推荐一款比 1982 年拉菲还牛逼的绝世美酒——2009 年拉菲古堡正牌干红（Chateau Lafite
Rothschild）。
- 拉菲古堡是 1855 年波尔多一级名庄，是世界最知名的酒庄，没有之一。其正牌酒更是被誉为“国王之酒”和“亿万富翁之酒”。
- 2009 年是波尔多波亚克史无前例最佳年份，被帕克评为 99 分，比 1982 年（帕克 98 分）还要优秀。
- 2009 年拉菲古堡正牌干红被国际权威酒评家詹姆斯•萨克林和蒂姆•阿特金均评为 100 分，被帕克评为 99 分，比 1982 年拉菲古堡正牌分数（帕克 97 分）还高……
2009 年拉菲古堡正牌干红，1 瓶 7,999 元，限售 30
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备注：（1）年份以文字为准，图片仅供参考；
（2）此酒为原木箱 12 瓶包装，如购买 12 瓶需木箱，请在下单时备注“木箱”；
（3）由于此酒非常昂贵，发货后不支持退换货，请谨慎下单，下单即表示认可【买酒吧】约定的此交易条件。
看着这酒，我的内心是激动的，但我还是要按奈住我激动的小心情，淡然自若地为大家介绍 2009
年拉菲古堡正牌干红。
1、拉菲古堡：1855 年波尔多一级名庄
拉菲古堡第一次被史料记载的时间可以追溯到 13 世纪，1670
年，拉菲古堡由当时世界酒业一号人物塞古尔公爵（J.D.Segur）所有，他一生几乎完成了拉菲古堡的全部葡萄种植，因此也被称为拉菲古堡的创始人。1755
年，拉菲古堡产权进入了其历史上较为动荡的时期。尽管动荡，此时的庄主依旧加大了投入。据详细资料记载，在 1809
年的年终核算中，拉菲古堡支出人工成本 18,186 磅，酒窖支出成本 12,013 磅，税收 5,567
磅。由这些具体数字可以看出，拉菲古堡对高品质的追求早在几百年前就已经开始了。
1855 年，巴黎举行了世界博览会，波尔多葡萄酒经纪人根据当时酒庄近一个世纪的声誉和交易的价格表现，拟出一份名单，即 1855
年波尔多列级名庄（也称 1855
年梅多克列级名庄），拉菲古堡位列一级名庄，成为当时知名度最高、葡萄酒价格最贵的波尔多酒庄。
2、拉菲古堡：背靠世界上最富有的罗斯柴尔德家族
1868 年 8 月 8 日，詹姆斯•罗斯柴尔德男爵（James
Rothschild）在拍卖会上购得拉菲古堡。罗斯柴尔德家族是欧洲乃至世界久负盛名的金融家族。这个家族来头可不小：资产达 50
万亿美元，相当于 800 个比尔盖茨或 2,200
个马云的身价，产业遍布世界石油、银行、矿产以及酒店等诸多领域，可以说是世界上最富有的家族。也正是在这一年，拉菲古堡进入发展繁荣时期，更辉煌的成就是这一年份每桶拉菲的售价达到了有史以来的最高值——6,250
法郎。这一期酒价格记录在此后的一个世纪内无人超越。如今，拉菲古堡掌门人为罗斯柴尔德家族的埃里克男爵（Eric de
Rothschild）。
3、2009 年：波尔多世纪年份，比 1982 年还出色
对于名庄酒来说，年份具有重大意义。此酒产自 2009 年。2009 年是波尔多波亚克的世纪年份，被帕克评为 99
分，这是该产区有史以来年份最高评分，比 1982 年（98 分）评分还高！
2009
年葡萄生长周期的最初阶段在管理上较有难度，原因是春季较热，而且尤为湿润。因此，为了保护葡萄树需保持高度警惕。晴朗且稳定的天气于 6
月回归，而且维持了整个夏天。干旱也随之降临，但 7、8、9
月期间下了几场喜人的小雨。明媚的阳光、高温却不灼热的白天，以及较为凉爽的夜晚使成熟变得缓慢，将收获季推到了 9
月底。天气条件非常有利，而且以在阳光下的采收圆满结束，最终成就了一个世纪卓越年份。
4、被国际权威酒评家评为 100 分
2009 年拉菲古堡正牌干红被詹姆斯•萨克林（James Suckling）以及蒂姆•阿特金（Atkin Tim）均评为 100
分。詹姆斯•萨克林是全球 3
大最知名的酒评家之一。蒂姆•阿特金是国际权威葡萄酒杂志《醇鉴》（Decanter）的创办者之一。姆斯•萨克林对此酒的评价如下：
