这是一个堪称传奇的酒庄：
- 智利最顶尖的酒庄，在全球开展过 19 次盲品会，所产葡萄酒 15 次超越拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）等世界顶级名酒，品质卓越；
- 创始人家族显赫，曾为智利培养出 4 位总统、2 位大主教以及多位外交官、作家和实业家；
- 在“葡萄酒教父”陈新民评选的“智利葡萄酒 18 罗汉”中，该酒庄占据 3 款：查威克（Chadwick）、桑雅（Sena）和马克西米诺（Don Maximiano）
- 《醇鉴》（Decanter）杂志这样评价该酒庄，如果说干露（Concha y Toro）是智利葡萄酒的销量巨头，那它就是智利葡萄酒的品质标杆；
- 被智利政府国际葡萄酒协会授予“智利年度酒庄”称号，获得国际葡萄酒暨烈酒大赛（IWSC）颁出的“年度酒庄”大奖，所产葡萄酒更是获奖无数。
为此，红酒百科全书推出的伊拉苏酒庄顶级旗舰葡萄酒——2012 年伊拉苏拉宫博西拉干红，原木箱 6 瓶包装，1 瓶
799 元，6 瓶 4,199 元，每瓶低至 699 元，不到拉菲价格的 1/8，限售 60
瓶，顺丰或德邦包邮！请长按下方二维码，选择“识别图中二维码”进入微店抢购！
注：此酒为原木套 6 支装，如购买 6 瓶需木箱，请在下单时备注“木箱”。
2012 年伊拉苏拉宫博西拉干红（Errazuriz La Cumbre Syrah
2012）是款什么样的葡萄酒？看看下面的细节就一目了然了。
1、伊拉苏酒庄：柏林盲品会打败拉菲，缔造三款智利酒王
为了向全世界推广智利葡萄酒，伊拉苏家族第 5 代传人爱德华多•查威克（Eduardo Chadwick）受 1976
年的巴黎盲品会启发，决定举办一场智利葡萄酒与世界顶级葡萄酒的盲品会。他邀请了巴黎盲品会大会主席史蒂芬（Steven
Spurrier）以及欧洲最具影响力的葡萄酒作家、侍酒师和评论家等 36 位专家齐聚德国柏林参会。
当时的盲品酒款有拉菲古堡、玛歌（Chateau Margaux）、拉图（Chateau
Latour）、西施佳雅（Sassicaia）、索拉雅（Solaia）、天娜（Tignanello）等，参赛酒款年份则是被罗伯特•帕克（Robert
Parker）誉为千禧名酿的 2000 和 2001 年份。其中玛歌 2000 年份被帕克评为满分，拉菲和拉图 2000
年也被国际知名杂志《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）评为满分，其他酒款也均获 98
分以上高评。
最终盲品结果如下图，伊拉苏的查威克和桑雅超越拉菲，荣获第 1 和第 2
名，马克西米诺也名列前茅，由此伊拉苏声名鹊起。柏林盲品会不仅让智利葡萄酒登上世界舞台，也让伊拉苏酒庄成为智利最有名的酒庄。
2、伊拉苏拉宫博西拉干红：19 次盲品会，5 次超越拉菲，品质超群
之后，伊拉苏酒庄开启了全球盲品会之旅，在 17 个国家举办了 19 场盲品会，旗下产品次次名列前 3 名，且 15
次超过了拉菲。值得一提的是，在这 19 场盲品会，伊拉苏拉宫博西拉干红有 6 次进入前 10 名，其中更有 5
次的排名超过了拉菲古堡，可见此酒的品质多么出色，智利顶级葡萄酒的地位毋庸置疑。具体如下图：
3、酒庄顶级旗舰葡萄酒，主要采用西拉酿造
拉宫博是伊拉苏酒庄的顶级旗舰葡萄酒，采用 95% 的西拉（Syrah）和 5%
慕合怀特（Mourvedre）酿造而成。西拉是世界上最主要的红葡萄品种之一，种植面积位列世界第五。一般而言，西拉皮厚，果粒较小，颜色比赤霞珠（Cabernet
Sauvignon）更深。西拉葡萄酒通常带有蓝莓、黑橄榄等水果味和黑巧克力味，风味浓郁，酒体丰满，单宁和酸性物质含量中等偏高，余味中或许会夹带着胡椒的辛辣气息。而少量慕合怀特能为葡萄酒增加花香、单宁结构和色素。
值得一提的是，西拉也是智利种植面积较广的一个红葡萄品种，深得葡萄酒生产商的喜爱。智利西拉葡萄酒有多种风格，其中既有口感丰富、浓缩度高、带有烟熏味的大酒，也不乏浓郁草本植物香、风格精致的雅酒，今天推荐的这款拉宫博则是融合了大酒和雅酒特质的一款智利顶级西拉。
4、由酒庄精选最好地块的优质葡萄酿成
用来酿造拉宫博的葡萄部分来自于伊拉苏酒庄在阿空加瓜谷（Aconcagua Valley）Max
