【配额】勃艮第第 2 大最贵干白产区特级园霞多丽，限售 60 瓶

世界上最贵、最好的干白葡萄酒出自勃艮第，售价最高的国际市场税前均价可达人民币 45,059 元/瓶。在这里，有 2 个最顶级的干白产区被称为“勃艮第干白至尊”：蒙哈榭特级园（Montrachet Grand Cru）和科通-沙勒马涅特级园（Corton-Charlemagne）。

今日，红酒百科全书推出一款超超超级大牌的干白——科通-沙勒马涅特级园干白，此酒亮点如下：

• 来自“勃艮第干白至尊”科通-沙勒马涅特级园，勃艮第第 2 大最贵干白产区；
  

• 路易伯纳是勃艮第精品家族酒庄，是勃艮第第一大酒商旗下品牌；
  

• 2013 年：陈年潜力至少 20 年，权威专家艾伦·米多斯极力推崇并推荐爱好者多购买的年份；
  

• 此酒年产量仅 1,200 瓶，国内配额发售，仅 60 瓶。
  

2013 年路易伯纳酒庄科通-沙勒马涅特级园干白，独家新品上市，有特惠活动，限售 60 瓶，售完即止，顺丰或德邦包邮！请长按下面二维码，选择“识别图中二维码”进入抢购！

备注：（1）如需发票，请下单时备注公司名和税号。
（2）此酒为原木箱 12 瓶装，如购买 12 瓶需木箱，请在下单时备注“木箱”。
（3）盛夏，如您想将此酒暂存于我司恒温仓库，可备注“暂存和具体发货时间”。
（4）红酒百科全书独家代理品牌，面向全国招经销商，请联系刘经理：13802583232。
（5）由于此酒昂贵，发货后不支持退换货，请谨慎下单，下单即表示认可【买酒吧】约定的此交易条件。

以下是 2013 年路易伯纳酒庄科通-沙勒马涅特级园干白（Louis de Saint Bonnet Corton-Charlemagne Grand Cru）的详细介绍。

1、科通-沙勒马涅特级园：与蒙哈榭齐名的“勃艮第干白至尊”，勃艮第第 2 贵干白产区

勃艮第是世界干白葡萄酒的中心，这无可厚非，世界上最贵的干白——蒙哈榭特级园干白就来自这里，其国际市场税前均价可达人民币  45,059 元/瓶。除了蒙哈榭特级园，科通-沙勒马涅特级园也不遑多让，其国际市场税前均价可达人民币 21,576 元/瓶，位列世界最贵干白权威榜第 3 名，仅次于勒弗莱蒙哈榭特级园干白（Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru）及罗曼尼·康帝哈榭特级园干白（Domaine de la Romanée-Conti Montrachet Grand Cru）。

科通-沙勒马涅是名气、价格仅次于蒙哈榭的另一个顶尖干白产区，因此，它和蒙哈榭一起，被称为“勃艮第干白至尊”，出产让世人顶礼膜拜的顶尖干白。作为伯恩丘（Cote de Beaune）8 大特级园之一，科通-沙勒马涅早在 1,000 多年前就已闻名遐迩，“铁娘子”撒切尔夫人也最爱这个产区的白葡萄酒！该产区的具体介绍如下。

（1）风土：光照、土壤、朝向绝佳

科通-沙勒马涅位于伯恩丘和夜丘（Cote de Nuits）的交界之处，占地面积将近 89 公顷，海拔高度约 280-330米，坡度为 20-23度，这样的缓坡既利于排水，又不会引起冷空气堆积，有利于葡萄健康成长。产区内大部分葡萄园朝向东南方，能最大限度地接收光照，保证葡萄完美成熟，所以酿出来的酒香气浓郁，酒体饱满。土壤则主要是石灰岩，混有一些黏土、大理石块，土壤会呈现为黄褐色或棕色。这种土壤十分适合种植霞多丽，能赋予霞多丽浓郁矿物质味风味，极其迷人。

