推荐一款上好的 XO 干邑——德拉曼珍藏一级园 XO 干邑（Delamain Vesper X.O. Grande
Champagne Cognac），它的亮点如下：
- 德拉曼是干邑地区膜拜级别精品干邑厂商，也是少数几家只生产 XO 等级以上干邑的厂商之一；
- 获得权威葡萄酒和烈酒杂志《葡萄酒爱好者》95 分高分评价和香港国际葡萄酒和烈酒大赛金奖；
- 属于干邑中的最高等级 XO，最年轻的基酒在橡木桶中陈年 35 年以上，调配后会继续在橡木桶中陈年至少 2 年，比一般的 XO 品质更好；
- 清仓价 1 瓶 1,599 元，比香港免税店价格（2,356 元/瓶）低 32%，超值！
德拉曼珍藏一级园 XO 干邑，原价 1 瓶 1,999 元，现清仓价 1 瓶 1,599 元，限售 24
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备注：（1）限时清仓截止时间为 1 月 10 日 24 点整，售完即止。
（2）由于此酒昂贵，发货后不支持退换货，请谨慎下单，下单即表示认可【买酒吧】约定的此交易条件。
以下是德拉曼珍藏一级园 XO 干邑的详细介绍。
1、德拉曼：膜拜级别家族精品干邑厂商，是少数几家只生产 XO 等级以上干邑的厂商之一
此酒由德拉曼酒庄（Delamain）出品。德拉曼是干邑贸易中最古老的名字之一，因为 1759
年，詹姆斯·德拉曼就从爱尔兰来到干邑地区，于 1762 年成立了贸易公司。1824
年，他的孙子亨利•德拉曼与其表兄胡莱创立了胡莱德拉曼酒厂。经 4 代人共同经营后，酒庄在 1920
年交由德拉曼家族独自经营，这时酒厂名字也最终改为“Delamain”。因此，德拉曼酒厂的历史可以追溯到干邑贸易的起始阶段。
德拉曼在干邑地区算是膜拜级别的精品酒厂，规模很小，家族经营使得酒厂的品质一直保持了很高水准。在干邑市场上，德拉曼的产品可以说有着超高的性价比。值得一提的是，XO
是干邑官方分级中的最高等级，而德拉曼酒厂只生产 XO 以上等级的干邑，他们说：“XO
对别人来说是终点，对我们仅仅是起步而已”，品质追求超高，牛！
2、德拉曼：精品干邑的标杆，获国际权威烈酒竞赛“白兰地冠军”称号
2002 年，纽约时报点评道；“众多行内人士将德拉曼视作评定其他品牌干邑的品质标准。”而凭借超高的品质，德拉曼酒庄在 2007
年获得了 IWC（The International Spirits Challenge）中的“白兰地冠军”（Category
Champion Award）和“白兰地大奖杯”（Brandy Trophy，仅 8
个酒庄获奖）和“卓越技艺特别奖”（Excellence in Craftsmanship，授予酒庄现任总裁Charles
Braastad）。
要知道，IWC 是全球最具权威性、最具影响力和威望的烈酒大赛，评选结果由专业评审通过严格盲品得出。每年有 70 多个国家的 1,300
多家厂商参赛。能获得 IWC 的冠军和奖杯表明德拉曼已经达到业界很高的水平，是精品干邑酿造商中的典范。
3、德拉曼珍藏一级园 XO 干邑：德拉曼高端系列干邑
此酒属于德拉曼酒庄的高端系列。与葡萄酒不同，决定干邑品质最主要的因素是陈年和调配，此酒的基酒橡木桶陈年时间最少为 35
年，要比入门款长 10 多年，这正体现了珍藏之意，也意味着这是一款比入门款更高级、品质更上一层楼的干邑。同时，酒标中的
Vesper 意思是晚祷，也就是傍晚的颂歌，也象征着此酒的丰沛风格和尊贵的地位。
4、德拉曼最高级的 XO，专业饮家之选
作为一个定位精品的膜拜级别厂家，德拉曼的产品线不像一些商业大牌那般广泛，它专注于酿造 XO
和其以上级别的干邑，产量少，品质佳，定位的消费者也是干邑行家和懂酒人士。而此酒就是德拉曼酒庄中最高级的 XO
干邑！陈年时间甩入门款 10 多年之久，酿造更加细致入微，精益求精，品质自然更加卓越非凡，是专业饮家之选。
5、获国际烈酒专业杂志 95 分和国际葡萄酒和烈酒大赛金奖
这款干邑品质优异，曾荣获《葡萄酒爱好者》杂志 95
分的高分评价。《葡萄酒爱好者》是涉及范围最广的专业葡萄酒刊物，内容包括葡萄酒、烈酒、美食等主题，其评分在酒类杂志中具有权威性。
《葡萄酒爱好者》对此酒的酒评是：“用至少在橡木桶陈酿 35
年的基酒酿成，酒液是深琥珀颜色，带有焦糖、香草和橙皮的迷人芳香，口感饱满成熟，又很均衡，还有些许咸味，甚是可口，持久的余味中还伴有丁香和肉桂的辛香味。”
此外，这款干邑还在 2010 年获得香港国际葡萄酒和烈酒大赛（Hong Kong International Wine
