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盘点最伟大的19款波尔多名庄老酒
米歇尔-雅克·卡瑟耶（Michelle Jacques Casseus），国际名酒收藏家，一直希望打造一个全世界上最昂贵的葡萄酒博物馆，收录下这世上最珍稀的所有美酒。 于是，自他退休开始后，他便马不停蹄的周游世界，网罗顶级年份的绝世好酒，晚年在自家建起了世界上最壮观的大型酒窖。 为了一窥这座葡萄酒博物馆的壮丽，我们特此在他的著作——《世界最珍稀的100种绝世佳酿》中，挑选出来自波尔多的 19...
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不畏生活，喝酒去！
琴棋书画诗酒花，怡情雅兴，是酒； 葡萄美酒夜光杯，精致美好，是酒； 白日放歌须纵酒，开怀欢畅，是酒； 东篱把酒黄昏后，无心自在，是酒。 再忙的日子，也能在酒里喝出清闲。 再难的时光，也能从酒里品出欢愉。 二十不悔，你说喝酒去 便携了瓜果零嘴儿，唤了三五伙伴儿，喝酒喝出了激扬文字指点江山的豪迈劲儿。 彼时，我们学性方勃，顽劣尚存，自谓热血一族，怀揣着梦想，梦里有诗和远方。...
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3分钟读懂德国葡萄酒酒标
为什么要读懂德国酒标？ 有些酒友觉得，喝酒嘛，最重要是喝的尽兴，喝的是什么酒无所谓。可是这日子长了，酒喝了不少，记住的却没几个。别人要问起来，也会觉得怪不好意思。 读懂德国酒标，是一项混迹酒圈的必备技能，更是一种本领。 而且，德国酒标也是出了名的难懂，搞清楚了，买酒的时候也不怕被坑了。 本文纯干货，建议收藏下来慢慢读哦。 1、读懂德国葡萄酒酒标的 5 个步骤 以一张德国酒标为例，以下文字是详解：...
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图解常见干红葡萄酒的酒体，留着肯定有用！
酒体是经常听到的品酒词之一，想要更通俗地理解它不妨来看些类比。从视觉上看，一个体态轻盈的少女和一位身材丰满的女性刚好能表现出酒体的轻和重，要是从味觉方面看呢？ 就拿水与牛奶说吧，酒体轻的给人一种水在舌头上的轻盈感觉，而酒体重的则表现出牛奶般的丰厚质地，中等酒体则介于两者之间。...
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全球10大最贵威士忌
细心的粉丝可能也会发现，市面上昂贵的高端威士忌，大多属于单一麦芽威士忌…… 这是为什么呢？（思考状） 这里面最主要的原因，还是因为这些单一纯麦威士忌 100% 由纯麦酿造，不混合其他酒厂的酒液。它们最迷人之处在于——拥有真正纯净的泥煤风味。 我们可以发现，WS 最新公布的 10 大最贵威士忌榜单中，就有 9 款是苏格兰的单一麦芽威士忌！而麦卡伦（The Macallan）一个品牌就占了 4...
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朋友组织的这场酒局，我到底该不该去？
自从进了酒圈，身边不自然的多了好多酒局。每天下班，整个人已经很累了，这个时候，如果朋友约我们喝酒，我们到底去，还是不去好呢？如果我们说自己很累了，朋友说周末约，那……到底怎么抉择呢？ 1、如果参加朋友组的酒局，我们能收获什么？ 朋友圈，是一个特殊的交际圈。参加朋友组织的酒局，不仅能巩固过去的朋友关系，还能互相传递讯息，加强行业间的交流。 （1）加深感情，融洽关系...
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收藏：拉菲旗下高端酒款详解，照单子买准没错！
在我泱泱大中华，拉菲几乎可以说是妇孺皆知，甚至有人对各年份表现、葡萄比例和酒评家评分等烂熟于心。 可以说，拉菲是酒圈永远的潮流，不论是门外汉还是懂酒之人，都将其视作顶级葡萄酒的代名词。如今，很多时候喝拉菲不仅仅是一种享受，更是一种身份和地位的象征。 不过，随着拉菲假酒的泛滥，人们不仅要问，到底什么才是拉菲酒呢？是 Lafite 还是 Lafitte？乐王吉属于拉菲酒吗？智利拉菲又是什么？...
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如何判断葡萄酒已经变质?
一款葡萄酒（尤其是进口酒）从酒庄到消费者手中往往要经过几番转手，在磕磕碰碰的周转途中，难免会出现一些异味甚至口感受损。那么到底什么情况下能喝，什么情况下不能喝了呢？ 判断一个有缺陷的人和一个死人很容易，但判断一款有缺陷的酒和一款变质的酒就有一定的难度了！其实，葡萄酒缺陷和变质最大的区别就在于一个还能喝，一个无论怎么挽救已经不能喝了。 1、木塞污染 喝掉还是丢掉：最好丢掉，除非你喜欢这种味道！...
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全世界都在找的 10 款意大利名酒
喜欢喝意大利葡萄酒的童鞋，深知托斯卡纳（Tuscany）的重要地位。托斯卡纳之于意大利，就如波尔多（Bordeaux）之于法国，纳帕谷（Napa Valley）之于美国那么重要。 随着“超级托斯卡纳”（Super Tucans）和布鲁奈罗蒙塔希诺（Brunello di Montalcino，简称布鲁奈罗）在中国市场的一炮走红，人们对这个产区的关注度也越来越高。 今天，百科君就为大家带来WS...
