这是一个伟人、一个时代和一款葡萄酒的真实故事。仔细看，或许你也会有某种触感。
在西班牙，有一个名为简利（Jean Leo）的小伙，他的童年非常不幸，1941
年的一场火灾致使其全家财产沦为灰烬。同年，他的父亲和哥哥因乘坐的轮船被鱼雷击沉，双双遇难。他举目无亲，孤苦伶仃，但是，命运的痛击未使这个年轻人沉沦，一切正好相反……
简利移民至美国，在美国梦的时代，他相信只要经过不懈的奋斗便能获得更好的生活，他的第一份工作是在好莱坞一家名为 Villa Capri
的餐厅里当服务员，每天起早贪黑的工作让他受尽生活之苦。不过，苦心人天不负，这是好莱坞的知名餐厅，这也让简利有机会打入电影界，并结识美国影院黄金时期的著名影星。通过努力和朋友的帮助，简利实现了一直以来的梦想：在好莱坞开一家最奢华的餐厅，取名为“La
Scala”。很快，这家餐厅成为了好莱坞演员（如玛丽莲梦露）、导演以及具有影响力的政治家（如肯尼迪总统）聚会的场所。
在“美国梦”时代，一切皆有可能。在烹饪界赢得知名度和尊重后，简利实现了自己的第二个梦想：酿造以自己名字命名的葡萄酒。为此，他遍游全球，寻求葡萄园。终于，他在西班牙巴萨罗纳的佩内德斯（Penedes）找到了理想的风土，并酿制了一系列品质卓越的简利葡萄酒。
今天，红酒百科全书特推出简利旗舰葡萄酒：1996 年简利特级珍藏赤霞珠干红，1 瓶 499 元，6 瓶 2,699
元，每瓶低至 449 元，限售 42
瓶，售完即止，顺丰或德邦包邮！请长按下面二维码，选择“识别图中二维码”进入微店抢购！
备注：1、周末期间下单将于下周一统一发货，敬请谅解。
2、此酒规格为原木箱 6 瓶横放，如需木箱，请在下单时备注“木箱”。
听完这个真实的故事，再来说说这款 1996 年简利特级珍藏赤霞珠干红（Jean Leon Vinya La Scala Gran
Reserva Cabernet Sauvignon）。
1、简利酒庄：西班牙第一家引入单一葡萄品种、单一园概念的酒庄
1963
年，简利来到西班牙巴萨罗纳的佩内德斯，买下了这个地区最好的葡萄园，建立了简利酒庄，成为西班牙第一家引入单一葡萄品种、单一园概念的酒庄。简利酒庄葡萄酒凭借出众的品质成为了好莱坞明星的饮品。简利逝世后，酒庄托付给了他的密友米高•桃乐丝先生（Miguel
A.Torres），桃乐丝先生是西班牙最大的葡萄酒生产商桃乐丝（Torres）的所有者，他为简利酒庄注入了更多活力。
2、酒庄旗舰酒款，年产仅 500 箱，每瓶都有独立编号
简利酒庄出产数个系列的葡萄酒，而简利特级珍藏赤霞珠干红是酒庄旗舰酒款，是酒庄葡萄园和酿酒工艺最高水平的代表之作。当然，作为酒庄的旗舰酒款，其产量也是极为有限，此酒年产量仅为
500 箱，每瓶都有独立编号，限量发行，由此可见酒庄对此酒的用心程度非同一般。
3、1996 年：庄主生前最后一个年份，距今 20 年的老年份
此酒产自 1996 年，这个年份对于酒庄来说非常重要，因为这是庄主简利生前最后一个年份，因此非常具有纪念意义。1996 年距今已经有
20 年，20
年的陈年让葡萄酒的单宁变得更加柔顺，风味更加复杂，更有深度，特别是名庄顶级葡萄酒的老年份葡萄酒则更是如此。
4、佩内德斯：西班牙现代酿酒革命的中心
此酒产自佩内德斯产区，该产区靠近巴塞罗纳，这不仅为佩内德斯葡萄酒提供了一个现成的市场，还为其葡萄酒的出口提供了一个门户。佩内德斯是西班牙现代酿酒革命的中心。在
20
世纪下半期，该产区在酿酒方法上进行全面转型，引进了不锈钢罐和温度控制法，种植成本更高的优质葡萄，并不断提高葡萄酒的品质。现在，该产区的葡萄酒已经享有很高的声誉。
5、由单一园赤霞珠酿制而成，西班牙首批名贵的赤霞珠葡萄酒
