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学会这 6 招，让苏玳贵腐甜白葡萄酒更好喝
苏玳（Sauternes）贵腐甜白葡萄酒（Noble Rot）作为法国最具特色的白葡萄酒，向来以其饱满的酒体、复杂的结构、甜蜜的口感和精致的香气而闻名世界，更是大部分酒友的心头所爱。美酒虽好，莫囫囵，正确的侍酒方式才能让你的苏玳贵腐甜白更好喝。 1、侍酒温度 苏玳贵腐甜白的最佳侍酒温度是...
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薛之谦：醉过方知酒浓，爱过方知情重
刚刚好薛之谦 - 初学者 一觉醒来，36,000,000 粉丝失恋了。 因为，薛之谦和前妻复合了！这是今天打开微博看到最炸裂的消息！ 2015 年，一份离婚协议书被曝光，他们的故事人尽皆知。薛之谦净身出户了！ 他沉寂过！ 再次浮现在大众面前时，是以段子手的身份。 有人说，一个人有多不正经，就有多深情。 没错，你或许听过他的段子，但我想你更应该被他的薛氏苦情歌感动过。 《深深爱过你》（前世版）MV...
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30 年前，这个酒庄就被评为澳洲年度最佳酒庄了！
30 年前，中国经济还在复苏阶段，人们过着温饱的生活，却安贫乐道，深圳也还是个只有 2.6 万人的小城市。 30 年前，谈恋爱就是一起散步，或者骑自行车兜风，谈理想，谈人生，谈工作和生活。 30 年前，中国最好的酒是茅台，而澳大利亚最好的酒来自 —— 凯诺酒庄（Katnook Estate）。 30...
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1 台 iPhone 8 能买到什么葡萄酒？
北京时间 9 月 13 日凌晨 1 点，是 iPhone 新款发布会。迷妹的朋友圈没被 iPhone 8 刷屏，倒是被出席苹果发布会的林俊杰刷屏了。一大清早就被 JJ 帅醒的小伙伴有木有…… 林俊杰和苹果 CEO 库克在交流，被认真的 JJ 萌到 ☟ 林俊杰手持最新款 iPhone X 拍照 ☟ 据说 iPhone X 可以定制专属表情☟ 然后……这还是我们的爱豆吗？☟...
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维多利亚： 澳洲最有趣、最有活力、最多样的葡萄酒产区！
《世界葡萄酒地图》这样评价它：“从许多方面来说，维多利亚州是澳洲最有趣、最有活力，也是葡萄酒最多样的一个州，没有其他州能望其项背。” 维多利亚产区葡萄酒风格之多堪称“澳洲的缩影”。在地域上，它们可划分成 19...
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中秋国庆必备：高性价比葡萄酒 10 大选购攻略
没有人说拉菲康帝不是好酒，但不是所有人都能喝得起拉菲康帝。对于大多数人而言，昂贵的酒价是无法接受的，物美价廉才是人们一向崇尚的准则。那么，如何才能买到这样的高性价比葡萄酒呢？ 01关注被低估的产区 爱酒之人没几个不知道波尔多（Bordeaux）、勃艮第（Bourgogne）、纳帕谷（Napa...
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如果一生只能喝一种澳洲酒，那一定要从这里挑……
南澳之于澳大利亚，就如加州之于美国，而巴罗萨谷（Barossa Valley）之于南澳，就如纳帕谷之于加州。对许多酒友来说，波尔多葡萄酒显得非常严肃，甚至于“犀利”。波尔多总是寒冷而多雨，而巴罗萨谷充满阳光，葡萄酒就像当地的居民一样，乐观积极，充满了活力。...
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如果一生只能喝一种澳洲酒，那一定要从这里挑……
南澳之于澳大利亚，就如加州之于美国，而巴罗萨谷（Barossa Valley）之于南澳，就如纳帕谷之于加州。对许多酒友来说，波尔多葡萄酒显得非常严肃，甚至于“犀利”。波尔多总是寒冷而多雨，而巴罗萨谷充满阳光，葡萄酒就像当地的居民一样，乐观积极，充满了活力。...
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宝石红、茶色、陈年和年份波特有何区别？
波特（Port）是一种加强型甜葡萄酒，有着“葡萄牙国酒”的美誉。在它的酿造过程中，酿酒师会加入白兰地终止发酵，这样酒中残留了大量糖分，酒精度也提高了。因此，波特的口感甜，酒精度偏高，陈年潜力强，适合中国人口感。不过，波特的种类也非常繁多，有些酒粉可能还会把年份波特（Vintage Port）和陈年茶色波特（Aged Tawny Port）搞混。今天，本文就来详解波特酒的分类，值得收藏。...
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吃西餐时该怎么点菜？
吃西餐点菜时可不能乱点一通，要讲究口味淡、浓、辛、甜的平衡，不同食物间的质地、温度和颜色的搭配也要协调。点菜时清淡的食物如米饭、意大利面、土豆泥应与口味浓重的肉类、禽类、调味时蔬形成口感上的对比，辛辣的加醋沙拉也要通过甜品来加强口感。 一、西餐点菜 5 大准则 （1）点菜时口味不应重复。如果你点了一道奶酪做餐前小吃，后面就不要再点同类型的菜。...
