推荐一款好酒——2013 年西瑞酒庄庄主珍藏霞多丽干白，它：
- 出品的酒庄被誉为美国“俄勒冈州的拉菲”，曾在盲品会击败罗曼尼•康帝酒庄；
- 在《葡萄酒观察家》2016 年百大葡萄酒中，排名第 2；
- 获《葡萄酒爱好者》杂志 95 分。
2013 年西瑞酒庄庄主珍藏霞多丽干白，1 瓶 799 元，6 瓶 3,999 元，每瓶低至 666 元，限售 30
瓶，售完即止，顺丰或德邦包邮！请长按下面二维码，选择“识别图中二维码”进入抢购！
2013 年西瑞酒庄庄主珍藏霞多丽干白（Domaine Serene Evenstad Reserve
Chardonnay）的详细介绍如下。
1、西瑞酒庄：世界顶级霞多丽葡萄酒标杆，被称为“俄勒冈州的拉菲”
此酒产自西瑞酒庄（Domaine
Serene）。西瑞酒庄位于美国俄勒冈州（Oregon），是全球公认的酿造顶级霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot
Noir）葡萄酒的领先者。酒庄对酒质精益求精，获得了知名葡萄酒作家Anthony Dias
Blue的高度赞扬，被其称为“俄勒冈州的拉菲”。
西瑞酒庄的故事开始于 1989 年。Ken Evenstad 和 Grace 打拼 20 多年，在 Minnesota
州过着幸福美满的生活。1989 年，出于对勃艮第葡萄酒的热爱，夫妇两人偶然买下了俄勒冈州威拉梅特谷（Willamette
Valley）邓迪山（Dundee Hills）42 英亩葡萄园，用来种植和生产最顶级的霞多丽和黑皮诺，并用女儿 Serene
的名字，建立了西瑞酒庄。
西瑞酒庄的宗旨是确保每一瓶葡萄酒都具有优秀的品质、极佳的复杂度和平衡感，以及优秀的陈年能力。为了确保酒质稳定性，酒庄海通常将几个不同地块的葡萄进行混调，这种混调方式也成为了西瑞酒庄最有标志性的酿酒哲学。
2、西瑞酒庄：曾在盲品会上打败罗曼尼•康帝，牛！
从第一个年份（1990 年）问世以来，西瑞酒庄已经有超过 80 款葡萄酒荣获《葡萄酒观察家》（Wine
Spectator）和《葡萄酒倡导者》（Wine Advocate）90 分以上的评分，实力妥妥的。
值得一提的是，西瑞酒庄在 2004 年 Oregon Pinot Camp 盲品比赛上与世界顶级酒庄罗曼尼•康帝（Domaine
de la Romanee-Conti）较量，37 位葡萄酒专家对 1998、1999 和 2000
年份进行盲品，西瑞酒庄脱颖而出，成功拿下第一名和第二名！实力可见一斑。所以，帕克也在《帕克葡萄酒购买指南》一书中评价西瑞酒庄是俄勒冈州生产黑皮诺葡萄酒的杰出酿酒商，这样不俗的实力自然担得起俄勒冈州拉菲的美誉。
3、荣获《葡萄酒观察家》2016 年百大葡萄酒第 2 名！
在最近新鲜出炉的《葡萄酒观察家》2016 年百大葡萄酒（WS Top 100 Wines）排行榜中，此酒的 2014
年份获得了第 3 名！值得一提的是，自 1988 年起，全球权威葡萄酒杂志 WS
的编辑就开始品尝全球各大经典产区的葡萄酒，并挑出最振奋人心且最具性价比的 100
款葡萄酒，这就是有着葡萄酒界奥斯卡之称的“百大”。
“百大”是根据葡萄酒的评分（WS 评分在 90
分以上）、价格（葡萄酒的发行价格）、可得性（按葡萄酒产气量或输入美国的数量）等参考标准评出的，能上榜的都是综合水平极高的佳酿，是全球葡萄酒消费者的购酒指南。不得不提醒大家，趁着榜单还热乎，赶紧买买买，不然就要涨价了！
4、获《葡萄酒爱好者》杂志 95 分
购买葡萄酒时，国际权威葡萄酒杂志和酒评家评分是非常重要的参考依据。此酒获得了《葡萄酒爱好者》（Wine
Enthusiast）95
分的高分评价。《葡萄酒爱好者》是专注葡萄酒、烈酒、食物和旅游的专业杂志，其葡萄酒评分体系在酒界也有重要的一席之地。95
分代表的是一款极好（Superb）的酒款，完美地诠释了风土特色，是酿酒师的杰作。
5、国际专业葡萄酒杂志对此酒的评价
2013
年是这款酒的一个绝佳年份！此酒带有浓郁的水果味，橡木桶带来的黄油、烤坚果味提升了葡萄酒的复杂性，口感如奶油般圆润柔滑，余味长达几分钟！
——《葡萄酒爱好者》
口感十分平衡，酸度脆爽宜人，带有新鲜的青苹果和梨的香气，余韵中还有柠檬香草的清香，在口腔中回旋婉转，久久未散去。这是一款和谐、精致、细腻、可口的葡萄酒。
——《葡萄酒倡导者》
一款酸爽有个性的葡萄酒，散发出白色油桃、青苹果和一些香料味，口感圆滑，回味悠长美好。
——《葡萄酒观察家》
6、年产量仅 2,000 箱，限售 30 瓶，要抢火速来！
