霞多丽是白葡萄品种之后，世界各地都有种植，然而，勃艮第才是最出色的霞多丽产区。“葡萄酒皇帝”帕克和马爸爸都爱勃艮第霞多丽，帕克更是直言不讳：“除了勃艮第外，我认为其他产区的霞多丽都没有什么收藏价值。”
所以，今日红酒百科全书推荐一款超高性价比勃艮第霞多丽干白，亮点秒懂：
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来自勃艮第精品家族酒庄，勃艮第第一大酒商旗下知名品牌；
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红酒百科全书海外直采，独家代理产品，来源靠谱，性价比爆棚。
2015
年路易伯纳酒庄勃艮第霞多丽干白，独家新品上市，有特惠活动，限售 60
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秋老虎快来袭，我们没法待在空调房（冰箱）里天荒地老，只能靠冰爽的霞多丽撑下去，so，快来了解下
2015 年路易伯纳酒庄勃艮第霞多丽干白（Louis de Saint Bonnet Bourgogne
Chardonnay）的基本信息吧！
喝勃艮第酒，放心的酒庄跟葡萄园一样重要
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虽然勃艮第风土至上，但还是有很多人说：喝勃艮第葡萄酒，放心的酒庄（酿酒师）跟葡萄园一样重要。不靠谱的酒庄（酿酒师），会生生浪费好地块带来的天然优势；而优秀的酒庄（酿酒师），却能化腐糗为神奇，所以才有亨利•贾伊（Henri
Jayer）、米歇尔•罗兰（Michel Rolland）这样的酿酒宗师存在。
路易伯纳酒庄（Louis de Saint
Bonnet）当然是个靠谱的优秀酒庄，它是一个家族精品酒庄，是勃艮第最大酒商、法国第三大葡萄酒生产商——Boisset
旗下品牌。所谓背靠大树好乘凉，路易伯纳酒庄它不缺钱，不缺团队，也不缺优秀的酿酒师。
酒庄酿酒时喜欢选取老藤来提高葡萄酒的酒体多样性及复杂性，每一款酒的质量都取决于葡萄树的树龄。树龄较老的葡萄藤扎根深，能够帮助葡萄树抵抗干旱，提供更多营养物质和风味，也能更好地体现出当地土壤特性。
酒庄的酿酒师
Brigitte，是勃艮第人，对勃艮第异常地痴迷热爱，对勃艮第风土了然一胸，基本熟悉每一块葡萄园的特性，有着 30
多年的酿酒经验。
其实路易•伯纳家族是个有着 200
多年历史的丝绸商，还是香奈儿、迪奥、阿玛尼等国际大牌的供应商。因为后来的家族掌门人小时候曾看到拿破仑的大军团在武乔园（Clos de
Vougeot）里举枪致敬，心中埋下了对葡萄酒的热爱，因此在 20 世纪 70
年代开始涉足葡萄酒行业。目前，酒庄出产的葡萄酒品类非常全面，从北边的夏布利产区一直覆盖到南边的马贡产区，上至勃艮第特级园，下至勃艮第大区级，不但有红、白葡萄酒，还有少见的佳美干红（Gamay）！
勃艮第，最出色的霞多丽产区
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酒评界第一人帕克（Robert
Parker）认为：“除了勃艮第外，我认为其他产区的霞多丽都没有什么收藏价值。”勃艮第是世界上最出色的霞多丽产区。
霞多丽（Chardonnay）是全世界最受欢迎、种植面积最广的白葡萄品种。“霞多丽”确实如彩霞般艳丽多变，根据风土和酿造方法的不同，她的风味也是千变万化——冷凉气候下的轻盈高酸且矿物感明显；温暖气候下的甜美和热带风情；过桶后的圆润丰腴；不过桶的冷峻坚实……不愧她“百变美人”的名号，也难怪能得到大部分人的喜爱。
勃艮第则位于法国中部略偏东，地形以丘陵为主，属冷凉的大陆性气候，土壤主要是石灰质黏土，非常适合种植霞多丽。被在世界各地广泛种植的霞多丽也惟有在勃艮第才展现出特别的魅力，它不仅拥有丰满的口感，还保有少见的强劲与细腻变化，以及惊人的久存潜力。
风味秒懂，像初恋般清新动人
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大家都说干红是婚姻，干白是初恋，这款霞多丽干白也如初恋般清新动人。
此酒采用不锈钢罐低温发酵，最大程度地保留了果香和酸度。它也没有经过橡木桶陈酿，只在不锈钢罐中酒泥陈酿了 9
个月，没有多余的橡木味，只有酒泥陈酿带来的一丝丝黄油、奶油等酵母风味。
