小暑过了，热气来了。推荐一款波尔多干白，亮点如下：
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出自玛久思酒庄：由白马、滴金掌门人皮埃尔•路登创办；
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获得詹姆斯•萨科林 91 分，巴黎农业大奖赛金奖，醇鉴世界葡萄酒大奖赛推荐奖。
红酒百科全书推出 2014 年玛久思酒庄干白，原价 1 瓶 199 元，现限时促销，限售 120 瓶，顺丰或德邦包邮！请长按下面二维码，选择“识别图中二维码”进入抢购！
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以下是
2014 年玛久思酒庄干白（Chateau Marjosse Blanc）详细介绍。
1、玛久思酒庄：由白马、滴金掌门人皮埃尔•路登创办
皮埃尔•路登在 23 岁就接管了圣埃美隆一级 B 等酒庄富尔泰（Clos Fourtet）。2004 年，全球第一大奢侈品集团
LVHM 入股白马，Bernard Arnault 随即任命皮埃尔掌管苏玳（Sauternes）超一级庄滴金（Chateau
d’Yquem）和圣埃美隆（Saint-Emilion）一级 A 等名庄白马（Chateau Cheval
Blanc）。在他的经营下，这两大酒庄一直占据着波尔多金字塔的顶端，他也因此成为了波尔多历史上第一个同时管理两大顶级名庄的人。
皮埃尔•路登来自波尔多第一酿酒世家路登家族。他的叔叔安祖路登（Andre Lurton）与 LVHM
集团共同执掌滴金酒庄和白马酒庄。另外，该家族还掌管波尔多二级庄布朗康田（Chateau
Brane-Cantenac）和杜霍酒庄（Chateau Durfort-Vivens）、三级庄狄士美（Chateau
Desmirail）、五级庄杜扎克（Chateau Dauzac）和苏玳一级名庄克里蒙（Chateau
Climens）以及圣埃美隆的白须酒庄（Chateau de Barbe Blanche）。
2、玛久思酒庄：拥有独一无二的顶级风土
怀着对葡萄酒炙热的感情，皮埃尔•路登决定购买一家酒庄，把自己多年以来对葡萄酒的解读，通过这家酒庄诠释出来。它就是玛久思酒庄。
皮埃尔•路登曾这样说：“15
年前，我怀着激动的心情成为了玛玖思酒庄的庄主，一个我儿时经常路过的酒庄。自开始学习葡萄酒起，我就敏锐地发觉到玛玖思酒庄“风土”的与众不同，这种由海星化石组成的石灰岩土壤在两海之间产区极其罕见，我甚至可以大胆地用“独一无二”来形容。
在这种通常只能在圣爱美隆顶级酒庄才能看到的土壤上，采用了高密度种植技术，种出来的葡萄品质异常优异。随后几年，我又在玛玖思酒庄旁边购买了部分高品质葡萄田，并最大程度地根据当地“风土”特性来调整种植技术。相信品尝过的你，一定会和我一样心潮澎湃。”
在他的努力下，玛久思酒庄在短短 3 年间，由一个不知名的小酒庄迅速成名。葡萄园也由最初的 9 公顷扩张至 65 公顷，其中 45
公顷种植红葡萄品种，16 公顷种植赛美蓉（Semilion）、长相思（Sauvignon
Blanc）和密斯卡岱（Muscadelle）。
3、2014 年玛久思酒庄干白：詹姆斯•萨科林
91 分
此酒获得世界三大酒评家之一詹姆斯•萨科林 91 分好评。在萨克林的评分准则中，91
分代表此酒品质“卓越”（Outstanding）。对于一款波尔多白葡萄酒来说，这样的评分是非常不错的。
4、2014
年玛久思酒庄干白：巴黎农业大奖赛金奖，醇鉴世界葡萄酒大奖赛推荐奖
此酒多次在国际赛事上获奖，其中2014年份获得：
（1）巴黎农业大赛金奖。巴黎农业大赛（Concours General Agricole
Paris）是世界农产品最高级别大赛之一，也是世界最权威的葡萄酒大赛之一。每年有 15,000 种法国葡萄酒参加比赛，仅有 300
款左右葡萄酒能获得金奖。
（2）醇鉴世界葡萄酒大赛金奖。醇鉴世界葡萄酒大奖赛（DWWA）是极具国际影响力的国际性葡萄酒赛事，由世界知名葡萄酒杂志
Decanter 组织举办
5、产自波尔多著名干白产区：两海之间
两海之间（Entre-Deux-Mers）是除了左岸和右岸的第 3
大产酒区，它位于加仑河（Garonne）和多尔多涅河（Dordogne）之间，因此而得名。它是波尔多葡萄园种植面积最大的产酒区，当然也是波尔多最大的干白产区。
两海之间的土壤主要是沙子、黏土、砾石，还有远古时代的石灰岩，加上气候凉爽、温和，这里成为了绝佳的白葡萄酒产区。长相思是该产区占据“皇位”的葡萄品种，而它在葡萄酒酿制中经常有一项特殊的处理工作：浸皮。该工艺赋予了葡萄酒特别的芬芳与清爽口感，展现了清新优雅的魅力。
路登家族与波尔多两海之间的渊源非常深厚。在过去，人们只知道梅多克和格拉夫，波尔多两海之间的葡萄酒一直处于默默无闻的地位。在
