推荐一家干邑顶级酒厂——太师龙（Tesseron），看看它的出品有多牛逼：
太师龙一级园 29 号 XO 干邑（Tesseron Lot N°29）是世界上唯一一款被帕克评为 100 分的干邑。
太师龙一级园 53 号 XO 干邑（Tesseron Lot N°53）被世界知名葡萄酒与烈酒杂志《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）评为 100 分。
太师龙定位高端与精品，只酿造 XO 级别以上的顶级干邑，产量极少。
太师龙干邑是世界上最大的干邑珍酿收藏家族之一，拥有百年历史的原液“生命之水”。酒庄创始人太师龙先生于 1905
年创立了太师龙干邑酒厂，如今已经传承至第 4 代。除了拥有太师龙干邑酒厂，太师龙家族还拥有波尔多 5
级名庄庞特卡奈酒庄（Chateau Pontet-Canet）和波尔多 4 级名庄拉科鲁锡酒庄（Chateau
Lafon-Rochet）。其中，庞特卡奈酒庄正牌酒在 2009 年和 2010 年分别获得帕克 100 分，是波尔多 5
级名庄中的“战斗机”。可以说，整个太师龙家族就是一部高端精品酒的历史。
值得一提的是，太师龙干邑的命名是采用数字批号命名，别具特色。数字批号代表本款干邑最主要基酒的葡萄采摘年份。例如，“90
号”是指大部分基酒的葡萄采摘年份为 1990 年。“53 号”是指大部分基酒的葡萄采摘年份为 1953
年。年份越老，说明其基酒在橡木桶中陈年的时间越长。
红酒百科全书今日推出 2 款太师龙干邑：
- 太师龙 90 号 XO 干邑（Tesseron Lot N°90）
- 太师龙一级园 53 号 XO 干邑
一、太师龙 90 号 XO 干邑简介
1、大部分酿酒葡萄采自 1990 年，基酒在橡木桶中陈年约 24 年
此酒采用大、小香槟区的白玉霓（Ugni Blanc）酿制而成。“90 号”是指大部分基酒的葡萄采摘年份为 1990
年。葡萄采摘后，将进行正常的酒精发酵，随后进行蒸馏。此酒采用的是传统铜壶式蒸馏器二次蒸馏法，其最精华的“酒心”部分将被保留并直接用于干邑陈酿。
大部分基酒在法式 Limousin 橡木桶中陈年约 24 年。Limousin
橡木桶的质地更加强韧，纹理也相对更宽、更松，进而能让更多的氧气和更加精致的单宁进入酒液之中。长时间的陈年使得干邑适度氧化，并从橡木桶中萃取出柔顺的单宁，风味更加复杂，口感也变得更加醇香。
对于干邑的陈酿来说，酒窖的贮存环境十分重要，太师龙采用干湿混合酒窖，主要通过酒窖内的干湿平衡来控制桶内的酒液蒸发。在干燥的酒窖中，水分和酒精都会蒸发，令干邑呈现更加精致的口感。在潮湿的酒窖中，只有酒精会逐渐蒸发，为干邑带来更圆滑、更饱满的口感。在酒液陈年后，酿酒师会对其进行调配，调配是一门艺术，不同年份、不同地块、不同风味的基酒会以不同比例调配在一起。这也是最考验酿酒师功力的时候。
2、XO：干邑官方分级中的最高等级
XO 是什么意思呢？这还得从干邑官方分级说起。干邑也有三六九等之分，干邑主要分为 3
级，按照从低到高分别为：
（1）VS（Very Special）：该等级表示干邑最年轻的基酒在橡木桶中至少存放了 2 年。
（2）VSOP（Very Superior/Special Old
Pale）：该等级表示干邑最年轻的基酒在橡木桶中至少存放了 4 年。
（3）XO（Extra Old）：该等级表示干邑最年轻的基酒在橡木桶中至少存放了 6 年。
太师龙 90 号 XO 干邑为最高等级 XO。不过，此酒大部分酒液在橡木桶中陈酿时间为 24 年，因此远远高于干邑官方 XO
