如果说智利最好的波尔多混酿是伊拉苏酒庄（Vina
Errazuriz）酿出的查威克干红（Vinedo
Chadwick），那么，最好的西拉要属维拉酒庄（Villard）酿出的塔纳格西拉（Tanagra Syrah）！
这个成立时间不过短短 20 多年的智利酒庄，酿出了智利最佳西拉，并被选入“世界百大葡萄酒”。
去年咱们团队找到酒庄代表，经历了轮番试酒、洽谈，终于达成了官方代理协议！（有图为证 ☟）
维拉酒庄还是智利十大名庄之一，可以说，只要是维拉出品，品质都不会差！这个酒庄倡导精品路线，力求每款酒都做到尽善尽美，最普通的等级都是从珍藏级别起步，并多次获得著名酒评人 90+ 好评！
红酒百科全书推出 2015
年维拉酒庄珍藏西拉干红，1 瓶 149 元，6 瓶 749 元，12 瓶 1,349 元，限售 96
瓶，数量有限，先买先得，顺丰或德邦包邮！请长按下面二维码，选择“识别图中二维码”进入抢购！
以下是 2015
年维拉酒庄珍藏西拉干红（Villard Expresion Reserve
Syrah）的详细介绍。
1、维拉酒庄：酿出智利最佳西拉，入选“世界百大葡萄酒”
在著名酒评家詹姆斯•萨克林（James Suckling，通常缩写成 JS）的酒单上，2014 年维拉酒庄塔纳格西拉获得了 97
分，这是智利西拉葡萄酒目前获得的最高分！
此酒还跻身 JS“世界百大葡萄酒”（The Top 100 Wines of 2016），位列第58名！
在这里普及一下：詹姆斯•萨克林是与罗伯特•帕克（Robert Parker）、简西斯•罗宾逊（Jancis
Robinson）齐名的“世界最著名的 3
大酒评家”之一。他认为，“智利是世界上性价比最高的热门产区之一”。
2、维拉酒庄：成立短短 20 年，囊括多款 90+
高分！
维拉倡导精品路线，力求每款酒都做到尽善尽美，所以葡萄酒种类不算多，共 9 款，可分为 4
个系列：最顶级的旗舰系列、珍藏（Expresion Reserve）、特酿（Grand
Vin）和贵族系列（Noble）。这些葡萄酒均备受好评，评分颇高。
一个成立时间不过短短 20 多年的智利酒庄，居然能获得这么多的 90+
高分！妥妥的实力派！而且一款葡萄酒获得高分已属不易，每款葡萄酒都做到履历光辉，大写的厉害！可见整体酒质多么突出。
3、维拉酒庄：智利顶级家族酒庄，是智利十大名庄之一
维拉酒庄是智利顶级家族酒庄，致力于出产高品质精品葡萄酒。可以说，只要是维拉出品的葡萄酒，品质都不会差！维拉酒庄创立于
1989 年，位于智利最美丽的阿空加瓜子产区——卡萨布兰卡谷（Casablanca Valley）。在过去的 20
年中，维拉酒庄被公认为卡萨布兰卡山谷最好的生产商之一。
跟市面上很多智利酒不一样，维拉酒庄的酒是卓越的、限产的，绝对是能让你打破对智利酒偏见的高水平之选！维拉酒庄品牌大使强烈推荐大家品尝哦。
4、维拉酒庄：一位帅气大叔打造的精致优雅旧世界风范！
跟大多数智利酒完全不同，维拉的葡萄酒有着优雅、精致、平衡、复杂的旧世界气质。这么与众不同是怎么打造出来的？你一定很好奇，那我来讲讲这个雅痞大叔和他创造的精品酒庄的故事吧。
史瑞•维拉（Thierry
Villard），法国出生（所以他后来酿酒的风格也受到法国酒文化影响），瑞士长大，英国上大学。19
岁离开家，开启探索世界的旅途，20 岁在澳洲，21 岁去南美，一路来到智利，遇见了挚爱。1972 年两人在巴黎举行了婚礼。
之后，夫妻两人开着辆甲壳虫来到阿富汗，辗转在亚洲玩了一圈，又来到澳洲珀斯，见到了移民澳大利亚做酿酒师的小舅子。然后，维拉决定留在澳大利亚。
1973 年，他为澳大利亚酒业巨头 Orlando Wines
工作。这份工作使他积累起了大量的销售经验，凭借出色的表现，被安排担任分公司 Morris Wines
的销售经理。几年后，他成为阿德莱德总公司市场部的产品经理和出口经理。
工作之余，维拉一家数次前往智利度假，还在智利认识了很多葡萄酒圈儿的朋友。他逐渐有了创办自己的葡萄酒公司的想法，而且直觉告诉他这个公司应该设立在智利。
1988
