世界上有许多不同种类的葡萄酒，也有许多关于葡萄酒的知识，但是对于一个刚刚进入葡萄酒世界的人来说，我们可能不知道该如何开始学习葡萄酒，不用担心，今天小编就告诉大家作为新手该怎样开启自己的葡萄酒知识库。
1、为什么我们要学习葡萄酒知识？
成为一个葡萄酒行家并不是每个人的心愿，但是，学习葡萄酒的可以增长见识，充实自我，提高品位，让你在下次购买葡萄酒的时候更加自信，并且能够分辨出不同的种类和品质的葡萄酒。
2、学习新的饮酒方式
在开始品酒之前，我们要知道该如何饮酒才能迅速提高我们的葡萄酒知识，掌握这些方法技巧，不仅可以帮助我们省下一大笔支出，也能在学习上快人一步，这些饮酒方式包括：
（1）每次拿起酒杯喝酒都是一次品鉴的过程；
（2）一次性打开多瓶葡萄酒进行对比品尝可以提高我们的品鉴能力；
（3）学着识别产地和年份；
（4）尝试探索新酒款。
这些小的改变并不需要花费你太多精力，只要确保每一次品尝后都做好葡萄酒品鉴记录，你就能更快的学会欣赏葡萄酒。
3、开始个人的葡萄酒挑战之旅
接下来是小编为新手量身定做的葡萄酒挑战之旅。
（1）了解基本的葡萄酒知识
首先，你要知道什么是葡萄酒？葡萄酒被认为是一种由葡萄发酵而成的酒精饮料。从技术上来说，每种水果都可以用来酿酒，但是只有一些特定的葡萄品种才能酿出葡萄酒。葡萄中含有多种成分，包括水、糖分、酸和酚类物质，这些物质在发酵的过程会产生不同的变化。几乎所有的葡萄酒都会或多或少含有单宁、酸度、甜度和酒精度，这些术语需要我们在品尝前弄明白。
（2）品尝 9 种不同风格的葡萄酒
你知道这个世界上有多少种葡萄酒吗？这个答案可不好给，因为几乎每年都会有成百上千种葡萄酒上市，每一款都有细微的不同之处。虽然葡萄酒的种类繁多，但是大概可以总结为这九种风格。你可以品尝其中任意一款，这样你就能对这种风格有个大概的了解。虽然这样品尝可能会花费你一点时间，但是在品尝之后你就会觉得自己对葡萄酒的理解跟以前大不相同了。
起泡酒
酒体轻盈的白葡萄酒
酒体丰满的白葡萄酒
芳香型白葡萄酒
桃红葡萄酒
酒体轻盈的红葡萄酒
中等酒体的红葡萄酒
酒体丰满的红葡萄酒
甜酒
（3）学习关于葡萄酒的礼仪
围绕葡萄酒的礼仪，小编认为最重要的就是品尝葡萄酒的步骤和保存方法，葡萄酒是非常脆弱的，只有正确标准的做法才能保证这款酒尝起来和酿酒师的目标一致。
4、品酒
品酒包括 4
个步骤，即观色、闻香、品尝和总结。每次品酒的时候，都坚持用这个策略，你就能品尝到更多葡萄酒之间的不同，对葡萄酒的理解也会加深。
（1）观色
葡萄品种、酿造方法和酒的年龄等决定了葡萄酒的颜色，我们一般根据葡萄酒的颜色将其分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。
（2）闻香
葡萄酒的香气一般分为三类，即果香、酒香和陈年香气。
（3）品尝
辨别葡萄酒的品质，“色”“香”固然是不可或缺的因素，而“尝”才是最为重要的，毕竟酒还是用来喝的，苏东坡就曾说过酒的好坏“以舌为权衡也”。
（4）总结
俗话说，好记性不如烂笔头。如果我们不以某种方式记录并总结品尝后的感觉，那你很快就会忘记这款酒。
5、继续探索
我们也可以尝试去挖掘一些有深度的信息，如在品尝葡萄酒的时候问自己一些问题，这款酒产自西班牙吗？西班牙哪个产区？当地产区常常采用哪种酿酒葡萄酿酒？这个产区还有哪些主要葡萄品种？通过将葡萄酒与产区联系在一起，我们能获取很多从酒瓶和酒标上看不到的信息，这会让你对葡萄酒产区的气候、葡萄种类和习俗更感兴趣。
最后，小编想告诉大家，学习，任何时候开始都不算晚，抓紧时间吧！
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