“从闻到香气的那一刻起，我就知道这是一款 100
分葡萄酒。它带有甜美的烟草香气，并伴有新鲜花朵、黑醋栗、葡萄干和可可粉的气息，这是种令人屏气凝神的香气。此酒入口后，风味绝伦，单宁精细，简直太棒了，再现了
1959 年的绝代风华。建议在 2022 年后开始饮用。”
5、被帕克评为 99 高分
除此之外，2009 年拉菲古堡正牌干红还被国际最权威的酒评家帕克评为 99 分，比 1982 年拉菲古堡正牌干红（帕克 97
分）还高。99 意味着此酒还有上升空间，也意味着帕克很有可能在未来几年再次品尝的时候将此酒调为 100
分。帕克对此酒的评价如下：
“这又是一款非常卓越的拉菲……葡萄的挑选非常严格，最后只有 45%
的葡萄用来酿造正牌酒。此酒紧致，带有石墨、黑醋栗、甘草和樟树的香气，酒体丰满，经典优雅，纯正精致，是典型的拉菲风格。此酒非常集中，单宁比
2005 年拉菲柔顺，兼具 2003 年拉菲圆润多汁的特点。我想只有几个年份可以和 1959 年拉菲相媲美，那就是 1982、2003
和 2009 年。现在饮用依旧显得非常年轻，至少需要 10 至 15 年的瓶陈，可窖藏 50 年以上。99 分。”
6、正牌酒：拉菲古堡最顶级的葡萄酒
拉菲古堡共生产两款酒，正牌酒是拉菲古堡最顶尖的葡萄酒，也称“大拉菲”。正牌酒是整个拉菲古堡品质的代表，所以酿造正牌酒时，酿酒师遵循“Less
is
More”（少即是多）的酿酒哲学，对其酿制会把控非常严格，毕恭毕敬，不敢有一丝半点的马虎，从种植到采收，从分拣到发酵层层把关遴选。酿酒采用的是葡萄是酒庄自有葡萄园中最好的，所使用的橡木桶也是酒庄亲自打造的，新橡木桶比例是最高的，且橡木桶陈年时间也是最长的，其浓郁与复杂程度是最佳的，这才有了正牌酒几百年如一的过人质量。
7、拉菲古堡正牌：国王之酒
有史料记载，一天，法国国王路易十五特别问黎塞留元帅：“元帅，我实在要说，您看上去至少年轻了二十五岁！”黎塞留则答曰：“我的国王，您难道不知道我已找到那能够使人恢复青春的泉水？我发现拉菲古堡正牌是万能而美味的滋补盛品，可与奥林匹斯山上众神饮用的玉液琼浆相媲美！”不久后，整个凡尔赛宫谈论的美酒除了拉菲古堡没有第二家。所有人都以享用拉菲古堡葡萄酒为荣，国王的情妇蓬巴杜夫人用此酒来款待私人小型晚宴上的贵客。从此，拉菲古堡正牌有了“国王之酒”的美誉。
此外，拉菲古堡正牌还赢得了美国总统的喜爱。大革命前夕，此酒已经攀上葡萄酒世界的顶峰，美国总统托马斯•杰斐逊（Thomas
Jefferson）当时作为“年轻的美利坚合众国”大使，出使到凡尔赛宫。这位有着种植园主、商人、政客、法学家、建筑师、外交官等多重身份背景的总统来到波尔多小住，他个人收藏了很多拉菲古堡正牌葡萄酒，并将其评为“波尔多最顶级的葡萄酒”。
8、拉菲古堡正牌：亿万富翁之酒
拉菲古堡正牌是国际名酒拍卖会上的宠儿。只有知名度非常高、评价高的葡萄酒才会出现在国际名酒拍卖会上，其成交的价格也往往是天价。例如，杰斐逊总统收藏的一瓶
1787 年拉菲古堡正牌干红在 1985 年拍出 15.645 万美元的价格，成为史上最贵的葡萄酒之一。
而在中国，不管是懂酒与不懂酒之人，都知道拉菲古堡正牌是顶级葡萄酒的代表。电影里的一句“上一瓶 82
年拉菲”更是成为了脍炙人口的句子。很多时候，喝拉菲古堡正牌已经不仅是喝酒，更是一种身份和地位的象征。拉菲古堡素雅的小酒标也已经成为了财富、名望、历史、尊重的代名词，是亿万富翁在辛勤打拼后犒赏自己的佳酿。
9、波亚克：波尔多最知名的村庄
此酒产自波亚克（Pauillac）产区。波亚克是波尔多最知名的村庄，坐拥 18 家列级酒庄，而 5 大一级名庄中就有 3
家位于该产区，分别是拉菲古堡、拉图酒庄（Chateau Latour）和木桐酒庄（Chateau Mouton
Rothschild）。波亚克位于圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）的南部，以贫瘠的砾石山丘为主，具有良好的排水性。该产区主要种植赤霞珠（Cabernet
Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet
