说起奔富，大家肯定会想到葛兰许（Grange），这可是大名鼎鼎的奔富酒王，价格动辄几千元一瓶，喝起来的都是土豪。
然鹅，一天，我打开奔富的官网，却惊讶地发现圣亨利设拉子（St. Henri
Shiraz，也称圣亨利西拉）竟然与葛兰许在同一条平行线上，难道奔富酒庄把葛兰许和圣亨利定位为同一级别？
我再翻了翻奔富酒庄的官方产品册，其中是这么描述的：“圣亨利绝对是一款经得起时间考验的特殊西拉，更是与葛兰许风格大相径庭的一款同等级葡萄酒。”不过，同属珍藏系列，但是由于圣亨利市场宣传较少，因此其价格则要比葛兰许便宜好几倍，也因此被誉为只有行家才懂的高性价比之酒。
红酒百科全书推出 2013
年奔富酒庄圣亨利西拉干红，1 瓶 599
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以下为
2013 年奔富酒庄圣亨利西拉干红（Penfolds St. Henri
Shiraz）的详细介绍。
1、奔富：享誉全球的“澳洲酒王”，中国酒友最喜欢的进口酒品牌之一
奔富是澳洲最著名且最古老的葡萄酒品牌之一，常被看作该国葡萄酒的象征，因而还有着“澳洲酒王”的美誉。得益于讨喜的译名，它更是成为中国酒友最喜爱的进口酒品牌之一。在中国，说起进口葡萄酒，无人不晓“奔富”之名。
最初，酒庄由克里斯托弗（Christopher Rawson Penfold）和妻子建立于 1844 年，当时南澳州也才成立 8
年。也就是说，在澳洲酿酒史初期奔富酒庄就已脱颖而出，其酿酒理念对澳洲整个葡萄酒行业的深远影响显而易见。如今，奔富已经成为澳大利亚最著名，也是最大的葡萄酒庄，被看做是澳大利亚葡萄酒的象征，被称为澳大利亚葡萄酒业的贵族。
同时，奔富也被帕克先生列入了其著作《世界顶级葡萄酒及酒庄全书》，成为入选的 7
座澳洲酒庄之一，它在澳洲乃至世界酒坛的地位也是毋庸置疑的。一位叫做黎明•戴维斯（Dawn Davies
MW）的葡萄酒大师表示：奔富一直有着强烈的品牌形象和品牌存在感，是全球少有的几个产品覆盖了各个价格层面但依然能树立良好旗舰品牌的酒庄。
2、圣亨利：属于奔富酒庄旗舰西拉，与葛兰许同级别
此酒属于奔富酒庄珍藏系列，是酒庄旗舰西拉，与葛兰许同级别。珍藏系列的每一款酒都来自优质产区，独具特色，品质上乘，包括葛兰许、Bin
707、圣亨利和 RWT 等。奔富酒庄所秉承的酒庄风范和独特酿酒哲学自 1844
年以来弥久不衰，在珍藏系列中尤其得到了极致的体现。酒庄一直坚信，既要不断提高窖藏技术，也要酿造出口感宜人的葡萄酒。珍藏系列的每一款酒都是奔富葡萄酒家族里独挡一面的佳酿。
此酒首发于 20 世纪 50
年代，酒庄最初的设想是创造一款和葛兰许相媲美但风格迥异的葡萄酒。相对葛兰许，这款酒更加纤细、果香充沛，没有新橡木的痕迹，但同样的高品质，同样的集中度，同样的陈年潜力。
3、荣获澳洲权威酒评家 96
分
此酒荣获澳洲权威酒评家詹姆士•韩礼德（James Halliday）的 96
分好评。如果说波尔多酒的评分要看帕克，那澳洲酒的评分一定要关注詹姆士•韩礼德，可见他在澳洲酒界的至高地位。在韩礼德先生的评分准则中，96
分代表的是“卓尔不群的葡萄酒（Outstanding）”。此类葡萄酒“血统”高贵独特，品质优异，韩礼德先生在《澳大利亚葡萄酒指南》一书中写道：“此酒带有黑色水果香气，并伴有烟熏的味道，单宁紧实但非常精致，需要近
10 年的陈年才会到达适饮期，陈年潜力巨大。”
4、南澳：澳洲最知名的葡萄酒产区
此酒的酿酒葡萄来自南澳的多个产区，包括巴罗萨谷（Barossa Valley）、兰好乐溪（Langhorne
Creek）、迈拉仑维尔（McLaren Vale）、伊顿谷（Eden Valley）和克莱尔谷（Clare
Valley）等。赤霞珠则产自库拉瓦拉（Coonawarra）。多个产区混酿也是澳洲葡萄酒特色。南澳是澳洲最为著名的葡萄酒产区。南澳于上世纪
30
年代就成为了澳洲葡萄酒产业的中心，这里阳光充足，气候稳定，拥有无污染的最佳天然环境，西拉、赤霞珠等品种完美地适应了这里的风土条件，因此这里能种植出品质上乘的葡萄。此外，多元文化背景的酿酒经验及世界上最先进的酿酒技术，同样造就了现今高品质的南澳葡萄酒。
5、主要采用西拉酿制而成，混有小比例赤霞珠
此酒采用 97% 西拉（Shiraz）和 3% 赤霞珠（Cabernet
Sauvignon）酿制而成。西拉享有“澳洲红葡萄酒之魂”的美誉，果粒小，果皮厚，在寒冷地区往往无法完全成熟，酿出来的葡萄酒一般颜色深，单宁和酸性物质含量较高，酒体丰满，还带有明显的黑色水果和黑巧克力味。赤霞珠有着“红葡萄品种之王”的美称，它发芽较晚，果皮厚，春季不易受霜冻影响，酒体饱满，单宁充沛，有深度，这与成熟多汁的西拉刚好形成互补。这也是最具特色的澳洲混酿葡萄酒风格。
