众所周知，法国勃艮第（Bourgogne）葡萄酒已登峰造极，全世界恐怕没几个产区敢跟它叫板。即使在红得发紫的波尔多在勃艮第面前，也不敢唐突造次。
勃艮第葡萄酒的狂热风潮早就从欧洲席卷至全世界，特别是亚洲香港和日本。如今，越来越多的社会名流将勃艮第捧在手心，波尔多名庄似乎有些受冷落了。
有人说，想找一款好喝又便宜的勃艮第酒不容易，但我们帮你找好了！去年我们团队不遗余力找酒中，发现一个勃艮第名庄，各种价位和等级的葡萄酒都有，关键性价比特出色。今天推荐的就是该酒庄的入门款：2014
年泰美父子酒庄勃艮第黑皮诺干红。
2014
年泰美父子酒庄勃艮第黑皮诺干红，原价 219 元/瓶，现促销 1 瓶 169 元，6 瓶 849 元，限售 40
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2014
年泰美父子酒庄勃艮第黑皮诺干红（Maison L. Tramier et Fils Bourgogne La
Minee）详细介绍如下。
1、泰美父子酒庄：勃艮第 175
年历史家族精品名庄
此酒产自泰美父子酒庄（Maison L. Tramier et Fils）。泰美父子酒庄位于勃艮第夏隆内丘（Cote
Chalonnaise）的梅顾亥（Mercurey）产酒村，是该产区内一座历史悠久的家族式酒庄。
酒庄由路易•泰美（Louis Tramier）于 1842 年建立，他的目标是打造梅尔居雷最好的酒庄。酒庄至今已有 175
年历史，几经沉浮，一直在向前发展，延续至今。每一代人都在慕西尼（Musigny）、伏旧园（Clos de
Vougeot）等著名葡萄园买下不少园地，所以酒庄如今在勃艮第境内拥有村庄级到特级园不同等级的葡萄园，这在寸土寸金的勃艮第非常难得，170
多年积累下的经验和实力真不是盖的。
在酿造方法上，酒庄将家族传统与现代技术相结合，力求使得生产的每一款葡萄酒都能翔实反映葡萄生长环境独特的风土。泰美父子酒庄的酒窖也是梅顾亥唯一一座建造在地道内岩石上凿出的酒窖，酒窖恒温性能非常好，为葡萄酒的熟成提供了理想的环境，发酵完毕的葡萄酒都会被运往此处进行熟成。
泰美父子酒庄如今已发布的酒有近 30
款，产品线非常广。从伏旧、慕西尼等特级园到大区级黑皮诺、霞多丽，应有尽有，涵盖了勃艮第所有等级的葡萄酒，还有其它一些知名产区如博若莱（Beaujolais）、罗讷河谷（Rhone
Valley）的葡萄酒，能满足不同消费层次的消费者，足见酒庄不俗的酿酒实力。如今的拥有者是有着 40
多年酿酒经验和销售的 Laurent Dufouleur。
酒庄生产的葡萄酒风格优雅，性价比高，不仅在《葡萄酒爱好者》（Wine
Enthusiast）评分体系中屡获高分，还在多项国际葡萄酒赛事上多次获得金奖银奖，并远销至世界各地，受到不同层次消费者的欢迎。
2、泰美父子酒庄：被勃艮第葡萄酒最权威书籍收录
泰美父子酒庄被《勃艮第葡萄酒》（The Wines of Burgundy）收录在夏隆内丘产区知名生产商页面（第
304 页）。《勃艮第葡萄酒》的作者 Clive Coates 是一位精研勃艮第的葡萄酒大师（MW），有 30
多年的经验，是勃艮第权威之一。该书详实介绍了勃艮第从北到南的各个村庄、名园和名庄，还包含 1959-2006
所有重要年份记录和上千则顶级酒款的品鉴笔记，被誉为“勃艮第葡萄酒圣经”，是勃艮第粉丝必读书目之一。所以，能被收录的都是经过
Clive Coates
亲自品尝且极具实力的勃艮第酒庄，他在书中就评价泰美父子酒庄的葡萄酒非常柔顺。
3、勃艮第：全世界最贵的葡萄酒产区，酒粉们心中的天堂
此酒出自勃艮第。勃艮第是全球最贵的葡萄酒产区，是酒粉们心中的天堂，当然能受到大家如此崇拜，自是有它的独特魅力。
（1）比波尔多更早的葡萄种植历史
勃艮第种植葡萄的历史至少可以追溯到公元前 1
世纪。那时候，居住在地中海及希腊的高卢人，开始将葡萄种子从瑞士传到法国勃艮第，勃艮第成为了最早种植葡萄的法国产区之一，比波尔多还要早。
（2）修士曾亲尝土壤，把“风土”发挥到极致
中世纪时，西多会修士就不断研究风土，亲自品尝勃艮第不同土地的土壤，最后筛选出了最适合种植葡萄的土地，进行葡萄栽培种植。在如此精心的研究下，勃艮第形成了
1,200 多种不同的土壤环境，形成了 100 个左右 AOC
子产区，不同地块甚至同一地块不同位置采收的葡萄酿出的葡萄酒品质也完全不同。几乎每款葡萄酒都能体现出“风土特质”，勃艮第人将风土发挥到极致。
（3）世界上最细腻优雅的葡萄酒
勃艮第人忠实于土地，致力于酿造优雅、芬芳和体现葡萄园风土的葡萄酒。勃艮第也是最早使用橡木桶技术的产区，其栽培、酿造和陈年工艺都处于领先水平，比波尔多酿酒历史还要早上几百年。勃艮第葡萄酒充满着浓郁的花香和果香，口感细腻柔滑，层次变化多端，品质非常优异，是世界上最细腻优雅的葡萄酒之一。
（4）勃艮第的贵族范儿