红色部分为科通-沙勒马涅

（2）历史：名字来自神圣罗马帝国奠基人沙勒马涅大帝

科通-沙勒马涅特级园的命名跟历史上著名的沙勒马涅大帝（Charlemagne）密不可分。沙勒马涅大帝是神圣罗马帝国的奠基人，也是国际扑克牌上红桃K上的人物。相传在 1,300 多年前，沙勒马涅大帝来到了科通山（Corton）地区，命人种了不少红葡萄，但红葡萄酒常常弄脏大帝又长又白的胡须。更重要的是，大帝的爱妻不喜欢他的胡子被红酒所“玷污”，因此，大帝一声令下，把所有的红葡萄藤都铲掉了，改种植白葡萄。现在看来，这是个美丽的意外，因为科通-沙勒马涅的石灰岩突然十分适合种植霞多丽，若是种黑皮诺之类的红葡萄，就没现在的名气与品质了。

（3）葡萄酒风格：丰腴饱满，可陈年 20 年以上

科通-沙勒马涅出产的白葡萄酒年轻时略微内向封闭，酒液呈浅金黄色，带有绿色的光泽，多奶油、菠萝和柑橘果香，也常会有蜂蜜的感觉。但愈成熟愈能展现其迷人之处，有些 20 年以上的老酒甚至能找到些松露的味道。陈年后，颜色逐渐变为琥珀色，酒体圆润饱满，散发出烤苹果、柑橘、菠萝、酸橙、凤尾草、杜松子、肉桂和燧石的香气，极为雅致，具有较强的陈年潜力。

科通-沙勒马涅和蒙哈榭的葡萄酒都属于圆润饱满型，一样陈年潜力巨大，需要 10 年左右才能成熟。不过，因为蒙哈榭位于更南面，热量更足，它的酒有更多热带水果的香气，陈年之后也有经典的山楂和蜂蜜味；科通-沙勒马涅成熟之后则会有很特别的松露味道。

2、专家眼中的科通-沙勒马涅是怎样的？

勃艮第专家克拉夫·柯斯（Clive Coates）认为，在某些绝佳的年份，科通-沙勒马涅的陈年潜力比蒙哈榭的还大，需要花更多的时间才能熟成达到巅峰期。

世界上最权威的女性酒评家简西斯·罗宾逊（Janics Robinson）更是认为世界上最出色的干白来自勃艮第伯恩丘，这其中最好的产区，就是蒙哈榭、科通-沙勒马涅和默尔索（Meursault）。它们生产的干白，是世界上最饱满、最美味、最具有陈年潜力的干白。

葡萄酒作家汤姆·史蒂文森（Tom Stevenson）则说到：“科通-沙勒马涅是所有勃艮第白葡萄酒中最华丽的，它拥有非常浓郁的黄油、水果、香草、肉桂及蜂蜜味。”

3、路易伯纳酒庄：勃艮第精品家族酒庄，曾是香奈儿、迪奥等大牌供货商

1786 年，路易•伯纳（Louis de Saint Bonnet）出生于以盛产丝绸而闻名于世的法国小镇 Jujurieux。1810 年，路易•伯纳在里昂创立了自己的品牌，并于 1835 年在 Natale 小镇建立了丝织品工厂。到了 1880 年代，里昂成为欧洲的丝绸之都，而路易伯纳就是当时最著名的品牌。1930 年代，丝织品行业的发展达到顶峰。在当时，路易•伯纳已经是很多国际大牌的供货商，比如香奈儿、迪奥、阿玛尼等。

上世纪 70 年代，路易伯纳的产业延伸到了勃艮第葡萄酒和鹅肝酱行业。据说，当年 11 岁的路易•伯纳，曾看到拿破仑的大军团从意大利战场归来，在武乔园（Clos de Vougeot）里举枪致敬，因此心中埋下了对葡萄酒的热爱。

作为勃艮第知名精品家族酒庄，路易伯纳酒庄出产的葡萄酒品类非常全面，从北边的夏布利产区一直覆盖到南边的马贡产区，上至勃艮第特级园，下至勃艮第大区级，不但有红、白葡萄酒，还有少见的佳美干红（Gamay）！

不仅如此，路易伯纳酒庄还出产勃艮第顶级特级园葡萄酒，如香贝丹（Chambertin）、洛奇园（Clos de la Roche）、柏内-玛尔园（Bonnes Mares）、依瑟索园（Echezeaux）、科通-沙勒马涅等，可见其实力之强大。