历年来，WS 百大葡萄酒榜单都是酒友们的选酒圣经。不过 WS 强调，由于不少葡萄酒产量有限，在不同目标市场的可得性不同。此酒（2013
年）的年产量就只有 2,000 箱（12 瓶/箱），3 年肯定已卖出了一部分。加上该酒 2014 年份这次获得了 WS 百大第 2
的好成绩，其它年份酒必定也会跟着涨价！红酒百科全书此次限售 30
瓶，要抢火速来！不然不知道何年何月能碰到了。
7、霞多丽：世界白葡萄品种之王
此酒采用 100%
霞多丽（Chardonnay）酿成。霞多丽原产于勃艮第，是世界三大贵族白葡萄品种之一，也堪称“白葡萄品种之王”。霞多丽成熟度高，风格变化大，深得酿酒师们的喜爱。根据不同气候和酿造特点，霞多丽通常展现出柠檬、西柚、菠萝、苹果、梨、杏仁、山楂花、蜂蜜、新鲜奶油、烤面包、烤杏仁和烤榛子等香气。在美国俄勒冈州，霞多丽是最重要的白葡萄品种，海洋性气候使得这里的霞多丽在保持酸度的同时有着复杂芳香，清新又有深度。
8、俄勒冈：美国知名精品葡萄酒产区
此酒产自美国俄勒冈州。除了勃艮第外，美国俄勒冈出产的霞多丽也毫不逊色。俄勒冈位于美国西北海岸，西邻太平洋，南侧就是著名的加州，俄勒冈葡萄园主要位于海岸山脉（Coast
Range）和瀑布山（Cascades）之间。土壤主要是花岗岩，带有少量的火山岩和黏土。西邻太平洋的地理优势以及不同的海拔高度为产区创造了一系列不同的微气候。总体来说，该产区气候较为凉爽，夏季温和漫长。俄勒冈酒庄规模普遍不大，即使最大的一家酒庄，同欧洲的普通酒庄相比都属小型，因此该州出产的葡萄酒均为纯手工小批量酿制，可谓量少质精。
9、酿酒葡萄来自号称俄勒冈的“金丘”，精选自 5 个优质葡萄园
此酒的酿酒葡萄来自俄勒冈州威拉梅特谷 6
大子产区中知名度最高的邓迪山。威拉梅特谷是俄勒冈最知名的子产区，邓迪山则被称作是俄勒冈的金丘（Cote d’Or），坐拥超过 30
家酒庄，包括传奇的杜鲁安（Domaine
Drouhin）、西瑞等。这里的葡萄园集中在东南向斜坡上，红色的火山土富含铁质，排水性好。由于土壤缺水，葡萄藤会扎根更深，吸取水分和营养，因此酿出来的葡萄酒风味浓缩，结构良好。
邓迪山比其它几个子产区更靠近内陆，更少地受到海风大雨侵袭。适宜的海风让夜晚变得凉爽，葡萄能积累合适的酸度。此酒酿酒葡萄由酒庄精选自 5
个葡萄园，这些园地均坐拥优越风土条件，酒庄精心维护、控制产量带来非常优质的葡萄，这也印证了酒庄一直坚信好酒来自好风土的理念。
10、2013 年：美国俄勒冈葡萄酒好年份
此酒产自 2013 年。2013 年，俄勒冈州的夏天天气良好，气候温和，光照、温度和降水比例都很完美，酒庄早期的葡萄采栽很成功。9
月末，遭遇了一些雨水天气，待雨天过去，酒庄继续完成采摘。这一年，早期采摘的葡萄占较多数，工人们仔细挑拣葡萄时，也并未发现过多的不合格葡萄，更多的是新鲜又健康的葡萄，因此也为酿得此酒奠定了良好的品质基础。
11、橡木桶陈酿 13 个月
此酒是西瑞酒庄霞多丽酒款中的旗舰款，酿造方面十分精益求精。葡萄手工采摘送回酒庄后，还要经过严格的手工筛选。不同葡萄园的葡萄分开酿造，在法国橡木桶里陈酿
13 个月，其中 31%
是新桶。在此过程中，酿酒师会不断品尝桶中的酒，以确定最终的混酿比例，“珍藏”也由此而来。调配装瓶后，葡萄酒还会在酒庄专业酒窖中储藏
1-2 年。长时间的橡木桶陈年和瓶陈使得葡萄酒变得更加复杂，更耐久藏。
12、外观清新简约，自饮送人两相宜
淡黄的瓶封，米黄的酒标，只一眼就给人清新舒适的感觉。酒标上，你所想知道的年份、品种、产区、酒庄信息都清楚地呈现出来。得益于极佳的复杂性和浓郁度，如果保存得当，此酒还能继续珍藏十多年。如果年底好友聚会，带上这么一瓶有品质又有颜值的好酒，颇有档次！若是选择送给商务伙伴，此酒高贵的出身和颇受赞誉的地位，也一定不会让你掉面子。
13、2013 年西瑞酒庄庄主珍藏霞多丽干白基本信息
- 葡萄品种：霞多丽
- 产地：美国俄勒冈威拉梅特谷邓迪山
- 类型：干白
- 年份：2013
- 评分：WE 95 分
- 评奖：《葡萄酒观察家》2016 年百大葡萄酒第 2 名
- 酒精度：13.3%
- 包装：750mL/瓶，6 瓶/纸箱，横放
- 产量：2,000 箱（12 瓶/箱）
- 适饮期：现在，也可继续窖藏十多年
- 醒酒时间：30 分钟
- 侍酒温度：12 至 14℃
- 配餐：海鲜、鱼肉
- 官网：https://www.domaineserene.com
- 其它：软木塞，有英文背标
2013 年西瑞酒庄庄主珍藏霞多丽干白，1 瓶 799 元，6 瓶 3,999 元，每瓶低至 666 元，限售 30
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