世人皆道，人生要有老酒般的老友，也要有老友般的老酒。
今天特推出一款上好的名庄老酒：2001 年骑士酒庄干红，亮点秒懂如下：
-
骑士酒庄在 2012 年被评为圣埃美隆列级名庄，拥有 800 多年酿酒史；
-
骑士酒庄毗邻顶级的白马酒庄，酿酒顾问是金钟酒庄的庄主，也是波尔多的酿酒师大咖；
-
2001 年距今 16 年，年产量仅 2,500 箱，难得的名庄老酒；
-
海外直采，保存专业，超值！
2001 年骑士酒庄干红，原价 1
瓶 499 元，现促销 1 瓶 329 元，6 瓶 1,649 元，12 瓶 2,999 元，每瓶低至 249 元，限售 120
瓶，售完即止，顺丰或德邦包邮！请长按下面二维码，选择“识别图中二维码”进入抢购！
备注：（1）如需发票，请下单时备注公司名和税号；
（2）此酒规格为原木箱 12 瓶横放，如购买 12 瓶需木箱，请在下单时备注“木箱”。
我们为什么推荐 2001
年骑士酒庄干红（Chateau La Commanderie）？这还有 17
个理由，请耐心查看。
1、骑士酒庄：波尔多右岸圣埃美隆列级名庄
波尔多酒庄成千上万，为了方便消费者认知，当局者对波尔多优秀的酒庄进行了分级。波尔多左岸有 1855
年梅多克列级名庄分级，右岸则有大名鼎鼎的圣埃美隆列级名庄分级（Saint Emilion Grand Cru
Classe）。与前者一成不变的分级不同，波尔多右岸圣爱美隆列级名庄分级会根据近 10
年的葡萄酒表现而对酒庄进行升级或降级，因此相对更为公正。
根据 2012 年出台的圣埃美隆酒庄分级，有 18 家酒庄升为一级特等酒庄，64 家升级为列级庄，总数为 82 家。这 82
家酒庄代表了圣埃美隆的最高水准，其中，骑士酒庄就是 64
家列级名庄中的一员，因此不难看出它在圣埃美隆整个产区是非常有实力的。
骑士酒庄
2、骑士酒庄：毗邻圣埃美隆最顶级的白马酒庄，拥有
800 多年酿酒史
骑士酒庄（Chateau La Commanderie）地处圣埃美隆，周围有许多久负盛名的酒庄，最著名的就是一级 A
等酒庄白马（Chateau Cheval Blanc）。白马是圣埃美隆最顶级的 4
大酒庄之一，位居圣埃美隆分级的金字塔顶端。作为一大列级名庄，骑士酒庄也同样享有不输于白马的风土条件。
酒庄 6 公顷的葡萄园围绕着酒庄，坐落在波美侯与圣埃美隆交界的不远处，种植了 80% 梅洛（Merlot）和 20%
品丽珠（Cabernet Franc），平均树龄为 35 年，种植密度为 8,500 株/公顷。
葡萄园中是波美侯产区典型的砾石土壤，并混杂着富含铁质的沙土，这赋予了酒庄葡萄酒复杂的特质。而朝南的位置也让葡萄园里的葡萄树享有充足日照。
骑士酒庄葡萄园
除了绝佳的风土，骑士酒庄还有悠久的历史，最早可追溯至 13
世纪。当时，酒庄主要是为骑士团体等一些特定机构供酒。1959 年，酒庄由 Fernand De 收购，之后又被 Gerard
Frydman 收购。
2004 年，酒庄再度易主，这次的主人是 Thibaut 和 Magli Decoster 夫妇，两位同时也是嘉科本酒庄（Clos
de Jacobins）的所有者。Decoster
