如果要喝一种智利葡萄酒，你可以不喝波尔多风格混酿，可以不喝赤霞珠、梅洛，但一定要试试佳美娜（Carmenere）。曾经有人说：如果你没品尝过智利的佳美娜，那就等于没喝过智利酒，就如同你喝黑皮诺葡萄酒，没有喝过勃艮第黑皮诺一样。
可以说，佳美娜是智利的“国宝”级葡萄品种，是智利葡萄酒最独一无二的名片。智利最具有代表性的佳美娜葡萄酒是伊拉苏凯佳美娜干红（Errazuriz Kai Carmenere），此酒曾在 19 次盲品会中，6 次超过了拉菲正牌。
今天，红酒百科全书推出 2016 年艾森佳美娜干红，12
瓶 1 套，每套 559 元，限售 100
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以下是
2016 年艾森佳美娜干红（Aysen Camenere）详细介绍。
1、艾森酒庄：隶属智利第 3
大葡萄酒出口公司
艾森酒庄（Aysen）是卡罗琳娜葡萄酒集团（Carolina Wine Brands）旗下品牌。卡罗琳娜葡萄酒集团隶属于
Larrain 家族，该家族企业是智利第一家上市公司，也是智利最大的食品与饮料集团之一。卡罗琳娜葡萄酒集团拥有 140
多年的酿酒经验，年产量 300 多万箱，产品畅销世界 100 多个国家。
卡罗琳娜葡萄酒集团既有实力出产智利顶级葡萄酒，例如，其旗下的圣卡罗酒庄（Santa Carolina）是国际上几乎无人不识的智利葡萄酒
3 大葡萄酒品牌之一。此外，卡罗琳娜葡萄酒集团又致力于打造适合日常饮用的、高性价比葡萄酒品牌，例如艾森。
从智利各大葡萄酒公司 2016
年瓶装葡萄酒出口数据看，卡罗琳娜葡萄酒公司出口总量位居第 3，出口总额位居第 4。
2、艾森：象征智利的纯净之美
“Aysen”一词的意思是“滚滚流淌的河水”，指的是智利南部巴塔哥尼亚高原丰富多样的河水冰川。Aysen
指引人们去探索智利的纯净美丽，发现这片土地本来的面貌。
3、2016
年最新鲜出炉，第一时间上市
对于有的葡萄酒来说，年份不同，价格也不一样，甚至千差万别。这类葡萄酒通常品质不错，具有一定的陈年潜力，且价格不菲。
在实际情况中，大部分葡萄酒是属于趁着年轻，果味浓郁新鲜，纯净清新的时候喝的，自然是年份越新越好。这类葡萄酒通常是果味奔放直接，非常容易入口的餐酒、起泡酒等，并且价格比较便宜，一般不超过
200
元。这类葡萄酒如果放的时间太长，不仅没有新鲜风味，还会呈现一些氧化的特点，喝酒的愉悦也大打折扣。
此酒就是要在第一时间尝鲜喝！这是市面上最新的 2016
年份，从海外直采后，第一时间送到大家手中。此外，智利属于南半球，与北半球的葡萄生长周期不同，一般在每年的 3、4
月份迎来葡萄成熟采收的季节。
4、为什么 2016
年艾森佳美娜干红能拥有超高性价比？
现在人们买酒越来越理性了，随着国人对葡萄酒认识的加深，性价比也成为消费者考虑的首要因素。
（1）红酒百科全书独家代理，海外直采。海外直采进一步降低了成本，让利广大酒粉。
（2）中国进口智利葡萄酒免关税。我们来算一笔账，一般进口葡萄酒要收取 14% 的关税，进价 50
元的葡萄酒仅关税就要收 7 元，再加上批发零售环节加价，到消费者手中少要加价 15
元！而中国与智利签署自贸协定后免收关税，为我们省了一笔钱。
（3）智利是优秀产酒国。智利是位于南美洲西部的国家，国土狭长，纬度跨度大；西面频临太平洋，东倚安第斯山脉，南接南极洲，这样的地理条件造就了智利气候的多样性，为酿制葡萄酒提供了优越的条件。
（4）智利生产成本低。与法国、美国等发达国家相比，智利人均
GDP 不高，生产成本低廉，但凭借优秀的风土条件，吸引了许多名庄来此投资建厂。
（5）智利葡萄酒定位：高性价比。智利葡萄酒产业为出口导向型，法国、意大利等老牌产酒国定价高，走中高端路线，为了与这些国家竞争，智利不得不以性价比定位。这样的定位使得智利葡萄酒在上世纪
90 年代迎来爆发。
5、佳美娜：智利葡萄酒最独一无二的名片
佳美娜起源于法国波尔多，在 18 世纪早期，曾被广泛种植在波尔多的葡萄园中，与品丽珠（Cabernet
Franc）一起声名显赫，酿造品质极高的葡萄酒。但由于该品种产量低，后来慢慢减少了种植。佳美娜酿出的酒颜色极为深浓，酒体非常饱满，被一些顶级名庄用于红葡萄混酿，如列级名庄克拉米伦酒庄（Chateau