简利酒庄目前拥有 4 个单一葡萄园，此酒则产自 La Scala 单一园，此园始建于 1963 年，正是用好莱坞餐厅的名字命名，占地约
8 公顷。土壤由富钙沙壤土和少量粘土构成，全部种植赤霞珠葡萄。此酒是由 100%
的赤霞珠酿制。赤霞珠是全球最流行的红葡萄品种。赤霞珠最大的特点在于其酚类物质含量丰富。因此，它酿制出的葡萄酒颜色深浓，可进行长时间的浸渍，具有巨大的陈年潜力。在
1963 年以前，西班牙酿制的赤霞珠葡萄酒品质一般，此酒是西班牙首批名贵的赤霞珠葡萄酒。
6、特级珍藏级别，在法国新橡木桶陈年 2 年，共陈年 5 年后才发售
此酒既是酒庄的旗舰酒款，又是西班牙首批名贵的赤霞珠葡萄酒，因此其酿造工艺也是颇为精湛。葡萄均由手工采摘，发酵时间为 15
天，发酵在控温的不锈钢罐中进行。为了萃取更多的风味物质，酿酒师还会让葡萄酒进行为期 2 周的冷浸渍，随后酒液将在法国新橡木桶中陈年 2
年才装瓶，然后再在瓶中陈年 3
年后方可上市发售。西班牙葡萄酒有着严格的陈年时间规定，其分级也是按照陈年时间进行划分的。此酒的陈年时间已经达到特级珍藏级别（Gran
Reserva），是西班牙葡萄酒中的最高级别。
7、红酒百科全书全体编辑品评
此酒呈深石榴红色，尽管陈年 20
年，但依旧带有明显的黑色水果香，如黑莓浆，也有赤霞珠典型的青椒味，随后散发出陈年的香气，如烤面包、咖啡的香气，入口呈干型，单宁圆润顺滑，余味悠长，现在正值适饮期，可与风味浓郁的肉类、火腿等进行搭配。倒一杯酒，仿佛看到了庄主起伏跌宕的人生，精彩！
8、荣获 2004 年意大利国际葡萄酒展金奖
凭借出众的品质，此酒曾荣获 2004
年意大利国际葡萄酒展（Vinitaly）金奖。意大利国际葡萄酒展是世界最顶级的葡萄酒展会之一，前不久阿里巴巴董事局主席马云也参加了此展会。能获得金奖的葡萄酒都是品质优异、性价比超高的精品葡萄酒。
9、西班牙知名画家专门设计的艺术酒标
传统上，酒庄每个年份的特级珍藏葡萄酒酒标都会由艺术家设计。这些艺术家都是西班牙顶级艺术家，包括西班牙艺术奇才塔皮埃斯、毕加索的继承人苏比拉克等。此款
1996 年份的酒标是最特殊的酒标之一，因为简利于 1996 年逝世，因此这是他所能看到的最后一个年份酒标。这个年份的酒标是由
Josep Guinovart 创作而成，酒标意寓“从土壤遇见光芒”，是特地为简利设计的。Josep 也是西班牙伟大的画家，曾于
1982 年被西班牙政府授予“国家艺术奖”。
10、原木箱显精致典雅，水位高，保存好
除了精致的酒标，此酒还有原木箱包装。原木箱采用上等的木材精制而成，外表光滑，非常精致典雅。此外，此酒虽然已经陈年 20
年，但其水位依旧很高，保存非常好，酒标也没有任何破损，非常适合送礼和收藏。
11、1996 年简利特级珍藏赤霞珠干红基本信息
葡萄品种：赤霞珠
产地：西班牙佩内德斯
类型：干红
年份：1996 年
酒精度：13%
净容量：750mL
适饮期：现在，还可以继续窖藏 10 年
醒酒时间： 1 小时
侍酒温度：16至 20℃
规格：6 瓶/木箱，横放
配餐：野猪肉、火腿
官网：http://www.jeanleon.com/es
其他：软木塞，有英文背标
1996 年简利特级珍藏赤霞珠干红，1 瓶 499 元，6 瓶 2,699 元，每瓶低至 449 元，限售 42
瓶，售完即止，顺丰或德邦包邮！请长按下面二维码，选择“识别图中二维码”进入微店抢购！
备注：1、周末期间下单将于下周一统一发货，敬请谅解。
2、此酒规格为原木箱 6 瓶横放，如需木箱，请在下单时备注“木箱”。
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