夫妇接手酒庄后，对酒窖和酿酒设施进行了彻底的更新，同时，他们在葡萄园里推行可持续的有机耕作方式，从而实现了葡萄园管理方式的革新。
3、骑士酒庄：波尔多葡萄酒行业传奇人物、金钟庄主兼资深酿酒师担任酿酒顾问
之后，骑士酒庄还聘请了圣埃美隆另一大一级 A 等酒庄金钟（Chateau Angelus）的庄主赫伯特先生（Hubert de
Bouard）担任顾问，指导葡萄酒的酿造以及葡萄园的管理。
赫伯特先生可是位厉害角色，他不仅是金钟酒庄庄主，还是一名资深酿酒师。他毕业于波尔多大学酿酒专业，有着
25 年的丰富酿酒经验，特别是在金钟多年的工作经验，让他跻身于波尔多最负盛名的酿酒师行列。
同时，凭借出众的实力，赫伯特还兼任波尔多以及国外多个著名酒庄的酿酒顾问，是波尔多葡萄酒行业的传奇人物。在赫伯特先生的帮助下，骑士酒庄葡萄园的葡萄藤得到重整，排水、酿酒设备等也进行了改进。一系列措施使得酒庄的葡萄酒质量大幅提升。
4、正牌酒：骑士酒庄最顶级的葡萄酒
骑士酒庄共酿造两款酒，此酒为骑士酒庄的正牌酒，是酒庄最顶尖的葡萄酒，是酒庄品质的代表和形象的担当。在酿造正牌酒时，酿酒师遵循“Less
is
More”（少即是多）的酿酒哲学，对其酿制会把控非常严格，毕恭毕敬，不敢有一丝半点的马虎，从种植到采收，从分拣到发酵层层把关遴选。酿酒采用的是葡萄是酒庄自有葡萄园中最好的，采用全新小橡木桶陈年，且橡木桶陈年时间也是最长的，其浓郁与复杂程度是最佳的，这才有了正牌酒百年如一的过人质量。
5、2001
年：老年份名庄老酒，正值最佳适饮期
古语有云，姜是老的辣，酒是老的香。此酒产自 2001 年，距今有 16
年，是难得的名庄老酒。对葡萄酒而言，普通的葡萄酒不经陈年，而像骑士这种列级名庄葡萄酒，在保存得当的条件下，能经受长时间的陈年。经过
16
年的时光打磨和历练，葡萄酒中单宁的粗糙感已经退却，变得柔和圆润，果香与陈年香气交相融合，层次感和复杂感变得更棒，正值最佳适饮期。
6、年产量仅 2,500
箱，难得一见的老酒，手慢无！
老酒向来有着庞大的粉丝群，也一直都是葡萄酒市场中的抢手货，特别是那些名庄老酒，品质卓越，陈年潜力超群，所以即使价格昂贵，也有大把人买。此酒也不例外，它的年产量仅
2,500 箱（12 瓶/箱），也就是 3 万瓶。而且，此酒距今已有 16
年了，这么长的时间里已经销售了很大一部分，所以在市面上算是绝版了。这次我们经历多次洽谈才从酒庄拿到这 120
瓶配额，欲购从速哦！
7、名庄老酒：独特的纪念意义，自饮收藏送礼都合适！
一直以来，老酒都深受很多人的喜爱，尤其是葡萄酒收藏家和极客的追捧，这不仅是因为它有独特的口感风味，更是因为那遥远的年份可能是你一生中特别值得谨记留念的时刻。所以，老酒一般有着非凡的纪念意义。
2001 年，“神舟”二号航天飞船升空。
2001 年，我国申奥成功。
2001 年，我们还加入了 WTO。
对咱么大天朝来说，2001 年确实是个发展显著的年份，很值得纪念。对你来说，应该也是如此吧。2001
年，你可能赚到了第一桶金，你可能认识了一生的兄弟，也可能和另一半生了可爱的宝宝……那么，这款出身高贵的圣埃美隆列级名庄就最适合用来纪念当年的幸运了，品尝、收藏、送人都是很好的选择。
8、圣埃美隆：波尔多右岸最顶级的葡萄酒产区之一
此酒产自波尔多右岸圣埃美隆。波尔多右岸出产有诸如柏图斯和里鹏（Le
