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喝遍了麦芽威士忌，不试试美国威士忌你都不知道自己错过了什么
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！ 关注微信公众号：酒百科（baikejiu） --------------------------------------------------------- 最近几年，美国威士忌的关注度很高，还连续多年在《威士忌圣经》（Whisky...
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等疫情过去，一定要去看看这20个世界最美酒庄
在我们现在看来并不长的那段居家隔离期，酒在你的生活中的分量是不是增加了许多呢？不过，与在家中独饮相比，能与家人或朋友一起，一面享受大自然的旖旎风光，一面享受美食与美酒，是我在隔离期间幻想无数次的场景！ 为鼓励现代葡萄酒旅游业，世界最美酒庄（www.worldsbestvineyards.com）的网站上每年都会评比出年度最佳的 50 家酒庄。 这份榜单是由世界各地 500...
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上万的啤酒长什么样？看这篇就知道
不久前，好久没放风的幺幺终于跟盆友们跑出去玩啦！结束之后，大家都依依不舍不想回家，于是，我们决定去哈啤酒。啤酒嘛，又不贵，既然要喝，当然要喝好一点。因此，我们来到了一家精酿啤酒吧，里面整整三面墙的酒柜看起来相当震撼。 就在我们准备学着「这个、这个、这个不要，其他的都来上一瓶！」的土豪样挑酒时，一个 5 位数的标价直接镇住了我……不是说啤酒都很便宜的嘛，哪个骗子告诉我的，快出来挨打！...
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入门：威士忌酒标术语，看完秒懂！
一瓶威士忌（Whisky/Whiskey）在手，却发现能看懂的东西寥寥无几？说的是你吗？如果是，那你就来对地方了。 其实，新手在拿到一瓶威士忌的时候，通常会问以下这几个问题。接下来，我们就来对症下药，一一攻破！ 备注：以下术语均按英文首字母排序。 问题 1：这瓶酒来自哪儿？ 【常见产区】...
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只认识大Q？最贵的「液体黄金」阿玛罗尼前10名在这里
你知道意大利最贵的葡萄酒是哪款吗？没错，就是昆达莱利酒庄（Quintarelli Giuseppe，简称大 Q）酿造的阿玛罗尼（Amarone）！这种被称作「液体黄金」的意大利酒，与贵腐一样，都是因为酿造时间长、过程繁琐等原因，导致这种酒的酿造成本就比普通的葡萄酒高出不少了。 对我们中国的消费者来说，这种独特风格的酒还蛮受欢迎的。不过，大家除了传统代表大 Q 和新派代表戴福诺酒庄（Dal...
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谁说教皇新堡与优雅无关？「南罗勃艮第」你喝过吗？
全世界都知道教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）是罗伯特·帕克（Robert Parker）的最爱，提起以教皇新堡为代表的南罗纳河谷葡萄酒，我们想到的都是酒体饱满、浓郁复杂的风格。然而，近几年在南罗，却悄然出现了一家风格与众不同的酒庄…… 一、拉芬杜蒙酒庄——南罗纳新兴的超级巨星 拉芬杜蒙还是个很年轻的酒庄，2005 年才是他们的第一个年份。...
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晚宴礼仪：论如何在晚宴上尽显优雅
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！ 公众号：酒百科（baikejiu） ---------- 晚宴，一般从晚上 7 点或 8 点开始，直到午夜才结束。晚宴的类型也是多种多样，有普通水平的聚会、生日晚宴或婚礼晚宴，也有比较隆重的商务晚宴、国际外交晚宴甚至是皇室晚宴。不过，无论是何种水平的晚宴，它都是社交的重头戏，这里边也有许多我们需要注意的礼仪。 01请尽快回复邀请帖...
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性价比最高的阿根廷葡萄酒,第一名竟然是……
最近阿根廷葡萄酒的风刮得真是大，当然要赶一赶这项时髦！小编这就整理一份“性价比最高的阿根廷葡萄酒”酒单，包你跨年省钱两不误~ 注：以下排名来自 Wine Searcher，综合酒款的评分和价格选出性价比最高的葡萄酒，价格为税前均价，以人民币显示。 1、蚁丘胡塔拉利单一园马尔贝克干红Altos Las Hormigas 'Appellation Gualtallary' Malbec 2016 WS...
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试过无数坏掉的酒之后，我总结出了这些经验……
前些天我们发过一篇卢瓦尔河谷葡萄酒盲品，在盲品时很不巧遇到了一瓶已经坏了的酒，当时挖了个坑，说再写一篇怎么识别酒是不是坏了，以及如何避免买到坏酒。...
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葡萄酒有益健康？还美容养颜？今天我们就要当酒圈唯一敢说真话的人！
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！ 关注微信公众号：酒百科（baikejiu） -------------- 适度饮酒有益健康？葡萄酒能美容养颜还能减肥？？这么些年，看着圈内圈外人士一起用这样的言论忽悠广大人民群众，小编真的受不了了！今天，我们就要当一次酒圈唯一敢说真话的人！ 红酒美容？是想护肤还是想烂脸？ 我真是没想到，这都 2020...
