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帕克团队公布2016年波尔多满分酒,波尔多成了动物世界?

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《葡萄酒倡导家》(The Wine Advocate,简称“WA”)是美国知名葡萄酒杂志,同时也是全球最具影响力酒评体系,由著名葡萄酒评论家罗伯特·帕克(Robert M. Parker)于 1978 年创立。每年该杂志评分团队都会对 7,500 多款葡萄酒依据罗伯特•帕克的评分体系进行评分,主要看 4 个方面:颜色和外观、香气、风味和余味、综合评价及熟成潜力。如今,帕克的评分甚至可以建立或打破一个品牌的公信力。



2016 年是一个令人赞叹的年份,在波尔多(Bordeaux)生产了许多顶级的葡萄酒。不过相比于单款酒,更令人赞叹的是它们来自的葡萄园。WA 刚刚发布了其备受期待的波尔多 2016 年份在瓶葡萄酒报告,以下是评分前 15 名酒庄名单:



这份报告中 WA 新主编丽莎•佩罗蒂-布朗(Lisa Perrotti-Brown,葡萄酒大师)首次正式对葡萄酒进行评分。丽莎评论说“不论是就顶级市场还是就酒本身的价值而言,2016 年都是继 2009 年和 2010 年之后最稳定的好年份。” 她补充说,“我最特别喜欢这个年份的其中一个原因就是它能清晰地表现风土……2016 年是独一无二的,它是波尔多的好年份中令人惊喜的篇章”。


关于波尔多左岸和右岸的老话题,丽莎说她没有特别的偏好,对她来说,年份是不会偏袒任何一方的,不过 2016 对于某些土壤和老藤确实更有利。




WA 对波尔多 2016 年份的期酒(En Primeur)报告早于 2017 年 4 月底发布,当时尼尔•马丁(Neal Martin)撰写了这份报告。尼尔在访问波尔多酒庄时曾问各酒庄的酿酒师和庄主们一个问题——如果将你们 2016 年份的酒比喻成一种动物或者说鸟类,你认为是什么?就这样,尼尔将这些比喻都记录下来并整理在报告中,连小猪佩奇和蟑螂都出来了,脑洞很清奇:


圣爱斯泰夫(Saint Estephe)


  • 爱士图尔酒庄(Chateau Cos d'Estournel):在野外潜行的母狮子

  • 梦玫瑰酒庄(Chateau Montrose):在笼中咆哮的雄狮 

  • 凯隆世家古堡(Chateau Calon-Segur):在空中盘旋的雄鹰

  • 拉芳罗榭古堡(Chateau Lafon-Rochet):正在捕猎老鹰的凤凰



波亚克(Pauillac)


  • 木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild):公羊

  • 拉图酒庄(Chateau Latour):贵气的夏尔马

  • 靓茨伯酒园(Chateau Lynch-Bages):雄鹿

  • 碧尚男爵酒庄(Chateau Pichon-Longueville Baron):狮鹫,鸟类和哺乳动物的结合体

  • 碧尚女爵酒庄(Château Pichon Lalande):秃鹫,因为它拥有丝滑的羽毛



圣于连(Saint Julien)


  • 雄师酒庄(Chateau Leoville-Las-Cases):孟加拉虎(他们本来想说顶级模特,但鉴于只能是动物) 

  • 宝嘉龙酒庄(Chateau Ducru-Beaucaillou):蒿雀



  • 蒙仓酒庄(Chateau Lagrange):北极熊

  • 龙博菲酒庄(Chateau Leoville Poyferre):黑豹

  • 格拉娜酒庄(Chateau Gloria): 信天翁




  • 圣皮埃尔酒庄(Chateau Saint Pierre):夏尔马


玛歌村(Margaux)


  • 宝马庄园(Chateau Palmer):猫(因为酒庄去年收养了一只被车撞断了 2 条腿的猫,他们本以为这猫活不下去了,但是现在它还在葡萄园里奔跑)

  • 鲁臣世家庄园(Chateau Rauzan-Segla):羊驼



  • 杜特城堡酒庄(Chateau du Tertre):长颈鹿,高大且优雅

  • 西航酒庄(Chateau Siran):母鹿 

  • 杜扎克城堡酒庄(Chateau Dauzac):雄鹿

  • 迪仙庄园(Chateau d'Issan):狮子王


佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)


  • 史密斯拉菲特酒庄(Chateau Smith Haut Lafitte):大熊猫

  • 高柏丽堡(Chateau Haut-Bailly):长翅膀的马(酿酒师选择信天翁)

  • 丽嘉红容颜酒庄(Chateau Les Carmes Haut-Brion):黑脉金斑蝶



圣埃美浓(Saint Emilion)


  • 飞卓酒庄(Chateau Figeac):蜂鸟,明丽,多彩,精准,有活力

  • 白马酒庄(Chateau Cheval Blanc):役马,因为它的力量和优雅

  • 柏菲酒庄(Chateau Pavie):豹,很有力量感

  • 金钟酒庄(Chateau Angelus):豹

  • 欧颂酒庄(Chateau Ausone):猞猁



  • 鲁臣世家庄园(Chateau Rauzan-Segla): 牡蛎,打开外壳你就能发现里面的珍珠,酒庄的酿酒师Stephan也在为一个牡蛎世家工作

  • 大梅恩酒庄(Chateau Grand Mayne):母狮,狮子富于力量,母狮加了点女性的柔和

  • 罗特波夫酒庄(chateau le Tertre-Roteboeuf):黑猫

  • 乐多美酒庄(Le Dome):狼

  • 柏菲玛凯酒庄(Chateau Pavie Macquin):猫头鹰

  • 富尔泰酒庄(Clos Fourtet):蟑螂

  • 宝世珠贝科酒庄(Beau-Sejour Becot):小猪佩奇(???)



波美侯(Pomerol)


  • 康赛扬酒庄(Chateau La Conseillante):凤凰

  • 克洛歇尔酒庄(Clos du Clocher):黑豹

  • 克里奈酒庄(Chateau Clinet):拉布拉多犬

  • 老色丹酒庄(Vieux Chateau Certan):黑豹

  • 克里奈教堂酒庄(Chateau l'Eglise-Clinet):雏鸟

  • 花堡(Chateau Lafleur):大白鲨



  • 柏图斯(Petrus):虎鲸

  • 多明纳斯酒庄(Dominus Estate): 水牛,很危险的动物

  • 创世酒庄(Chateau La Creation):独角兽,它是纯洁和力量的象征


 

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