4、路易伯纳酒庄：勃艮第第一大酒商旗下品牌

如今，路易伯纳酒庄是勃艮第最大酒商、法国第三大葡萄酒生产商——Boisset 旗下品牌。能被如此知名葡萄酒生产商收归门下，一方面可见路易伯纳酒庄优秀的酿酒实力，另一方面，在 Boisset 家族对其葡萄园和酿酒设备的投资下，其葡萄酒的品质当然也是不言而喻。

Boisset 家族也是在葡萄酒界响当当的名字。Boisset 家族在 20 世纪 60 年代开始进入葡萄酒行业，在不到 60 年的时间里，成为勃艮第最大的葡萄酒商之一，法国第三大酒商，业务遍布全球，在法国、美国加州拥有多家酒庄。其现任掌门人更是与美国第一大家族酒庄——嘉露（E.&J.Gallo Winery）的女掌门人喜结连理，强强联合，成为世界葡萄酒巨头。

5、2013 年：艾伦·米多斯极力推崇并推荐多购买的一年，至少可陈年 20 年

在勃艮第，最有话语权的不是罗伯特·帕克（Robert Parker）、简西斯·罗宾逊，而是艾伦·米多斯（Allen Meadows），他是权威中的权威。

2013 年份的勃艮第白葡萄酒品质不俗，艾伦·米多斯极力推崇该年份，并建议爱好者要比以往年份购买更多。艾伦·米多斯认为 2013 年拥有绝佳的新鲜度、活力及纯净度，适中的酒体加上并不夸张的酸度，这几乎就是最经典的勃艮第白。“柑橘、柠檬”将是最具代表性的形容词。极佳的酸度正是 2013 年份勃艮第白最大的优点。此外，各个产区的葡萄酒风格迥异，风土典型性呼之欲出。

简而言之，成功的 2013 年份勃艮第白葡萄酒酒体优雅平衡，陈年潜力巨大，至少可陈年 20 年以上，然而它们的架构和质地并不过分强硬，因此也可以早饮。

6、科通-沙勒马涅价格连年上涨，此时不买，更待何时

近年来由于全球气候变暖，越来越多的人更亲睐清清爽爽的干白了，全球干白消费量正逐年攀升。作为全球最顶尖的干白，科通-沙勒马涅自然是不缺追捧者，价格不便宜。但是相对于贼贵贼贵的蒙哈榭来说，科通-沙勒马涅性价比爆棚，于是越来越多的人去消费科通-沙勒马涅，难怪其价格连年攀升，目前整个产区的国际市场税前均价已经达到人民币 900 元/瓶。如果进口到国内，加上各种税收，要买一瓶科通-沙勒马特级园干白，起码也要 1,000 -2,000 元。

更何况，勃艮第 2012、2013、2014 年均遭遇霜冻或冰雹，产量下降，欧元汇率也不断上涨，即将破 8，科通-沙勒马涅的价格只会越来越高，此时不买，更待何时？

7、年产量 1,200 瓶，配额发售，此次只有 60 瓶！

勃艮第葡萄酒是出了名的产量少而需求旺。整个勃艮第产区的葡萄酒产量仅占法国葡萄酒总产量的 3%，而位于勃艮第葡萄酒金字塔顶端的特级园葡萄酒，产量更是只占整个勃艮第产区总产量的 2%。若要进口特级园葡萄酒，酒商们必须搭上大量的大区级、村庄级葡萄酒，才能得到酒庄的配额。此次红酒百科全书进口了一个柜的勃艮第酒，特级园只有区区几十瓶，好酒来之不易呀！此酒年产量仅 1,200 瓶，如今红酒百科全书拿到 60 瓶的配额，特别奉送给热爱勃艮第酒的酒友们。

8、霞多丽：世界白葡萄品种之王

此酒采用 100% 霞多丽酿成。霞多丽原产于勃艮第，是世界三大贵族白葡萄品种之一，也堪称“白葡萄品种之王”。它可以用来酿制风格多样的葡萄酒，从酒体丰满浓郁的干白，到酒体轻盈剔透的白中白香槟，它都能完美的诠释。受气候、风土级酿造工艺等因素影响，霞多丽往往表现出不同的风格特征。不过，长期以来，霞多丽都是酿造勃艮第最优质白葡萄酒的唯一葡萄品种，勃艮第伯恩丘是是世界上最出色、最受追捧的霞多丽产区，科通-沙勒马涅更是处在伯恩丘的金字塔顶端，生产的霞多丽干白非常地饱满、圆润、复杂。