Pin）等世界级酒王，而圣埃美隆是波尔多车库酒运动的基地，著名的车库酒有瓦兰佐（Chateau Valandraud）和拉梦多（La
Mondotte）等。此外，圣埃美隆是世界上第一个被联合国教科文组织评为“世界文化遗产”的葡萄酒产区，也是波尔多右岸最知名的产区。这里的葡萄种植历史比梅多克早
1000 多年，约公元 2
世纪时，罗马人开始在这里种植葡萄。在圣埃美隆，梅洛为王，葡萄酒风格总体优雅柔和。体验了波尔多左岸梅多克（Medoc）的雄壮，为什么不试试波尔多右岸圣埃美隆的柔美呢？
9、由经典波尔多混酿红葡萄品种酿成，梅洛占较大比例
此酒由 80% 梅洛和 20%
品丽珠混酿而成，是经典的波尔多混酿红葡萄酒，其中梅洛占较大比例。梅洛是波尔多右岸的王牌红葡萄品种，它比赤霞珠早熟，酿造的葡萄酒带有浓郁的果味，酒体丰满，酒精度略高，口感顺滑。品丽珠能带来多层次的芳香，用它酿造的葡萄酒通常口感柔顺，带有复杂的果香和草本香气，包括覆盆子、黑醋栗叶、紫罗兰和可可豆等。
10、酿造讲究，二次精心筛选葡萄，50%
新橡木桶中带酒泥陈酿
此酒的酿造极其讲究，葡萄达到理想成熟时进行采摘，并在分拣台上进行精心筛选，去梗后再筛选一次，以确保葡萄的优良品质。破皮后置于不锈钢罐中进行一段时间的冷浸渍，之后容积为
8,000 公升的水泥罐进行发酵。
发酵完成后，葡萄酒在 50% 新橡木桶中陈酿 18
个月，期间会搅动酒泥增加葡萄酒的复杂度和结构感。看来，骑士酒庄为了追求超高酒质非常舍得花钱。新橡木桶成本很高，但橡木桶陈年和带酒泥陈酿会为葡萄酒增添了烟熏、烤面包等第
3 类香气，并提升了葡萄酒的层次结构，让它变得更加稳定、更耐久藏。为了让葡萄酒保留最天然纯净的风味，装瓶前不会进行过滤。
骑士酒庄的橡木桶
11、红酒百科全书亲测如下
颜色：石榴红。
香气：不少李子等浆果香气，还带有泥土、烟草和烘烤香气。
口感：入口柔顺，有着清新明快的酸度，酒体中等，还能感受到多年陈年带来的顺滑单宁，以及一些成熟的湿土香气，回味悠长。
12、专业酒窖保存，水位完美，少许沉淀属正常，不影响品尝
虽然 2001 年距今已经有 16
年，但此酒一直在专业的酒窖中保存，因此水位高。水位是购买名庄老酒的重要参考标准，对于陈年葡萄酒来说，长时间陈年不仅使其变得更加柔顺复杂，也会让部分酒液随着软木塞蒸发。只有在极其理想的保存条件下，才能减少这种蒸发，水位变化也才不会那么大。
另外，此酒会有少许沉淀，这是正常现象，一般在老酒中，不稳定的物质与葡萄酒产生反应，生成沉淀，葡萄酒会变得更加纯净和醇厚，不影响品尝和饮用。
13、酒标精致小巧，原木箱 12
瓶包装，果然是列级名庄的范儿！
波尔多右岸不少酒标都比一般的酒标要小，但也同样精致。此酒的酒标底色为灰色，中间是庄园图案，酒庄、产区、年份等信息也很全面。灰+黑的配色显得高级有层次，让这款酒看起来也很不简单。
而且，此酒为 12
瓶原木箱包装。葡萄酒横置于古色古香的木箱中，散发出淡雅非凡的气质。不论是在特殊的场合拿出来品饮，还是送朋友、送领导、送客户都非常有面子！而且，如果是自己买来喝，木箱还能放在家中当装饰品，或者当收纳容器，好看又实用，一举多得哦。
14、愿我提着老酒，愿你仍是老友！