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不知道霞多丽,都不好意思说喝过白葡萄酒!
如果说赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是红葡萄酒的代名词，那霞多丽（Chadonnay）就是白葡萄酒的代名词，其在白葡萄酒中占据着不可估量的作用。霞多丽是全球种植面积最大的白葡萄品种，在不同国家种植表现出来的特性也会不完全相同。...
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酒桌上最受欢迎的10种人,有你吗?
在中国，判断一个人值不值得深交有一种很简单的方法，那就是一起喝酒。善于观察的人总能在觥筹交错间以小见大，进而判断一个人的性格和人品，然后再决定是否要继续深交。那么，如何才能在酒桌上做个大家都喜欢的人呢？ 有酒品...
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一脸懵!男子早上没有喝酒,却被查出酒驾?
上周五早上 7 点半左右，秦皇岛交警整顿交通时，发现一男子酒后驾车的违法行为。 司机称早上没有喝酒，对这突如其来的处罚倍感惊讶。 1、酒驾标准是什么？ 我国查酒驾，测量的指标为血液酒精浓度（blood alcohol concentration，简称BAC）。如果司机的血液酒精浓度小于 0.02g/dl，不构成饮酒驾车行为，即不违法；血液酒精浓度大于或等于...
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Hey,酒鬼,这是你眼中的世界地图吗?
在以酒文化著称的国家中，往往少不了标志性的美酒。这种美酒大多以国酒之名驰骋世界，当外国酒鬼们认识这个国家时，首先了解到的必定是其国酒。于是乎，在中国酒鬼的眼中，世界地图就成了介个样子…… 1、中国=白酒+黄酒+国产葡萄酒 我泱泱中华地大物博，光酒类就品种繁多，其中白酒在我国的地位几乎无与伦比，中国鼎鼎有名的八大名酒分别是汾酒、茅台酒、五粮液、剑南春、西凤酒、泸州老窖特曲、古井贡酒和董酒。...
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一图看懂葡萄酒配餐套路，一定要收藏！
葡萄酒固然可以单独细品，在闲暇时分来一杯，边品酒边读书，是十分美好的一件事。 但是若将葡萄酒和菜肴搭配，让葡萄酒和食物相辅相成，带来极致的味觉盛宴，不也是妙事一桩吗？ 所以，学一点葡萄酒配餐的基本准则还是很有必要滴。 1、为什么要注意餐酒搭配？ （1）让食物和葡萄酒更加美味...
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解密威士忌的橡木桶
麦卡伦经典雪利桶系列、麦卡伦 12 年双雪利桶、麦卡伦卓越木桶系列、四玫瑰原桶波本威士忌……为什么威士忌的名字都有雪利桶、原桶等木桶字眼？ 都说威士忌 60%-70% 的风味，都来自橡木桶。但橡木桶是如何影响威士忌的风味的？ 今天百科君将为你一一详解。 1、图解橡木桶的构成 2、橡木：材质的区别 橡木的种类多达 250 种，制桶常用的橡木品种为美国白橡木（Quercus...
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德国葡萄酒不知道怎么挑？认准这只鹰
不知道怎么挑德国酒？认准下面这只鹰的图案，粉丝们能免去不少烦恼。它是德国顶级酒庄联盟（VDP）的标志。该协会在德国拥有 199 家成员，是全世界历史最悠久的精品酒庄葡萄酒协会。 如果粉丝们想买到德国精品葡萄酒，那么你就要认真看看下面的文章。 1、德国有哪些葡萄酒产区？ 2、VDP 有哪四大分级？ 德国 VDP...
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入门︱2张图教你看懂葡萄酒的颜色
根据葡萄酒的颜色，我们一般把葡萄酒分为 3 类，即：红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。不过葡萄酒的颜色会随着葡萄品种、产区和酿造方法的不同有着千变万化，即便是同一类别的葡萄酒，其颜色也会有细微甚至显著的差别。所以实际上，葡萄酒的颜色远多于这 3 种。...
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干货：如何盲品葡萄酒？
大多数人对盲品高手都有一种崇拜之情，并希望自己也能像他们一样，拥有敏锐的嗅觉和精确的判断力。相信大家也很好奇，他们是如何感知葡萄酒的？他们是如何像庖丁解牛一般，一点一滴的“素描”出葡萄酒的各成分结构？ 今天，百科君就从葡萄酒的组成开始说起，一点一滴地解剖盲品高手的思考逻辑。 本篇纯属干货，可收藏下来慢慢品读。 1、感知：葡萄酒的组成 一款葡萄酒含有 1...
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关于精酿啤酒的10大误区，99%的人都沦陷了！
精酿啤酒是近年来非常火的一类啤酒，越来越多的人开始喜欢喝点精酿啤酒。不过不同于喝了那么多年的水啤，普通消费者对精酿啤酒的误区还是非常多的。以下是大众关于精酿啤酒的 10 大误区，你犯过几个？ 只买德国出产的精酿啤酒...
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全世界最火的10款桃红,满屏都是夏天的味道!
如果你问我，夏天最适合喝什么葡萄酒，我的清单里一定会有桃红！ 那赏心悦目的粉红色液体，淡雅迷人的香气，喝起来清爽馥郁，即使是女汉子的我，也难以招架呢。 夏天是喝桃红的完美季节，所以国际桃红日也定在了 6 月 22 日。上周五，著名葡萄酒比价网站Wine Searcher就公布了现今全球最火的 10 款桃红，也就是在他们网站搜索量最多的 10 款桃红。 满屏都是夏天的味道，还不来瞧瞧？...
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