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盘点世界各国的国酒
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！ 关注微信公众号：酒百科（baikejiu） ----- 说起每个国家具有代表性的传统酒类，大家多少都能说出几个，比如中国白酒、韩国烧酒、日本清酒、俄罗斯伏特加、西班牙雪利酒、葡萄牙波特酒、爱尔兰威士忌等等。除了这些人尽皆知的，还有哪些有地域代表性的稀奇酒款呢？今天，我们就来盘点一下！ 一、亚洲 （1）蒙古——马奶酒...
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WS公布2020世界最佳10大巴罗洛，这个酒庄太强了吧！
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！ 关注微信公众号：酒百科（baikejiu） ------------- 知名葡萄酒搜索网站 Wine Searcher （简称 WS）前些天更新了 2020 年最好的巴罗洛（Barolo）葡萄酒的榜单。 WS 有 3 个榜单，分别针对搜索量、评分和价格进行排名。某类最佳葡萄酒的排名就是根据各大酒评家的评分排出的。WS 搜集了众多酒评家的评分，并且都调整至了...
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波美侯：波尔多“酒王之王”柏图斯的故乡
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！ 关注微信公众号：酒百科（baikejiu） ----------- 在名扬四海的葡萄酒之乡——法国波尔多（Bordeaux），有这么一个地方：它以梅洛（Merlot）为主要酿酒红葡萄品种，酿造的葡萄酒可以说是全波尔多最讨喜的类型，并且还生产着整个波尔多第二贵的葡萄酒——柏图斯（Petrus），至今也没有官方分级制度。这便是波尔多右岸的波美侯（Pomerol）。...
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【深度】50块和5,000块的葡萄酒究竟有什么区别？
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！ 关注微信公众号：酒百科（baikejiu） ------- 小编我做葡萄酒这行以来，经常有朋友这么问我：那些葡萄酒怎么有的几十块，有的几千块？为什么价格差别这么大？5,000 块的葡萄酒喝起来究竟比 50 块好在哪？ 价格差别这么大，当然是因为品质差别大，这看起来像是一句废话，但是在这背后，究竟是什么原因导致了它们的品质不同呢？ 葡萄酒的生产，概括来说就是 2...
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酒百科盛大入驻天猫，全场低至5折！
酒百科公司成立已满 5 年，过去一直深耕微信平台，现在为了满足更多客户多元需求，我们的天猫店铺将于 10 月 15 日盛大开业啦！ 为了庆祝这个激动人心的时刻，公司团队精心策划了一场超劲爆的开业优惠活动，全场低至 5 折，还有满 1,000 减 500 史上最壕优惠券等，我们内部员工都跃跃欲试了，酒友千万不能错过呀！ 现在赶紧淘宝搜索“酒百科酒类专营店”吧！ 优惠的 N 种方式...
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【数据分析】2020年中国酒类市场消费趋势（白酒篇）
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！ 关注微信公众号：酒百科（baikejiu） ----- 这一年，许多人的生计都受到了威胁，过的是相当煎熬。如在各行各业一样，疫情也给酒行业带来了致命一击，撼动了我们原本的生活习惯和消费模式。 伴随着疫情，2020 年竟然已经接近尾声了。那么，2020...
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卡氏家族酒庄：阿根廷葡萄酒崛起的引领者
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！ 关注微信公众号：酒百科（baikejiu） ---- 每年《国际酒饮》（Drinks International Magazine）都会发布「50 个世界最受推崇葡萄酒品牌」，今年荣登榜首的是来自阿根廷的卡式家族酒庄（Bodega Catena Zapata），它也是首个获此殊荣的阿根廷酒庄。 这个酒庄首次上榜 50...
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【数据分析】2020年中国酒类市场消费趋势（葡萄酒篇）
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！ 关注微信公众号：酒百科（baikejiu） ------- 上周，我们刚介绍完由网易与一投资机构联合展开的市场调查《网易酒行业睿享生活报告》中，2020 年中国市场酒类消费趋势中的白酒篇。今天，我们就继续来康康，他们关于2020 年中国市场葡萄酒消费新趋势的观点吧！ P.s. 该调查一共分为 4...
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【内含高能】天朝子民：给我一壶酒，我能塞进整个地球！
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！ 关注微信公众号：酒百科（baikejiu） ------ 泡酒在我们国家可谓是一项有着悠久历史的传统，也是中医保健很重要的一环。我就在亲戚家的柜子顶上看到过一排泡着蛇和人参的大玻璃酒罐。当时把小小年纪的我吓得不轻，后来时不时还会做几次关于这东西的噩梦。...
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王思聪夜店狂欢，开200万元酒庆祝登榜胡润百富榜
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！ 关注微信公众号：酒百科（baikejiu） ------ 就在昨天 10 月 20 日，我国最重要的财富榜单——胡润百富榜发布了 2020 年的最新版本！ 其中，王健林家族以 1,100 亿元的资产登上了榜单。王思聪更是以 4,189 万微博粉丝数稳居胡润富豪榜上榜企业家社交媒体影响力榜首！...