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喝过 100 次葡萄酒，也不一定能熟练掌握这 10 个姿势！
无论是练书法，还是学舞蹈，基本功都极其重要，喝葡萄酒也不例外！咦，啥是葡萄酒的基本功啊？偷偷告诉你，就是开瓶、醒酒、倒酒、摇杯、碰杯这些日常动作啦！作为葡萄酒爱好者的你，能独自完成开瓶到品酒这整个过程吗？不妨边看边试，你会卡在哪个环节呢？ 1、开瓶 开瓶是个技术活，我们一步一步慢慢来，如此详细的步骤，你肯定能跟上节奏对不对？ 第 1 步，拿出你准备的开瓶器，找到上面自带的小刀； 第 2...
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这个班有 61 个学生，拉菲是班长，木桐是文艺委员
在法国波尔多（Bordeaux）有一个名声享誉世界的班级，这个班共有 61 个学生。其中，以拉菲为首的班干部群在全球人气都非常高。人气和实力兼具的一等生和二等生主要是这些…… ps，这可能是对 1855 年波尔多分级最接地气的介绍，今天就给各位酒友把 1855 分级中的主要酒庄梳理一遍。 【一等生：学霸专区】 拉菲 Chateau Lafite Rothschild ▼ 班长...
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据说中秋送葡萄酒的有 2 种人，一种是爱你，一种是恨你
一年一度的中秋佳节又要到了，很多人喜欢在这个时候给父母、领导、客户、同事或亲朋好友送点葡萄酒表达心意。然而，中秋送葡萄酒的有 2 种人，一种是真正为你好，一种却有种想“弄死”你的既视感……（亮点在后面） ----------------我是“爱你”的分割线---------------- 爱你的人中秋会送这些葡萄酒给你，反过来，送给你爱或尊敬的人，这些葡萄酒最合适……...
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大家好，给大家介绍一下，这是我女朋友 @葡萄酒
据说鹿晗与关晓彤公布恋情，连微博都瘫痪了，看来我的恋情也要瞒不住了。大家好，给大家介绍一下，这是我女朋友——葡萄酒。 “有人说，最美好的一天，就是一觉醒来，阳光和你都在。”我不要阳光，我只要她，因为我知道她素来怕光。你问我为啥对她这么好，那是因为她哪哪都好！ ● 自从和她在一起后，我每天心情可好了，再也不像以前一样整体愁眉苦脸。 ●...
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葡萄酒的眼泪和女人的眼泪一样，不能 100% 相信！
经常听朋友或电视上说，喝酒时摇摇杯就能知道葡萄酒好坏了，流泪越多的葡萄酒品质越好！ 摇摇杯就能知道葡萄酒好坏？看把你能的，你咋不上天呢？ 就连女人的眼泪也不能 100% 相信，葡萄酒自然也不例外。那么摇摇杯后，那一波波往下流的液柱（俗称酒泪、酒脚、酒腿或挂杯）到底是什么个情况呢？还是先来一波科普吧！ 01 什么是酒泪？...
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贵腐菌到底是什么鬼？为什么感染它后葡萄酒身价暴涨？
锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知杯中酒，滴滴皆辛苦！ 咦，小编你是不是背错了？No，no，no，除了粒粒皆辛苦的稻米外，葡萄酒的每一滴也都来之不易啊。尤其对于贵腐甜白来说，更是如此！打住，贵腐是啥意思？这就得从贵腐君，哦不，贵腐菌（Noble Rot）说起了！ 1、什么是贵腐菌？ 在显微镜下贵腐菌像极了葡萄串...
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这是 20 世纪全球最伟大的 12 大葡萄酒之一，1 杯& ...
先来看一份榜单： 1990 年玛歌酒庄正牌（Chateau Margaux） 1921 年滴金酒庄正牌（Chateau d’Yquem） 1931 年飞鸟园国家园波特（Quita do Noval Nacional） 1937 年罗曼尼康帝酒庄罗曼尼康帝园（DRC Romanne Conti） 1941 年鹦歌酒庄赤霞珠（Inglenook Cabernet Sauvignon）...
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大闸蟹怎么吃最美味？如何配酒最地道？
俗话说的好，“秋风起，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来”。大闸蟹是整个秋天的美味，连谢霆锋都跑到阳澄湖第一捕捞现场了，这果真是一个被演戏耽误的美食达人。作为吃货的你，又怎能错过这一人间美食。然而，你确定你吃的是真正的大闸蟹吗？你的吃法地道吗？你知道大闸蟹该如何配酒吗？——来自吃货 and 喝货的三连问。 谢霆锋化身蟹霆锋空降阳澄湖捕捞现场 什么是大闸蟹？ 不是所有的螃蟹都叫大闸蟹。世界上大概有 300...
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【大牌旗舰】勃艮第鼎级名家罗曼尼村一级独占园黑皮诺，配额 21 瓶
推荐一款绝世美酒——2014 年米歇尔格罗酒庄罗曼尼村一级独占园干红，亮点秒懂： 米歇尔格罗酒庄：来自勃艮第最强酿酒家族，是勃艮第仅有的 18 家三星酒庄之一； 此酒为酒庄旗舰酒款，是酒庄最得意的作品，年产仅 10,000 瓶； 此酒来自“酒王之村”、“天下最贵葡萄酒村”罗曼尼村的一级园，还是独占园，珍贵而罕见； 此酒获权威指南《吉伯特&盖拉德葡萄酒指南》96 分，也是罗曼尼村 10...
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加州大火重创产酒区，你的葡萄酒是这样被老天爷“作死”的……
葡萄酒的一生和人一样，没有一帆风顺的。有时候，你并不知道，它在来到你的酒桌前经历了些什么…… *气候灾害 1、火灾...
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