波尔多中级庄是为中产阶级打造，不过里面细分也有高下。今天推荐一款高端的中级名庄——翠陶（Chateau
Larose-Trintaudon），之前我们垂直品鉴过 2009-2015 年份。2015
年是波尔多卓越年份，当时就觉得宝石红色的酒液鲜亮，还有红色浆果味、雪松、香料、橡木味。喝起来酒体很浓郁，新鲜、集中、迷人，余味绵长，非常耐醒，品质非一般中级庄可比。
2015 年翠陶酒庄正牌干红，亮点如下:
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2015 年翠陶酒庄正牌干红，亮点如下:
- 翠陶酒庄：老牌高端中级名庄，品质不输列级庄，紧邻一级名庄拉图；
- 正牌：酒庄最鼎尖的葡萄酒；
- 2015 年：波尔多卓越年份，《葡萄酒观察家》、帕克双 94 分；
- 此酒获《葡萄酒爱好者》、简西斯·罗宾逊双 92 分和国际金奖；
- 高端大红酒标配烫金字，12 瓶法国原木箱包装。
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1、翠陶酒庄：高端中级名庄，品质不输列级庄
这是一款早在 1968
年，就被选为超级中级名庄的葡萄酒。中级名庄是波尔多等级森严的分级体系的一种定位，是相对于 1855
列级庄而存在的。位于金字塔顶端的列级庄的持有者大多非富即贵，比如拉菲、木桐背后有手握欧洲经济命脉的罗斯柴尔德家族，中级名庄缺少这样雄厚的根基，但占据着波尔多核心的梅多克产区，品质要比普通
AOC 级别优质得多。 中级名庄评选严苛，评选结果完全靠专业人士盲品得来（1855
年波尔多分级是看价格和市场表现），不受其它因素影响，所以中级名庄更加侧重葡萄酒本身品质的高低。而且，不管是过去的一年一评，还是现在的五年一评，中级名庄都保证了一定的公平性。波尔多有近
8,000 家酒庄，但每年只有约 200 多家酒庄可以被评为“中级名庄”，仅占总数的
2.5%。
2003 年，梅多克中级名庄首次进行官方评选时，在参选的 490 家酒庄中，有 247
家获得了“中级名庄”称号。
此次评选还根据品质高低对中级名庄进一步划分等级，根据品质由高到低，依次为特等中级名庄（Crus
Bourgeois Exceptionnels）、超级中级名庄（Crus Bourgeois
Superieurs）和中级名庄（Crus
Bourgeois）。
翠陶酒庄是其中的“超级中级名庄”，品质比一般中级名庄还要更胜一筹。要知道，醉好的中级名庄，尽管价格要低于列级庄，但在葡萄种植和葡萄酒酿造上的标准与列级庄相差无几。
2、翠陶酒庄：老牌超级中级名庄，紧邻一级名庄拉图古堡、碧尚男爵酒庄
翠陶酒庄的历史可以追溯到 1719 年。1838 年，波尔多圣劳伦市长 Henry
Delaroze 修建了一块名为翠陶的葡萄园。1868 年，翠陶酒庄被列为“超级中级名庄”。
后来翠陶酒庄几经转手，1986
年，被安联保险集团（Allianz）收购。翠陶酒庄不论从总面积还是从产量上看，都是梅多克醉大的酒庄之一。
翠陶酒庄刚好位于上梅多克与波亚克（Pauillac）、圣朱利安（Saint
Julien）的交界处，地理位置非常优越。它邻居都是名气响当当的波尔多名庄，其中就包括碧尚男爵酒庄（Chateau
Pichon-Longueville Baron）、靓茨伯酒庄（Chateau Lynch
Bages）、拉图古堡（Chateau Latour）、宝嘉龙酒庄（Chateau
Ducru-Beaucaillou）、拉图嘉利酒庄（Chateau La Tour
Carnet）。
3、正牌：酒庄最鼎尖的葡萄酒
这款酒是酒庄的正牌，即酒庄最鼎尖的葡萄酒。正牌酒是整个酒庄品质的代表，所以酿造正牌酒时，酿酒师遵循“Less
is More”（少即是多）的酿酒哲学，对其酿制会把控更为严格，层层把关遴选。
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2015 年：波尔多卓越年份，《葡萄酒观察家》、帕克双 94
分
2015 年是波尔多备受好评的一个卓越年份，《葡萄酒观察家》（Wine
Spectator）和帕克都给予了 94 分好评。
世界知名酒评家杰西斯•罗宾逊表示，对于波尔多葡萄酒来说，2015 年份是其近 5
年来第一个值得“欢呼和躁动”的年份。2015 年份的波尔多葡萄酒在品质和数量上都超过了前 4
年，这对波尔多产区来说应该是近年来一大转折点。
5、此酒获《葡萄酒爱好者》、简西斯·罗宾逊双 92 分
2015 年翠陶酒庄正牌干红斩获《葡萄酒爱好者》（Wine
Enthusiast）和简西斯·罗宾逊（Jancis Robbinson，16/20）92
分好评。《葡萄酒爱好者》对其评价如下：