此酒呈透亮的浅金色，边缘泛着翠绿色的光泽。入口酒质十分柔软，苹果、梨、白花、杏仁饼干、黄油的味道充盈着整个口腔。然而，酸度依然十分漂亮，配合着柔滑的质地，整支酒给人的感觉如清风拂面，十分惬意，就如那首诗：“你是人间的四月天，笑音点亮了四面风，轻灵在春的光艳中交舞着变……”。
温馨提示：此酒需冰镇饮用，为呈现最佳口感，开瓶前请冰镇至
10-12℃。
你和马爸爸的晚餐只有一杯霞多丽的距离
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无论是马爸爸餐桌上的那一杯蒙哈榭干白（Montrachet Grand
Cru），还是你餐桌上那款或清新动人或饱满丰腴的勃艮第白，它们都有一个名字——霞多丽。
勃艮第霞多丽其实是很多文学大咖的心头好，例如村上春树和海明威。据称，日本作家村上春树的冰箱里“永远有一瓶勃艮第霞多丽和一块卡门培尔奶酪”。村上春树在《1Q84》里这样描写女主角青豆的生活：“独自在家时，要喝着冰得恰到好处的夏布利酒，一面聆听音乐……”夏布利（Chablis）是勃艮第最北的子产区，这里唯一的法定葡萄品种即霞多丽。
秋老虎快来袭，没勃艮第霞多丽怎么行？
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今年 8 月 7 日 15 时 40
分，我们迎来了立秋节气。俗话说，早立秋冷飒飒，晚立秋热死牛，今年的立秋时刻发生在下午，属于“晚立秋”，所以今年的秋天，必然燥热难耐，已经经历了加长版三伏天，还有“秋老虎”要来，即使是拥有一口仙气，也吊不了那么久啦。
高温天气，出汗多，适当吃点酸味食物或饮点酸味饮品，能生津解渴，预防流汗过多而耗气伤阴。这时怎么能少了冰冰爽爽的勃艮第霞多丽呢？没有勃艮第霞多丽，你的夏天和秋天都不算完整。冰一瓶勃艮第白，感受一下激爽的酸和新鲜果香带来惬意，吃点零食，这才是周末正确的打开方式！
性价比高，来源靠谱，发货快，完美！
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勃艮第葡萄酒不管是红还是白都不便宜，事实上，大部分勃艮第霞多丽在国内的价格不低于
200
元/瓶。与之对比，这款酒简直性价比爆棚！这是因为该酒是我们国外直采的独家产品，在价格方面有莫大的优势。无图无真相：
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2015 年，一个经典的勃艮第年份
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2015
年是属于勃艮第的一年，这一年收成只用两字即可形容：完美。葡萄非常健康，处于最佳成熟度。来自这一年的路易伯纳酒庄勃艮第霞多丽也一样，极富表现力，充满夏日水果的可爱香气，纯净，平衡，口中表现出令人印象深刻的清新和浓郁。
2015 年路易伯纳酒庄勃艮第霞多丽干白基本信息
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葡萄品种：100% 霞多丽
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产地：法国勃艮第
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类型：干白
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年份：2015 年
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酒精度：13%
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包装：750mL/瓶，6 瓶/纸箱，竖放
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适饮期：现在
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侍酒温度：10-12℃ 左右，天气炎热，饮用前请务必冰镇
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配餐：鱼肉、沙拉等，或当开胃酒
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其它：软木塞
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