推荐一款满分佳酿：2010 年宝嘉龙酒庄正牌（Chateau
Ducru-Beaucaillou），此酒亮点如下：
- 宝嘉龙酒庄是波尔多超二级名庄；
- 此酒被国际权威酒评家詹姆斯•萨克林评为 100 分，帕克评为 98 分；
- 每瓶低至 1,999 元，直逼国际市场均价（1,835 元/瓶）。
2010 年宝嘉龙酒庄正牌，1 瓶 1,999 元，限售 30
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备注：（1）此酒为原木箱 12 瓶包装，如购买 12 瓶需木箱，请在下单时备注“木箱”。
（2）由于此酒昂贵，发货后不支持退换货，请谨慎下单，下单即表示认可【买酒吧】约定的此交易条件。
以下为 2010 年宝嘉龙酒庄正牌的详细介绍。
1、宝嘉龙酒庄：波尔多超二级名庄，品牌实力超啸鹰、奔富！
首先来看下酒庄建筑图，是不是特么地雄伟壮观？要知道宝嘉龙酒庄（Chateau Ducru-Beaucaillou）曾被评为“世界 12
大最令人印象深刻的酒庄”。这样的一家酒庄当然是有深厚历史底蕴的……
宝嘉龙酒庄的酿酒历史可以追溯到 300 多年以前。那时，它的名字是
Bergeron。后来庄主发现园中有很多美丽的小石，因此把它重新命名为“Beaucaillou”（美丽小石）之意。
1795 年，酒庄的新任主人——一位爱好葡萄酒的富商贝特朗（Bertrand
Ducru）买下了此酒庄，并在酒庄名上加上了自己的姓氏，最终酒庄取名为“Ducru-Beaucaillou”，此名一直沿用至今。
他聘请巴黎建筑师保罗•阿巴迪（Paul Abadie）对酒庄进行翻新外。保罗何许人也？保罗被认为是 19
世纪法国整个建筑界的代表。吃瓜群众终于明白为什么宝嘉龙酒庄本身就是波尔多一道不可多得的风景了。
金玉其外，但不好意思，人家并没有败絮其中。贝特朗接管宝嘉龙城堡后，因用心酿酒，酒的品质逐年上升。贝特朗的岳父大人又是波尔多商会会长，当然也在上层社会大力推荐女婿的葡萄酒。他岳父甚至改去了波尔多商会会议上一向给到会者上水的习惯，改成上宝嘉龙葡萄酒。在
1855 年的波尔多酒评级中，宝嘉龙也顺利荣获二级名庄封号。
要知道，除了 5 大一级名庄以外，二级名庄是波尔多梅多克最顶级的酒庄。二级名庄总共也仅 14
家酒庄，宝嘉龙酒庄是人们公认的“超二级庄”（二级中的头牌）。据传，1998
年，在帕克对波尔多名庄的分级中，宝嘉和拉菲、拉图古堡并列一级。
另外，在刚刚新鲜出炉的 Liv-ex 世界百强葡萄酒品牌榜单中，宝嘉龙酒庄位列第 12
名，请注意，这是世界名庄酒排名哦，超过死贵死贵的欧颂（Ausone）、里鹏（Le
Pin）、奔富（Penfolds）和啸鹰（Screaming）……这个世界百强葡萄酒品牌榜考察的是品牌在世界名庄市场上的影响力，想说宝嘉龙真威武哦！
2、荣获詹姆斯•萨克林 100 分
2010 年宝嘉龙酒庄正牌荣获詹姆斯•萨克林（James Suckling）100 分评价。詹姆斯•萨克林是世界上 3
大最知名的酒评家之一。100 分是满分，代表这是一款完美无瑕的葡萄酒。他对此酒的酒评如下：
“此酒带有完美的赤霞珠香气，如黑醋栗、黑莓和矿物的气息，纯正地展现出赤霞珠的风味。入口后酒体丰满，单宁融合地恰到好处，如天鹅绒般顺滑。此酒强劲，高贵美艳，十分均衡，2020
年后将到达适饮期。”说完这些专家级别的话后，詹姆斯•萨克林大爷开始说大众语言了：“这酒啊，真是极好的，我觉得每个喜欢波尔多葡萄酒的人都应该买
1 瓶，哦不对，是 1 箱。”
3、荣获帕克 98 分
2010 年宝嘉龙酒庄正牌荣获帕克 98 分。帕克老爷子是全球最权威的波尔多名庄酒评论家。被其评为 98
分的酒都是顶级美酒，也说明此酒很有可能在未来被帕克调至 99 甚至 100 分。以下为帕克的酒评：
“此酒带有矿物质的气息，呈紫红色，比波菲（Poyferre，同村的二级名庄）结构更强，单宁含量更高，这是一款非常令人着迷的葡萄酒，需在
2020 年才会进入适饮期，至少有 40 到 50 年的陈年潜力。不少人（包括庄主在内）都认为 2010 年是宝嘉龙自 1961
年以来的最佳年份。此酒带有湿岩石、黑醋栗和些许橡木味，酒体丰满，非常纯正……”
4、2010 年：波尔多最佳年份之一
对于名庄酒而言，年份的意义格外重要。此酒出自 2010 年份。圣朱利安（St-Julien）2010 年份被帕克评为 95