园中最好的西拉种植区域。在围绕着伊拉苏酒庄的葡萄园中，有 7 块最好的地块被命名为 Max，并按开发先后编号为 1-7
号，此酒的部分酿酒葡萄就来自其中的 1 号地。Max 1
号地块是伊拉苏酒庄的旗舰葡萄园，土壤以花岗岩和含沙黏土为主，排水性良好，主要种植赤霞珠、小维多（Petit
Verdot）、马尔贝克（Malbec）和西拉，其中西拉就是专属酿造拉宫博的。
拉宫博的酿酒葡萄还有一部分来自酒庄位于阿空加瓜海岸地区的 Manzanar 葡萄园。该葡萄园位于太平洋边 12
公里开外的山坡上，因此受到海洋气候影响。这里出产高品质的西拉葡萄，所产葡萄酒果味浓郁，高酸度带来宜人的新鲜感。
5、2012：卓越年份，葡萄酒果味成熟，非常平衡
2012 年，所有的 Max 葡萄园经历了温暖干燥的生长季，产量稳定。2-3
月份十分温暖，热量比往年多，降雨量适中，使得葡萄生长得十分健康，成熟得较早，因此西拉葡萄比往年采收要早 10-12
天。这些葡萄风味浓缩，并保留有足够的酸度，所产的葡萄酒颜色靓丽，单宁柔软，风味浓缩，香气复杂，有着成熟的果味和适中的酸度，非常平衡。
6、法国橡木桶陈酿 22 个月，之后瓶陈 12 个月方可上市
葡萄在凉爽的早晨手工采摘后带回酒庄，之后经两次筛选，得到品质最好的葡萄。经去梗、压榨后，用重力学将所有葡萄汁倒入不锈钢桶里开始发酵，温度保持在
26-28 度之间。由于每个桶的发酵进程不一致，浸渍时间一般在 6-28 天之间。之后，所有桶内葡萄酒都在法国橡木桶中陈年 22
个月，其中 40%
为新桶，可见酒庄在酿造上不惜成本。接着，把所有的西拉混合在一起便获得了最终的拉宫博，不过装瓶后，葡萄酒还需放在酒窖中一年，也就是说此酒还要瓶陈
12
个月方可上市。长时间的陈酿增强了葡萄酒的稳定性、复杂性和风味浓郁度，使单宁变得柔顺丝滑，并让葡萄酒有了更强的陈年潜力。
7、红酒百科全书全体编辑品评
此酒呈深宝石红，酒液带成熟浓郁的黑莓、蓝莓、黑橄榄等水果味，而后散发出的薰衣草、紫罗兰香气让人仿佛置身于花海中，忍不住尝一口。口感强劲有力，酒体丰满，单宁细腻，绝佳的酸度使得结构十分平衡，口腔中能感受到饱满又新鲜的果味，回味悠长，橡木风味中还夹杂着丝丝辛辣味和烟熏味，是一款强劲中透着细腻感的顶级佳酿。此酒现在可以饮用，其绝佳的风味浓郁度、结构和复杂性也使得其能继续窖藏十多年。
8、重型瓶，6 瓶原木箱装，每瓶均有质感纸张包裹，极具档次
此酒的瓶身是典型的上宽下窄重型瓶，手感厚实，有分量，给人一种安全可靠的感觉。另外，此酒酒标精致大气，全黑的酒标搭配烫金文字，每瓶还有非常富有质感的纸张包裹，高档大气之感显露无疑。同时，此酒还配有原木箱包装，木箱手感柔顺，质感细腻，葡萄酒置于其中极具档次，是送亲访友的高端美酒。
9、国内属于缺货状态，难得的稀品，值得收藏
据相关查询，此酒在国内几个大型葡萄酒专营店或网站均呈缺货状态，这从侧面反映出复杂精细的酿造使得该酒的产量稀少，从国外分销到国内更是少之又少，加上其品质不俗，一经出售定是很快一抢而空，稀缺程度不亚于法国诸多名庄葡萄酒。所以，在此遇到
84 瓶或许是一种缘分，如果喜欢，就将它好好收藏吧。
10、2012 年伊拉苏拉宫博西拉干红基本信息
- 葡萄品种：95% 西拉、5% 慕合怀特
- 产地：智利阿空加瓜谷
- 类型：干红
- 年份：2012 年
- 酒精度：14%
- 包装：750mL/瓶，6 瓶/木箱，横放
- 适饮期：现在，可继续窖藏十多年
- 醒酒时间：1.5 小时
- 侍酒温度：16-18℃
- 配餐：牛排、烧烤、奶酪
- 官网：http://www.errazuriz.com
- 其他：软木塞，有英文背标
11、每瓶低至 699 元，不到拉菲价格的 1/8
巴黎盲品会的举办者史蒂芬曾说：“伊拉苏的葡萄酒是智利的标杆，价格却只是欧洲知名酒庄的一小部分”。确实如此，拉菲古堡现在的国际市场均价（不含税）高达
5,912 元，而曾在盲品会上超越拉菲 5 次的 2012 年伊拉苏拉宫博西拉干红，6 瓶原木箱包装，1 瓶 799 元，6 瓶
4,199 元，每瓶低至 699 元，不到拉菲价格的 1/8，限售 60
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注：此酒为原木套 6 支装，如购买 6 瓶需木箱，请在下单时备注“木箱”。
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