标准（6 年以上），其品质也要远远高于普通 XO 干邑。
3、法航头等舱用酒，尽显法式优雅
太师龙 90 号 XO
干邑是法航头等舱用酒。法航头等舱是全球航空公司最高服务品质的代表，设计高端，低调奢华，既有五星酒店般的体贴服务，也有米其林餐厅般的饕餮盛宴。而饕餮盛宴当然不能缺少葡萄酒和干邑的。在盛产葡萄酒和干邑的法国，只有知名品牌和极为优质的酒品才能入选法国头等舱酒单，太师龙
90 号 XO 干邑位列其中。
4、荣获 94 分高分，被誉为“明星之选”
凭借优异的出品，太师龙 90 号 XO 干邑在国际葡萄酒展（Wine International）上被评为 94 分。94
分代表这是一款品质非常优秀的干邑。国际葡萄酒展始于 2004
年，每年都会对全球葡萄酒和烈酒进行评分，是国际性的权威评分。此外，此酒还被誉为“明星之选”（Star Buy）。
5、红酒百科全书全体编辑品评
此酒呈明亮的琥珀色，香气馥郁清新，带有梨子、柑橘的香气，并伴有草本、干果、坚果的香气，还有些许杏仁味。入口顺滑，香气集中，浓郁复杂，酒体强劲，余味悠长，是一款典型的高品质干邑。
6、红色喜庆的酒标，独立礼盒包装
琥珀色酒液置于透明的酒瓶中，给人以丰收的喜悦。酒标底色呈红色，酒标上的字体为金黄色，凹凸有致，摸上去颇有质感。除此之外，每瓶酒还配有独立的橙色礼盒包装，大气而又不失优雅，非常适合收藏或送礼。
7、太师龙 90 号 XO 干邑基本信息
- 葡萄品种：白玉霓
- 产地：法国干邑
- 类型：干邑
- 年份：大部分基酒为 1990 年
- 酒精度：40%
- 适饮期：现在，也可继续窖藏数十年
- 侍酒温度：用手掌心温暖酒杯即可
- 规格：700mL/瓶，6 瓶/纸箱，竖放，有独立礼盒包装
- 配餐：纯饮或加冰，搭配咖啡或雪茄
- 官网：http://www.tesseroncognac.com
- 其它：软木塞，有英文背标
8、每瓶低至 549 元，直逼国际市场均价
如上图所示，此酒的国际市场均价为 507 元/瓶，再加上高达 70% 的关税、物流和仓储等费用，此酒国内市场均价为 1,280
元/瓶，而【买酒吧】1 瓶 699 元，6 瓶 3,599 元，12 瓶 6,599 元，每瓶低至 549 元，限售 60
瓶，售完即止，顺丰或德邦包邮！请长按下方二维码，选择“识别图中二维码”进入微店抢购！
备注：此酒有独立礼盒包装，如需礼盒，请在下单时备注“礼盒”。
等等，别走开，还有满分佳酿——太师龙一级园 53 号 XO 干邑！
二、太师龙一级园 53 号 XO 干邑简介
1、被《葡萄酒爱好者》评为 100 分，帕克评为 98 分
（1）太师龙一级园 53 号 XO 干邑曾荣获《葡萄酒爱好者》杂志 100 分好评。在其评分体系里，获得 100
分的干邑属于顶级佳酿，稀世珍品，其口感与风味完美无缺，是干邑中的顶尖之作。《葡萄酒爱好者》的酒评如下：
“此酒带有馥郁的小浆果、干果、李子、软干酪、梨子的香气，紧随着橡木、坚果芳香。口感柔和，饱满，甘甜。焦糖、橘皮和陈年老酒的香气刺激着每个味蕾细胞，完美的回味，精致，有深度，醇厚柔和。”
（2）此酒还荣获帕克 98 分高分。帕克是世界上最权威的酒评家。虽然被其评为 100 分的葡萄酒不在少数，但被其评为
100 分的干邑仅有 1 款（也是产自太师龙的 29 号干邑），而被其评为 98 分的干邑也仅有寥寥数款。帕克称赞此酒与 100
分太师龙 29 号干邑品质非常接近。帕克的酒评如下：
“太师龙酒厂是仅有的、还保留着古老的生命之水的几家酒庄之一。29 号是我品尝过的最优雅的干邑，产量非常稀少。他们最新发布的 53