1953-1999
年这段时间里，安祖•路登一直坚持研究这里的土质与地理气候，给两海之间的酒农们提供合理建议和技术支持，并将两海之间低劣的甜白转向生产干白，致使这里生产的干白成为了法国清爽柔和型萄萄酒的典型代表。
6、波尔多干白混酿，使用了少见的灰苏维翁
此酒由 4 种葡萄混酿而成：50% 长相思、30% 赛美蓉、15% 灰苏维翁（Sauvignon Gris）和 5%
密斯卡岱。
（1）长相思具有特殊的香气和清爽的口感，能赋予葡萄酒清新芳香的曼妙风格。
（2）而赛美蓉在年轻时的香气更偏向于细腻和内敛，具有杏仁、榛子和梅干的香气，与长相思的调配能使其发挥出圆润、丰满、柔和的口感，并带来优良的陈酿能力。
（3）此酒还使用了少见的灰苏维翁，它的香气虽然不比长相思，但却胜在优雅，质地更丰富、性感，也更易生产出有趣的葡萄酒。
（4）密斯卡岱能够给混酿带来新鲜年轻的果味和香气。
7、水泥罐低温发酵，酒泥熟成 2
个月
葡萄采收后使用最为温和的气控压榨机压榨，然后在水泥罐中，保持低温进行酒精发酵。水泥发酵罐能让少量的氧气进入且能维持发酵温度的稳定，这能给葡萄酒带来更浓郁的风味，而这种风味是来自于葡萄酒和酵母本身。
发酵完成后不进行苹果酸乳酸发酵，而是在酒泥上熟成 2
个月再装瓶。酒泥是由发酵后死亡的酵母组成的沉淀物，酒泥熟成能够给葡萄酒带来杏仁、蜂蜜、饼干类味道，同时使得口感更为顺滑。
8、红酒百科全书全体编辑品评
此酒呈迷人的浅柠檬黄色泽，纯净明亮，带有绿色色调，含有柑橘、芒果、西番莲果、金雀花、黄杨木的香气，酸脆爽口，丰沛平衡，绵长的余味中透着成熟的水果香气。
夏日炎炎，囤上几瓶这样的葡萄酒，冰一冰再喝甚是享受。不管是吃海鲜、小龙虾、烧烤，大口畅饮，还是放家里随时喝两杯，都能让平淡的生活小资起来。
9、除了波尔多干红，你还要试试越来越流行的波尔多干白
或许是因为现代人开始追求清爽、轻盈的葡萄酒了，干白越来越流行。就连波尔多这个公认的红葡萄酒王国，也越来越重视干白葡萄酒了——除了最负盛名的佩萨克-雷奥良和传统的干白产区两海之间，梅多克和圣埃美隆这些传统的红葡萄酒产区竟然开始钻研起干白的酿造来了，苏玳这个世界最好的贵腐甜白产区也已经出现了很多优质干白。
或许是波尔多红葡萄酒名气太大，波尔多白葡萄酒显得十分低调。作为世界上最经典、最具代表性的葡萄酒产区，波尔多最不缺的就是历史、名庄、名酒，精明的买家早就学会了把目光投向没有被市场爆炒的高性价比酒款，波尔多干白绝对是其中的必选项。
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11、2014
年玛久思酒庄干白基本信息
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葡萄品种：50% 长相思、30% 赛美蓉、15% 灰苏维翁和5% 密斯卡岱
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产地：法国波尔多两海之间
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类型：干白
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年份：2014 年
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评分：JS 91
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评奖：巴黎农业大赛金奖、醇鉴世界葡萄酒大赛金奖
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酒精度：12.5%
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包装：750mL/瓶，12 瓶/纸箱，横放
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适饮期：现在
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侍酒温度：10 至 12℃
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配餐：海鲜、鱼肉等
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官网：www.chateau-marjosse.fr
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其它：软木塞
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