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颠覆三观！大家最爱的矿物质味居然是人造的？？！
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！ 关注微信公众号：酒百科（baikejiu） ------ 关于撕逼最多的品酒词，「矿物质」（Minerality）绝对要算一个： 这片土壤为葡萄酒带来了燧石和碘的香气…… 火山土表现出了浓重的矿物质特征…… 等等。 有人觉得这个形容太过模棱两可，不像黑樱桃、香草这种现实中也有的味道，矿物质味到底是个什么味？...
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【数据分析】2020年中国酒类市场消费趋势（啤酒篇）
如果说，白酒度数太高、葡萄酒逼格太高，都喝不习惯。那么，啤酒就算不喝，也是生活中最常见的酒类了。 所以，在介绍完网易与投资机构联合展开的市场调查《网易酒行业睿享生活报告》中，2020 年中国酒类市场消费趋势的白酒篇和葡萄酒篇之后，这第 3 篇就是我们生活中随处可见、生活中最接地气的酒类——啤酒篇啦。 2020 年中国市场酒类消费趋势（啤酒篇） 趋势一：聚会和自饮成为最主要消费场景...
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史上最简单粗暴的葡萄酒温度指南
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！ 关注微信公众号：酒百科（baikejiu） ------- 饮用温度会影响葡萄酒的口感吗？不同的酒有各自理想的饮用温度吗？当然了！ 温度能够强烈地影响酒的香气和口感。通过理想的温度调控，可以确保有最佳的品尝体验。那么，什么样的温度能让酒最好喝呢？ 这里给大家总结出了 3 条最简单粗暴的原则： 01、起泡酒：6-10 度...
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厦门惊现上万瓶假侯伯王，丢人都丢到国外去了！
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！ 关注微信公众号：酒百科（baikejiu） --- 近日，厦门市集美市场监督管理局，联合酒业巨头克兰斯帝龙酒业集团（Domaine Clarence Dillon），展开的一项调查结果公布，在位于灌口镇上塘村下村社 5 号的「厦门金尊烨轩贸易有限公司」，涉嫌销售侵犯克兰斯帝龙酒业集团旗下侯伯王酒庄（Chateau Haut Brion）品牌注册商标专用权葡萄酒。...
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酒桌6大骚操作，您看看还有救吗？
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！ 关注微信公众号：酒百科（baikejiu） ---- 这几天滴滴网约车的新闻着实让我惊掉了下巴↓↓↓ 这波操作是真的秀呀！所以说，男孩纸一个人出门在外，一定要注意保护好自己！...
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点了1万多的木桐，却喝到百元黑皮诺，客人居然还很满意？
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！ 关注微信公众号：酒百科（baikejiu） ----- 昨天看到一个新闻： 美国纽约一家餐厅，2 桌客人分别点了该餐厅最便宜和最贵的酒——一瓶 18 刀（约合人民币 120 元）的普通黑皮诺和一瓶 2,000 刀（约合人民币 13,000 元）的 1989 年木桐（Chateau Mouton Rothschild）。...
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同样是米酿的，日本清酒比咱们的米酒贵在哪儿？
关于清酒，我们后台经常能看见这样的留言： 清酒也是用米酿的，那和米酒有什么区别？ 清酒不也是米酒吗？为什么卖这么贵？ 在家就能自己酿米酒，多简单啊，何必喝清酒？ …… 这么问的童鞋，你一定没看过我们之前写过的几篇清酒的知识干货（感兴趣的童鞋可以再戳下面链接回顾一下）： 【1】清酒：每个酒鬼都不应错过的日本国酒 【2】史上最全清酒名词解释，拒绝喝糊涂酒！ 【3】清酒好不好，米很重要...
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你知道酿造一瓶葡萄酒需要多少颗葡萄吗？
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！ 关注微信公众号：酒百科（baikejiu） ----- 口的味道征服了来自世界各地的爱好者。的确，爱喝葡萄酒的人很多，但到底酿造一瓶 750mL 标准瓶装的葡萄酒需要多少颗葡萄呢？你想过这个问题吗？ 1、酿造一标准瓶葡萄酒需要多少颗葡萄？ 在回答这个问题前，我们先来充分了解葡萄的构成。通常一颗葡萄中 70%-80%（取平均值 75%）都是水，剩下约有 7%...
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葡萄酒行家口中经常提到的GSM混酿是什么鬼？
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！ 关注微信公众号：酒百科（baikejiu） ---- 作为酒圈活跃分子，小编时不时也爱在各种品鉴会上闲逛。记得有一次参加一个品鉴会，见到了一款酒标上印有大写加粗的 GSM 的葡萄酒，正当我准备试试味道如何的时候，有人突然脱口而出：GSM 啥意思？搞什么？这位酒友，我想你可能有点误会！ 1、GSM ≠ 搞什么！那么，什么是 GSM？ 顾名思义，GSM=G S...
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2020年最佳西班牙葡萄酒TOP10，我猜你肯定喝过第3个！
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！ 关注微信公众号：酒百科（baikejiu） -------- 世界知名的葡萄酒搜索网 Wine-Searcher（以下简称 WS）经常会统计各类榜单，最常见的有「最贵」、「最受欢迎」以及「最佳」榜单。其中，最受欢迎榜单是指消费者最长搜索的酒款，而最佳榜单则是酒评家们评价最高的酒款。...
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