有没有碰到过这样的场景：有人几千块钱的拉菲古堡（Chateau
Lafite Rothschild）随手捏来，却拿着一个印着某酒业公司名字且已经生锈的酒刀来开瓶，虽然很豪，但着实有点土，就像背着一个
LV
大包，穿着一双家居拖鞋一样不搭调。俗话说，细节见气质与品位。一个有气质、有品位的葡萄酒爱好者一定会在葡萄酒的细节上下工夫。对于葡萄酒爱好者来说，虽然几千元一瓶的拉菲古堡不常开，但精品酒却常有，当然也就需要一把耐用又体面的酒刀。
红酒百科全书特推出“酒刀之王”拉吉奥厂家监制的卡黛勒酒刀，市场价
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卡黛勒酒刀（Cartailler-Deluc）到底如何？
1、卡黛勒酒刀：由“酒刀之王”拉吉奥厂家监制
卡黛勒酒刀是法国最古老的专业酒刀生产商之一，现隶属于 SCIP 集团。SCIP 集团一直致力于生产专业的酒刀，每年生产近 200
万把酒刀。在业界有着“酒刀之王”之称的拉吉奥酒刀（Laguiole）即是出于 SCIP。如今，SCIP
集团已是世界酒刀生产者的领头羊。每一把酒刀，从磨料到手工完成最后一道工序，都是在 SCIP
集团工厂完成的。
2、产自法国传统刀具之都
Thiers 镇
顺着刀刃望去，此刀上面刻有 “Made in France”字样，说明原产地法国，背面则刻有“63300 Thiers”，表示产自于
Thiers 小镇，邮政编码为 63300。Thiers 小镇已经有 700 年制刀历史，自 1850
年开始，这里就已经成为法国传统刀具之都，具有高水准的制刀工艺，是世界酒刀的制作中心。如今，拉吉奥也是在 Thiers
镇打造。
3、由优质钢材制作而成
此刀的用材也是极为讲究，刀柄和刀刃皆由优质钢材制成，这种钢材钢性好，耐打磨，因此备受推崇。用这种优质钢材制作的酒刀锋利强劲，从不生锈。用来割瓶封的刀片上还有一些小凹口，防止打滑，这设计可谓是非常人性化。
4、全手工刀打造
今天，“工匠精神”成为了热词，在这个一切快速机械化操作的时代，慢工出细活的精神越来越显得弥足珍贵。此酒刀皆由工匠们全手工打造，需经过近百道工序，工艺精良。每一把酒刀都汇聚了工匠独特的灵感和心境，每一把都是独一无二的精品，因为不同工匠在制作时的感觉与心情是不一样的。
5、开瓶非常简单，方便实用
卡黛勒酒刀使用起来也非常方便。酒刀螺旋钻上有齿痕，可以减缓摩擦力，避免像普通酒刀一样发出刺耳的声音。此外，由于螺旋钻上有齿痕，与木塞接触后，咬合力会更加牢固，因此在开塞时，不容易断塞。这在开一瓶名庄酒时就显得格外重要。名庄酒的软木塞具有一定纪念意义，很多时候都会被大家收藏，那用一把好刀开出来的塞子会最大限度地避免损伤，这时，酒刀的价值就体现出来了。
6、经久耐用，一生一把就够了
普通海马刀的钢材一般是铁制作而成，容易变形，也容易生锈，使用次数大概是 3,000
次。而此刀是用上好的钢材制成，不会生锈，也不会变形，坚固耐用，据统计至少可以使用 10,000 余次。如果每天开 1
瓶葡萄酒，那可以开 273 年。只要护理得当，一生一把就够了！
7、轻便美观，收藏送礼两相宜
此刀为纯色，美观大方，体积和重量非常小，便于携带，放置在包里，随用随取。法国最知名的酒刀集团出品、精湛的工艺、独特的设计也使得此刀一直都是葡萄酒爱好者的心头所好，收藏送礼两相宜。
8、直逼国外零售价，每把仅需
199
元
此酒刀在国外非常受欢迎，相比拉吉奥酒刀，其价格却显得非常亲民，在国外某大型酒刀电商平台上，其零售价为 26.5 欧元，相当于人民币
190 元，由于国内罕见，再加上加上运费、税收和人力费用，国内零售价已达 980
元/把，但红酒百科全书直逼国外零售价。价格如此亲民，即使喝醉丢了，也不用捶胸顿足！
9、卡黛勒酒刀基本信息
产地：法国 Thiers 小镇
类型：海马式葡萄酒开瓶器
材质：优质不锈钢
规格：6 把/纸盒，每把有独立纸盒
“酒刀之王”拉吉奥厂家监制的卡黛勒酒刀，市场价
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