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西餐礼仪：教你如何优雅地使用刀叉
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！ 关注微信公众号：酒百科（baikejiu） -------- 西餐的重头戏还是在吃上面，对于用惯了筷子的我们而言，用起西餐刀叉来总是手忙脚乱的。我们都知道吃西餐的时候是左叉右刀（如果是惯于用左手，可以反过来左刀右叉）。不过，再详细一点的刀叉用法，你了解多少？ 1、刀叉使用方式的欧式和美式之分...
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一文理清各大产区最权威的酒评家
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！ 关注微信公众号：酒百科（baikejiu） ---------- 一款酒，你没喝过也没听说过，怎么知道它的好坏？一个简单的办法——看评分！ 注：2014 年巴顿酒庄（Chateau Leoville Barton）庄评分，图源 Wine Searcher...
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全球最贵干邑，有4款都出自一家，它是……
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！ 关注微信公众号：酒百科（baikejiu） ------------- 说到世界上昂贵的烈酒，「白兰地」（Brandy）肯定能算一个，但法国干邑（Cognac）和雅文邑（Armagnac）的大名要比普通的白兰地更有吸引力，干邑尤其如此。...
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当女生开始喝酒，这男生哪儿顶得住啊？
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！ 关注微信公众号：酒百科（baikejiu） ------ 每当聊到喝酒，大部分人脑海中浮现的，不是一群糙老爷们光着膀子在烧烤摊儿上划拳喝啤酒，就是社交酒宴上西装革履的人们觥筹交错。不管是怎样的场景，女生在其中的存在感都极低。...
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喝酒会胖吗？用数据告诉你！
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！ 关注微信公众号：酒百科（baikejiu） -------- 喝酒，会胖吗？ 每到夏天，我都会听到无数次这样的灵魂拷问…… 真实的回答是：会的。 大部分问这些问题的人都是因为——想喝！ 想喝酒，又不想摄取太多热量，到底应该怎么办呢？首先，你要知道，到底是什么在影响酒类饮料中的卡路里呢？照着低卡的选，就好啦！...
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当你说清酒只喝大吟酿，就像在说葡萄酒你只喝白的
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！ 关注微信公众号：酒百科（baikejiu） ---------------- 写出这个标题的时候我也觉得不太严谨，应该说是只喝“芳香型”品种的白葡萄酒才对。为什么这么说呢，因为大吟酿的特色就是花果香芬芳扑面而来，加上酒体轻盈，这不就是对应葡萄酒里的芳香型白葡萄酒嘛！...
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一文带你吃遍世界最美味的披萨
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！ 关注微信公众号：酒百科（baikejiu） ---------- 传说有一句全球人都会的意大利语…… 虽然这是个段子，但足以证明披萨是全民皆知的美食。没错，风靡全球的披萨就是在意大利那不勒斯（Napoles）诞生的！不过，当它被意大利移民带去美国后，竟被改良成为了美式代表美食，并逐渐扩散到了全世界。 披萨的起源...
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【重大新闻】中国即日起将对澳洲酒展开反倾销调查！
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！ 关注微信公众号：酒百科（baikejiu） ----------- 昨天上午，就在大家刚刚开启一天忙碌的工作不久，一条新闻突然刷爆了我们的各大社交软件↓↓↓ 8 月 18 日，我国商务部发布了 2020 年第 34 号公告，决定即日起对原产于澳大利亚的进口装入 2 升及以下容器的葡萄酒进行反倾销调查。 嗯？这是啥意思？以后还能买澳洲酒吗？ 别急，听我们仔细讲来。...
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葡萄除了酿酒还能干嘛？当然是吃啦！
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！ 关注微信公众号：酒百科（baikejiu） ------------ 我们这些整天接触葡萄酒的人，聊到葡萄都是张口就来，什么赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon...
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【七夕草单】有个爱喝酒的另一半，送啥才能博TA欢心？
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！ 关注微信公众号：酒百科（baikejiu） -------------- 一年一度的七夕又快到了，相信很多盆友都在发愁送对方什么礼物。今天我们就来聊聊，对于一个爱喝酒的人，七夕应该送 TA 什么礼物呢？ 以下草单包括了酒具等一些与酒相关的送礼佳品，可解你烦恼！ 1、酒类周边 （1）Corvavin 免开瓶针管取酒器 参考价格：2099 元...
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【WSET4级资料】10个角度深入解析葡萄牙国酒波特加强酒
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！ 关注微信公众号：酒百科（baikejiu） ----------- 在说波特之前，先说一个八卦消息。英国女王有一个百年酒窖，里面藏有不少世界级佳酿，被称为是“英国外交的秘密武器”。美国前总统奥巴马就因为受邀来这座酒窖参观而大感兴奋；矜持严肃的南非民族英雄曼德拉在参观酒窖品酒后也舒展了双眉。 据说，这个酒窖藏有 33,369 瓶葡萄酒，价值 80 万英镑，其中...
