推荐一款意大利“国宝级”葡萄酒：2013 年安东尼酒庄天娜单一园干红（Marchesi Antinori
Tignanello）。此酒亮点如下：
- 安东尼世家是世界第一葡萄酒世家，26 代家族传承，从事葡萄酒事业已经 1000 年。
- 此酒是意大利第一款超级托斯卡纳葡萄酒，开创了意大利也能出产国际顶级名酒的新时代。
- 此酒荣获国际酒评家詹姆斯•萨克林 97 分，并荣获大红虾三杯奖。
- 此酒是国际市场上最热门名庄酒之一，极具收藏和投资价值。
2013 年安东尼酒庄天娜单一园干红，1 瓶 949 元，6 瓶 4,739 元，每瓶低至 789 元，限售 96
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备注：由于此酒较贵，发货后不支持退换货，请谨慎下单，下单即表示认可【买酒吧】约定的此交易条件。
以下为 2013 年安东尼酒庄天娜单一园干红的详细介绍。
1、安东尼酒庄：世界第一葡萄酒世家，26 代家族传承，酿酒近 1000 年
说到意大利酒的生产商，位于托斯卡纳（Tuscany）产区的安东尼酒庄（Marchesi Antinori）无人不晓。早在 1100
年左右，安东尼酒庄就已经酿造出引人注目的葡萄酒来，现已经传承至 26 代，要知道拉菲古堡（Chateau Lafite
Rohtschild）也才于 1234
年开始种植葡萄。安东尼世家现已经成为世界从事葡萄酒历史最悠久的家族。曾经的掌门人彼得•安东尼（Piero
Antonri）在意大利葡萄酒业的地位相当于法国木桐酒庄（Chateau Mouton
Rothschild）的菲利普男爵（Philippe de Rothschild）和美国的罗伯特•蒙大维（Robert
Mondavi）。安东尼酒庄把几个世纪的传统与现代革命有机结合起来，酿造出了意大利葡萄酒界最知名的顶级红葡萄酒——安东尼酒庄天娜单一园干红和索拉雅（Solaia）。
2、安东尼酒庄天娜单一园干红的定位：唱响国际舞台的意大利顶级名酒
此酒的诞生也是有一段艰辛的历史背景的。
当时世界葡萄酒界主要以法国波尔多、勃艮第出产的葡萄酒为尊，意大利葡萄酒虽然数量众多，但在海外，普遍被认为更像是日常餐酒。虽然安东尼世家历史悠久，在葡萄酒行业也有不错地位，但到了
20 世纪 60
年代后期，其家族掌管人彼得•安东尼便开始怀疑自家酿制的葡萄酒是否达到了好酒的标准。“作为一名成年人和公司的负责人，我在一次和朋友的聚会上试了几瓶来自世界不同地方的葡萄酒，然后我开始反思，觉得我们公司当时生产的最好的葡萄酒好像缺少点什么东西。”安东尼说到。
安东尼不是唯一一个开始质疑托斯卡纳葡萄酒质量的人。基安帝和托斯卡纳葡萄酒的声誉日渐式微，越来越多的有心人酝酿着改革的心思。与此同时，安东尼拜访了许多葡萄酒产区，特别是法国和加州，试图找出托斯卡纳的问题所在。在踏遍无数葡萄园和遍访名师后，回到托斯卡纳的安东尼，变得干练多了，他一心要酿出唱响国际舞台的意大利顶级名酒。
3、安东尼酒庄天娜单一园干红：意大利第一款超级托斯卡纳
于是，安东尼决定改变家族公司的经营方向，使用自家天娜葡萄园酿制一款新酒——没有乏善可陈的白葡萄品种，添加一定量的赤霞珠（Cabernet
Sauvignon）以增加葡萄酒的颜色和结构，使用波尔多橡木桶陈酿葡萄酒。首款安东尼酒庄天娜单一园干红酿于 1971
年，其酿酒葡萄是桑娇维塞和少量的本地葡萄品种。当时只酿造了 25,000
瓶，一经发售便受到专家和广大消费者的称赞与喜爱。第二批安东尼酒庄天娜单一园干红于 1975 年发售，其酿酒葡萄包含了近 20%
的赤霞珠——此后波尔多葡萄品种出现在每一个年份中。
值得注意的是，当时意大利葡萄酒法律规定桑娇维塞的比例不能高于 70%，其他本地葡萄品种不能少于
30%，此酒不符合规定，只能被划分为普通的餐酒级别。后来随着这种采用国际葡萄品种、品质优异的葡萄酒的增加，意大利才于 1992
年新增了一个优良地区餐酒（Indicazione Geografica
Tipica，IGT）的级别。这种敢于反抗传统的葡萄酒法规、采用国际性葡萄品种酿造、且甘愿被降级的、品质优异的葡萄酒也被业界称为“超级托斯卡纳”，安东尼酒庄天娜单一园干红则是第一款超级托斯卡纳。
4、采用意大利本土葡萄和国际葡萄品种混酿而成
此酒采用 80% 桑娇维塞、15% 赤霞珠和 5%
品丽珠混酿而成，这也是近年来安东尼酒庄天娜单一园干红的主要配方。桑娇维塞是意大利种植面积最广的葡萄品种，是意大利第一大本土葡萄，以其高酸高单宁出名，酿出的葡萄酒颜色较浅，容易氧化。赤霞珠和品丽珠可以为葡萄酒增加颜色以及芬芳，提高陈年潜力，增加葡萄酒的复杂性，更加呈现出国际葡萄酒口感。
5、天娜园：安东尼家族知名的单一葡萄园
此酒酿酒葡萄产自天娜单一园，该园位于托斯卡纳经典基安帝产区，托斯卡纳位于意大利中部，是意大利最知名的葡萄酒大区。天娜园是安东尼家族在