Clerc Milon）。
19
世纪末，佳美娜被法国移民带到了智利，因其具有梅洛葡萄的一些特性而被误认为是梅洛。如今，智利是世界上最大的佳美娜种植区。
佳美娜是一种比赤霞珠还晚熟的红葡萄品种，需要完全成熟才能用于酿酒。智利气候温暖而干燥，恰好可以延长佳美娜的生长期。用其酿制的葡萄酒往往色泽深沉，酒体中等至饱满，单宁含量中等，酸度和酒精度都比较高。大部分佳美娜葡萄酒都有明显的覆盆子、樱桃、黑李子以及青椒和烟草的气息。
6、中央山谷：智利最知名的葡萄酒产区
此酒产自智利最知名的葡萄酒产区——中央山谷（Central Valley）。中央山谷也是智利最大的葡萄酒产区之一，智利出口的葡萄酒
90% 来自这里。中央山谷从迈坡谷（Maipo Valley）一直延伸到莫莱谷（Maule Valley）的南端，长度达到 400
公里，宽度约 100 公里。
中央山谷种植的葡萄品种非常多样，但以国际葡萄品种为主，如霞多丽、赤霞珠、梅洛、长相思等。中央山谷四季分明，冬季凉爽多雨，夏季温暖，白天气温较高，到了夜晚变得凉爽。得益于生长季充足的日照和干燥环境，以及采收季节少雨，这里出产的佳美娜品质非常好。
7、2016
年艾森佳美娜是如何酿制的？
此酒在酒精发酵时，选用了特别培育的酵母菌株，以更好地控制发酵过程并得到一贯稳定的高品质。将温度保持在 28°C–30°C
在不锈钢罐中发酵 5 天左右，然后将温度保持在 25℃ 继续浸皮 10 天，以尽可能地萃取单宁、色素和风味物质。
8、红酒百科全书全体编辑品评
此酒呈明亮的宝石红色泽，并带有紫色色调，含成熟的黑莓、蓝莓、黑巧克力，以及胡椒类的香料香气，酒体中等，单宁成熟且如丝般顺滑，回味绵长。此酒具有酒色深浓，红黑果味、香料味明显的特点，风格跟赤霞珠、梅洛还有些像，但显然更容易被人接受，不管平时喝不喝葡萄酒，都会喜欢！
9、聚餐带一箱，够一桌人喝
这样一个容易入口的智利葡萄酒，特别适合买几瓶放在家里，随时随地喝起来，轻松无负担。而且佳美娜葡萄酒特别容易配餐，我们平时吃的烟熏、烧烤猪肉、羊肉、牛肉都可放心搭配，同时，它有辛香味，喜欢使用各种香料的家常肉菜也不在话下。
如果遇到升职加薪，生日寿宴等要请客，用这样的葡萄酒也是极好的。一大桌人吃饭，喝几千 1
瓶的名庄酒非常破费，而且也不能开怀畅饮，而此酒带上一箱刚好够一桌人喝！
10、2016
年艾森佳美娜干红基本信息
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葡萄品种：佳美娜
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产地：智利中央山谷
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类型：干红
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年份：2016 年
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酒精度：12.5%
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包装：750mL/瓶，6 瓶/纸箱，横放
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适饮期：现在
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侍酒温度：16 至 18℃
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配餐：烤肉、熏肉
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其它：软木塞
2016 年艾森佳美娜干红，12 瓶 1 套，每套
559 元，限售 100
套，数量有限，先买先得，顺丰或德邦包邮！请长按下面二维码，选择“识别图中二维码”进入抢购！
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