长相思是一种香气浓郁的白葡萄品种,虽原产于法国波尔多(Bordeaux),但在新西兰短短 20
多年的发展中,成为了该国最重要的白葡萄酒之一,可称为新西兰的
“国酒”。如今,一些国家也会以新西兰风格的长相思为样板模仿生产,足见新西兰长相思风格在全球的典型性。
今天,红酒百科全书特推荐全球经典的新西兰长相思——特恒加长相思干白,促销价
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为什么要喝特恒加长相思干白(Te Henga Sauvignon Blanc)?
1、新西兰百年家族名庄——百祺酒庄和西奥克兰信托机构合作出品
特恒加长相思干白是新西兰百年家族名庄——百祺酒庄(Babich)和西奥克兰信托公司(The West Auckland
Trusts,主营各种酒类,旗下有多个零售商、酒吧和餐厅等)合作推出的品牌。百祺酒庄是新西兰最大、酿酒经验最丰富的家族企业之一,由早期移民新西兰的克罗地亚人约瑟普•百祺先生(Josip
Babich)创立于 1916 年,至今已经是三代传承。
可以说,百祺是新西兰葡萄酒业的先驱,也是新西兰葡萄酒的标志。现在,酒庄在新西兰霍克斯湾(Hawk’s
Bay)与马尔堡(Marlborough)等地经营多个自家葡萄园,走过百年的百祺酒庄坚持选用这些葡萄园中最优良的葡萄来酿制葡萄酒,因此酒庄斩获了无数国际荣誉:它是新西兰第一家获得新西兰可持续发展认证的酒庄,在
2012 年被评为全球 50 大最受推崇的酒庄之一,2013 年又荣膺中国葡萄酒烈酒大奖 “最佳新西兰葡萄酒生产商”
的称号。
值得一提的是,Te Henga(毛利语)的品牌名来自奥克兰地区一个同名的海滩,意指沙子。Te Henga
海滩风景优美,现已成为当地著名的旅游景点,它的美、纯净与浪漫在百祺酒庄的理解下,在特恒加长相思中得到了很好的体现。
2、马尔堡:新西兰最主要的葡萄酒产区,也是长相思的明星产区
新西兰长相思名扬海外,其中最出名的长相思产地便属马尔堡了。据不完全统计,新西兰近 90%
的长相思都产自马尔堡,该产区近几年发展迅速,长相思葡萄酒在国际市场上也呈供不应求态势,国际知名度不言而喻,特恒加长相思干白就是产自马尔堡的经典酒款。
除了可行的营销策略,马尔堡长相思能取得好的市场反响还有赖于其优秀品质。葡萄酒品质与产区的自然条件息息相关,马尔堡位于新西兰的南岛,气候凉爽,光照充足,且昼夜温差大,葡萄生长周期长,好年份还会有干燥少雨的秋天,因此葡萄能得到充分成熟,较大的温差也有利于维持葡萄的酸度和风味物质。此外,马尔堡产区多为含碎石的土壤,还不乏一些含砂石的黏土,这种土壤结构排水性良好,肥力较低,有利于葡萄生长和其味物质的积累。
3、长相思:世界上最受欢迎的白葡萄品种之一
长相思是世界上最受欢迎的白葡萄品种之一,据说最早于 18
世纪在法国被发现,如今其种植范围已遍布全球,在卢瓦尔河谷(Loire
Valley)、新西兰和美国等地区大放异彩。总的来说,长相思葡萄酒颜色较浅,酸度中等偏高,口感脆爽,带有柠檬、青苹果等果味和灯笼椒、醋栗、青草等草本风味,和绿意盎然的春天有着异曲同工之妙。当然,来自不同产区的长相思也呈现出不同的风格,其中,新西兰长相思是世界长相思葡萄酒中的典型代表,以马尔堡长相思最为知名,此次推荐的特恒加长相思干白便能让你一品其中的美妙滋味。
4、红酒百科全书全体编辑品评
这款酒呈明亮的柠檬黄色,第一眼就让人心情大好。酒液有着诱人的醋栗、柠檬叶和野生香草的混合芬芳,并充满番石榴、柑橘等热带水果味和一些宜人花香。其口感清爽,容易入口,活跃的酸度让味蕾开始跳跃,深入体味便能感受它精良的质地和均衡的结构,回味清新又持久。倒上一杯,在灿烂的春日阳光下,读读书,品品酒,那滋味轻松惬意,不言而喻。
5、可搭配鱼肉、海鲜和沙拉,也可做餐前开胃酒
由于特恒加长相思干白带有较高酸度,因此它能很好地与海鲜、扇贝、鱼肉等搭配,提升菜肴的新鲜口感,同时,还可搭配鸡肉、猪排和火鸡肉等肉类以及水果沙拉。另外,特恒加长相思干白还可当餐前的开胃酒饮用。值得注意的是,长相思的适饮温度为
8-10℃。
6、2014 年份,正值适饮期
有一句话说得好,爱得深,爱得早,都不如爱得刚刚好,喝酒不也正是如此吗?一般来说,未经橡木桶陈年的长相思适宜尽早饮用。特恒加长相思干白未经橡木桶陈年,其年份为
2014 年,现在就是最好喝的时候!
7、酒标清新雅致,螺旋盖方便开瓶
特恒加长相思干白的酒标十分简易,一只飞翔的镀金大雁,再辅以灰色的文字和瓶封,与柠檬黄色的酒液十分相配,正如其清爽口感一样,给人清新之感。同时,酒瓶以螺旋盖封瓶,不用开瓶器,只需轻轻一扭就可开瓶。
8、特恒加长相思干白基本信息
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葡萄品种:长相思
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产地:新西兰马尔堡
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类型:干白
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年份:2014 年
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酒精度:12.5%
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适饮期:现在
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侍酒温度:8-10℃
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规格:750mL/瓶,6 瓶/纸箱,竖放
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配餐:鱼肉、海鲜、水果沙拉
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官网:http://tehengawines.com
9、促销价大放送!每瓶低至 99 元,仅限 167 瓶
据 2015
年中国葡萄酒进口海关数据来看,瓶装葡萄酒中均价最高的葡萄酒来源国便是新西兰,可见,新西兰葡萄酒向来都比较贵。但特恒加长相思干白的国际市场均价为
95 元/瓶,加上仓储、运输、宣传等费用,在国内怎么也要卖到 200 元左右吧。
为了让利酒友,红酒百科全书推出全球经典的新西兰长相思——特恒加长相思干白,促销价
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