今日要闻
① 1 瓶波尔多超二级庄正牌能买多少瓶副牌？
② 佳士得香港拍卖会拍出 5,500 万港币；
③ 科学家揭开赤霞珠基因组的奥秘；
④ 杰克逊家族酒庄与英国老牌经销商联手；
⑤ 澳大利亚多地遭遇恶劣冰雹；
⑥ 澳大利亚推出能鉴别真伪的智能酒塞；
⑦ 中粮上半年酒饮销量减少，利润反增。
1、1 瓶波尔多超二级庄正牌能买多少瓶副牌？
2016 年 10 月，Liv-ex 指出，波尔多一级庄正牌、副牌的均价比值为 3.3，相当于 1 瓶正牌平均可以买 3.3
瓶副牌。过去 10
年这一比值有所减小，原因是一级庄的品牌价值推高其副牌酒的价格。而对波尔多二级庄正副牌均价进行对比，这一比值就要高一点了。靓茨伯（Lynch-Bages）和雄狮（Leoville
Las Cases）正牌、副牌的均价比值为 4.3，爱士图尔（Cos
d’Estournel）和碧尚女爵（Pichon-Longueville Comtesse de
Lalande）正牌、副牌均价比值分别为 3.4 和 3.3。其中，爱士图尔副牌市场均价最高，达 350
英镑/箱（12*75）。以后到底是买正牌还是副牌？要我说土豪买正牌，钱包略紧的买副牌，大家各取所需。
2、佳士得香港拍卖会拍出 5,500 万港币
11 月 25-26 日，佳士得（Christie）在香港举办拍卖会。本次拍卖会总成交额达 5,500
万港币，领衔的两批拍品为：1945-2005 年垂直年份木桐（Mouton），成交额达 612,500 港币；1 批次 1988
年罗曼尼•康帝园（La Romanee-Conti），成交额达 1,347,500
港币。只想问竞拍成功者是哪位？开酒的时候需要侍酒师么？
3、科学家揭开赤霞珠基因组的奥秘
加州大学戴维斯分校和 Pacific Biosciences 公司利用长读取测序技术——单分子实时测序 SMRT 以及 FALCON-Unzip 算法，得到高质量的杂合子基因组草图，包括拟南芥杂交 F1 代、赤霞珠和珊瑚菌。葡萄遗传学专家指出：“新的基因组信息能够用来鉴定遗传标记，帮助人们开发抗病新品种，从而获得高质量、口味好，且环境适应能力更好的酿酒葡萄。”
4、杰克逊家族酒庄与英国老牌经销商联手
杰克逊家族酒庄（Jackson Family Wines）将与马修克拉克公司（Matthew
Clark）联手，推广旗下菲玛修道院酒庄（Freemark Abbey Winery）和野岭酒庄（Wild
Ridge）葡萄酒。菲玛修道院曾是 1976 年被选中参加巴黎审判的 12
家美国酒庄之一。杰克逊家族酒庄是美国最大的家族式酒业公司，近几年其葡萄酒版图更是不断扩张，而马修克拉克公司是英国著名老牌酒饮经销商。又是强强联合的典范，你只管好好酿酒，卖酒让我来！
5、澳大利亚多地遭遇恶劣冰雹
澳大利亚新南威尔士州、维多利亚州、南澳洲等地区遭遇恶劣的冰雹袭击。来自澳洲保险协会的数据显示，截至目前，保险公司已经收到 2
万多起索赔要求，总额高达 1.15 亿澳元。维多利亚州有 2.44 万公顷农作物受灾，其中酿酒葡萄园达 1,238
公顷。有酒农表示，这次冰雹使他们损失惨重，不但 3/4
的收成被毁，而且冰雹打伤新芽，恐怕明年也结不了果。问题来了，既然产量减少了，那么价格呢？
6、澳大利亚推出能鉴别真伪的智能酒塞
澳大利亚包装行业巨头 Amcor 与 Selinko
科技公司联手推出能够鉴别葡萄酒真伪的智能酒塞。这种酒塞名为“InTact”，酒塞中装有微芯片，可以利用智能手机或其他无线通讯设备，在
Selinko 移动应用平台上，查询葡萄酒信息从而鉴别真伪。真是魔高一尺，道高一丈！
7、中粮上半年酒饮销量减少，利润反增
中粮集团旗下香港上市公司中国食品上半年财报显示，酒品类上半年营业收入为 12.85 亿港元，相比去年同期微跌 0.9%；净利润为
1.11 亿港元，同比增长 7.7%。长城葡萄酒销量同比减少
11%，但得益于产品结构优化，净利润不降反增。革命尚未成功，中粮继续努力！
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