国庆假期已完毕,你的 2016 年只剩
1/4,可品尝美酒的旅途没有终点!之前向大家推荐“不死之酒”——马德拉酒(Madeira),每次都能在短时间内售罄。之所以这么长时间没有连续推出,因为断货呀!这不,酒到了,立马就推荐给大家。今天这款马德拉:
- 由马德拉最大、最古老的生产商和出口商之一出品;
- 属于马德拉酒中的 5 年珍藏,基酒陈年 5 年以上;
- 经过独特的马德拉化酿造,陈年潜力极强,能达 50 年多年。
如斯蒂诺 5 年珍藏马德拉酒,现价 1 瓶 249 元,6 瓶 1,239 元,每瓶低至 206 元,限售 121
瓶,售完即止,顺丰或德邦包邮!请长按下面二维码,选择“识别图中二维码”进入抢购!
以下是如斯蒂诺 5 年珍藏马德拉酒(Justino’s Madeira Reserve Fine Rich 5 Years
Old)的详细介绍。
1、如斯蒂诺:马德拉最大的生产商和出口商之一
此酒由如斯蒂诺酒庄(Justino’s)出品。如斯蒂诺始建于 1870 年,一直由家族经营管控,市场上闻名遐迩的“Justino’s
Henriques”便是它的前身,以高品质精品马德拉酒在全球享有盛名。1993
年,酒庄被一个大型法国葡萄酒和烈酒公司收购,随后建立了一个全新且现代化的酒庄,将传统的酿酒方法与最先进的技术相结合,使其成为马德拉岛上最大的生产商和出口商之一。百年间,如斯蒂诺酒庄的葡萄酒已遍布整个欧洲,广受认可。
2、采用马德拉本土葡萄品种酿制
马德拉主要酿酒葡萄有 4
大贵族白葡萄品种:舍西亚尔(Sercial)、华帝露(Verdelho)、布尔(Bual)和马姆齐(Malmsey),以及红葡萄品种黑莫乐(Tinta
Negra
Mole)。其中黑莫乐是岛上最常见的红葡萄品种,也是马德拉酿酒葡萄中最重要的红葡萄品种,此酒就采用黑莫乐酿成。用黑莫乐酿出的红葡萄酒口感甘甜,颜色较浅,随着马德拉式酿制法的应用,它会呈现出琥珀色,进入陈年后,它又会变成黄青色。
3、属于马德拉酒中的 5 年珍藏,基酒陈年 5 年以上
此酒属于马德拉酒中的 5 年珍藏(5 Years Old
Reserve)。葡萄采摘后,此酒的发酵与正常葡萄酒类似,但在发酵过程中会加入酒精度高达 96%
的蒸馏酒加强并终止发酵,这时未发酵完的糖分残留在酒中,呈甜型。之后对酒进行加热,且会持续较长时间,使得酒具有煮熟和焦糖的风味,更顺滑甘美,这就是马德拉酒的关键——马德拉化。随后,葡萄酒会被置于橡木桶中陈年
5 年以上,这也是 5 年珍藏中的“5 年”的由来。
4、可窖藏 50 多年,开瓶后可保存几个月
由于特殊的马德拉化酿造法,马德拉酒中保留了较高的糖分水平,口感香甜,同时带有熟化香气,酸度和酒精度也较高,能经得起长时间的保存(即使开瓶后也能存放近几个月),堪称世上最长寿的葡萄酒。所以,此酒现在可饮用,也可继续窖藏
50 多年,即使开瓶后也能保存几个月,可以慢慢喝,一天喝一杯,完全没问题。
5、红酒百科全书编辑品评
此酒的酒液呈琥珀色,带有迷人的干果香味。入口香甜优雅,酒体中等,口感柔软同时平衡度极佳,富有深度,余味悠长迷人,伴有黑巧克力与葡萄香气。看上去就像美丽的初阳,喝过一口,仿佛看见绽放的烟火和绚烂的彩虹!它似乎能跳着舞通过一根拉紧的绳子,在甜度消失后带来一种解渴且愉悦的酸度,好神奇的享受。
6、极好的餐后酒,大闸蟹的绝配,也可配雪茄
喝餐后酒能帮助我们促进消化,为一顿晚餐画上一个完美的句号。此酒就是极好的餐后酒,当然,作为餐后酒搭配甜点如蛋糕和干果也是极为不错的。这不,又到了吃大闸蟹的季节,带有浓郁氧化气息的干型加强葡萄酒都可以用来搭配大闸蟹,甚至带有甜味的马德拉酒也是很好的选择,其甜味和酸度都能和大闸蟹的鲜美产生更多的趣味。对了,喝马德拉酒时,如果能点上一支雪茄,那滋味赛过活神仙。
7、古老且优质的马德拉酒酿造商寥寥无几,此酒极具收藏意义
如今,马德拉岛上古老且有声誉的马德拉酒酿造商寥寥无几,如能收藏一瓶他们的酒是非常有意义的。如斯蒂诺酒庄就是最古老的马德拉酿造商之一,在
WS 最贵马德拉酒排行中,该酒庄的一款马德拉酒排在第 3,国外不含税均价高达 26,029
元/瓶,可见如斯蒂诺酒庄高超的酿造水平,此酒也极具收藏意义。
8、国内很难找,聚会带上一瓶,逼格高还不撞酒
由于地理位置的独立性和特殊性,马德拉酒的出口和运输成本都比较高,售卖价格也不便宜。相比其它类型的酒,马德拉酒在中国市场上非常少见,即使是葡萄酒专业人士也不一定能找到。如此稀缺,又带有诸多亮点,酒友聚会带上一瓶,保证你不会跟别人撞酒,还显得特别有范。你和葡萄酒发烧友的距离,可能只差这一瓶马德拉的距离了,还等什么?
9、如斯蒂诺 5 年珍藏马德拉酒基本信息
- 葡萄品种:黑莫乐
- 产地:葡萄牙马德拉
- 类型:加强酒
- 评级:5 年珍藏
- 酒精度:19%
- 包装:750mL/瓶,6 瓶/纸箱,竖放
- 适饮期:现在,也可继续窖藏 50 多年
- 侍酒温度:16-18℃ 左右
- 配餐:甜点、干果、大闸蟹,可作餐后酒,可配雪茄饮用
- 官网:http://www.justinosmadeira.com
- 其它:软木塞,有英文背标
10、每瓶低至 206 元,性价比爆棚!
香甜可口,酒精度较高,符合大多数中国人对酒的口感需求,陈年潜力强大,被誉为“长寿之酒”,国内市场上少见,但价格只有 200
元出头,这性价比也是没谁了!
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