号在品质上和 29 号非常接近，颜色更深浓，散发着纯净的奶香，酒精浓烈。把它倒进酒杯，香气溢满了整间屋子。”
2、被《烈酒期刊》评为“第一干邑”，荣获“2006 年度烈酒”称号
除了极高的评分，此酒还被《烈酒期刊》（Spirits
Journal）评为“所品鉴烈酒中的第一名”，并获得《烈酒期刊》强烈推荐（Highly
Recommended）。《烈酒期刊》是一本专业的烈酒指南，于 1984 年在美国发行，在烈酒界颇具影响力。
此酒还被《葡萄酒爱好者》评为“2006
年度烈酒”。每年，《葡萄酒爱好者》编辑都要品评成千上万款烈酒，包括威士忌、干邑和雅文邑等，仅从中选取 1
款成为“年度烈酒”，由此可见太师龙一级园 53 号 XO 干邑是整个烈酒界的佼佼者。
3、酿酒葡萄精选自干邑“一级园”——大香槟区
此酒酿酒葡萄为白玉霓（Ugni Blanc）和鸽笼白（Colombard）。细看酒标，你会发现“1er
Cru”（一级园）字样，是什么意思呢？这还得从干邑的产区说起。干邑共有 6
大知名子产区，其中最知名的是大香槟区，生产最优质的干邑酿酒葡萄，因此，根据 1938
年干邑区法律规定，大香槟区也被干邑产区评为“一级园”。大香槟区以白垩土和粘土混合土壤为主，其生产的干邑以酒体丰满、强劲辛辣和酒香持久的高质量赢得世界的赞誉。此酒酿酒葡萄正是来自大香槟区“一级园”。
4、大部分酿酒葡萄采自 1953 年，基酒在法式橡木桶中陈酿 60 多年
“53 号”是指大部分基酒的酿酒葡萄采自 1953 年，此酒的装瓶时间为 2014 年，因此，其基酒在橡木桶中陈年了 60
多年。长时间的陈年使得干邑适度氧化，并从橡木桶中萃取出柔顺的单宁，风味更加复杂，口感也变得更加醇香。
太师龙一级园 53 号 XO 干邑为最高等级 XO。不过，此酒酒液在橡木桶中陈酿时间为 60 多年，因此远远高于干邑官方 XO
标准（6 年以上），其品质也要远远高于普通 XO 干邑。
5、酒瓶纯手工打造，气泡防伪标志，银蜡封瓶
细看酒瓶，你会发现瓶身布满晶莹的气泡，犹如一瓶琼浆玉露。这些气泡是怎么来的呢？这是因为此酒瓶是采用传统法国技术、纯手工打造而成的。瓶身上的气泡也是防伪的重要标志。世界顶级的拉菲传世干邑（Domaines
Barons de Rothschild Lafite Tres Vieille
Reserve）也是采用此瓶型。因此，这种瓶身布满气泡的酒瓶也是顶级干邑的标志之一。此酒采用银蜡封瓶，蜡封是种古老传统的封瓶方式。蜡封能够更加有效地阻止空气与干邑的接触，减少干邑的氧化速度。
6、太师龙一级园 53 号 XO 干邑基本信息
- 葡萄品种：白玉霓和鸽笼白
- 产地：法国干邑大香槟区
- 类型：干邑
- 年份：大部分葡萄采自 1953 年
- 酒精度：40%
- 适饮期：现在，也可继续窖藏数十年
- 侍酒温度：用手掌心温暖酒杯即可
- 规格：700mL/瓶，6 瓶/纸箱，竖放
- 配餐：最适合纯饮
- 官网：http://www.tesseroncognac.com
- 其它：蜡封，软木塞，有英文背标
7、每瓶低至 2,459 元，直逼国际市场均价，限售 6 瓶
如上图所示，此酒的国际市场均价为 2,026 元/瓶，再加上高达 70% 的关税、物流和仓储等费用，此酒在国内市场均价为 3,999
元/瓶。而【买酒吧】1 瓶 2,659 元，6 瓶 14,759 元，每瓶低至 2,459 元，直逼国际市场均价，限售 6
瓶，售完即止，顺丰或德邦包邮！请长按下方二维码，选择“识别图中二维码”进入微店抢购！
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