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【榜单】收藏家们都在找的加强酒，2020年哪几款最值钱？
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！ 关注微信公众号：酒百科（baikejiu） -------------- 古老、稀有、喝一瓶少一瓶的酒，听起来是不是特别有吸引力。即便是不同种类的酒，最昂贵的往往不是那些最好喝的，而是那些最具收藏价值的。...
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史上最全的甜酒指南，喝遍了就是酒神
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！ 关注微信公众号：酒百科（baikejiu） -------------- 中国人喜甜不喜酸涩，刚开始接触干红葡萄酒，很难接受干涩的口感，而甜酒（本文专指甜型葡萄酒）浓郁的花果香，甜蜜的口感，着实让人毫无抗拒之力。说到甜酒，很多人都会想到贵腐和冰酒，因为这是甜酒中最著名的 2 大种类。其实甜酒的种类繁多，远不止这 2...
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还在喝速溶？今天教你什么才是真正的好咖啡！
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！ 关注微信公众号：酒百科（baikejiu） ------ 对有的人来说，喝咖啡是件很简单的事情，拆开包装，将速溶咖啡粉倒入杯中，加热水，搞定。 对另外一些人来说，冲咖啡意味着多一个磨豆机、滤纸、滤杯、手冲壶，甚至电子秤、温度计和计时器，更进一步还可能有意式浓缩咖啡机、摩卡壶、虹吸壶，等等等等。再有甚者，水分密度检测仪、烘焙色度检测仪这种东西都会用到。...
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昨天喝到了传说中的稀雅丝，然后搜了一下最贵的教皇新堡要多少钱
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！ 关注微信公众号：酒百科（baikejiu） ------ 提到 CDP，你最先想起什么？对于大部分酒友来说，想到的肯定是教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape，简称 CDP）而不是什么顶级化妆品品牌。不过，要非说这 2 者有的相同之处，那势必就是「顶级」二字了。 昨天，我有幸喝到了教皇新堡顶级名家稀雅丝（Chateau...
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詹姆士·韩礼德2021年澳洲最佳酒庄、酒款权威榜单！
每年，澳洲最具权威性的酒评家詹姆士•韩礼德先生（James Halliday）和他专业的品鉴团队都会从《澳洲葡萄酒宝典》（Halliday Wine Companion）中收录的数千家酒庄和近万款葡萄酒中，挑选出品质最优秀的极品。 这些获奖的酒庄和佳酿都将会在新一年的国际市场大放异彩，成为当之无愧的年度澳洲葡萄酒之光，成为澳大利亚葡萄酒产业的标杆，引领着澳洲葡萄酒的潮流和方向。...
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关于葡萄酒，法国8岁小孩比你懂的还多，你信吗？
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！ 关注微信公众号：酒百科（baikejiu） -------------- 根据我国《未成年人保护法》规定，烟酒经营者不许向未满 18 周岁者出售烟酒制品。虽然法律并未明确规定喝酒的合法年龄，但「未成年人禁止饮酒！」却是一件约定俗成的事。 虽说如此，但请你扪心自问，未成年时，你真的没喝过酒吗？...
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【盘点茅台全系列】你以为你喝的茅台就是茅台吗？
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！ 关注微信公众号：酒百科（baikejiu） -------------- 生肖系列茅台酒 一座茅台旧有村，糟邱无数结为邻。 使君休怨曲生醉，利锁名缰更醉人。 于今酒好在茅台，滇黔川湖客到来。 贩去千里市上卖，谁不称奇亦罕哉。 ——清朝学者张国华《竹枝词茅台村》 茅台，中国 3 大名酒「茅五剑」之一，是大曲酱香型白酒的鼻祖，与苏格兰威士忌（Scotch...
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勃艮第夜丘是真的贵，但它除外
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！ 关注微信公众号：酒百科（baikejiu） ----- 要说现在哪里的葡萄酒涨价最厉害，大家都知道是勃艮第（Burgundy），不过这涨价也是分了三六九等的，最厉害的当然是夜丘（Cote de Nuits）的干红，但却有这样一家酒庄，一心扑在酿酒上，在夜丘葡萄酒价格疯涨的今天，不仅品质一如既往地稳定，还能一直保持合理的定价，实在是非常良心了！...
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不知道这些威士忌杯具就真的悲剧了！
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！ 关注微信公众号：酒百科（baikejiu） ---------- 一杯一世界，酒杯是一款酒的另一灵魂。一瓶好酒光品质好还不够，还需要酒杯这个 “伴侣”，不同酒杯能演绎不同的风采和真谛，能感受到不同的香气和口感。威士忌也有专门的酒杯，其不同风格、复杂度和陈年程度等，也需要不同酒杯来映衬。 一、威士忌酒杯选择的三个关键因素...
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新旧之争？最贵TOP20巴罗洛榜单告诉你谁才是爸爸
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！ 关注公众号：酒百科（baikejiu） ------------- 「酒中之王，王者之酒」（The King of Wines, the Wine of Kings）说的是谁？没错，就是巴罗洛（Barolo）！ 我们之前写过不少介绍巴罗洛的文章，比如巴罗洛怎么喝、巴罗洛和巴巴莱斯科有什么不同、新旧派巴罗洛有什么不同等等，今天我们来看看目前世界上最贵的 20...
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