桃红葡萄酒（Rose
Wine）是葡萄酒中的“浪漫派”，这不仅是因为它名字中有“rose”（玫瑰）一词，更是因为它粉红的酒液、淡雅迷人的香气总是让人联想到爱情、甜蜜、浪漫等字眼，很多喝过的朋友都形容它有“初恋般的感觉”，难怪被誉为“泡妞必备神器”！特别是在只“宠幸”空调的大热天，来上一口冰镇后的桃红，不管是女神还是女汉子，想必都难以招架其力。说到这，就不得不提世界上最知名的桃红——米哈瓦酒庄桃红葡萄酒（Chateau
Miraval Rose）了，它的来头可是大写的厉害！
由米哈瓦酒庄出品，酒庄现在的主人是好莱坞知名影星安吉丽娜•朱莉（Angelina Jolie）和布拉德•皮特（Brad Pitt）夫妇！
由全球顶级家族联盟 PFV 成员之一、拥有教皇新堡顶级名庄博卡斯特尔（Chateau de Beaucastel）的佩兰（Perrin）家族合作酿造，品质卓越；
入选国际权威葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》（Wine Spectator，简称 WS）百大葡萄酒，成为有史以来第一款入围的桃红，被评为“世界最佳桃红葡萄酒”！
产自全世界最好的桃红葡萄酒产区之一——普罗旺斯（Provence）；
朱莉和皮特在米哈瓦酒庄举行婚礼，用此酒作为婚礼用酒，见证了两人的唯美爱情，酒瓶、酒标由两人亲自设计；
2012 年首次发布 6,000 瓶，5 小时抢购一空。2013 年产 20
万瓶，一经推出迅速售罄，太火爆了！想喝也不一定买得到……
今年 6 月初，红酒百科全书推出 2015
年米哈瓦酒庄桃红葡萄酒，在短时间内被抢购一空，应众酒粉要求，此次补货 120 瓶，市场价 499 元/瓶，现价
1 瓶 259 元，6 瓶 1,379 元，每瓶低至 229
元，售完即止，顺丰或德邦包邮！请长按下方二维码，选择“识别图中二维码”进入微店抢购！
是不是没想到朱莉和皮特也进军葡萄酒行业了？这还得从米哈瓦酒庄说起……
1、米哈瓦酒庄：朱莉-皮特夫妇所有的普罗旺斯名庄，采用有机法种植葡萄
米哈瓦酒庄（Chateau Miraval）位于法国普罗旺斯产区中心地带，占地 500
公顷，葡萄园内采用有机法栽培葡萄，完全不使用农药及其它化学物质，出产的桃红葡萄酒品质出众，算得上是最出色的普罗旺斯桃红葡萄酒之一。
2008 年，朱莉和皮特买下了该酒庄，成为两人的避暑别墅。朱莉是好莱坞著名影星，曾获第 72
届奥斯卡最佳女配角。皮特也是当今好莱坞最具票房号召力的演技派偶像，于 1993 年和 2007
年两次拿下威尼斯国际电影节影帝殊荣。他们伉俪情深，经过 10 年爱情长跑后，终于在 2014
年于米哈瓦酒庄结婚。两人一直都有参与酒庄的酿酒事宜，他们想做的不仅仅是把自己的名字写在酒标上，更注重追求完美的品质。
2、由全球顶级家族联盟 PFV 成员合作酿造，品质卓越
2012 年，米哈瓦酒庄与佩兰家族合资，共同推出了米哈瓦酒庄桃红葡萄酒。佩兰家族是全球顶级家族联盟 PFV 成员之一，PFV 是 11
个顶级葡萄酒家族组成的国际组织，成员都是世界上久负盛名的酒庄，都酿造着世界最顶级的葡萄酒，包括意大利酒王西施佳雅和西班牙酒王贝加西西里亚等。可以说，很难再有其它组织会有
PFV 如此大的号召力和影响力，佩兰能加入这样的组织足见其实力不容小觑。
佩兰家族在法国也是首屈一指的酿酒世家，在葡萄种植、酿酒和销售方面有着丰富经验。在如此坚实的后盾支持下，米哈瓦酒庄桃红呈现出卓越品质，每年一上市都被迅速售罄。
3、米哈瓦酒庄桃红：第一款入选 WS 百大葡萄酒的桃红，被评为“世界最佳桃红葡萄酒”
WS 是目前全球发行量最大的葡萄酒专业刊物，也是葡萄酒杂志中的权威。1988 年，著名的 WS
百大葡萄酒排行诞生，其中都是杂志编辑从成千上万的葡萄酒中选出的最振奋人心且最具性价比的葡萄酒，因此这份榜单也成为了众多葡萄酒发烧友的选酒指南。
WS 评判的标准主要是基于质量（评分）、价值（价格）、可得性（根据葡萄酒的产量或者输入美国的数量）以及“X
因素”（兴奋度）四个方面，可见能入选的葡萄酒不仅要品质高，综合表现也要十分优秀。2012 年米哈瓦酒庄桃红就成功入选 2013 年
WS 百大葡萄酒，位列第 84 名，是该榜单多年来出现的第一款桃红葡萄酒，同时，还被 WS 评为“世界最佳桃红葡萄酒”（Best
Rose in the World）足见其综合水平之高！
4、普罗旺斯：全球最好的桃红葡萄酒产区之一
