝎座、射手座、魔羯座、水瓶座、双鱼座，都会有光明的未来。...
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卡萨布兰卡谷：智利白葡萄酒的代名词
卡萨布兰卡谷（Casablanca Valley）是智利最著名的葡萄酒产区。2013 年 7 月，国际葡萄酒及烈酒展览会（VINEXPO）将智利卡萨布兰卡谷评为世界 10 大“杰出葡萄酒之都”（Great Wine Capitals，简称 GWC）。能获此殊荣的都是一些举世闻名的葡萄酒产区，如法国波尔多（Bordeaux）、美国纳帕谷（Napa...
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如何读懂干邑酒标？VS、VSOP 和 XO 是什么意思？
小小的酒标就像美酒的身份证一样，不仅能告诉我们它来自何处，更重要的是我们还可从中得知其品质相关信息，甚至还能推测出价格。所以，在不了解一个品牌和一种酒的前提下，我们只能尽量通过解读酒标将信息最大化。那么，如何才能读懂干邑（Cognac）的酒标呢？ 1、如何读懂干邑酒标？ （1）MIS EN BOUTEILLE A LA PROPRIETE：酒商装瓶 PROPRIETE...
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入门｜世界上最流行的 12 大红葡萄品种
世界上用来酿造红葡萄酒的葡萄品种有成千上百个，这些葡萄品种又分别种植在世界的不同角落，也就是说，你平时常见的一些葡萄只是冰山一角。在葡萄酒的入门阶段，我们主要介绍 12 种红葡萄品种的产区及典型香气。如果感兴趣的话，你可以自己去寻找更多相关资料，但如果想要快速入门的话，以下这些介绍就足够了。 1、赤霞珠 典型香气：甜椒、绿橄榄、香草、黑醋栗、黑樱桃 赤霞珠（Cabernet...
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入门｜世界上最流行的 13 大白葡萄品种
上一篇，小编给大家普及了有关红葡萄品种的入门知识，和红葡萄一样，白葡萄品种也分别种植在世界各个地方，所以关于白葡萄品种的信息也很多，下面小编给大家普及一下世界主流的白葡萄品种及其典型香气。 1、霞多丽 典型香气：青苹果、柑橘、菠萝、木瓜...
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【珍酿】1990 年法国名家 XO 干邑，每瓶低至 549 元
推荐一家干邑顶级酒厂——太师龙（Tesseron），看看它的出品有多牛逼： 太师龙一级园 29 号 XO 干邑（Tesseron Lot N°29）是世界上唯一一款被帕克评为 100 分的干邑。 太师龙一级园 53 号 XO 干邑（Tesseron Lot N°53）被世界知名葡萄酒与烈酒杂志《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）评为 100 分。 太师龙定位高端与精品，只酿造 XO...
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【限时促销】“酒王之王”柏图斯邻庄名酒，限售 60 瓶
柏图斯（Petrus）是波尔多”酒王之王“，是葡萄酒拍卖会上的名品，也是波尔多最贵的葡萄酒之一。不过，柏图斯动辄几万的价格让人只能看看或者呵呵就好。作为普通消费者，高性价比的葡萄酒才是最明智之选，以低价喝到名庄的风采才是真理。 为此，红酒百科全书特推出一款与柏图斯仅相距 1 公里的酒庄酿出的性价比超高的葡萄酒——2012 年圣安拉朗德波美侯干红，市场价 868 元/瓶，而【买酒吧】原价 269...
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【限量版】1996 年西班牙顶级名庄特级珍藏干红，补货 60 瓶
这是一个伟人、一个时代和一款葡萄酒的真实故事。仔细看，或许你也会有某种触感。 在西班牙，有一个名为简利（Jean Leo）的小伙，他的童年非常不幸，1941 年的一场火灾致使其全家财产沦为灰烬。同年，他的父亲和哥哥因乘坐的轮船被鱼雷击沉，双双遇难。他举目无亲，孤苦伶仃，但是，命运的痛击未使这个年轻人沉沦，一切正好相反……...
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男士西装最下面的扣子到底要不要扣？
最近，偶尔瞄到一热播电视剧的情节，发现一个问题，看图： 背对着咱们的这位穿的是两粒扣西装，不过他第一次穿把两粒扣子都扣上了，而他的朋友却说第二粒不能扣，不然太土了！ 转念一想，经常穿着西装会面的国家领导人也是如此。 习大大和奥巴马愉快交谈中。 该死，这西装最下面的扣子到底要不要扣？小提示：西装分双排扣和单排扣款式，双排扣一般都要系上，本文主要讨论单排扣的系法。 1、Sometimes,...
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酒标上的 ABV、ABW 和 Proof 都可以表示酒精含量，该如何区分？
葡萄酒、白酒和啤酒等之所以称之为酒，正是因为其中含有一定比例的酒精。酒精度一般指的是酒液中乙醇的含量或比例，然而不同国家和地区在评测一款酒的酒精度时，使用的度量标准不完全相同。其中，常见的有 ABV、ABW 和 Proof 这 3 种，不过它们分别是什么意思？又如何换算呢？ 1、什么是 ABV？ 在这 3 个缩写中，ABV 最为常见，因此知道的人也肯定最多。其实，ABV 是 Alcohol by...
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单一园和独占园葡萄酒有什么区别？
昨天有个朋友买了一瓶勃艮第葡萄酒，他说酒瓶上的“Monopole”是啥意思，我答是独占园。他有些疑惑，之前听过单一园，这独占园跟单一园有区别吗？为了搞清楚这个问题，先来看单一园是什么！ 1、什么是单一葡萄园？...
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10 条意大利葡萄酒谚语，你悟出了什么道理？
意大利是欧洲最早酿造葡萄酒的国家，其酿酒史已超过 4,000 年。作为一个历史悠久的葡萄酒大国，优雅的葡萄酒文化早已成为意大利人日常生活的一部分。本位列举了一些跟葡萄酒有关的意大利谚语，从这些谚语中你可否窥知一二他们的酒文化？ 1、酒后吐真言 In vino veritas 这大概是最古老的葡萄酒谚语之一了，它的起源至少可以追溯到 2,000...
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知道这 5 大最常见的葡萄酒，你就入门了
对于刚进入葡萄酒世界的新人来说，可能会对这个未知的领域心生恐惧、无所适从。浩如烟海的的葡萄种类，各种各样的品牌名称，无穷无尽的葡萄酒类型，该从哪里开始着手研究呢？小编今天给大家介绍一下最常见的 5 种葡萄酒，知道这些，你就入门了。 1、红葡萄酒...
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【稀品】世界顶级名家 20 年茶色波特甜酒，限售 12 瓶
波特是葡萄牙国酒，是世界上最知名的加强型甜酒。英国作家爱德华•伯曼（Edward Burman）曾说道：“一个英国绅士的酒窖应该储存有 400 瓶波特，48 瓶红葡萄酒，85 瓶白葡萄酒，48 瓶勃艮第酒和 19 瓶香槟，以用来满足社交聚会和盛大宴请。”话说英国女王 90 岁大寿的餐后甜酒也是波特。看到这里，我知道酒粉们一定特么地想往酒柜里塞波特…… 上个月，红酒百科全书推出的格兰姆 10...
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