年底，他辞掉工作，一家人来到了智利。他先为智利多家酒庄担任出口顾问，为这些酒庄开拓新的市场，打造新的世界级品牌，为智利树立起精品葡萄酒产酒国的形象。就是在这期间，他创立了以生产精品葡萄酒为宗旨的维拉酒庄。可以说，他也是智利酿造限量精品酒的开创者之一。
我想，维拉的人生追求正 100% 演绎了，颜值是别人认识你的窗口，内涵和行动力才是让别人对你刮目相看的真本事。
PS：如今和维拉一起经营酒庄、维拉的儿子让-查尔斯（Jean-Charles）也是个酿酒老手，在智利学了 3 年农业，在波尔多学了 2
年葡萄种植和葡萄酒酿造后，开始在世界多个名庄辗转：澳洲麦克威廉姆（McWilliams）、南非维利纳（Villiera
Wines）、波尔多宝马（Chateau Palmer）、意大利斯托帕（Stoppa）、勃艮第伏旧园（Clos
Vougeot）德莱图（Chateau De La Tour）。
5、维拉酒庄珍藏西拉干红：获《醇鉴》4
星极力推荐
此酒的 2013 年份曾获得国际权威葡萄酒专业杂志《醇鉴》（Decanter）4 星好评，即“Highly
Recommended”。这代表此酒极佳地反应了品种和风土特色，拥有足够的复杂和平衡度，非常值得推荐给广大酒友。
6、2015
年维拉珍藏西拉干红：《智利葡萄酒年鉴》92 分
此酒在 2016 年获得《智利葡萄酒年鉴》（Descorchados）92
分好评。《智利葡萄酒年鉴》由智利葡萄酒大师帕特里西奥·塔皮亚（Patricio Tapia
MW）所著，拥有“南美葡萄酒圣经”的美誉。该书深入介绍了智利葡萄酒产区及主要葡萄品种，并囊括了近 200 个智利酒庄的近 2,000
款葡萄酒资料。
7、维拉珍藏系列：原料工艺更考究，品质更突出
维拉珍藏系列由 4
款葡萄酒组成，这个系列兼具复杂和特色，强调葡萄酒独一无二的的风土和品种个性。具体说来，此酒的西拉葡萄挑选更为严格，酿酒工艺更复杂考究，不同橡木桶的搭配使用和陈酿时间均比普通葡萄酒更胜一筹。
智利葡萄酒有国家生产标准，但酒标上标明的分级并不像法国那样是硬性的国家法规，不过智利酒也有行业里潜移默化的分级标准，从低到高依次为品种级（Varietal）、珍藏级（Reserva）、特级珍藏级（Gran
Reserva）和家庭珍藏（Reserva De Familia）。
8、为什么 2015 年维拉酒庄珍藏西拉干红能拥有超高性价比？
现在人们买酒越来越理性了，随着国人对葡萄酒认识的加深，性价比也成为消费者考虑的首要因素。
（1）红酒百科全书官方代理，海外直采。海外直采进一步降低了成本，让利广大酒粉。
（2）中国进口智利葡萄酒免关税。我们来算一笔账，一般进口葡萄酒要收取
14% 的关税，进价 100 元的葡萄酒仅关税就要收 14 元，再加上批发零售环节加价，到消费者手中少要加价 30
元！而中国与智利签署自贸协定后免收关税，为我们省了一笔钱。
（3）智利是优秀产酒国。智利是位于南美洲西部的国家，国土狭长，纬度跨度大；西面频临太平洋，东倚安第斯山脉，南接南极洲，这样的地理条件造就了智利气候的多样性，为酿制葡萄酒提供了优越的条件。
（4）智利生产成本低。与法国、美国等发达国家相比，智利人均
GDP
不高，生产成本低廉，但凭借优秀的风土条件，吸引了许多名庄来此投资建厂。
（5）智利葡萄酒定位：高性价比。智利葡萄酒产业为出口导向型，法国、意大利等老牌产酒国定价高，走中高端路线，为了与这些国家竞争，智利不得不以性价比定位。这样的定位使得智利葡萄酒在上世纪 90 年代迎来爆发。
9、产自卡萨布兰卡谷：当今最流行的冷凉气候风格葡萄酒产区
此酒产自智利知名产区卡萨布兰卡谷（Casablanca）。这是与波尔多、纳帕谷齐名的“世界杰出葡萄酒之都”。
当然，卡萨布兰卡谷绝非浪得虚名，风土条件可是绝佳。这里在智利首都圣地亚哥西北方向 75
公里处，夹在太平洋和安第斯山之间，毗山临海。
受海风和秘鲁寒流影响，属凉爽的地中海气候，葡萄有较长成熟期，有更多时间发展更复杂精细的风味，同时能保持糖分和酸度平衡。
这里的土壤主要是黏土、沙土和分解的花岗岩，有利于葡萄树的深扎根，汲取更多养分并转化到葡萄中。此外，这里没有河流，相对干燥环境其实有助于控制葡萄产量，提高葡萄果实的品质。
值得一提的是，那些来自温暖产区，过于成熟的水果炸弹型葡萄酒已经不再流行，如今人们更青睐优雅的凉爽风格葡萄酒，而卡萨布兰卡出产的就是这样的风格。