此酒产自普罗旺斯，酿酒葡萄精选自酒庄最好的地块。普罗旺斯被誉为法国最古老的葡萄酒产区之一，这里的桃红葡萄酒拥有 2600
年历史。当时古希腊人占领了马赛，也将葡萄种植技术带到了普罗旺斯，从此这里就开启了葡萄酒的酿造史，酿的第一瓶葡萄酒正是桃红葡萄酒。如今，法国
40% 的桃红葡萄酒都产自普罗旺斯，它早成为世界最知名的桃红葡萄酒产区。
普罗旺斯阳光充沛，雨量适宜，白天温暖，夜晚清凉，特别适合葡萄生长。此外，还有地中海调节这里的温度，著名的密斯脱拉风为这里的葡萄园带走潮湿和虫害。同时，普罗旺斯产区地形、土壤复杂多变，有适合葡萄生长的丘陵、缓坡、山谷，土壤类型则囊括石灰岩、花岗岩、火山岩等。另外，普罗旺斯多百里香、杜松子、迷迭香和薰衣草等花草，这些植物群也对葡萄酒风格的形成起到了一定作用。
5、一款桃红汇聚 4 大品种，其中还有白葡萄品种，少见！
此酒由歌海娜（Grenache）、神索（Cinsault）、侯尔（Rolle）和西拉（Syrah）四种葡萄酿成，其中侯尔还是白葡萄品种，这在桃红的酿造中非常少见。歌海娜非常适合酿制桃红，该品种非常晚熟，所以必须种植于在炎热地区，普罗旺斯正好合适。其果皮颜色淡，单宁少，香气丰富，酒精度高，酸度略低，口感较温润。而神索酿制的葡萄酒呈桃红或浅宝石红，口感清淡柔和，带有迷人水果香气。该品种与歌海娜混酿，可以降低酒精含量。侯尔的作用是为葡萄酒添加酸性，而西拉可带来辛辣风味，使得葡萄酒在保持清新柔和时，也不失红葡萄酒的火辣。
6、酿造精细，葡萄酒颜色漂亮，口感优雅
葡萄达到最佳成熟度后，人工进行精心采摘挑拣。神索、歌海娜和侯尔葡萄被破皮、压榨，整个过程要非常仔细，以避免过多萃取颜色和单宁。葡萄酒的颜色主要来自西拉，这里它采用放血法酿造。一些红葡萄酒发酵时会流放掉一部分葡萄汁，被流放的葡萄汁会进一步发酵成桃红，这就是所谓的放血法。放血法酿的桃红颜色较深，酸度也较高。葡萄酒混合发酵时，95%
的葡萄酒在不锈钢罐中进行，5% 的酒液在橡木桶中，并伴随搅桶，让酵母加速分解，增加葡萄酒口感的圆润饱满感。
7、红酒百科全书全体编辑品评
修长的手指环绕光洁的高脚杯，桃红的液体在杯中被轻轻晃动，女士脸上微显淡淡的红晕，英俊的绅士一抹暧昧的目光，为炎热的夏季独添浪漫、宁静。画面如此唯美，桃红葡萄酒的衬托必不可少！此酒呈靓丽的淡粉色，单看颜色就让人心情大好，酒液散发出玫瑰、草莓、覆盆子、梨、桃等果味和白色花香。口感清新，果味显著，酸度活泼，适中酒体使其非常容易入口，平衡性佳，余韵悠长，带有些许矿物质气息，非常适合在夏日稍微冰镇后饮用。
8、朱莉-皮特夫妇婚礼用酒，酒瓶、酒标由两人亲自设计，极具纪念意义
米哈瓦酒庄是朱莉与皮特的婚礼举办地，而此款桃红作为婚礼用酒也见证了两人的爱情。两人亲自参与了酒瓶与酒标设计，造型独特优雅。简洁的圆形酒标在酒瓶正面，背面的透明标签上，非常谦逊地写着由朱莉-皮特和佩兰灌装（Mis
en Bouteille ParJolie-Pitt et
Perrin），搭配粉红色酒液和金色瓶封，向人传递出爱情的甜美和浪漫之感，极具纪念意义。不管是婚礼还是结婚纪念日，这样一瓶桃红葡萄酒都非常应景。
9、2015 年米哈瓦酒庄桃红葡萄酒基本信息
- 葡萄品种：歌海娜、神索、侯尔、西拉
- 产地：法国普罗旺斯
- 类型：干型桃红
- 年份：2015 年
- 酒精度：13%
- 适饮期：现在
- 侍酒温度：10 至 12℃
- 规格：750mL/瓶，6 瓶/纸箱，竖放
- 配餐：沙拉、清淡的意大利面、鲜炒贝类、烤鱼等
- 官网：http://www.miraval.com
- 其他：软木塞，有英文背标
10、国外销售火爆！此次好不容易寻到 120 瓶，每瓶低至 229 元！
此酒每次发售都迅速售罄，在国外市场非常受欢迎，销量看紧。朱莉和皮特的明星效应确实起到了很大的推广作用，但关键还是好喝啊！夏日不管是送女票还是老婆，都是最佳之选。这不，红酒百科全书好不容易再为大家寻到
120 瓶，为的就是造福广大酒粉，即使是火热夏天，表白之路也能一路通畅！
2015 年米哈瓦酒庄桃红葡萄酒，市场价 499 元/瓶，现价 1 瓶 259 元，6 瓶 1,379 元，每瓶低至 229
元，补货 120 瓶，售完即止，顺丰或德邦包邮！请长按下方二维码，选择“识别图中二维码”进入微店抢购！
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