1900 年获得的，安东尼最有名的酒都产自这里。该葡萄园位于海拔 350-400
米的西南向斜坡上，排水性能很好。降雨之后，大部分的雨水都被排到山谷，不会滞留在葡萄园。
但是，一些必要的雨水会穿过土壤表层。因为表层土壤贫瘠、多石块且厚度薄，有许多上新世（从距今 530 万年开始，距今 258.8
万年结束）的泥灰岩、页岩、和石灰岩。安东尼认为“这是件很神奇的事情：天娜葡萄园的表层土壤是干燥的，但是在下面的黏土底床还保留了一定的水分，这是葡萄藤能挺过炎热干旱的
8 月天的秘密武器——完美的排水性使得葡萄藤即使是在最低限度的降雨量下也能生存下来。”
6、2013 年安东尼酒庄天娜单一园干红是怎样酿成的？
此酒的酿造是非常有讲究的。首先为了保证葡萄酒的品质，酒庄只在好的年份生产，在
1972、1973、1974、1976、1984、1992 和 2002
等不好的年份则会弃产。葡萄皆由人工采摘，随后要一丝不苟地挑选出好的葡萄果实。葡萄汁发酵时使用压帽法（Punch-down）来辅助发酵进程，所以葡萄汁要放置在小的发酵容器里；发酵后葡萄酒将在橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵，这是为了最大限度地增添葡萄酒的芬芳和精细感。随后酒液需在橡木桶中陈酿
14
个月；橡木桶类型主要是法国橡木桶，也有一小部分橡木桶来自匈牙利。安东尼酒庄天娜单一园干红是第一款在小橡木桶中陈年的桑娇维塞葡萄酒。为了让爱好者们品尝到更加成熟的葡萄酒，葡萄酒装瓶后将在酒窖中继续窖藏
1 年后方可上市发售。
7、安东尼酒庄天娜单一园干红：影响意大利葡萄酒格局的佳酿
从其诞生背景、酿酒葡萄和工艺来看，此酒在改变意大利葡萄酒文化上的重要性不言而喻。此酒在价格和品质上都达到挑战法国波尔多列级名庄的水平，令世人对意大利的葡萄酒刮目相看。此酒一经面世，其托斯卡纳基因与国际风味的完美结合，以及突出的高品质立即引起了国际葡萄酒界的广泛关注，迅速成为国际驰名的意大利顶级名酒。此酒彻底确定了意大利葡萄酒在世界葡萄酒界的地位，向世人证明意大利也可以酿出顶级葡萄酒。此酒的成功带动了一批托斯卡纳葡萄酒酿造者争相模仿。这种新的理念改变了托斯卡纳，一场葡萄酒改革运动也席卷了整个意大利。
8、荣获国际权威酒评家 97 分
2013 年安东尼酒庄天娜单一园干红荣获国际权威酒评家詹姆斯•萨克林 97 分好评。詹姆斯•萨克林是国际 3 大权威酒评家之一，97
分代表这是一款顶级佳酿。他对此酒的酒评如下：
“此酒香气迷人，带有黑莓、黑松露、樱桃和些许烟草的香气，复杂且具有层次感，光闻香已经令人沉醉，入口后酒体丰满，单宁如天鹅绒般顺滑，余味悠长，口感绝佳。现在即可以饮用，也可以继续窖藏。”
9、荣获大红虾三杯奖，意大利葡萄酒的最高荣耀
凭借出色的表现，此酒在 2016
年获得《大红虾》三杯奖。《大红虾》是意大利葡萄酒和酒庄的百科全书，是意大利葡萄酒指南，其评分体系在意大利葡萄酒界中具有十分重要的意义。在其评分体系中，“三杯奖”是最高荣耀，其获得者都是经过层层的严格筛选，品质非常优异，由此可见此酒的品质绝对位于意大利葡萄酒的顶端。
10、国际市场的新宠，收藏与投资的绝佳之酒
安东尼酒庄天娜单一园干红是第一款超级托斯卡纳，是意大利首批可媲美波尔多和勃艮第名庄的顶级葡萄酒，确立了意大利顶级葡萄酒生产国的地位，在意大利葡萄酒历史上具有里程碑的作用。再加上此酒大气精美的酒标，既有历史故事，又有颜值，安东尼酒庄天娜单一园干红已经成为国际葡萄酒市场的新宠。
此外，此酒的性价比极高，国际知名葡萄酒网站 WS
曾评价道：“虽然安东尼酒庄天娜单一园干红素来就是国际葡萄酒市场的宠儿，但相对于波尔多列级名庄葡萄酒来说，它的价格实在是太低了！”另据国际最大葡萄酒电子交易平台
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专家分析：“由于超级托斯卡纳的价格波动更稳定，因此相比而言，发展空间更大，投资风险更低，价值也更大。”毫无疑问，此酒既具有收藏价值，也兼具投资价值。
11、2013 年安东尼酒庄天娜单一园干红基本信息
- 葡萄品种：80% 桑娇维塞、15% 赤霞珠和 5% 品丽珠
- 产地：意大利托斯卡纳基安帝天娜单一园
- 类型：干红
- 年份：2013 年
- 酒精度：13.5%
- 评奖：《大红虾》三杯奖
- 评分：JS 97 分
- 包装：750mL/瓶，6 瓶/纸箱，横放
- 适饮期：现在，也可以继续窖藏 20 多年
- 醒酒时间：至少 2 小时
- 侍酒温度：16 至 18℃
- 配餐：牛排、野味、奶酪
- 官网：http://www.antinori.it
- 其它：软木塞，无英文背标
2013 年安东尼酒庄天娜单一园干红，1 瓶 949 元，6 瓶 4,739 元，每瓶低至 789 元，限售 96
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