充满多汁的黑加仑和浆果的味道，使葡萄酒呈现出明与暗、新鲜与深度的平衡。深邃而结构坚固的特征使这款酒将在陈年中进一步发展。
6、此酒酒斩获 3 项国际葡萄酒大奖
2015 年翠陶酒庄正牌干红斩获：
（1）马贡大赛（Concours des Grands Vins deFrance de
Macon）金奖。
（2）醇鉴世界葡萄酒大奖（Decanter World Wine
Awards）银奖。
（2）布莱依国际葡萄酒挑战大赛（Challenge International du Vin
Blaye）铜奖。
7、上梅多克：孕育波尔多高端酒的摇篮
翠陶酒庄位于上梅多克，处于圣朱利安（Saint-Julien）和波亚克（Pauillac）之间。上梅多克的葡萄酒质量较下梅多克的更胜一筹。“Haut”有较高的意思，因产区位于南部的高地上而得名。这块能够俯瞰河川，受太阳恩赐的土地，这里的土壤多种多样，即有砾石土壤，也有粘土土壤，能够栽培出优质的葡萄，酿造出优质的葡萄酒，是孕育波尔多高端酒的摇篮。该产区主要出产果香突出、酒体丰满的红葡萄酒。
翠陶酒庄的葡萄园面积达 165 公顷，园中种植 47% 赤霞珠（Cabernet
Sauvignon）、47% 梅洛（Merlot）和 6% 小维多（Petit Verdot），平均树龄 28 年，葡萄种植密度
6,600 株/公顷，年均产量 4,500 升/公顷。正牌酒产量为 90 万瓶。
8、由赤霞珠和梅洛酿制的经典波尔多红葡萄混酿
此酒由 45% 赤霞珠、48% 梅洛和 7%
小维多混酿而成，这是醉经典的波尔多混酿红葡萄品种配方。赤霞珠酿成的葡萄酒，酒体雄厚劲道，丰富性与复杂度都无与伦比，陈年潜力巨大；梅洛酿成的葡萄酒温柔丰盛、肉感浓郁，单宁如丝绸般顺滑可口，两种葡萄的混酿使葡萄酒的单宁圆润、酸度均衡，口感更加饱满，也更易入口。
9、2015 年翠陶酒庄正牌干红是如何酿成的？
采收的葡萄去梗、破皮、压榨后，先低温浸皮，然后在不锈钢罐和水泥罐中进行为期 3
周的酒精发酵和浸皮萃取。发酵完成后，在橡木桶中熟成 12-14 个月，然后在酒庄中装瓶。
10、高端大红酒标配烫金字，12 瓶法国原木箱包装
此酒的正标为大红底色配烫金文字，酒标中央为酒庄主体建筑，文字信息较为简洁。封瓶的箔纸为金色，印有酒庄主建筑，瓶口箔纸为红底烫金的酒庄外文名，设计考究。另外，此酒还是
12 瓶原木箱包装，葡萄酒瓶静卧于原木箱中，散发出淡淡的木香，高档又不失儒雅，是一款送礼佳品。
此酒外观特点总结起来就是喜庆高贵，简洁大方。如果有亲人朋友结婚或者过生日，亦或有什么喜事临门，送这款酒就非常应景了。
11、2015 年翠陶酒庄正牌干红 6 瓶套装基本信息
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葡萄品种：45% 赤霞珠、48% 梅洛和 7% 小维多
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产地：法国波尔多上梅多克
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类型：干红
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年份：2015 年
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评分：WE 92、JR 92
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酒精度：13.5%
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适饮期：现在，也可继续窖藏数年
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醒酒时间：2 个小时
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侍酒温度：16 至18
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包装：750mL/瓶
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配餐：烤牛排、烤羊排、红烧肉
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官网：chateau-larose-trintaudon.fr
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其他：软木塞