勃艮第葡萄酒比波尔多葡萄酒带有更强烈的贵族气，这跟勃艮第葡萄酒一直都备受皇室名家的喜爱，被指定为法国宫廷用酒不无关系。在法国大革命爆发之前，“太阳王朝”极尽奢华，国王与侍臣、贵族和各国使节日日夜夜酒食征逐，而这些“御用”葡萄酒都是来自勃艮第产区。当时，波尔多葡萄酒还只是中产阶级及商人的饮用酒。这种贵族味儿体现在现今葡萄酒的特点上则是：量少、价高。
4、黑皮诺：世界上最高贵也是昂贵的红葡萄品种，没有之一
此酒由 100% 黑皮诺（Pinot
Noir）酿成。黑皮诺可以说是勃艮第红葡萄酒登至世界巅峰的最大功臣，这是一个以“娇贵”名声著称的红葡萄品种，虽然很难伺候，不过用它酿造的勃艮第葡萄酒却有着惊人的品质和细腻优雅之感，现在世界上最贵的葡萄酒罗曼尼•康帝（DRC）就是最顶尖的黑皮诺代表。
喝黑皮诺，当首选勃艮第。黑皮诺是勃艮第最经典的红葡萄品种，主要种植在石灰质泥灰土中。和大多数品种相比，黑皮诺果皮较薄，更易感染霉菌，出现腐烂，因此需要种植者和酿酒师的细心照料。这样一来，种植和生产成本自然更高，这也是勃艮第红葡萄酒价格昂贵的一大原因。
另外，很多酒庄求质不求量，酿酒时更加尊重风土，更加细致复杂，因此葡萄酒产量不高，这也拔高了成本。所以，勃艮第黑皮诺整体价格水平比较高，而大区级则是非常适合入门的高性价比选择。
5、红酒百科全书全体编辑品评
一眼瞧去，葡萄酒是非常漂亮的宝石红色，轻轻一嗅，黑皮诺典型的樱桃、草莓、覆盆子等水果香沁人心脾。喝起来柔和顺口，酒体中等，单宁丝滑，收尾纯净漂亮，现在喝超棒！不过继续窖藏几年风味会别有一番风味。
在精神紧绷、脑壳崩坏的一天后，倒上一杯勃艮第黑皮诺，看看最近喜欢的书，写写日记，记录零碎的心情，苦逼的日子瞬间就柔和了下来。
6、国际资深酒友的评价如何？
对于这款酒，国际知名葡萄酒论坛 Vivino 上，也有不少资深葡萄酒爱好者跟咱们编辑是同样的品鉴感受哦！如下图。
7、出色的配餐能手，可搭配烤乳鸽、菌类、火腿等美食
此酒是出色的配餐能手，可以配合多种多样的美食进行佐餐。由于此酒整体特点呈现出风味柔和淡雅，因此适合搭配肉质细滑的烤乳鸽、鸭肉、三文鱼和火腿等。当然，菌类通常是黑皮诺葡萄酒的绝配，因此此酒与云南菜中的菌菇搭配也是非常不错的选择。
8、经典酒瓶和简洁酒标，尽显勃艮第优雅贵族范，是送礼佳品
金色的瓶封带来贵气感，白色的酒标详实地标上了年份、产区、品种、酒庄等信息，还有庄主签名，搭配上经典的勃艮第瓶型，浑然天成。貌如其酒，自带着勃艮第的优雅贵族范。如果初次送酒给别人，不知道怎么选，这款勃艮第是不错的选择。勃艮第名声在外，此酒又是精品名庄出品，黑皮诺是经典红葡萄品种，加之价格相当接地气，颜值在线，还等什么呢？
9、2014
年泰美父子酒庄勃艮第黑皮诺干红基本信息
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葡萄品种：黑皮诺
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产地：法国勃艮第
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类型：干红
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年份：2014 年
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评级：勃艮第大区级
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酒精度：12.5%
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包装：750mL/瓶，6 瓶/纸箱，横放
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适饮期：现在，也可继续窖藏几年
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醒酒时间：30 分钟
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酒温度：12-15℃ 左右
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配餐：乳鸽、云南菌菇、火腿、烟熏三文鱼
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官网：http://maison-tramier.com
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其它：软木塞
10、每瓶低至 144 元，比国际均价还低 56
元！
总的来说，勃艮第从不轻易扩产，供不应求，简言之，地价高昂的勃艮第酒不可能会便宜。此酒在
Vivino 上的均价已经达到 200
元/瓶，但是，秉承“让广大酒友以最实惠的价格喝到经典产区的经典酒款”理念的红酒百科全书来发福利了！
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