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世界最佳波尔多混酿，竟然不是来自波尔多？
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！ 关注微信公众号：酒百科（baikejiu） ----- 世界上最令人尴尬的事情之一可能就是你发明的东西，人家别人比你玩得还溜……比如歌曲的翻唱唱得比原唱好，甚至会让人误以为翻唱才是原唱；比如现代足球来源于英国，但是现在足球比英国踢得好的国家有许多……...
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不给糖，就捣乱！给你酒和鬼故事，你要么？
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！ 关注微信公众号：酒百科（baikejiu） ----- 每年的 10 月 31 号的万圣节前夜（Halloween）在许多西方国家都是一年中最热闹、欢乐的节日之一。虽然这本该是一个宗教节日，如今却逐渐演变成一场狂欢节，人们都把万圣节前夜看作尽情玩闹、讲鬼故事和互相吓唬的好机会。...
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什么？天猫双十一满1000减400还送醒酒器！
酒百科天猫店铺开业正好半个月，双十一就到了。从今天开始，店铺的双十一狂欢正式开始！满减、赠送优惠超多！葡萄酒是消耗品，不趁此机会多屯一些，更待何时？ 优惠叠加，不买等于亏钱！ 【1】优惠券：满 500 减 200 满 1,000 减 400 满 2,000 减 800。 【2】实付金额满 600 加送快速醒酒器（限量 20 名）。 【3】任意产品下单整箱（6 瓶）送杯子 2 个（限量 5...
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葡萄酒新旧世界9大区别，这才算真的弄清楚了！
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！ 关注微信公众号：酒百科（baikejiu） ------------ 刚刚踏入葡萄酒世界的爱好者们，会经常听到新世界和旧世界葡萄酒怎样怎样，不免困惑。题外话不多说，今天小编就是来解惑的，解释下新旧世界葡萄酒到底有什么区别？ 新旧世界葡萄酒一般指代不同国家地区的葡萄酒，并不指代优劣区别，从下面 9 个方面可看出两者主要区别。 1 主要国家及地区...
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年份一样的威士忌，怎么价格差这么多？
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！ 关注微信公众号：酒百科（baikejiu） ------- 前些天，我们公司采购小妹看报价的时候突然问出一句：这布赫拉迪的 10 年怎么比 26 年还贵这么多？ 仔细一问，原来是 2 个 IB 的产品，原酒都是布赫拉迪（Bruichladdich）的，IB 比较牛比的，价格自然也会高一些。 PS. 关于 OB 和 IB...
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2020年波尔多采收情况新鲜出炉，不看别瞎买！
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！ 关注微信公众号：酒百科（baikejiu） -------- 今年不管从哪个角度来说都是多灾多难的一年，葡萄酒界也是如此。之前就有很多新闻报道过疫情下葡萄园的作业如何如何困难了。...
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葡萄酒中居然有这么多添加剂？说好的天然呢？
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！ 关注微信公众号：酒百科（baikejiu） ----- 可能因为时不时就有些曝光有害添加剂的新闻吧，很多人都是「闻添加剂而色变」，仿佛添加剂是多么十恶不赦的有害物质。不光是葡萄酒领域，其他食品，甚至化妆品，很多人都觉得没添加防腐剂、添加剂的所谓「天然产品」一定比添加了的好。 但事实真的如此吗？...
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后天中国就要停止进口澳洲酒了，以后就喝不到了？！
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！ 关注微信公众号：酒百科（baikejiu） ------ 昨天，彭博社等多家外媒报道称，中国将于 11 月 6 日起停止进口澳洲葡萄酒、煤炭、大麦、铜矿石及精矿、糖、木材、龙虾等在内的至少7种澳大利亚大宗商品，并暂停在截止日期前签署的所有合同。 纳尼？这是真的吗？...
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明明贵那么多，干嘛非要推崇水晶酒杯？
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！ 关注微信公众号：酒百科（baikejiu） --------- 在网上看到过一个段子： 这可太真实了…… 常喝葡萄酒的小伙伴一定听说过酒杯有水晶杯、玻璃杯之分，外行人看来，喝个酒而已，还整个「水晶杯」？一个杯子千八百的？就是装 X 吧？！...
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喝不起系列之世界10大最佳香槟
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！ 关注微信公众号：酒百科（baikejiu） ------- 前些日子，葡萄酒搜索网（Wine Searcher，简称 WS）公布了最新版的世界 10 大最佳香槟。...