每个人的生命中都有无数过客，但朋友是不可或缺的。你成功时，TA 真心为你高兴。你落魄时，TA
默默助你一臂之力，这才是真朋友。
感谢相识多年的老友，你们的一句话，一纸简言，都能给予我们心灵上的慰藉和精神上的鼓励。
在这个还有情怀的世界，愿我提着这瓶老酒，愿你仍是老友！
15、红酒百科全书海外直采的精品酒，来源靠谱，价格实惠！
此酒就是我们海外直采的一款精品酒。秉着“让广大酒友以最实惠的价格喝遍全球经典产区的经典葡萄酒”的理念，从去年起，红酒百科全书就开启了海外直采模式。我们志在做国内最专业、最贴心的“搬运工”，让您足不出户轻松享用美酒。从团队到发货，我们的直采都保持着高度的专业水准。
【最专业的选酒团队，您的御用选酒师】
-
驰骋葡萄酒行业 10 多年、练就火眼金睛的大 BOSS“百科君”；
-
中国大陆第一位获 WSET 4 级证书的 90 后美女主编刘溪，WSET 3 级认证、实力派美女歌手酒妹以及其它编辑；
-
拥有近 10 年外企工作经验的国际采购；
-
还有“大众评委”，如行政、物流等同事。
这样杠杠的专业性和大众性，敢问还有谁？所以请放心，我们会是您最佳的御用选酒师。
【海外直采，保存理想，性价比高】
海外直采的葡萄酒一般保存在条件理想的酒窖内，保存状况好，也更能保证以后的陈年能力。同时，海外直采能省去了一些中间环节，避开了层层加价，葡萄酒的性价比也更突出，这也意味着您能以更实惠的价格买到美酒。
【正规报关，品质有保障】
从最开始制定选酒目标，到签订直供合同，从海外发货到清关，从葡萄酒入仓到送到每位消费者手中，我们团队对每一个步骤都严谨细致。我们卖出的每一瓶葡萄酒报关单等齐全，完全可放心购买。
【专业安全包装，24
小时内发货】
专业加厚泡沫防护，破损免费补寄。还有，咱们物流部门天天（包括周末）都有同事值班、发货，所以您下单之后 24
小时内，我们这边就会发货，美酒不必等很久。
16、2001
年骑士酒庄干红基本信息
-
葡萄品种：80% 梅洛、20% 品丽珠
-
产地：法国波尔多圣埃美隆
-
类型：干红
-
年份：2001 年
-
评级：圣埃美隆列级名庄
-
酒精度：13.5%
-
产量：2,500 箱（12 瓶/箱）
-
包装：750mL/瓶，12 瓶/木箱，横放
-
适饮期：现在
-
醒酒时间：30 分钟
-
侍酒温度：16-18℃
-
配餐：牛排、熏肉、野味
-
官网：http://www.closdesjacobins.com
-
其它：软木塞
17、毗邻白马，金钟庄主酿造，每瓶低至 249
元，超值！
2001 年白马正牌的单瓶国际不含税均价超过了 3
千元，但骑士酒庄也是列级名庄，靠近白马，风土相近，而且酿酒顾问是鼎鼎大名的金钟酒庄庄主，但价格却只要白马的
1/13，性价比超高！
2001
年骑士酒庄干红，原价 1 瓶 499 元，现促销价 1 瓶 329 元，6 瓶 1,649 元，12 瓶 2,999 元，每瓶低至
249 元，限售 120
瓶，售完即止，顺丰或德邦包邮！请长按下面二维码，选择“识别图中二维码”进入抢购！
备注：（1）如需发票，请下单时备注公司名和税号；
（2）此酒规格为原木箱 12 瓶横放，如购买 12
瓶需木箱，请在下单时备注“木箱”。
长按，识别二维码，抢购全球限量精品葡萄酒
红酒百科全书官方微店【买酒吧】
