这是红酒百科全书第 5 次推荐罗讷河谷超级名庄嘉伯乐酒庄（Paul Jaboulet
Aine）葡萄酒了。前几次，我们推荐的都是嘉伯乐酒庄的顶级酒款，例如：
1、1999 年嘉伯乐酒庄小教堂西拉干红（Paul Jaboulet Aine La Chapelle
Hermitage）
帕克称此酒是世界上最优质的葡萄酒之一，是生前必喝的百大葡萄酒，被世界权威葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》列为“20 世纪全球 12
款最伟大葡萄酒”，曾拍出 10 万元/瓶的价格。话说，57 瓶库存在数小时内抢购一空。
2、1985 年嘉伯乐酒庄罗第丘西拉干红（Paul Jaboulet Aine Cote Rotie Les
Jumelles）
此酒是罗第丘的典范之作，1985 年是罗讷河谷的优秀年份，距今有 31 年，是极好的名庄老年份葡萄酒。
3、2014 年嘉伯乐酒庄骑士埃米塔日干白（Paul Jaboulet Aine Le Chevalier de
Sterimberg Hermitage）
此酒是嘉伯乐酒庄的顶级干白葡萄酒；台湾陈新民教授所著的《稀世珍酿》收录的唯一一款罗讷河谷干白。
毫无疑问，嘉伯乐生产顶级葡萄酒的能力在罗讷河谷自是数一数二。不过，这些都是嘉伯乐酒庄的顶级酒款，其价格也自然是不菲，适合偶尔奢侈地细细品鉴（土豪请随意）。当然，像嘉伯乐这种超级名庄，它也出产着价格亲民的葡萄酒，适合每天喝喝，也适合需要一天宴请一箱（酒鬼们的战斗力，你懂的）的商务、朋友聚会等场合。
红酒百科全书推出 2013 年嘉伯乐酒庄庞帝欧村庄级干红，6 瓶 1 箱，配木箱 1,159 元/箱，不配木箱 1,099 元/箱，每瓶低至 183 元，限售 50 箱，顺丰或德邦包邮！请长按下面二维码，选择“识别图中二维码”进入抢购！
以下为 2013 年嘉伯乐酒庄庞帝欧村庄级干红（Paul Jaboulet Aine Cotes du Rhone
Villages Plan de Dieu）。
1、嘉伯乐：罗讷河谷殿堂级名庄，罗讷河谷的“拉菲”
嘉伯乐（Paul Jaboulet
Aine）是法国罗纳河谷产区最著名、也是最具代表性的酒庄。提起罗讷河谷酒庄而不知嘉伯乐，就好像说起波尔多而不知拉菲（Chateau
Lafite
Rothschild）。帕克在《世界顶级葡萄酒及酒庄丛书》中说道：“据我估计，嘉伯乐是世界上最著名的高品质罗讷河谷葡萄酒酿造商。”
酒庄由安东尼•嘉伯乐（Antoine Jaboulet）先生创立于 1834
年，凭着对酿酒的热情及坚持不懈的努力，酒庄所产酒的酒质愈发卓越，并且一直延续至他的儿子保罗（Paul）和亨利（Henri）。而保罗更是在酒庄名中加入了自己的名字“Paul”，至此嘉伯乐酒庄（Domaine
Paul Jaboulet Aine）这个名字便一直沿用至今。目前已发展成为拥有上百公顷葡萄园，一直由嘉伯乐家族所有。
嘉伯乐具有生产世界顶级葡萄酒的实力。其顶级红葡萄酒小教堂干红（La
Chapelle）已经被公认为是全世界最出众的红葡萄酒之一。在台湾知名葡萄酒作家陈新民所著的《世界百大葡萄酒》中，罗讷河谷葡萄酒仅有
3 款，小教堂就是其中的 1 款。1961 年份的小教堂曾被评为 20 世纪最知名的 12 款葡萄酒之一，1961、1978 和
1990 年等多个年份被帕克评为 100 分。在一次拍卖会上，小教堂打破拍卖记录，以 10 万元/瓶的价格被买家收走。
除了生产顶级葡萄酒外，嘉伯乐也生产适合日常饮用的葡萄酒。当然，相比大多数酒庄同等级的葡萄酒，嘉伯乐酒庄葡萄酒在品质上都要高出好几个层次，毕竟这是超级名庄的水准，这也是红酒百科全书推荐
2013 年嘉伯乐酒庄庞帝欧村庄级干红的原因。
2、庞帝欧：罗讷河谷村庄级产区中 18 个最好的产酒村之一
此酒属于罗讷河谷村庄级别，比普通的罗讷河谷大区（Cotes du Rhone）更高一个级别。罗讷河谷共有 95
个村庄评为村庄级产区，其中 18 个表现最好的村庄可在酒标上标注村庄名称，此酒即产自这 18 个最好村庄中的庞帝欧（Plan de
Dieu）。“Plan de
Dieu”有着“上帝之意”的意思，中世纪时，信徒们穿越这片灌木林，这里曾是土匪的领地，他们只能将灵魂交给上帝，上帝之意这个名称或许正是来自于这个传说。
庞帝欧于 2005 年被评为罗讷河谷村庄级产区，覆盖了南罗讷河谷的
Camaret-sur-Aigues、Jonquieres、Travaillan 和 Violes