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Muscat、Moscato、Muscadelle和Muscadet有啥区别？
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！ 关注微信公众号：酒百科（baikejiu） --------- 前些天后台有读者留言问：Muscadet 是不是麝香葡萄酒？ 来，你们也看酒百科这么久了，给你 5 秒钟时间，不要百度，回答一下！ 5、4、3、2、1…… 回答完了吗？看完文章自己检查一下对不对吧~ 讲真，这个问题还挺常见的，不光 Muscadet，Muscat、Moscato、Muscadelle...
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怎么知道你手上的葡萄酒还能放几年？
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！ 关注微信公众号：酒百科（baikejiu） --------- 著名葡萄酒作家林裕森老师的博客上曾写过这么一个故事： 他的一对情侣朋友合资买了一瓶罗曼尼康帝的拉塔希（Domaine de la Romanee-Conti La Tache），相约要在分手的那天开瓶喝掉。可不知道是不是因为对感情没有信心，他们选择了 1986...
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葡萄酒怕氧化，氧化风格葡萄酒却好喝？到底是怎样？
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！ 关注微信公众号：酒百科（baikejiu） -------- 上学的时候有一回去醇鉴葡萄酒大赛打工，帮评委准备参赛酒款表格的时候看见，咦？怎么这些酒的品种、产区都已经给评委写出来了？说好的盲品打分呢？ 一问才知道，原来这种所谓的盲品评分的比赛都不会用真正的盲品，因为评委要根据酒款所属的类型、风格来给它打分。...
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我翻了翻心理学书，理解了你为什么总觉得软木塞葡萄酒比螺旋盖的好
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！ 关注微信公众号：酒百科（baikejiu） ------- 以前我们写过不少文章分析软木塞和螺旋盖各有利弊， 总体来说，对于要保护新鲜花果香气的，尤其是白葡萄酒，螺旋盖更好；而对于需要进行微氧化陈年从而发展出复杂风味的，软木塞为佳。顺便说一下，市面上 9 成的葡萄酒都是禁不住陈酿的，早喝口感更佳。...
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看了网红自酿葡萄酒蠢蠢欲动？当心误伤了自己！
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！ 关注微信公众号：酒百科（baikejiu） --------- 前段时间网红李子柒发布了一期自己种葡萄、酿葡萄酒的视频，到现在为止已经有 2300 多万的观看量了。 评论区看完视频的小伙伴很多都跃跃欲试，想买几斤葡萄自己在家试一试。但是！人家这么酿是为了节目效果，现实中切记不可模仿！李子柒本人也在评论区提醒观众自酿有危险了。...
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【重磅】2020年JS百大葡萄酒榜单出炉，满分酒竟超过一半？
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！ 关注微信公众号：酒百科（baikejiu） -------- 前日，世界 3 大酒评家之一的詹姆斯•萨克林（James Suckling，简称 JS）公布了 2020 年世界百大葡萄酒榜单。 同往年一样，萨克林走访各经典产区，并为其葡萄酒打下具有影响力的分数。今年 JS 的团队共品评了 18,000 款葡萄酒，其中 350 款的评分不低于 98 分，53...
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葡萄酒是暴利行业？业内人酒量都很好？圈内人士为你揭秘
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！ 关注微信公众号：酒百科（baikejiu） ----- 从事葡萄酒行业几年来，身边时不时就会有亲朋好友向我咨询葡萄酒购买等知识，偶尔聊两句就觉得，他们对葡萄酒行业的误解真的太多了！比如这种： 做葡萄酒很挣钱吧，这种加点香精调一下就卖几百块的暴利行业？ 你做酒这么久了，酒量肯定很好吧? 葡萄酒是有钱人的东西，我们普通人就算了吧？...
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【高级装X指南】怎么从气泡判断起泡酒的好坏？
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！ 关注微信公众号：酒百科（baikejiu） ----- 我们公司平时隔三差五就会试几瓶样品，绝大多数都是静止酒，起泡酒嘛，比较少见，所以每次一有起泡酒大家就苍蝇搓手一般跃跃欲试了。 但是，有的时候我们刚倒出来一看，心就沉下去了——从这泡泡来看，这款喝起来就不咋地啊…… 从泡泡就能看出起泡酒的好坏？应该怎么看？今天这篇就给你说清楚。 1、起泡酒的泡泡是哪里来的？...
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