6、在巨型老橡木桶中陈年 18 个月，坚持优雅路线
60 年不动摇
在酿造方式上，奔富酒庄圣亨利西拉干红表现出了其作为澳洲高端葡萄酒与众不同的一面。此酒是澳洲葡萄酒中少数不使用新橡木桶的高品质澳洲葡萄酒。酿酒葡萄皆由手工采摘，随后去梗破皮在不锈钢罐中发酵，然后在巨型（1,460
升）老橡木桶中陈年 18
个月。由于是老橡木桶陈年，因此风格更为优雅，曾被酒评家称为“澳大利亚唯一的波尔多红葡萄酒”，而叛逆的葛兰许尝起来就像是一颗浓郁饱满的水果炸弹，反而不如圣亨利更受欢迎，两者在
20 世纪 60 年代的价格基本相当。
后来由于国际偏好重橡木桶味，葛兰许大放异彩，获得了大量奖项和称赞，风头盖过圣亨利。但可贵的是，圣亨利在之后的 60
年间，一直坚持最初创立时定下的“优雅、用巨型老橡木桶陈年”的风格，在时代洪流中不为所动，坚持自我。近
10 多年来，人们对葡萄酒的偏好又慢慢回到优雅口感，因此圣亨利也越来越被行家们所珍视。
7、红酒百科全书全体编辑品评
此酒呈深宝石红色，带有李子、黑色水果、泥土和香料的香气，入口单宁顺滑，带有淡淡的烟熏味，口感柔和，酒体中等偏饱满，非常优雅，没有浓厚的橡木桶味。此酒就像一个生活在古墓的小龙女，没有浓媚的装束，未经世俗的商业洗礼，清纯脱俗，但又超长待机，重口味的人一时可能欣赏不到精髓，唯有细心方能体会。
8、软木塞封瓶，原装木箱，扫码识别即可防假
此酒是软木塞封瓶，并配有 6
瓶原装木箱。原装木箱的外围刻有酒庄名、酒庄城堡和年份等信息，自带淡淡的木香，非常典雅，也适合储藏葡萄酒。
此外，此酒还带有奔富酒庄最新防伪标签。自 2016 年 10
月起，新批次的奔富葡萄酒开始启用新版防伪标签，每款酒瓶身上贴有防伪标签，并拥有专属 PIN
码。刮开涂层后，使用微信扫一扫功能进入官方网站，根据提示，即可查询是否为官方授权经销产品。
9、国际知名大品牌，寓意“奔向富裕”，年底商务宴请、送礼理想用酒
不管是懂酒的还是不懂酒的朋友，想必都听过奔富，其品牌影响力和知名度在世界酒坛上可谓数一数二。在年底商务宴请、朋友聚会等多种场合，也都能看到奔富酒庄葡萄酒的身影。奔富早已成为国内葡萄酒市场中一种档次标志和消费习惯。此外“奔富”还有“奔向富裕”的美好寓意，年底了，不管将它送领导、合作伙伴还是朋友，都是非常吉祥的兆头。
10、2013
年奔富酒庄圣亨利西拉干红
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葡萄品种：97% 西拉和 3% 赤霞珠
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产地：澳洲南澳
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类型：干红
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年份：2013 年
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评分：JS 96 分
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酒精度：14.5%
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包装：750mL/瓶，6 瓶/木箱，横放
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适饮期：2020 至 2040 年
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醒酒时间：30 分钟
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侍酒温度：16-18℃ 左右
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配餐：牛排、野味、奶酪
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官网：https://www.penfolds.com
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其它：软木塞
11、每瓶低至 599
元，远低于国内市场均价
我们来看看两位网友对奔富酒庄圣亨利西拉干红的评价：
从上可以看出，此酒酒质非常稳定，在国内的售价基本接近 1,000
元/瓶。而在红酒百科全书官方微店【买酒吧】，2013 年奔富酒庄圣亨利西拉干红仅售 599
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