10、采用
100% 西拉酿造
西拉是世界上最主要的红葡萄品种之一，种植面积位列世界第五。一般而言，西拉皮厚，果粒较小，颜色比赤霞珠（Cabernet
Sauvignon）更深。西拉葡萄酒通常带有蓝莓、黑橄榄等水果味和黑巧克力味，风味浓郁，酒体丰满，单宁和酸性物质含量中等偏高，余味中或许会夹带着胡椒的辛辣气息。
在气候比较温和的地区，西拉葡萄酒可能还带有薄荷等草本植物、烟熏肉和黑胡椒等香料的风味。在气候比较炎热的地区，西拉葡萄酒则会更多地表现出甘草和丁香等甜香料风味，陈年后会带有美妙的动物味和植物味。
西拉在 19 世纪末才在智利有种植，在 20 世纪 70 年代之前，西拉一直都不被重视，直到 90
年代，伊拉苏酒庄（Errazuriz）酿造出顶级的拉宫博西拉干红葡萄酒（Errazuriz La Cumbre
Syrah），并打败了法国名庄。此外，智利生产商们开始不断发掘西拉的潜力，酿造出的西拉葡萄酒品质越来越高，种植面积也随之增加。
11、不同块地分批酿制，橡木桶陈酿 11
个月，打造复杂和谐口感
酿制此酒的西拉产自不同块地，这些西拉分批进行酿制，以打造更复杂、和谐的口感。在酿酒时，进行 8℃ 低温浸皮 7
天，然后倒入不锈钢罐中，将温度控制在 28-30℃ 酒精发酵 10 天，发酵完成后继续浸皮 7 天，充分萃取然后过滤皮渣，其中 60%
的葡萄酒在法国和美国橡木桶中陈酿，40% 的葡萄酒在不锈钢罐中陈酿。陈酿 11
个月后，再进行最后的混酿调配，并储存在不锈钢罐中数月使其更好地融为一体，然后装瓶。
12、红酒百科全书全体编辑品评
此酒呈深紫红色泽，含成熟的黑莓、黑醋栗、李子味，果味浓郁，还带有胡椒、香料、烟熏气息，酒体中等至丰满，口感非常顺滑，是一款优雅的智利西拉葡萄酒。
13、此酒在国际酒友当中口碑爆棚，大家说好才是真的好！
来围观下国际知名葡萄酒论坛 Vivino 对这款酒的评价：
14、2015
年维拉酒庄珍藏西拉干红基本信息
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葡萄品种：西拉
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产地：智利卡萨布兰卡谷
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类型：干红
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年份：2015 年
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酒精度：13.5%
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包装：750mL/瓶，6 瓶/纸箱，横放
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适饮期：现在，也可继续窖藏数年
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醒酒时间：40 分钟
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侍酒温度：16-18℃
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配餐：牛排、烤肉
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官网：http://www.villard.cl
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其它：软木塞
2015 年维拉酒庄珍藏西拉干红，1 瓶 149 元，6 瓶 749 元，12 瓶 1,349 元，限售 96 瓶，数量有限，先买先得，顺丰或德邦包邮！请长按下面二维码，选择“识别图中二维码”进入抢购！
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