等几个市镇，与吉恭达斯（Gigondas）产区相近。这里属于典型的地中海气候，炎热漫长的夏季使得葡萄可以达到更佳的成熟度，特别是歌海娜（Grenache）和慕合怀特（Mourvedre）。这里的土壤以石灰质砾石为主，这些砾石或覆盖在粘土上，或覆盖在砂岩上，使得水分到达葡萄藤根部，保证葡萄在干燥夏季也能正常的生长。该产区只出产红葡萄酒，采用罗讷河谷
3 个主要红葡萄品种酿造：歌海娜、西拉（Syrah）和慕合怀特，风格浓郁醇厚，极具代表性。
3、典型的 GSM 葡萄混酿，老藤歌海娜占主导
著名哲学家亚里士多德曾有言：“The whole is greater than the sum of its
parts”，翻译过来即“整体大于各部分之和”。这个理论在罗纳河谷村庄级葡萄酒上体现得淋漓尽致。在罗讷河谷村庄庞帝欧，葡萄酒的混酿也是一种艺术。这里的法定红葡萄品种多达
10 多种。而此酒是由 80% 歌海娜、10% 西拉、10% 慕合怀特 3 种葡萄混酿而成，这是业界宣称的经典 GSM。
歌海娜是国际最知名的红葡萄品种之一，歌海娜酿制的葡萄酒果香浓郁，口感丰富而甜美，酒精度较高，但颜色较浅，单宁与结构不足，而西拉与慕合怀特可以很好地补充这点。慕合怀特颜色深浓，能增加混酿葡萄酒的颜色和单宁结构，西拉则为葡萄酒增添了单宁、颜色和黑色水果的风味。此外，用于酿造此酒的歌海娜大部分采自
40 多年老藤，老藤扎根更深，酿造的葡萄酒也更加浓郁集中。
4、名庄风范，酿造精细，法式橡木桶陈酿 12 个月
嘉伯乐既然能生产出 20 世纪全球最伟大葡萄酒的葡萄酒，其酿酒的功力自然不容小觑。葡萄经人工采摘后要进行筛选和去梗，之后进行为期 21
天的低温浸渍，以提取足够的单宁、颜色和风味。在装瓶上市之前，此酒需放入法式橡木桶中陈酿 12
个月。橡木桶陈酿能增加葡萄酒的结构和层次感，使葡萄酒颜色更稳定、单宁更细腻丝滑，并发展出诸如香草、烟熏、咖啡等典型的橡木香气。
5、红酒百科全书全体编辑品评
此酒呈深宝石红色，带有樱桃、李子、松露和胡椒的香气，并伴有无花果、薰衣草、香草和和矿物质的味道，让人想起罗讷河谷艳阳下暴晒的鹅卵石。此酒酸度怡人，酒精度高，因此会让人觉得有些许甜美之感，新鲜优雅而又不失复杂度和深度，现在正值适饮期，也可以继续窖藏数年，可以搭配牛排、鸽子肉和鹿肉等一起饮用。
6、或在家小酌，或与朋友小聚，如此甚好！
在节奏越来越快、压力越来越大的日子里，唯有捧起一杯葡萄美酒，细品慢饮，才能寻得一条回到过去的时光隧道。轻酌一口，鲜红的酒液流入口中，柔顺的口感，像天鹅绒一般轻柔温暖，一杯好酒，让我们放慢脚步，逗留在酒的香气里，味道里。静谧的夜晚，如果心事重重的你睡不着，开一瓶，小酌几口，慢慢地就会睡意上头。
作为社会中的一个人，我们总是免不了喜欢与朋友喝酒聊人生，特别是碰到几个喜欢葡萄酒的朋友，在万千感慨与觥筹交错中，一瓶葡萄酒总是不够的，难怪一代酒仙李白会有“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。”这时，大部分人都会选择一些价格亲民的葡萄酒，毕竟很少有人能一次喝得起
6 瓶拉菲，2013 年嘉伯乐酒庄庞帝欧村庄级干红这等出自名庄的亲民酒款则是聚会的上上选。
7、优雅的罗讷河谷瓶，法国原装木箱
此酒酒瓶为优雅的罗讷河谷瓶。相对勃艮第瓶，其颈部更加修长。酒标极其精美简洁，酒标也是蓝、白、金黄相间，传统而不失典雅。
此外，此酒还配有法国原装木箱，规格为 6 瓶 1
箱。法国原装木箱上面刻有酒庄名称、标志、产区和年份，将葡萄酒置于其中，颇有质感，彰显典雅，适合自己收藏或者送礼。
8、2013 年嘉伯乐酒庄庞帝欧村庄级干红基本信息
葡萄品种：80% 歌海娜、10% 西拉、10% 慕合怀特
产地：法国罗讷河谷庞帝欧村庄
类型：干红
年份：2013 年
酒精度：14 %
评级：罗讷河谷村庄级
包装：750mL/瓶，6 瓶/木箱，横放
适饮期：现在至 2023 年
醒酒时间：30 分钟
侍酒温度：16 至 18℃
配餐：牛排、鹿肉
官网：http://www.jaboulet.com
其它：软木塞，无外文背标
9、酒庄直采，冰点价格，性价比爆棚
从去年开始，红酒百科全书已经开启酒庄直采模式，只为把成本降到最低点，让各位酒粉们喝到性价比更高的葡萄酒。
2013 年嘉伯乐酒庄庞帝欧村庄级干红也属于红酒百科全书酒庄直采系列葡萄酒，冰点价放送：6 瓶 1 箱，配木箱 1,159
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