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法式长棍的 3 种花样吃法,每一种都是惊喜!

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法式长棍面包(Baguette)是一种最传统的法式面包,baguette 原意是长条形的宝石。它不仅营养丰富,而且口感独特。但这种面包有一个特点,就是表皮特别坚硬,咬一口像咬石头一样,还有人说在啃法式长面包时,崩掉了一颗牙呢!今天小编就告诉大家如何才能让法式面包变的温顺易入口。

1、怎样让法式长面包变松软?


(1)在 160℃ 的烤箱中烤 5 分钟,这一步骤会让面包变得新鲜松脆,然后冷却 1 分钟即可食用。注意控制时间,冷却时间过长会影响面包的口感,尝起来会和没加热前一样。


(2)用手轻轻将面包撕成几部分。不用担心会有小块儿的面包屑洒落,这是很正常的,因为面包皮太硬了。


(3)一只手拿着面包,然后用上颌的左犬牙咬面包皮。刚开始可能嚼起来有点硬,但嚼到面包里面时就酥软许多。因为每次咀嚼的时间较长,所以咬一小口就可以了。

2、法式长面包的花样吃法


(1)用刀将面包切成有一定厚度的小块儿,之后可以在面包上抹上黄油、奶油等。如果你是严格的素食主义者,可以抹上你最爱吃的果酱。


(2)可以制作法式面包三明治。首先,将面包放进烤炉烤到松软的程度,然后将其切成两半,在中间放上你最喜欢吃的蔬菜和肉类,如生菜、西红柿和火腿肉就是不错的搭配。


(3)可将面包挖空,放进我们最爱吃的食物,例如生菜和倒进一点浓稠的酸奶,或是抹上一层番茄酱之后加一点鸡肉。


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