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澳洲酒遭殃，除了奔富，这些酒也可能喝不到了
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！ 关注微信公众号：酒百科（baikejiu） ---------- 就在几天前的 18 号一早，我国商务部启动了对原产于澳大利亚的进口相关葡萄酒进行反倾销立案调查，不知道发生什么的盆友可以戳这里回顾。据说，海关已经发布了相关政策，许多澳洲酒都面临无法顺利通关的考验。这下可苦了澳洲酒的进口商。...
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山崎55年全球首次拍卖打破单瓶日威拍卖世界纪录！
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！ 关注微信公众号：酒百科（baikejiu） ------------ 8 月 21 日，邦瀚斯（Bonhams）拍卖行于香港举办的名为「稀有葡萄酒及威士忌」的拍卖会上，一瓶日本威士忌山崎 55 年拍出了港币 620 万（约合人民币 555 万）的成交价，打破了迄今为止的单瓶日本威士忌拍卖纪录！ 拍品详情请移步文末，点击“阅读原文”即可查看。...
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盘点全国各地下酒菜：我国民风已经彪悍成这样了吗？
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！ 关注微信公众号：酒百科（baikejiu） ---------- 这个图片，是不是非常熟悉？ 说的是不是你？ 把它放出来，并没有要怼大家的意思。只是这句快用烂了的梗，不仅说出了喝酒时下酒菜的重要性，还反映出全国人民对于花生米这道下酒菜的喜爱和认可。...
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中国酒文化博大精深，各地都在喝什么酒？
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！ 关注微信公众号：酒百科（baikejiu） ------------ 不久前，我们刚刚盘点过全国各地的下酒菜。当然啦，因为篇幅有限，并没有将全部的菜式都一一列出来，只挑选了一些比较有代表性或新奇的类型，引发了大家的热烈讨论。当时就有人提出，既然盘点了各地的下酒菜，不如也来盘点一下各地的代表酒吧~ 这不，立马就安排上了！...
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【榜单出炉】2020年全球最牛的酒类公司，中国上榜2家
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！ 关注微信公众号：酒百科（baikejiu） ------------- 最近英国品牌评估机构品牌金融 Brand Finance 连续发布了多个酒类品牌价值榜单。昨天我们分享了 2020 年全球烈酒品牌价值 50 强榜单（Brand Finance Spirits 50 2019，详情回顾）。 今天我们就来看看，今年在所有的酒类品牌中，2020...
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详解德国黑皮诺：这可能是世界上最被低估的酒了
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！ 关注微信公众号：酒百科（baikejiu） --------------- 今天的开头，先让小编感慨一下，葡萄酒的世界实在太博大精深了，每当我们自以为自己挺懂酒的时候，总会被别人上一课，明白人外有人天外有天的道理…… 就前些日子，我们公司就发生了这样的一幕，客户太专业，我们居然接不上话？？？ 这些都是德国的一些以黑皮诺（Pinot...
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有人劝酒不成扇耳光？我们有个妹子表示能教他重新做人
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！ 关注微信公众号：酒百科（baikejiu） -------------- 近日有个关于酒的新闻，可能很多酒友都看到了：一个银行新员工，因为不喝领导敬的酒而被扇耳光、被同事追着骂。 厦门国际银行北京分行中关村支行一位新员工爆料称，在北京盘古七星酒店聚餐时，因没喝领导敬的酒，被某领导辱骂、指责和扇巴掌，离场时还被部分同事追骂至电梯处。...
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【榜单】全球10大最贵葡萄酒，康帝重回第一
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！ 关注微信公众号：酒百科（baikejiu） ------------- 知名葡萄酒搜索网站 Wine Searcher 每年都会发布一篇这一年来最贵的世界 10 大葡萄酒的文章。 2020 年无疑是艰难的一年，全球经济、疫情、关税、气候变化等各种问题都接踵而至。在过去的 12...
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继反倾销之后又加反补贴！澳洲葡萄酒真要凉凉了？
8 月 18 日，我国商务部刚决定对原产于澳大利亚的进口装入 2 升及以下容器的葡萄酒进行反倾销调查，还不到 2 周的时间，2020 年8 月 31 日 9 点，也就是今早，我国商务部再次决定即日起对对原产于澳大利亚的进口相关葡萄酒发起反补贴立案调查！！！ 啥意思？不是已经进行反倾销了吗？这反补贴又是什么？ 来来来，先跟大家科普一下↓↓↓ 反倾销与反补贴有啥区别？ 反倾销知识点回顾：...
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