Franc）等红葡萄品种，以出品酒体丰满、口感丰富、具有陈年潜力的红葡萄酒著称。
10、主要采用赤霞珠和梅洛酿制而成
此酒采用 82.5% 赤霞珠、7% 梅洛和 0.5%
小维多酿制而成。从葡萄酒的比例可以看出，赤霞珠占据了绝对的主导地位，这是拉菲古堡少有的如此高比例的赤霞珠年份。赤霞珠为葡萄酒增添了单宁、酸度和结构，使葡萄酒在陈年后有更多复杂的风味，也更耐陈年。少量梅洛使得葡萄酒的口感更加顺滑，并增添了李子等香气。
11、2009 年拉菲古堡正牌干红是怎样酿成的？
埃里克•罗斯柴尔德男爵曾如是说：“拉菲拥有一个灵魂，一个美丽的灵魂，温柔且大方。拉菲将土壤幻化成梦想。拉菲本就是和谐的体现，这是一种在人与自然之间达成的和谐。因为，若没有我们辛勤的葡萄农，一切都是虚无。”从其言辞中，我们可以看到拉菲古堡对土地和葡萄农的尊重，这也是其几百年不变的酿酒哲学。
等到葡萄成熟后，葡萄在葡萄园中经人工采摘分类，在大橡木桶中发酵，然后进行 3 周的浸渍。葡萄酒在发酵完后会在全新的橡木桶中陈年 20
个月，全新橡木桶陈年使得葡萄酒变得更加复杂。值得注意的是，拉菲古堡正牌使用的均是自家打造的橡木桶，这是为了更好地配合葡萄酒的酿造，如此重成本的支出，也只有顶级酒庄才能做到这一点。
此外，用来窖藏葡萄酒的拉菲古堡环形酒窖也是一大亮点。该酒窖于 1987 年完成，以独特八角设计和由 16
个列柱支撑的拱顶为创新之处，可容纳 2,200 个橡木桶。
12、5 支箭：世界上最富有家族的族徽，寓意兄弟齐心
细看酒瓶，你会发现 5 支箭刻于瓶身。5
支箭是罗斯柴尔德家族的族徽，罗斯柴尔德家族的一幅画揭示了这个族徽的象征意义。这幅画描绘的是《圣经》里的一个故事：生命垂危的父亲要 5
个儿子折断捆在一起的 5 支箭，正当他们一筹莫展时，父亲把这捆箭拆开，并把其中 1 支折断，他说家族的力量来自于团结，1
支箭容易被折断，5 支箭抱成一团就不容易折断，也就是中国人说的“兄弟齐心，其利断金”。
13、原木箱包装，收藏与送礼的绝佳用酒
此酒还有 12
瓶原木箱包装。葡萄酒静置于原木箱中，淡淡的木箱透出典雅的气质。原木箱的外围刻有酒庄名称、年份等信息，这是波尔多列级名庄的传统原木箱，非常雅致。
此外，此酒具有巨大的陈年潜力。如果保存得当，珍藏数十年后，其风味将更佳。再加上是波尔多一级名庄出品，又被国际知名酒评家评为 100
分，因此，不管是自己收藏还是过年送礼，都是极佳的选择。
14、朋友圈小调查：这些时候一定需要拉菲古堡正牌锦上添花！
曾经我手捧拉菲古堡正牌，我一不小心发了个朋友圈。酒友们说以下这些美好时刻，一定需要拉菲古堡正牌锦上添花，你准备好了吗？
15、2009 年拉菲古堡正牌干红基本信息
- 葡萄品种：82.5% 赤霞珠、7% 梅洛和 0.5% 小维多
- 产地：法国波尔多波亚克村
- 类型：干红
- 年份：2009 年
- 评分：JS 100, TA 100，RP 99 分
- 评级：波尔多一级名庄正牌
- 酒精度：13.5%
- 包装：750mL/瓶，12 瓶/木箱，横放
- 适饮期：2022 年至 2060 年
- 醒酒时间：3 小时
- 侍酒温度：16-18℃ 左右
- 配餐：牛排、野味
- 官网：http://www.lafite.com
- 其它：软木塞，有英文背标
16、每瓶仅售 7,999 元，直逼国际市场均价！
如图，这款世纪年份的拉菲古堡正牌在国际市场上的均价（不含税）已经高达 7,849 元/瓶！如果加上高达 50% 的税收、仓储、运输费用和酒商合理利润等费用，此酒在国内的零售价怎么也要 1 万元以上了，而在红酒百科全书官方微店【买酒吧】中，此酒每瓶仅售 7,999 元，直逼国际市场均价，绝对超值！
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备注：（1）年份以文字为准，图片仅供参考；
（2）此酒为原木箱 12 瓶包装，如购买 12 瓶需木箱，请在下单时备注“木箱”；
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