& Spirit Competition）金奖，再一次证明了其品质的卓越和稳定。
6、属于干邑官方分级中的最高等级 XO
XO 是什么意思呢？这还得从干邑官方分级说起。干邑也有三六九等之分，它按陈年时间不同可划分为：
VS（Very Special）：最年轻基酒在橡木桶中陈年至少 2 年。
VSOP（Very Superior Old Pale）：最年轻基酒在橡木桶中陈年至少 4
年。
XO（Extra Old）：最年轻基酒在橡木桶中陈年至少 6 年。
这款干邑就属于最高等级 XO。但是，此酒最年轻的基酒陈年时间在 35 年以上，调配后还会继续在橡木桶中陈年至少 2
年，所以陈年时间加起来比官方分级中时间长 31 年，品质自然也比一般的 XO 更好。
7、酿酒葡萄精选自干邑“一级园”——大香槟区
此酒的酿酒葡萄来自著名的大香槟区（Grande Champagne）。干邑共有 6
大知名子产区，其中最知名的就是大香槟区，生产最优质的干邑酿酒葡萄，因此，根据 1938
年干邑区法律规定，大香槟区也被干邑产区评为“一级园”。大香槟区以白垩土和粘土混合土壤为主，其生产的干邑以酒体丰满、强劲辛辣和酒香持久的高质量赢得世界的赞誉。
8、采用最经典的干邑葡萄白玉霓酿成
此酒的酿酒葡萄主要为白玉霓（Ugni
Blanc）。白玉霓是法国种植广泛的白葡萄品种，也是最经典的干邑酿酒葡萄。它抗病、高酸、低糖的特点几乎符合酿造干邑的所有要求，因此自然而然地成为干邑的最重要的酿酒原料。
9、德拉曼珍藏一级园 XO 干邑是怎样酿成的？
此酒精选大香槟产区优质葡萄酿成，基酒经过至少 35
年橡木桶熟成之后调配而成，并没添加焦糖着色，是纯天然酒。德拉曼酒庄掌门人会亲自监管基酒酿造、熟化、调配等关键环节。决定干邑品质的关键就在于陈酿和调配。基酒调配后，置于优质法国利慕旧橡木桶（350L）中再陈年
2
年以上。用旧桶是为了避免过多的单宁，保持酒中优雅柔和的原始风味，而较长时间的陈年也能使基酒达到更好的平衡性和稳定性。
对于顶级干邑的陈酿来说，酒窖的贮存环境十分重要。这些酒均在德拉曼位于夏郎特河岸边有数百年历史的酒窖中熟化，温度和湿度条件十分理想。此外，干邑基酒酒精度约
50%，在酿酒各阶段，会依据情况加入陈年干邑使酒精度降至 40%。装瓶之前，酒庄还会对酒的颜色和澄清度进行检查。
10、红酒百科全书全体编辑品评
这款干邑的酒液呈较深的琥珀色，阳光下看还泛着点点金色，相当精致典雅。倒一杯，立即散发出浓郁的陈酿木香和蘑菇、葡萄干及香草的芬芳，而且非常持久。品尝一口，能感受到丰满的酒体和圆润的口感，并带出芳醇的果味和花香，有着气势如虹的长度和回味，非常丰满成熟，是一支专门为行家而酿的干邑。
11、上乘干邑搭配雪茄，是一个有品男人的标配
著名的美国导演杰克•尼科尔森说过：“作为一个男人，晚餐后该允许自己离开饭桌，到另一间房去燃上一支雪茄烟，斟满一杯干邑。”这款干邑搭配雪茄，简直完美！它们就像两位势均力敌的对手碰撞切磋，可以最大程度地发挥彼此的优势，产生新的火花。静谧的夜里，小酌一口干邑，通体舒畅，再抽上一口雪茄，伴着那未消散的酒中余韵，吞云吐雾，惬意！
12、独立原装精致礼盒包装，自饮、自藏、赠人皆相宜
此酒有独立的精致礼盒包装，光颜值就相当吸引眼球！跟葡萄酒同色调的深棕礼盒，金色的酒庄名称和酒名，中间还饰有一幅先辈在酒窖中酿酒的画作，凸显出德拉曼酒庄和此酒的深厚底蕴。
酒瓶上的酒标由手工贴制，瓶身中间有标着德拉曼酒庄和创建时间的浮雕，带来精致典雅之感。深琥珀色的酒液置于其中，惹得人直想一品它的芳醇甘美。不管是自己品尝、收藏，或是赠与他人，都是相当高端的选择。
13、德拉曼珍藏一级园 XO 干邑基本信息
葡萄品种：白玉霓
产地：法国干邑大香槟区
类型：干邑
年份：基酒在橡木桶中至少陈年 35 年
酒精度：40%
评分：WE 95 分
评级：XO
包装：700mL/瓶，6 瓶/纸箱，竖放，有独立原装礼盒
适饮期：现在，也可继续窖藏数十年
侍酒温度：用手掌心温暖酒杯即可
配餐：纯饮或加冰，可搭配雪茄
官网：http://delamain-cognac.fr
其它：软木塞，无英文背标
14、清仓价 1,599 元/瓶，比香港免税价低 32%，超值！
如图，此酒在某香港免税价已经高达 2,356 元/瓶！而在红酒百科全书官方微店【买酒吧】中，德拉曼珍藏一级园 XO
干邑，原价 1 瓶 1,999 元，现清仓价 1 瓶 1,599 元，比香港免税价低 32%，限售 24
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