9、法式橡木桶陈酿 15 个月，人工采摘、筛选葡萄

葡萄由人工采摘，在勃艮第采摘葡萄的人工成本可是一人 10 欧元/小时，成本高昂，但是能在采摘的过程中剔除烂果病果，也不容易压坏葡萄。葡萄采摘后亦需人工在分拣台上进行筛选，以挑出最好的葡萄。葡萄轻柔压榨后，会移到橡木桶中发酵，这能赋予葡萄酒香草、肉桂等精致的香料味；另外还会进行苹果酸-乳酸发酵，这是为了让酒的口感变圆润，还能产生黄油、奶油等风味，一举两得。

发酵结束之后，酒液会继续在法式橡木桶中陈酿 15 个月。长时间的橡木桶陈酿，同样是为了增加葡萄酒的复杂度，让酒喝起来更愉悦，不过，木桶陈酿还有稳定葡萄酒结构、增加骨架的作用，能提升葡萄酒的陈年潜力。

10、2013 年路易伯纳酒庄科通-沙勒马涅特级园干白喝起来如何？

颜色：金黄的颜色，并泛着翠绿色的光泽。

香气：有非常明显的杏仁、榛子、糖渍水果和花朵的香气，层次明显，风味复杂。

口感：入口能感觉到它的清爽与多汁，结构明显，还能感觉到精致的橡木风味，与浓郁的坚果香、水果香和谐地融为一体，余味悠长而令人愉悦，这是一款伟大的佳酿！

温馨提示：此酒需冰镇饮用，饮用前请提前冰镇至 12-14℃。

11、什么情况下你会需要一瓶高端干白？

在喝拉菲（Chateau Lafite Rothschild）、康帝之前，你需要一瓶像科通-沙勒马涅这样一款高端干白来开胃，葡萄干白根本 hold 住这种格调。

另外，去参加高端酒局或者生意伙伴约酒，带瓶高端干白正合适。这些场合不等能 AA，掏钱俗气，无以为报，只能把好酒拿出来一起分享了。一瓶市场少见的高端干白，大家都没怎么见识过的，拿出来分享，才显得有个性，别人也稀罕是不？

12、原木箱 12 瓶装，精雕细琢的酒标和瓶封，美出天际

此酒为原木箱 12 瓶装，选用了米色酒标，酒标上印有棕色的品牌、产区等文字信息，正标中央为路易伯纳酒庄的品牌 Logo。瓶颈处还贴有附带年份信息的小标，使酒瓶看上去既经典又华丽贵气。此酒的封瓶锡帽为大红底色配金色的纹饰，纹饰繁复华丽，颇具贵族风范。

13、红酒百科全书独家代理，国内仅此一家！

鉴于此酒酒好价优。去年，经过多番洽谈，红酒百科全书拿下了这款酒的独家代理权，也就是说，全国只有在红酒百科全书才能买到这款酒！

14、红酒百科全书海外直采的精品酒，来源靠谱，价格实惠！

此酒就是我们海外直采的一款精品酒。秉着“让广大酒友以最实惠的价格喝遍全球经典产区的经典葡萄酒”的理念，从去年起，红酒百科全书就开启了海外直采模式。我们志在做国内最专业、最贴心的“搬运工”，让您足不出户轻松享用美酒。从团队到发货，我们的直采都保持着高度的专业水准。

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15、2013 年路易伯纳酒庄科通-沙勒马涅特级园干白基本信息

• 葡萄品种：100% 霞多丽
  

• 产地：法国勃艮第科通-沙勒马涅特级园
  

• 类型：干白
  

• 年份：2013 年
  

• 评级：勃艮第特级园
  

• 酒精度：12.5%
  

• 陈酿：橡木桶 15 个月
  

• 包装：750mL/瓶，12 瓶/木箱，横放
  

• 适饮期：可现在饮用，也可继续窖藏 10 年以上
  

• 醒酒时间：1 个小时
  

• 侍酒温度：12-14℃ 左右
  

• 配餐：鱼肉、鸡肉、白色烤肉、奶酪
  

• 其它：软木塞
  
  

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