分。到目前为止，2010 年与 2005 年和 2009 年并称波尔多 21 世纪以来最好的 3
个年份之一。好的年份，其光照强度大、成熟期降雨量低及天气温暖，促进葡萄果实中糖分、单宁、多酚类物质、酯、醛及酮类物质含量升高，使得酿出的葡萄酒风味物质含量高、香气浓郁、口感顺滑、酒体饱满及层次多变。
5、圣朱利安：波尔多梅多克 4 大名村之一
此酒出自圣朱利安产区，该产区是与波亚克（Pauillac）、圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）和玛歌（Margaux）齐名的波尔多梅多克
4 大名村之一。圣朱利安位于波亚克南部，是梅多克地区的中心地带。圣朱利安面积较小，因此产区内仅有 24
家葡萄酒生产商。不过来自圣朱利安的 11 家列级庄主要分布在 2 - 4
级，因此葡萄酒整体品质还是较为平均。宝嘉龙和雄狮酒庄（Chateaux Leoville Las
Cases）被誉为圣朱利安的“金字招牌”。
宝嘉龙和雄狮酒庄正好表现出两种不同的个性。宝嘉龙更能代表圣朱利安风格，温柔细腻，芳香浓郁，优雅和绝妙平衡。陈年后的宝嘉龙像杨贵妃苏醒的美态，一笑百媚生，六宫粉黛无颜色。
6、采用高比例赤霞珠和梅洛混酿而成
此酒采用 90% 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和 10%
梅洛（Merlot）混酿而成，其中，赤霞珠占比很高。赤霞珠为葡萄酒增添了单宁、酸度，支撑起葡萄酒的架构，使葡萄酒在陈年后有更多复杂的风味，这也是为什么宝嘉龙正牌经得起近
50 年陈年的原因。梅洛使得葡萄酒的口感更加顺滑，并增添了李子等香气，使得葡萄酒更加有肉感。
7、2010 年宝嘉龙酒庄正牌是怎样酿成的？
此酒是酒庄的正牌酒。正牌酒是酒庄的招牌，是酒庄最顶级的葡萄酒，酒庄会不惜一切代价酿出好酒。再怎么说也不能把老祖宗 300
年的招牌给砸了呀。酿酒葡萄皆由人工采摘，并经过仔细挑选，只采用最好的葡萄酿酒。这些葡萄有一部分出自酒庄最老的葡萄园，葡萄树龄长达
100
年，可以酿出深邃的老藤葡萄酒。不同品种和不同地块的葡萄会分开进行筛选和发酵。发酵时的萃取非常柔和，随后进行苹果酸乳酸发酵，之后葡萄酒将在
80% 新橡木桶中陈年。这些橡木桶都是酒庄精心挑选过的，橡木桶陈年时间达 18
个月。橡木桶陈年使得葡萄酒颜色更加稳定，单宁更加顺滑，风味物质更加复杂。
8、金碧辉煌的酒标，极深的凹槽，原木箱包装
此酒的酒标有让人过目不忘的“震撼感”。酒标底色为金黄色，中间是雄伟巍峨的意式城堡，光看酒标就能够令人肃然起敬。另外，此酒酒瓶还有一个特色——极深的凹槽，长度竟然相当于我的小拇指。此外，此酒还配有
12 瓶装原木箱包装，原木箱上刻有葡萄酒的名称、年份、产地等信息，古色古香。如果哪位送我一箱 2010
年宝嘉龙酒庄正牌，那我肯定是感动得不要不要的了……
9、拍卖会的名品，收藏家之选
由于宝嘉龙极高的知名度和耐陈年潜力，好年份的宝嘉龙酒庄正牌一直都是拍卖会上的名品，也是收藏家之选。如下图所示，此酒 12 瓶的预估价为
2.3 至 2.5 万元，平均为 2,000
元/瓶，要知道最后成交价往往比预估价要高，而且最后还需要交付各种佣金，并走各种拍卖程序，真是累觉不爱了……
10、2010 年宝嘉龙酒庄正牌基本信息
- 葡萄品种：90% 赤霞珠、10% 梅洛
- 产地：法国波尔多圣朱利安村
- 类型：干红
- 年份：2010 年
- 评级：波尔多二级名庄正牌
- 评分：JS 100；RP 98 分
- 酒精度：14%
- 包装：750mL/瓶，12 瓶/木箱，横放
- 适饮期：2020 至 2060 年
- 醒酒时间：3 小时
- 侍酒温度：16-18℃ 左右
- 配餐：牛排、炖肉、芝士
- 官网：http://www.chateau-ducru-beaucaillou.com
- 其它：软木塞，有英文背标
11、每瓶低至 1,999 元，直逼国际市场均价
如上图所示，2010 年宝嘉龙酒庄正牌国际市场均价为 1,835 元/瓶，再加上高达 50%
税收、仓储、物流费用和酒商合理利润，此酒的国内市场均价达 3,600 元/瓶以上。
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